奇妙的大自然贈禮:有益健康的鷹嘴豆(三集之一)14:34奇妙的大自然贈禮:有益健康的鷹嘴豆(三集之一)經濟實惠、營養豐富、環境友好且適合烹飪、平凡無奇的鷹嘴豆,是現存最古老的栽培植物之一,也是世界上僅次於大豆第二廣泛種植的豆科植物。近年來,由於植物性健康食品的需求快速增長,鷹嘴豆的受歡迎程度使其成為純素菜餚中的主要食材之一,因為消費者已開始重視其營養價值和多功能性。與高麗菜或菠菜相比,鷹嘴豆葉的礦物質含量要高得多。與豆科植物中的其他植物一樣,鷹嘴豆植物根部根瘤中的共生細菌可以將空氣中的惰性氮固定為純素主義:高雅的生活方式2023-03-26 1242 次觀看39396p720p1080p2023-03-26純素主義:高雅的生活方式 葉海龍族人:偽裝大師15:37葉海龍族人:偽裝大師除了葉海龍這個名字外,我的物種還被稱為「草海龍」,或更正式地說「枝葉海馬」。我們是葉形海龍屬的唯一成員,與尖嘴魚和海馬近親都同屬於海龍魚科。我的同類只在澳洲的南部和西部海岸被發現過。我們是真正的藍色澳洲人。今天,讓我為您介紹我自己的家庭。我們在澳洲海域的葉海龍公民也許不會飛,也不會噴火,但我們確實是令人注目的華麗景象。酷似傳說中的中國龍,全身覆蓋葉瓣狀的附肢,葉海龍族人外表超凡脫俗,就像童話故事中動物世界:我們的鄰居2023-03-24 985 次觀看24396p720p1080p2023-03-24動物世界:我們的鄰居 礦物和寶石:來自地球和天外的寶藏15:04礦物和寶石:來自地球和天外的寶藏礦物和寶石是地球上珍貴的資源,幾千年來,它們一直是人類社會的一部分。寶石包含種類繁多的礦物和岩石,長期以來,因其特殊的品質受到人類認可和珍視。寶石除了具有地質價值外,還具有美學和經濟價值。幾個世紀以來,在人類社會中,擁有某些寶石一直被視為美麗和聲望的象徵。讓我們來看看世界上最珍貴的幾種寶石。藍紫色黝簾石或坦桑石,因其稀有的美感與供應,具有很高的價值。當從不同的角度和不同的光線下觀看時,水晶會閃爍出地球:我們可愛的家2023-03-23 1010 次觀看32396p720p1080p2023-03-23地球:我們可愛的家 我們與上帝連結的能力—與安德魯·紐伯格博士對話(二集之一)13:22我們與上帝連結的能力—與安德魯·紐伯格博士對話(二集之一)科學和靈性傳統上被視為不同的領域,科學側重於物理原理和技術,而靈性則側重於與上帝的連結。然而,最近科學的進步,尤其是對大腦的研究上,這種界限正在模糊,並對兩者間的關係提出質疑。隨著科學揭示了靈性體驗和心智的運作,這提高了以科學解釋我們與上帝連結的可能性。安德魯·紐伯格博士在他與人合著的代表性研究著作《超覺玄祕體驗》與《改變大腦的靈性力量》,及時解決了這個問題。紐伯格博士是馬庫斯綜合健康研究所的研究科學與靈性2023-03-22 1126 次觀看18396p720p1080p2023-03-22科學與靈性 蘇小親(純素者):零廢棄極簡主義者18:09蘇小親(純素者):零廢棄極簡主義者在此節目中,我們將介紹這位純素零廢棄倡導者,她創辦部落格「垃圾場叛逆者」,她也是《零廢棄:不塑、不浪費、不用倒垃圾的美好生活》一書的作者。這對夫婦二○一四年開始追求零廢棄的生活方式,當時他們意識到「我們廢棄的方式真正在耗盡這個星球」。為了減少對環境的負面影響,他們追求純素飲食,住在科隆一間相對較小的一室公寓裡,並且只購買二手商品。 關於解決垃圾生成問題的更好方法,她在她的著作中寫著:「零廢棄,[…美好人,美好事2023-03-20 801 次觀看22396p720p1080p2023-03-20美好人,美好事 用生薑促進健康17:12用生薑促進健康生薑以其祛寒暖身和改善血液循環的功效而聞名,從而使薑茶成為冷冬中幫助我們保持溫暖和舒適的絕佳選擇。這種茶很容易準備,只需將一些新鮮生薑切片,在水中煮沸即可。熬煮十分鐘,即可與檸檬和糖漿一起食用。這是一種簡單有效的冬季補品。另一種冬季美食是紅糖地瓜薑湯,這在亞洲國家的寒冷日子裡很受歡迎。 除了增強免疫系統來抵抗感冒病毒之外,薑還有助於改善慢性消化不良,這種消化不良通常伴有上腹部疼痛或不適。此外,如果健康生活2023-03-18 1193 次觀看28396p720p1080p2023-03-18健康生活 烏茲別克:絲路的良善之心(二集之一)18:53烏茲別克:絲路的良善之心(二集之一)紅沙沙漠、白雪皚皚的山脈、獨特的建築和兩千多年的文化,這些只是烏茲別克共和國眾多景點中的一小部分。該國被《孤獨星球》評為二○二○年最佳旅遊地點,正被公認為中亞隱藏的瑰寶之一。自該國於一九九一年脫離蘇聯獨立建國以來,烏茲別克的人口已經成為以穆斯林為主的國家。 烏茲別克的文化演變跨越了數千年,融合了來自波斯、希臘、阿拉伯、中國、俄羅斯和游牧的突厥部落的古老傳統。這些不同的影響源於該國位於絲路的中心位置世界文化蹤跡2023-03-15 725 次觀看19396p720p1080p2023-03-15世界文化蹤跡 頂尖環保英雄會(多集系列節目第六集)24:57頂尖環保英雄會(多集系列節目第六集)艾爾·賈丁:多年前,「海灘男孩」錄製了一首歌曲,講述一位衝浪女孩,這首歌將「海灘男孩」的聲音融入他們美妙的和聲中。現在,我也想向您們獻上這首歌。我們在這首歌裡加了一點拉丁美洲曲調。它有個優美的節奏。我們想起在世界上這個地區,那裡的生態環境是如此美好,未受到破壞。我想,我們現在為您們獻上這首曲子,稱為《可可摩》,它在我們夢想中的虛構島嶼上,當我們想遠離這一切時,就會去那裡。為我的素食朋友,在那裡。我藝術與靈性2023-03-14 963 次觀看27396p720p1080p2023-03-14藝術與靈性 與印度首個太陽能村一起實現淨零排放13:48與印度首個太陽能村一起實現淨零排放隨著許多國家努力應對因使用化石燃料而產生的溫室氣體排放,印度在實施再生零碳能源技術的國家戰略中取得了巨大進步。二○二二年初,印度宣布,到二○七○年實現淨零排放,並於二○三○年前從再生能源獲取五成電力的宏偉目標。在實施清潔再生能源技術的道路上,印度的戰略之一是充分利用該國靠近地球赤道的地理位置,以獲得充足陽光。二○二二年十月,古吉拉特邦的莫德拉村成為印度第一個全部由太陽能供電的村莊。這個普通的社區約良政善治2023-03-13 800 次觀看20396p720p1080p2023-03-13良政善治 詹姆斯·洛夫洛克博士(純素者)和他的革命性蓋亞理論(二集之一)16:34詹姆斯·洛夫洛克博士(純素者)和他的革命性蓋亞理論(二集之一)出生於英國聞名世界的獨立科學家暨發明家詹姆斯·洛夫洛克博士,由於他的「蓋亞理論」概念而廣為人知。「蓋亞理論」提出假設,並在後來證實地球的表現如同一個實質的單一生命有機體,而那就像任何自足的生物性造物是相互連結的共生系統總合,可協同自我調控。這些想法極大地影響氣候科學和環保運動。在他漫長的職涯中,詹姆斯·洛夫洛克不斷重申他的憂慮,對於人類在地球的活動所造成的有害影響,他說道:「我們正在玩一個非常危險成功楷模2023-03-12 933 次觀看12396p720p1080p2023-03-12成功楷模 美味腐皮炒柿子及純素炸香蕉(二集之一)20:31美味腐皮炒柿子及純素炸香蕉(二集之一)「今天我們要來做一道開胃菜和點心。這道開胃菜會用到乾的腐皮,這可在亞洲商店或某些超市買到。我們還需要純素奶油,百分之百天然的,連防腐劑都沒有。一些生腰果,不是烤過的,而是生的。這裡還有些豆腐乳。我們需要一個大柿子。你們還可斟酌放點黑胡椒,也可不用。點心部分,我們需要用到一些熟香蕉,還需要一些全麥麵粉和一點鹽。」「這腐皮是用大豆做的,人們先做成豆漿,然後再做成乾的腐皮。我們需要用到半包,大約是二盎司愛的禮物:清海無上師(純素者)簡易營養的烹飪2023-03-12 1109 次觀看33396p720p1080p2023-03-12愛的禮物:清海無上師(純素者)簡易營養的烹飪 夢對您的健康有何啟示?14:01夢對您的健康有何啟示?據估計,我們每晚做夢三到六次,相當於一生中約六年時間在做夢。然而,一旦我們醒來,就會忘記九成五的夢。雖然夢似乎與日常事件有關,但有些人認為它們可以傳遞更深層次的訊息,而不僅僅是一天中積累的記憶匯編。對夢的解釋可能會大相徑庭,這取決於專家們是從神經科學,還是從心理分析的角度來分析它們。透過使用分析方法來解釋夢,佛洛伊德和榮格兩位醫師都認為夢反映了一個人的潛意識。例如,我們可能會覺得與所愛之人的關係中健康生活2023-03-11 1170 次觀看23396p720p1080p2023-03-11健康生活 圭亞那動冠傘鳥:絢麗多彩的鳥類物種15:11圭亞那動冠傘鳥:絢麗多彩的鳥類物種圭亞那動冠傘鳥族人被歸類為雀形目鳥族人。這只是一種別緻的說法,說明我們的腳是專為棲息在樹枝上而設計的。我們喜歡岩石裸露的潮濕環境—那是我們最喜歡的築巢地。像大多數科學家一樣,動物學家喜歡用專業術語。他們說我們是果食性。似乎很嚇人,您不覺得嗎?意思不過是指我們以水果為食!我們的確如此—六十五種不同的水果,來自樹的最高枝幹和稱為藤蔓的攀爬植物。最棒的是我們可以在飛行時採摘,這就是我所說的無接觸購物!您動物世界:我們的鄰居2023-03-03 935 次觀看10396p720p1080p2023-03-03動物世界:我們的鄰居 地景藝術:運用大地展現創意14:51地景藝術:運用大地展現創意地景藝術的靈感常來自於極簡主義、概念藝術和義大利貧窮藝術。許多藝術家在偏遠或難以到達的地方創出雄心勃勃的巨大作品,而其他人及時捕捉到那特別的瞬間,僅透過照片為觀眾們呈現。《螺旋堤》是一九七○年由地景藝術運動創始人之一,羅伯特•史密森所創作,這可能是有史以來最著名的地景藝術作品。出生於英國的雕塑家、攝影師、地景藝術家暨環保主義者安迪•高茲沃斯,是現代地景藝術運動的代表人物。他最有名的兩件作品是《風暴藝術與靈性2023-03-02 837 次觀看16396p720p1080p2023-03-02藝術與靈性 彼得·伊根(純素者)—善心的資深演員(二集之一)14:20彼得·伊根(純素者)—善心的資深演員(二集之一)彼得·伊根(純素者)自一九六七年以來,一直為我們的銀幕和舞台增輝,飾演了各種類型電影以及情境喜劇,如《火戰車》、《狼吞虎咽》和《豆豆秀》。他最近因在《唐頓莊園》的角色而聞名,並且他還曾在動物解放運動紀錄片《愛動物:豬眼中的世界》中亮相,該片強調了工業化動物族人飼養業的殘酷性,這正在摧毀地球。伊根先生慷慨地分享了他的純素轉換經歷。「我認為自己是一個非常富有同情心、熱愛動物的人,因為我愛我的狗狗們,但素食菁英2023-03-02 1082 次觀看24396p720p1080p2023-03-02素食菁英 蘊含文化意義之牆17:28蘊含文化意義之牆牆是最常見和最基本的人造建築(結構)。除了它們的功能用途之外,有些還成為文化或政治的象徵,代表著建造它們的人的歷史和思想。今天在我們的節目中,我們將參觀一些世界上最有趣的牆。世界文化蹤跡2023-03-01 757 次觀看14396p720p1080p2023-03-01世界文化蹤跡 MLK摯愛社區聚會:閉幕式(二集之一)18:46MLK摯愛社區聚會:閉幕式(二集之一)「MLK摯愛社區聚會:閉幕式」是一個虔誠的儀式,根基於來自全球各地的原住民智慧。在這個儀式中,廿二位女性代表了廿種不同的信仰傳統,為了他們的共同願景在網路上聚集祈禱:二○三○年終結所有戰爭並開啟世界和平的時代。首次神聖祈禱儀式由莫娜‧波拉卡祖母帶領,於二○一六年三月廿二日世界水資源日舉行。從那時起,該儀式已在其他幾個場合召開。在今天的節目中,我們將分享二○二二年一月十七日舉行的「MLK摯愛社區聚會其他節目2023-02-27 1089 次觀看22396p720p1080p2023-02-27其他節目 生質燃料:一項重要的碳中和能源15:14生質燃料:一項重要的碳中和能源如果我們面臨汽油和電力短缺能做些什麼來做好準備?今天,我們將分享世界各地人們正使用各種簡單、划算的配件和成分來創造替代能源的方法。一個蓄勢待發的趨勢是生質燃料。生質燃料是任何源自生物物質的燃料,如植物、藻類或動物族人的排泄物。目前最常見使用的生質燃料類型是生質柴油和沼氣。生質柴油是一種燃料,由加熱過的植物油或用過的廢食用油,再與短鏈酒精(通常是甲醇)和一種催化劑(如氫氧化鈉或氫氧化鉀)混合而成。當其他節目2023-02-23 858 次觀看16396p720p1080p2023-02-23其他節目 查魯亞人—堅韌的烏拉圭原住民15:20查魯亞人—堅韌的烏拉圭原住民多年來,人們認為查魯亞族已經滅絕,然而,最近擁有這種原住民血統的人紛紛站出來揭示他們的查魯亞背景。現今,據信約有十六萬至三十萬查魯亞後裔居住在烏拉圭、阿根廷和巴西。一些承認和讚揚這一原住民群體的協會已經成立。如今,「查魯亞利爪」一詞經常用於紀念強大的查魯亞人民。「利爪」源於「爪子」一詞,「查魯亞」則是指頑強的查魯亞人民。這個術語在足球中經常用來形容面對成功機會時的勇敢和不懈的決心。通俗地說,它是指世界文化蹤跡2023-02-22 993 次觀看12396p720p1080p2023-02-22世界文化蹤跡 太陽閃焰—對人類的警示(二集之一)15:40太陽閃焰—對人類的警示(二集之一)近年來,我們的太陽一直在經歷一個高度不穩定的階段。儘管距離下一個極大期還有一年或更長時間,但第廿五太陽週期於二○一九年十二月已經開始,並已顯示出比天文學家預測的要高得多的太陽活動。隨著太陽增加其活動強度,其表面會出現更多的太陽黑子,它們是具有強烈磁場活動的黑暗區域,每個太陽黑子都有可能噴發太陽閃焰。太陽閃焰是太陽表面的大爆炸,會釋放出強大的能量,然後傳播到整個宇宙。在高能量狀態下,太陽閃焰從太陽噴科學與靈性2023-02-22 1968 次觀看50396p720p1080p2023-02-22科學與靈性 走進克洛德·莫內的精美傑作:莫內的吉維尼花園(二集之一)13:13走進克洛德·莫內的精美傑作:莫內的吉維尼花園(二集之一)從一八八三至一九二六年,備受讚譽的法國畫家、印象派繪畫的創始人之一克洛德·莫內,在法國吉維尼的家中生活了四十三年。莫內的吉維尼花園每年從四月一日至十一月一日對公眾開放;遊客仍然可以體驗到這位著名藝術家的格調,漫步在他的房子和庭院中,驚嘆於花藝作品與睡蓮。「他(克洛德·莫內)逐漸完善了繪畫瞬間、印象派繪畫和即時性的感覺。也就是說,莫內可以為每個時刻畫幅畫。在一八九○到一八九五年,這一系列時期之後,他放眼看世界2023-02-21 823 次觀看26396p720p1080p2023-02-21放眼看世界 丹尼與羅恩救援:終生的承諾15:17丹尼與羅恩救援:終生的承諾二○○五年,卡崔娜颶風登陸美國後,強風暴雨造成前所未有的破壞。其中一個不幸的結果是,無家可歸的狗族人數量激增。丹尼勞勃蕭和羅恩丹塔是職業馬術訓練師,他們決定拯救盡可能多的犬科動物族人。在拯救了大約六百位我們毛茸茸的朋友之後,這兩位男士覺得找到了他們的第二個使命,並創辦了一個非營利組織「丹尼與羅恩救援」。「丹尼和羅恩還確保每位在前往他們永遠家園前,都經過絕育手術、接種疫苗並植入晶片。」但「丹尼與羅恩美好人,美好事2023-02-20 665 次觀看13396p720p1080p2023-02-20美好人,美好事 蕈菇:養生的趨勢13:38蕈菇:養生的趨勢蕈菇以其獨特的結構聞名,包括菌柄和菌傘。在生物分類學中,蕈菇不屬於植物或動物王國。相反的,它們屬於自己的真菌王國。真菌的菌絲體有一項重要的功能,其作用與植物根系很類似。真菌在某種程度上就像天然的回收中心。除了減少環境污染,菌絲體也具有龐大的商業價值,並同時使整個生態系統更加永續。此外,菌絲體甚至能製成塑合版、牆磚和建築模塊,附帶一項好處是具高度生物分解性。據美國真菌學家暨企業家,保羅•史塔曼茲表示健康生活2023-02-18 839 次觀看23396p720p1080p2023-02-18健康生活 地中海沿岸的五鄉地:坐落山海間的自然天堂15:38地中海沿岸的五鄉地:坐落山海間的自然天堂地中海是一個幾乎完全封閉的洲際海,與南歐、北非和西亞的海岸接壤。被譽為地球上最美的海岸線之一,地中海沿岸的「五鄉地」坐落於義大利北部的拉斯佩齊亞省。對許多遊客來說,該地區是一個珍貴的探索,獨立於一般主流景區之外,人們幾乎不願意透露如此一處靜謐的地方,以免此地遭受破壞。「五鄉地」以令人難忘的迷人沿海村莊而聞名,其色彩繽紛櫛次鱗比的房屋,被狹窄蜿蜒的通道隔開,驚險地地坐落在地中海的滾滾波浪中的陡峭岬角大自然之美2023-02-17 686 次觀看15396p720p1080p2023-02-17大自然之美