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这集节目很荣幸邀请到纯素企业家丽莎在此分享她成功的秘密，由柏薇拉食品公司的愿景开始说起。「回到二○一一年，我个人对于很缺乏纯素进口产品这件事感到烦恼，这个你可以理解—在食品与饮料方面当时没有那么多如今四处可见的纯素点心。我们是有愿景的人，『未来就是纯素』。我们心心念念都是此事。每一件我们在商业上所做的事，皆与此强烈愿景紧密联系。」丽莎进一步说明就她所感受，经营纯素企业所需要的最重要驱策力为何。「对我来说很清楚，一言以蔽之就是『热情』。我真的相信，无论你在经营的企业每周营业额十英镑或每周营业额一万英镑，如果你对所做工作的核心拥有热情，最终会成功的。」「做为一个公司，我们所做的是将其当作非常重要的标竿去衡量一切事情。我们要确认每件我们所做的事跟外面比是一样好，或在不止一次的情形下是更好的。我们将重点放在传递品质与味道，如此他们会得到此项产品将会起作用的可信度。」「我总是说，如果任何正在注意此事并认为他们可能对纯素有所好奇的人，我想对他们说，肯定要持纯素，因为它已被证明了很多次。这对于你的健康是最好的，对于你的心灵是最好的，对于你的身体、你的灵魂、动物、地球、小孩、未来与环境均是最好的。这是不会变的双赢局面。」
