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純素主義:高雅的生活方式

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之一)

00:16:56

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之一)

中國國家主席習近平閣下首先提出前瞻性目標,由中國營養學會和衛生部合作發佈了專為該國國民設計的膳食指南,建議居民多吃蔬菜水果,減少目前的肉食總量五〇%或更多,預計在二〇三〇年以前至少能減少七〇%。此外,這份指南還特別推崇證實素食飲食是絕對安全又健康,並提供確保素食者獲得足夠營養的方法。純素主義正大規模地向大眾進行宣導。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-11   7072 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-11

純素主義的歷史介紹—四集之三:近代

00:16:38

純素主義的歷史介紹—四集之三:近代

在本系列第二集我們看到素食主義在歐洲文藝復興時期再度復甦,這是一個對藝術、文化和知識思想有影響力的時代。緊接著文藝復興時期後,十七世紀到十八世紀的啟蒙時代,在歐洲是以強調經驗主義著稱的時代,也就是說,是以理性和科學方法作為求知的方式。 這是西方思想的嶄新時代,許多理想獲得了重大發展,諸如個人自由、民主、婦女權利、政教分離等。卓越開悟的哲學家們,如法國的伏爾泰,日內瓦的盧梭都談論到動物知覺意識。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-14   6354 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-14

華人端午節佳餚:純素旦黃鹹粽與桂花五彩豆甜粽

00:26:06

華人端午節佳餚:純素旦黃鹹粽與桂花五彩豆甜粽

今天我們很榮幸有這個機會向您介紹華人古老的傳統節日——端午節,在農曆五月初五慶祝端午節至今已有兩千三百多年歷史。端午節期間,有各種傳統習俗,包括:划龍舟競賽、在門上懸掛菖蒲或艾草來驅趕昆蟲,小孩繫上五彩線編成的手環祈福納吉,其中最重要的則是吃粽子。粽子是由糯米製成,以各種食材做餡料,用葉子包成像一顆枕頭或事有四個角的形狀後再以天然草繩或棉線捆綁而成。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-02   6101 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-02

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之一:娘惹風味香葉飯和娘惹猴頭菇咖哩

00:26:02

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之一:娘惹風味香葉飯和娘惹猴頭菇咖哩

峇峇娘惹,又稱土生華人,是十五至十七世紀來到印尼、馬來西亞、新加坡和泰國南部定居的中國移民的後裔。他們的傳統讓新加坡的特色與文化更加豐富而多元。土生華人的料理又稱峇峇娘惹菜也是他們的傳統之一。這種獨特且受歡迎的烹飪風格,是融合了中國和該地區各種洋溢活力的傳統創意發展而來。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-09   5733 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-09

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之二)

00:18:24

純素世界系列:純素中國,和平之獅(二集之二)

中國政府是最有權力的,他們會告訴人民怎麼做,而且人民會聽從,比地球上別的國家更有權力,你們懂我在講什麼嗎?我對中國政府的力量和他們對人民的影響很有信心。如果中國率先邁向素食主義,我們就會有希望,會有更大的希望為下一代拯救地球,讓他們生活健康、幸福,也許還會修行。那就是恩典,懂嗎?至少趨勢是往這個方向。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-18   5693 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-18

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之二:清爽芥菜檸檬酸湯和摩摩喳喳

00:28:04

父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜二集之二:清爽芥菜檸檬酸湯和摩摩喳喳

今天是六月第三個星期天,也是許多國家的父親節,為了慶祝並榮耀我們可愛無私的父親堅定不移地長期為家人付出犧牲,我們很高興邀請到許振茂先生和他的小妹在烹飪節目兩集系列節目的完結片中與我們分享:「父親節特製佳餚峇峇娘惹的純素潮州菜,二集之二,清爽芥菜檸檬酸湯和娘惹椰漿甜湯「。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-16   5404 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-16

天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕

00:18:20

天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕

由於網際網路和社群媒體的推動,純素生食食譜近年來大量增加,其中包含美味的純素甜點。純素生食食譜顧名思義無需烹飪,食材通常採用攪拌機或類似的廚具製作。受歡迎的食材包含腰果、酪梨、亞麻籽、椰棗等等。和西班牙著名電影導演安東尼奧.赫南德茲工作上密切合作的西班牙純素女演員,伊瑟.曼德思與她心愛的女兒生來既持純素的艾摩.迪奧斯,將為我們示範製作天使的喜悅天堂純素生食巧克力起司糕。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-26   4871 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-26

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

00:12:02

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之二)

純素食協會進行研究,目前在英國則超過六十萬人持純素。有些研究顯示多達三分之一的英國人採行方便素,即使一週內只有幾餐蔬食,仍然對動物有幫助,也促使純素主義成為主流。協會推廣健康的純素生活,積極鼓勵英國政府改變現有的政策,呼籲將補貼轉移到健康的蔬食食品,贊助那些對人們有益和永續的食物,將會獲得全面的益處。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02   4828 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-02

和主廚歐拉一起做菜:波蘭馬鈴薯煎餅佐杏仁醬和迷你純素起司糕佐水蜜桃慕斯

00:21:32

和主廚歐拉一起做菜:波蘭馬鈴薯煎餅佐杏仁醬和迷你純素起司糕佐水蜜桃慕斯

今天,很高興邀請來自波蘭的純素廚師歐拉。歐拉已持純素五年她熱衷於純素烹飪,喜愛部落格、旅行及撰寫童書。她有大量的純素烹飪靈感與其他人分享,為周圍的人帶來純素意識。她以鮮活色彩示範美味的純素佳餚,如此將不會有人移開眼前的佳餚和叉具。廚師歐拉將為我們示範如何製作二道健康美味的純素佳餚。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-30   4633 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-30

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度純素佳餚阿維阿爾(二集之一)

00:15:42

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度純素佳餚阿維阿爾(二集之一)

歡迎收看本節目兩集系列的第一集,介紹印度第一家純素餐廳「卡柔特斯」,該餐廳位於南印度卡納塔克邦的班加羅爾。今天很高興請到卡柔特斯的合夥人,蘇氏米塔‧蘇畢巴拉周,為我們介紹這家由奎師那‧夏斯特裡在二○一三年創辦廣受歡迎的純素餐廳。卡柔特斯的合夥人蘇氏米塔‧蘇畢巴拉周,與主廚拉姆‧卡蒂瓦達將展示如何烹調南印度傳統菜餚阿維阿爾。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-07   4587 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-07

全球蔬食快訊—純素生活全方位資訊網

00:14:17

全球蔬食快訊—純素生活全方位資訊網

擁有純潔的心靈,羅比.洛基像許多人一樣夢想一個伊甸園的世界,所有人和動物和諧共處。夢想早正能量的熱情帶動下羅比與志同道合的夥伴們結盟聯手希望實現愛的世界。他們的夥伴克勞斯米契爾早就在傳播純素生活訊息。有著同樣夢想與願力的羅比和克勞斯創建了「全球蔬食快訊」網站。這個純素新聞網站設立之後,追隨他們的粉絲一直增加。沒有想到,這個小小的網站竟然吸引力,一位具有影響力也想營造更友善世界的投資人的關注。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-02   4559 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-02

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之一)

00:13:06

「純素食協會」:引領世人邁向更和善的世界(二集之一)

「純素食協會」幫助大眾改採純素生活方式,包括開發商標系統,標記純素食產品。產品有明確的標籤,消費者可忽略背面標籤,仍可正確地挑選到產品。這會有助於健康長壽,因有更多的產品是「純素食適用」,更深遠的影響環境。從長遠來看這是挽救無數動物的生命,減少動物的痛苦,創造純素世界。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-25   4421 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-25

純素主義的歷史介紹—四集之四:純素運動的來臨

00:19:44

純素主義的歷史介紹—四集之四:純素運動的來臨

在前幾集中,我們瞭解到世界上主要的精神信仰和哲學的基礎是對萬物的仁慈,包括我們的動物鄰居。然而,動物權利的概念並未被明確地探討,直到德高望重的英國哲學家亨利.薩特這位博學的社會改革者在其一八九四年出版的《動物權利-考慮其與社會進步的關係》,經典著作中表達他希望結束對動物的虐待。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-21   4367 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-21

純素主義的歷史介紹—四集之二:從古代到近代早期

00:13:56

純素主義的歷史介紹—四集之二:從古代到近代早期

在第一集中,我們了解了純素主義源於世界古老宗教傳統,素食主義與宗教緊密相關不足為奇,鑒於善待他人乃普遍公認的金科玉律,這不僅是全世界所有重要信仰和哲學基石,更是素食主義和純素主義的基本原則。「己所不欲,勿施於人-主耶穌基督」這也許是主耶穌基督在《登山寶訓》裡最為人知的準則,我們將借由探索各種現有書面記載和資訊來向基督教致敬,這些資訊與記錄載明主耶穌和早期基督教茹素或持純素。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-07   4028 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-07

在柏林環保節宣揚純素主義

00:16:07

在柏林環保節宣揚純素主義

我們討論減緩氣候變遷時,指出影響最大的行為模式這點很重要。簡單又最有效的行動是改采多方面幫助地球的純素生活方式這比騎單車或開電動車,成效更顯著。談到食品生產,蔬食飲食可節水、節能,節約土地並且污染最少。蔬食的有機選項對地球最有利,同時對蜜蜂和鳥兒很友好,並保存水和土地的純淨,因此可為所有眾生打造更安心健康的地球。
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-03   3962 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-06-03

艾果豐純素餐廳令人難忘的無國界料理二集之一:聞名的菇菇義大利麵

00:20:29

艾果豐純素餐廳令人難忘的無國界料理二集之一:聞名的菇菇義大利麵

廚師蜜雪兒卡森是著名的素食餐廳艾果豐創始人,餐廳位於台灣台北。蜜雪兒展示如何製作美味的菇菇義大利面,這是這一家餐廳最受歡迎的美食之一。加熱,倒入橄欖油,把蘑菇、香菇放進去。加入黑胡椒和鹽,炒一下,直到好看且呈棕色。加入豆奶和椰奶調合液,小火煮大概二到三分鐘。加一點醬油,加入義大利麵。最後放上綠色蔬菜。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-28   3781 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-28

母親節的可口點心—純素草莓鮮奶油素糕、麻糬和萊姆汁

00:22:22

母親節的可口點心—純素草莓鮮奶油素糕、麻糬和萊姆汁

新鮮而芳香撲鼻的草莓是韓國春季時令水果之一,這美味水果可以直接享用,使用於沙拉或製成各式各樣的甜點。草莓又豐富抗氧化劑耶富含維他命C與K纖維素、葉酸、錳與鉀非常有益於人的健康幸福。此外,草莓的心形造型吸引力加上鮮紅的外觀令其成為食品裝飾與各類甜點的熱門選擇。今天為慶祝榮耀全世界母親的母親節,我們非常高興準備了添加草莓的特別甜點。
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-12   3693 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-05-12

愛家愛心餐飲,締造有愛世界(三集之一)

00:15:29

愛家愛心餐飲,締造有愛世界(三集之一)

隨後由於清海無上師的愛心靈感,國際純素餐飲連鎖的架構於是成型。該計畫旨在創造方便、乾淨及健康的純素餐點,同時讓大眾獲得更多如何立即輕鬆地導向慈悲生活方式的訊息。在強調星球危急的緊迫性與共同努力尋求一個全球性解決方案,愛家偉大願景應運而生。二○○八年初,愛家國際公司成立,同年六月在台灣(福爾摩沙)台北市,第一家分店開業。
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-30   3535 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-30

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度甜點綠豆帕亞薩(二集之二)

00:15:33

印度首家純素食餐廳卡柔特斯—傳統南印度甜點綠豆帕亞薩(二集之二)

首先將煮熟的綠豆與新鮮壓搾的椰奶混合在一起。我們攪拌混合。然後開始加熱,加入有機棕櫚糖以添加甜味。繼續攪拌直到沸騰。只需煮幾分鐘。開始沸騰後,就要不時攪拌。加入棕櫚糖後煮沸椰奶,接著要加一些荳蔻粉來調味,加入荳蔻後不宜煮太久,稍微沸騰一下就關火。甜點完成了。接下來用杏仁片和葡萄乾裝飾點綴。完成了!
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-14   3505 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-07-14

純素主義的歷史介紹—四集之一:古代篇

00:15:31

純素主義的歷史介紹—四集之一:古代篇

自我們旅居地球以來,素食主義和純素主義已經不是新現象,它們歷史悠久且變化多端。「素食」一詞,直到十九世紀才被造出,而「純素」這個字到一九四四年才出現。在這些字彙還沒有發明及普及前,傑出的希臘哲學家畢達哥拉斯稱「素食」為「蔬菜飲食」或「畢達哥拉斯式飲食」。整體來說,越早期的特定歷史人物就越不確定他是否為素食者、奶素者,蛋奶素或純素者,但為了節目方便,在不太確定的情況下所有的類型的素食主義我們通稱為素食。
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-30   3340 次觀看
純素主義:高雅的生活方式
2019-04-30
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