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「您的水足迹」:专访史蒂芬‧雷西(素食者)(二集之二)

2020-09-18
用语:English

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我们很高兴与史蒂芬.雷西谈论《您的水足迹》。他解释了我们可以如何在日常生活中,大幅降低自己的水足迹。「改变饮食习惯是减少水足迹最简单的方法。正如我所说的,改采素食或纯素主义可节省三到四千公升的水。购物时请留意,买当地物产是个好主意。因为这样,您就清楚它是如何制造生产的,因为你知道当地气候,知道其中用了多少水。我不会买在埃及等地种植的东西,那是沙漠地带。若您想采买橘子,试着选用来自依靠雨水而非灌溉的产地,因为灌溉是最没效率的用水方式。所以,做出明智的购买决定,试着将您购买的任何物品用到最久。任何特定商品—您的鞋子或衣物,尽可能长久使用,采买时选择优质产品,这样才能用很久。您也可以重新利用物品,或去回收商店,或二手店,选些别人已经不需要的物品。」在结束采访时,史蒂芬.雷西分享了一则重要讯息:「我们已经失去传统的理解,水是生命中不可或缺的,水确实是神圣的。我们不仅需要水来维持自身的生存,水也给了我们所有的一切。我们周遭的一切,皆因我们有水,有足够的水。所以,我们生活中,没有任何东西比水更重要,真的,而我们似乎未意识到这点。所以,我希望大家,不但要明白这个事实,或许也能对水有些敬意,因为水对我们和我们的生活都很重要。也许我们需要回到过去,那时,人们认为泉水是神圣而特殊的地方,那里有新鲜干净的水。因为水确实是我们生存所必须的神圣而必要的东西。」史蒂芬.雷西传达的讯息,清海无上师也是一再强调的。「科学家已经证明,生产一份牛肉,需耗费一千多加仑的水。纯素食的用水量约为其十分之一。因此,若人人吃纯素,也可完全解决水资源问题。而且,由于杀业会随着人们吃纯素而逐渐减少,所有灾难将减少,地球会笼罩在更有爱心的氛围中,我们甚至不需担心国家之间的战争,因为吃素(纯素)使人们感到祥和,头脑更清楚。如此一来,每个国家将会拥有充足的资源,并全心全意地互相帮助。」
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