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純素主義:高雅的生活方式
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純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之一)

00:16:55

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之一)

中國國家主席習近平閣下首先提出前瞻性目標,由中國營養學會和衛生部合作發佈了專為該國國民設計的膳食指南,建議居民多吃蔬菜水果,減少目前的肉食總量五〇%或更多,預計在二〇三〇年以前至少能減少七〇%。此外,這份指南還特別推崇證實素食飲食是絕對安全又健康,並提供確保素食者獲得足夠營養的方法。純素主義正大規模地向大眾進行宣導。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-11   7195 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-11

愛家愛心餐飲,締造有愛世界(三集之一)

00:15:30

愛家愛心餐飲,締造有愛世界(三集之一)

隨後由於清海無上師的愛心靈感,國際純素餐飲連鎖的架構於是成型。該計畫旨在創造方便、乾淨及健康的純素餐點,同時讓大眾獲得更多如何立即輕鬆地導向慈悲生活方式的訊息。在強調星球危急的緊迫性與共同努力尋求一個全球性解決方案,愛家偉大願景應運而生。二○○八年初,愛家國際公司成立,同年六月在台灣(福爾摩沙)台北市,第一家分店開業。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-30   3679 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-30

華人端午節佳餚:純素旦黃鹹粽與桂花五彩豆甜粽

00:26:06

華人端午節佳餚:純素旦黃鹹粽與桂花五彩豆甜粽

今天我們很榮幸有這個機會向您介紹華人古老的傳統節日——端午節,在農曆五月初五慶祝端午節至今已有兩千三百多年歷史。端午節期間,有各種傳統習俗,包括:划龍舟競賽、在門上懸掛菖蒲或艾草來驅趕昆蟲,小孩繫上五彩線編成的手環祈福納吉,其中最重要的則是吃粽子。粽子是由糯米製成,以各種食材做餡料,用葉子包成像一顆枕頭或事有四個角的形狀後再以天然草繩或棉線捆綁而成。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-02   6194 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-02

天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕

00:18:20

天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕

由於網際網路和社群媒體的推動,純素生食食譜近年來大量增加,其中包含美味的純素甜點。純素生食食譜顧名思義無需烹飪,食材通常採用攪拌機或類似的廚具製作。受歡迎的食材包含腰果、酪梨、亞麻籽、椰棗等等。和西班牙著名電影導演安東尼奧.赫南德茲工作上密切合作的西班牙純素女演員,伊瑟.曼德思與她心愛的女兒生來既持純素的艾摩.迪奧斯,將為我們示範製作天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-26   5149 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-26

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之二)

00:16:46

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之二)

在今天的節目中,我們將展開純素之旅,一一前往各大洲造訪令人驚讚嘆的愛家分店,滿足您的味蕾。馬來西亞的愛家餐飲,提供當地以多元民族聞名的美味佳餚。美麗的澳大利亞,愛家分店分布在全國各地,擁有八間繁忙的分店。很高興告訴大家澳洲是世界上純素主義快速成長的主要國家之一。非洲的第一間愛家是位於友善素食的國家——衣索比亞。愛家的非洲家族很快就增加了五家餐廳。
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-06   2922 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-06

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之二)

00:18:25

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之二)

中國政府是最有權力的,他們會告訴人民怎麼做,而且人民會聽從,比地球上別的國家更有權力,你們懂我在講什麼嗎?我對中國政府的力量和他們對人民的影響很有信心。如果中國率先邁向素食主義,我們就會有希望,會有更大的希望為下一代拯救地球,讓他們生活健康、幸福,也許還會修行。那就是恩典,懂嗎?至少趨勢是往這個方向。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-18   5772 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-18

母親節的可口點心—純素草莓鮮奶油素糕、麻糬和萊姆汁

00:22:22

母親節的可口點心—純素草莓鮮奶油素糕、麻糬和萊姆汁

新鮮而芳香撲鼻的草莓是韓國春季時令水果之一,這美味水果可以直接享用,使用於沙拉或製成各式各樣的甜點。草莓又豐富抗氧化劑耶富含維他命C與K纖維素、葉酸、錳與鉀非常有益於人的健康幸福。此外,草莓的心形造型吸引力加上鮮紅的外觀令其成為食品裝飾與各類甜點的熱門選擇。今天為慶祝榮耀全世界母親的母親節,我們非常高興準備了添加草莓的特別甜點。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-12   3807 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-12

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之一:娘惹風味香葉飯和娘惹猴頭菇咖哩

00:26:02

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之一:娘惹風味香葉飯和娘惹猴頭菇咖哩

峇峇娘惹,又稱土生華人,是十五至十七世紀來到印尼、馬來西亞、新加坡和泰國南部定居的中國移民的後裔。他們的傳統讓新加坡的特色與文化更加豐富而多元。土生華人的料理又稱峇峇娘惹菜也是他們的傳統之一。這種獨特且受歡迎的烹飪風格,是融合了中國和該地區各種洋溢活力的傳統創意發展而來。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-09   5831 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-09

艾果豐純素餐廳令人難忘的無國界料理二集之一:聞名的菇菇義大利麵

00:20:29

艾果豐純素餐廳令人難忘的無國界料理二集之一:聞名的菇菇義大利麵

廚師蜜雪兒卡森是著名的素食餐廳艾果豐創始人,餐廳位於台灣台北。蜜雪兒展示如何製作美味的菇菇義大利面,這是這一家餐廳最受歡迎的美食之一。加熱,倒入橄欖油,把蘑菇、香菇放進去。加入黑胡椒和鹽,炒一下,直到好看且呈棕色。加入豆奶和椰奶調合液,小火煮大概二到三分鐘。加一點醬油,加入義大利麵。最後放上綠色蔬菜。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-28   4187 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-28

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之三)

00:13:40

未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之三)

在今天的節目裡,我們將向您介紹這個活動有趣的部分:專業和業餘藝術家的表演。首先讓我們來看看服裝比賽。活動組織者還安排了由專業藝術家表演的節目,藝術家們正等著要讓我們大飽眼福呢。除了舞台表演以外,2019年的「以茹素為榮」遊行還有40家廠商參展。約有三分之二是草根組織。每年都湧現出許多新的草根組織非常鼓舞人心。確實,純素前景與十年前相比已有很大改觀,這歸功於我們在節目裡見到的所有英雄和許多其他人,他們改採了利益眾生的純素生活方式。
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-19   262 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-19

純素世界系列—純素日本 :嶄新時代的旭日東升(二集之一)

00:17:24

純素世界系列—純素日本 :嶄新時代的旭日東升(二集之一)

今天我們來了解,日本最近更加快純素主義的浪潮。確實是如此,在日本各大城市要找到純素料理來滿足您的味蕾,變得越來越容易。您甚至可以在羽田和成田國際機場找到純素咖啡館和純素麵店!當我們深入研究日本的素食或純素歷史,耐人尋味的是這項傳統已流傳1,200多年,日本的農業與飲食方式深深根植於一種精神,與蔬食為主的生活方式。日文的「料理」表示烹飪或菜餚的意思,而「精進」源自梵文的「vyria」,表示去惡向善之意。「精進料理」已成為日本傳統與現代文化中非常重要的一部分。
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-26   523 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-26

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

00:12:02

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

純素食協會進行研究,目前在英國則超過六十萬人持純素。有些研究顯示多達三分之一的英國人採行方便素,即使一週內只有幾餐蔬食,仍然對動物有幫助,也促使純素主義成為主流。協會推廣健康的純素生活,積極鼓勵英國政府改變現有的政策,呼籲將補貼轉移到健康的蔬食食品,贊助那些對人們有益和永續的食物,將會獲得全面的益處。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02   4948 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02

純素生活,創造和平— 積極改變締造和平的世界

00:12:18

純素生活,創造和平— 積極改變締造和平的世界

今天,我們將會晤一些年輕的英雄,他們正採取創新行動,維護動物權益,讓大家意識到氣候變遷對世界的影響,並教育大眾和政府這些議題,同時提倡彼此互助友愛。因為純素的生活方式會帶來很棒的能量──所有肯定、建設性的能量、愛心、福佑、智慧──能融化所有負面能量,在最短時間內徹底消弭生活與環境中毀滅性的力量,然後取而代之的是和平、建設性的振動力。
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-03   619 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-10-03

周博士介紹全生素食二集之二:港式擔擔麵和絲襪堅果奶茶

00:22:29

周博士介紹全生素食二集之二:港式擔擔麵和絲襪堅果奶茶

周博士是香港素食協會的創辦人兼主席,也是香港第一家純素生食餐廳──綠野林生活素餐廳的老闆。周博士是提倡環保生活與純素生活益處的達人,也開設了食生廚藝課。周博士和綠野林生活素餐廳的柏豪大廚,先前為我們示範了純素生食版的「炒青菜」。今天他們要介紹的純素生食料理是讓人垂涎欲滴的辛辣擔擔麵和美味的絲襪堅果奶茶。
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-08   2763 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-08

在柏林環保節宣揚純素主義

00:16:07

在柏林環保節宣揚純素主義

我們討論減緩氣候變遷時,指出影響最大的行為模式這點很重要。簡單又最有效的行動是改采多方面幫助地球的純素生活方式這比騎單車或開電動車,成效更顯著。談到食品生產,蔬食飲食可節水、節能,節約土地並且污染最少。蔬食的有機選項對地球最有利,同時對蜜蜂和鳥兒很友好,並保存水和土地的純淨,因此可為所有眾生打造更安心健康的地球。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-03   4026 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-03

純素糕點金牌常勝軍丹妮爾主廚的美妙甜點二集之一:以鷹嘴豆汁糖霜製作的英式伊頓雜糕

00:18:20

純素糕點金牌常勝軍丹妮爾主廚的美妙甜點二集之一:以鷹嘴豆汁糖霜製作的英式伊頓雜糕

丹妮爾主廚在黎巴嫩擔任行政主廚期間,曾贏得法國國際廚藝大賽盤飾甜點及花色小蛋糕的金牌獎。她有逾17年專業糕點師的經驗。目前,丹妮爾主廚為初學者和業餘愛好者開辦純素糕點培訓課程。丹妮爾主廚總是努力為飯店客戶提供正宗的純素甜點選項。讓我們來觀賞丹妮爾主廚製作在英國深受喜愛且最華麗的甜點之一,純素伊頓雜糕。
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-15   714 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-09-15

全球蔬食快訊—純素生活全方位資訊網

00:14:18

全球蔬食快訊—純素生活全方位資訊網

擁有純潔的心靈,羅比.洛基像許多人一樣夢想一個伊甸園的世界,所有人和動物和諧共處。夢想早正能量的熱情帶動下羅比與志同道合的夥伴們結盟聯手希望實現愛的世界。他們的夥伴克勞斯米契爾早就在傳播純素生活訊息。有著同樣夢想與願力的羅比和克勞斯創建了「全球蔬食快訊」網站。這個純素新聞網站設立之後,追隨他們的粉絲一直增加。沒有想到,這個小小的網站竟然吸引力,一位具有影響力也想營造更友善世界的投資人的關注。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-02   4624 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-02

純素頻道:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之二)

00:19:53

純素頻道:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之二)

「純素頻道」為了節目與素食營養科學學會,專訪有小孩的純素家庭。此系列影片說明蔬食飲食非常適合,且裨益孩童從出生到成長的健康與福祉。我們將會晤,動物權倡導人士與記者茱莉亞•茵諾辰。她在2017年義大利公共電視RAI2TV,主持六集系列電視節目《動物喜歡我們》。首次在國家電視台,有數百萬觀眾收看臥底拍攝的真實影片,揭露義大利全國動物繁殖場與屠宰場殘忍的行徑。
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-27   1081 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-27

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之三)

00:17:21

愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之三)

今天的純素旅程從歡欣的愛爾蘭開始,愛家餐飲在各地的純素節日或快閃活動,提供美味的純素飲食。讓人大飽眼福和口福的盛宴,端賴於歡喜又認真的員工致力奉獻與投入。今天他們在此與我們分享超級好吃的自製美食!下一站就在附近的英國,在過去幾年裡,英國對純素主義的支持扶搖直上。隨著各地區意識增長,報導指出在二○二○年前英國持純素者將增加三倍,在二○三○年前甚至可望成為百分之百的純素國家!太棒了!
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-13   1903 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-08-13

大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕

00:18:21

大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕

特別在悠樂(越南),椰子不僅提昇油炸和燉煮菜餚風味,更幾乎是製作所有甜湯和純素糕點的主要材料。在今天的節目裡,我們邀請您觀賞,賞心悅目的五色甜湯和純素椰香糕的製作方式。製作五色甜湯需要三個步驟。首要步驟是煮甜湯。接著來做純素果凍!現在我們要做樹薯條。加些烘培過的花生、菠蘿蜜絲和椰肉。倒入一些甜湯。五色甜湯,完成了!接下來,梅師姐將示範如何製作椰香蒸糕──悠樂傳統的糕點之一。
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-10   1708 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-11-10
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