亚西西的圣方济各（素食者）：铺筑爱的道路（四集之一）

可敬的亚西西的圣方济各，因其对和平的热爱，及对上帝所创万物的爱心而深受人们景仰，他是地球的真正守护者。他对所有生灵宛若手足的敬重之情，将他对上帝的奉献和信心展露无遗。做为动物与生态的守护神，他向动物传道，并展现了对病苦和弱势者的慈悲心。人们会在每年的10月4日纪念圣方济各。传统上，在此特殊日子，天主教和英国圣公会教堂会举办为动物祈福的仪式。