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純素主義:高雅的生活方式
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純素婚禮趨勢:以對萬物的慈悲永結同心(二集之二)

00:11:07

純素婚禮趨勢:以對萬物的慈悲永結同心(二集之二)

今天,我們將著重介紹一場悠樂(越南)新人阮明光和陳富草的純素婚禮,以及上週節目中吳志輝和瑟莉絲汀舉辦的純素婚宴裡與會賓客的感言。阮先生和陳女士了解食用動物帶來的負面影響,諸如:環境破壞、氣候變遷加劇、健康問題惡化等。他們勇敢坦白地說服各自的父母以純素婚禮慶祝共結連理,無眾生生命因婚禮被剝奪。此純素婚禮是其故鄉海防市的首例,這對新人熱切地想傳達訊息給他們年輕世代中欲舉辦純素婚禮的佳偶們:「今天我們很
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-22   528 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-22

吃純素—擺脫疫情的唯一飲食—廿一天啟動計畫(二集之一)

00:14:36

吃純素—擺脫疫情的唯一飲食—廿一天啟動計畫(二集之一)

在今天的節目中,我們將向您展示使用「廿一天純素啟動計畫」,在廿一天內成為純素者是多麼容易。為什麼是廿一天?只需要廿一天就能養成新習慣—或放棄舊習慣!要改變一種習慣,如吃肉、魚、蛋或奶製品,慈悲的清海無上師給了以下睿智的建議:「無論什麼習慣只要二十一天都可以戒掉。現在你知道釋迦牟尼佛為什麼坐在菩提樹下四十九天了。他只是想多確定一點。耶穌也去了沙漠四十九天。為什麼四十九天?七個七,或是三個七。記得上帝
純素主義:高雅的生活方式
2020-11-10   1061 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-11-10

改造酪農場:轉型至植物奶農場的領路人潔若丁‧史塔克(二集之一)

00:14:32

改造酪農場:轉型至植物奶農場的領路人潔若丁‧史塔克(二集之一)

今天,我們將要探索潔若丁‧史塔克女士,振奮人心、創新改革又慈悲為懷的善行義舉,她成功協助酪農場轉型至植物奶農場。目前全球植物奶市場正呈指數型增長趨勢,隨著人們選擇植物奶多過於動物乳品。潔若丁發人深省的創見,引領了中小型酪農場轉型進入充滿活力的新時代,選擇了使用堅果、穀物和豆類生產非酪奶的植物替代奶。潔若丁喜愛動物,而她的夢想是打造她自己的動物保護區,盡全力幫助更多的動物。「雖然真想幫助更多動物。然
純素主義:高雅的生活方式
2020-10-20   601 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-10-20

純素婚禮趨勢:以對萬物的慈悲永結同心(二集之一)

00:09:26

純素婚禮趨勢:以對萬物的慈悲永結同心(二集之一)

步入婚禮為兩人快樂家庭的新開始,是神聖而幸福的一刻。因此,值此特別場合,慶祝婚禮應避免屠殺動物才得蒙福佑。純素婚禮不僅為新郎新娘帶來祝福,也幫助賓客透過美味營養菜單與溫馨氣氛,尋得內心的和諧與慈愛。現在我們來參訪位於台灣(福爾摩沙)新北市,新郎吳志輝和新娘瑟莉絲汀華麗的婚宴現場。這對純素佳偶多年來積極致力於保護動物和友善環境。瑟莉絲汀談及為何他們會選擇環保的純素婚禮:「我們兩個都是全球暖化地球的關
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-15   469 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-15

美味大師—泰國純素食品公司(二集之一)

00:14:19

美味大師—泰國純素食品公司(二集之一)

隨著世界改變為純素,越來越多的企業投入這高尚的行動。每天都會有五花八門的新產品問世,使轉變成慈悲的生活方式更容易。美味大師就是這樣的一家公司。美味大師是第一家向世界推出罐裝椰奶的著名泰國公司。該公司創造許多最令人驚艷的無乳製品,最終成為世界領導者,使人們能夠將純素美食,從開胃菜到甜品,推向新層次。現在他們生產大約一二○種純素產品,並出口到六十多個國家。這家公司的創業歷程可追溯到商家在昭披耶河上販賣
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-02   967 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-02

一個星球披薩—有益您、有益動物也有益地球(二集之一)

00:12:30

一個星球披薩—有益您、有益動物也有益地球(二集之一)

今天,我們很高興為您帶來的故事是英國首創且屢獲殊榮的冷凍純素披薩公司,「一個星球披薩」,由父子團隊邁克和喬.希爾自豪地共同創立。身居多方先驅,一個星球披薩是英國首個由民眾籌資的百分之百純素食品公司。「是的,正如人們所說,披薩是世界上最受喜愛的食物之一!單僅在英國而已,商機高達四億八千英鎊,而我們的目標只要獲得市場的百分之一,這樣就會有成千上萬的人吃純素披薩,而不是肉和奶製品的披薩。」邁克不僅
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-01   878 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-01

菩提樹純素食幼兒園— 品味天堂

00:13:22

菩提樹純素食幼兒園— 品味天堂

英國倫敦的菩提樹蒙特梭利純素幼兒學校,學生的年齡介在18個月到5歲之間。菩提樹幼兒園不僅專注於蒙特梭利教學法,還通過探索世界各地的靈性教理包括佛教,來發展良善與同情心。在菩提樹幼稚園,麥迪歐尼女士每天為孩子們準備新鮮的純素餐飲和點心。每頓美味的純素家常餐都採用當季的食材,90%都是有機的。除用少量的楓糖漿外,不使用任何糖。孩子們都很樂意幫忙栽植、採栽和準備食物。「我們讓孩子們參與食物整個成長過程和
純素主義:高雅的生活方式
2020-03-17   608 次觀看
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2020-03-17

《現實生活寫照:未來食品紀錄片》—透過電影創造嶄新純素地球(二集之一)

00:13:09

《現實生活寫照:未來食品紀錄片》—透過電影創造嶄新純素地球(二集之一)

此部二○一九強力紀錄片,說明人類迫切需要在整個星球實施全方位的純素生活方式。由首次製作紀錄片,暨奉獻心力的純素者,馬赫什哥薩曼加拉姆先生撰寫、執導與製作,《現實生活寫照》呈現又一部生動且引人注目的媒體製片,旨在喚醒人類覺知,我們的飲食選擇及對地球未來造成的影響。這部紀錄片獲得官方選定,參加波蘭二○一九年,克拉科夫國際綠色電影節。加拿大溫哥華的首映會中,哥薩曼加拉姆先生騰出寶貴的時間,接受無上師電視
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-09   671 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-09

為眾生建造和平星球:青年氣候運動先驅「氣候當下」與「日出運動」(四集之一)

00:17:44

為眾生建造和平星球:青年氣候運動先驅「氣候當下」與「日出運動」(四集之一)

在本系列四集節目中,我們很榮幸為您介紹在美國以指數成長的氣候運動前線中兩個青年組織:總部設於加州舊金山的「氣候當下」,及總部設於華盛頓特區的「日出運動」組織。也為您介紹三位充滿活力的年輕氣候社運家:「氣候當下」創辦人莎拉‧古迪,及「日出運動」成員凱特‧克雷格,與雷慕斯‧安納尼。首先介紹的氣候組織是「氣候當下」,創始人是十五歲的莎拉‧古迪。莎拉十一歲,就參與氣候活動。十三歲時,她每星期五在舊金山市政
純素主義:高雅的生活方式
2020-07-14   664 次觀看
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2020-07-14

善心碗純素咖啡館的新加坡融合式佳餚(二集之一)「炸香蕉花」和「純素蟹肉米粉」

00:18:29

善心碗純素咖啡館的新加坡融合式佳餚(二集之一)「炸香蕉花」和「純素蟹肉米粉」

善心碗的負責人,主廚阮漢娜,於二○二○年六月在新加坡開設了純素咖啡館,以履行她與世界分享優質純素食物的熱情。今天,我們很高興請漢娜主廚與我們分享有趣又令人興奮的純素融合食譜。「第一道菜是「炸香蕉花」,與傳統的純素炸魚片非常相似,但更健康。」「在一個中等大小的碗中,將調味料混合在一起,然後將香蕉花放在調味料中,浸泡兩個小時。食材是:二百五十克(罐裝)香蕉花,一湯匙鹽,一湯匙香菇調味料,一茶匙胡椒粉,
純素主義:高雅的生活方式
2020-11-15   1211 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-11-15

以純素果凍花藝術創作慶祝第三屆國際藝術家節(二集之一)牡丹吉祥慶豐年

00:26:54

以純素果凍花藝術創作慶祝第三屆國際藝術家節(二集之一)牡丹吉祥慶豐年

果凍花是用針頭或連接著注射器的專用花針進行雕刻,讓成品看起來彷彿鮮花就盛開在透明果凍內。以不同形狀的花針將天然顏料注入果凍,形成各種有藝術感的華麗花朵。持純素的主廚林芳妘,推廣有機蔬食有廿多年的經驗。最近,她的果凍花在國際比賽中獲得一等獎。她也從事果凍花教學,並擔任比賽評審。我們現在就來觀賞她如何製作五彩繽紛的果凍花!「今天我要為大家介紹最新流行的藝術甜點:果凍花。果凍花是結合視覺與味覺的藝術甜點
純素主義:高雅的生活方式
2020-04-05   1889 次觀看
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2020-04-05

傳統日本純素料理(二集之一)素什錦飯、納豆醬烤茄子和海帶湯

00:20:52

傳統日本純素料理(二集之一)素什錦飯、納豆醬烤茄子和海帶湯

今天,我們很高興邀請到元子女士向我們展示如何為個人準備三道傳統的日本純素餐點。這些美妙、健康、美味的菜餚是「素什錦飯」、「納豆醬烤茄子」和「托羅羅海帶湯」。讓我們來製作「素什錦飯」。食材包括胡蘿蔔、牛蒡根、舞菇、炸豆腐、綠大豆(毛豆)和有機米。讓我們來切食材。首先是切胡蘿蔔;像這樣切成細條。接下來是切牛蒡根。從包裝中取出舞菇,然後把舞菇撕成碎片。將炸豆腐切成條狀。在電鍋的鍋內有一杯半洗過的有機大米
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-06   551 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-06

純素環保郊遊(二集之一)—製作巧巴達三明治和純素韓式辣炒年糕

00:18:11

純素環保郊遊(二集之一)—製作巧巴達三明治和純素韓式辣炒年糕

今天,我們很高興邀請一個韓國家庭金氏一家來到我們的節目。父母和兩個可愛的女兒都持純素。他們將與我們分享在野外環保郊遊的體驗,及展示如何料理和享用健康美味的家常菜,如:巧巴達三明治和韓國傳統的純素辣炒年糕。把巧巴達麵包切成兩半,她們在麵包的一邊抹上純素奶油,另一邊抹上草莓醬。然後,我們看到女孩們添加一層又一層的食材,最後再擠上更多黃芥末醬,三明治便完成了。炒辣年糕在韓國是很受歡迎的食物,由小圓條狀的
純素主義:高雅的生活方式
2020-03-22   603 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-03-22

吃純素—擺脫疫情的唯一飲食—廿一天啟動計畫(二集之二)

00:15:52

吃純素—擺脫疫情的唯一飲食—廿一天啟動計畫(二集之二)

「食物是良藥,良藥是食物」是希臘醫師希波克拉底的一句名言。他被稱為「醫學之父」。從那些採納,尼爾‧巴納德醫師廿一天純素啟動計畫的人身上看到,以全食物、全植物的生活方式達到驚人的治療作用,看來一點也不足為奇。他是光耀世界愛心獎得主。全食物是指在烹飪前未經加工、未精製的,或盡可能減少其加工和精製的植物性食品。全食物的種類包括全穀類、塊莖、豆類、水果、堅果和蔬菜。大多數人都喜歡熟悉的味道和口感。令人欣慰
純素主義:高雅的生活方式
2020-11-17   442 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-11-17

美味大師—泰國純素食品公司(二集之二)

00:13:50

美味大師—泰國純素食品公司(二集之二)

今天的節目,我們將繼續探討這個魅力品牌的鹹味系列。「嫩綠菠蘿蜜是味道不重的水果,若加入醬汁或調味料,它會入味,變得相當可口。菠蘿蜜的質地和外觀與肉類非常相似。只需稍微加工處理。因此,我們推廣自然魅力新品『鹽水嫩綠菠蘿蜜』和『清水嫩綠菠蘿蜜』,人們可添加自己喜愛的調料。最後,我們推出了辣醬菠蘿蜜、燒烤菠蘿蜜這些即食食品。」「最特別的是油封菠蘿蜜。素油封鴨用大塊菠蘿蜜,以橄欖油、迷迭香、百里香和海鹽一
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-09   659 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-06-09

快樂牛:旅行者最好的朋友

00:13:35

快樂牛:旅行者最好的朋友

如果您曾到過一個陌生的城市,當您想要找那城市所能提供的最佳純素餐飲時,您就知道那有多具挑戰性。有時,一家很棒的純素餐廳,如果您不知道它就在那兒的話,雖近在咫尺但就是找不到。輸入快樂牛吧!快樂牛是一家網站及免費手機應用程式,它向您顯示您附近所有素食餐廳,隨附照片、評論和點菜的建議。葷食餐廳若能提供純素選擇也名列其中。快樂牛還列出重要細節,如餐廳營業時間和價格範圍。該程式可靈活應用篩選不同美食,如墨西
純素主義:高雅的生活方式
2020-09-29   411 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-09-29

喜迎新年佳節:自製柳橙風味純素松露巧克力

00:13:14

喜迎新年佳節:自製柳橙風味純素松露巧克力

元旦是世界上最多人歡慶的大眾假期之一。今天節目將為您示範如何自製松露巧克力,可於年節時招待親友來傳達您的愛意。現在就來看如何製作柳橙風味松露巧克力。鍋內注水四分之一。開火。等水滾的時候,將裡面有巧克力的碗放在鍋子上方。要留意,不可以直接在煮鍋內融化巧克力,那會導致巧克力燒焦。當巧克力完全融化,變光滑流體時就熄火,從鍋中取出碗。然後用果皮刮刀磨橙皮。只取有色的橙皮,不要用白色內膜。再把橙皮加到融化的
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-27   322 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-12-27

神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之二)一場備有韓國傳統蓮花精緻美食的蓮花茶宴

00:19:14

神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之二)一場備有韓國傳統蓮花精緻美食的蓮花茶宴

蓮花出淤泥而不染,自古以來,因為象徵純潔和優雅的單純之美,蓮花始終備受鍾愛。優雅的蓮花不僅賞心悅目,蓮花的各個部分包括花朵、葉子、根莖和種子等,在韓國及其他許多亞洲國家皆廣泛地運用為食材。我們今天將展示如何製作三種韓國傳統蓮花甜點,主要源自佛教寺廟。分別是蜜漬蓮藕、三色糯米蓮藕和香絲藕片,佐以芳香的蓮花綠茶皆非常適宜。這些高雅而美味的點心起源於佛教寺廟,在遠古時代就受到韓國的朝廷和貴族社會廣泛讚賞
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-10   538 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-05-10

純素主廚拉維的印度料理(二集之二)鹹香蔬菜Upma與巧克力Upma

00:16:15

純素主廚拉維的印度料理(二集之二)鹹香蔬菜Upma與巧克力Upma

主廚拉維今天將展示如何製作印度的早餐濃粥upma。「首先,把紅蘿蔔去皮切丁,再把馬鈴薯去皮切丁,然後放入鍋中油炸。油炸之後,從鍋中取出,然後準備粗粒小麥粉。這裡有二百五十克油要用來油炸。好,我們先把油加熱,當油稍微有點熱度時,我們放入紅蘿蔔。我們仔細看一下紅蘿蔔的顏色變了,看來快炸好了。這時該撈出紅蘿蔔並且把火調低。現在放入馬鈴薯繼續油炸。不需要炸到深褐色,那就太硬、太脆,幾乎快好了,我們現在應該
純素主義:高雅的生活方式
2020-09-13   774 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-09-13

歐洲愛家純素餐廳:藉由食物分享愛(二集之二)

00:17:22

歐洲愛家純素餐廳:藉由食物分享愛(二集之二)

現在我們將繼續走訪歐洲各地的愛家純素餐廳,來一場風味之旅,首先就從美麗的挪威開始,那兒有兩家餐廳位於奧斯陸的彼雅各加特和弗雷斯拜耶。兩家餐廳的菜單都提供純素的療癒食物,還有友善的服務與微笑。現在我們要南行往荷蘭首都阿姆斯特丹,那裡有愛家純素餐廳─阿姆斯特丹純素小屋。知名的荷蘭饒舌歌手「迪奧」評價愛家餐廳,阿姆斯特丹純素小屋─是他在阿姆斯特丹最愛的地方。愛家純素餐廳歐洲之旅最後也同樣重要的餐廳是間快
純素主義:高雅的生活方式
2020-03-31   537 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2020-03-31
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