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纯素主义:高雅的生活方式

以色列圣地丰盛的纯素美食之旅

2020-06-23
用语:English
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今天我们邀请您一起前往以色列,这个迷人的国家以作为基督徒、犹太人与穆斯林的圣地而闻名。特拉维夫是目的地之一,以色列人口第二大城市,也是国家经济和科技中心。这个沿海城市也被称为「世界纯素之都」。我们的第一站是札卡伊姆纯素餐厅,位于特拉维夫市中心。这名称在希伯来语意为「无罪」。让我们来品味佳肴并会晤科伦欧尔及奥伦哈赞,两位重视选择纯素饮食的热诚的新业主。「我认为每位纯素者拯救很多受苦的可怜动物的生命,并且拯救地球免于畜牧业带来的污染。这真是利益无边。只要持纯素就可拯救无辜的动物。」现在让我们探索同社区的一家素食餐厅,名为自然男孩,听听业主述说创业故事。「我喜欢所有纯素食物,因为本身是纯素者。」显然,自然男孩餐厅为我们地球和健康尽份力量,藉由尽量使用环保容器,不用食用油油炸食物,同时,当然提供美味纯素佳肴。下一站是赫尔佐格。小馆提供一种特殊菜肴,名为「哈尔」或「山」。这是一大盘的健康美食,而且食材交互变换。赫尔佐格为您带来富有创意和有趣的食物,滋养您的身心。我们接着前往以色列南部米茨佩拉蒙,拜访名为莫纳的纯素咖啡馆,此名在梵语意为「内在的寂静」。莫纳餐馆的沙拉、三明治、汉堡、汤、冰沙等等,非常出色。所使用的纯素食材,五颜六色、清新可口,而且营养丰富,就像自家的食物。最后目的地是豆腐安餐馆,这是隐密的纯素小馆,店内有着特殊的豆腐种类,就位在特拉维夫北部的滨海小镇宾亚米纳。可以参观世界纯素之都和以色列其他城市的卓越纯素餐厅,真是太棒了。
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