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儒家宗师孟子曾说:“君子远庖厨”,因为品德高尚的人,对于动物的态度是,看到动物活着,就不忍心看到动物死去,听到动物临死的哀嚎声,就不忍心吃动物的肉。在这个时代,纯素的生活方式不仅对我们的健康很重要,对我们后代的永续发展也很重要,让我们采取健康而高雅的生活方式,重建这个高贵的传统,创造永续的未来。

身、心、灵的平静从饮食开始

探索本频道

《茹素的力量》—运动营养和表现的革命(二集之一)

13:35
纯素主义:高雅的生活方式

《茹素的力量》—运动营养和表现的革命(二集之一)

今天我们很高兴探索电影《茹素的力量》,这是一部引人入胜纪录片,讲述精英特种部队教练和终极格斗冠军詹姆斯·威尔克斯的故事,他周游世界探索适合人类表现的最佳饮食。发现角斗士饮食真相后,威尔克斯先生作为期五年「营养真相」研究。他前往四大洲与数十位世界上最强大、最快和最强悍的运动员及营养、竞技和人类学领域的顶尖专家会面。令他吃惊的是,纯植物饮食与运动成绩、力量和健康状况的改善,有许多不同寻常和多样化关系。 用他自己的话说,如茹素的力量网站所述,「我的发现有如此革命性意义,对人类表现和健康,甚至地球本身的未来,有如此深远影响,我必须与全世界分享。」「有人问我,不吃肉怎么能变得像牛一样强壮?我的回答是,您
纯素主义:高雅的生活方式
2020-10-06   1717 次观看
2020-10-06
纯素主义:高雅的生活方式

如果人人都成为纯素者

3:37
特别节目!

如果人人都成为纯素者

特别节目!
2019-12-17   10827 次观看
2019-12-17
特别节目!

西藏青稞美食(二集之一)—糌粑(炒熟青稞粉)、纯素糌粑球和纯素腰果奶茶

17:52
纯素主义:高雅的生活方式

西藏青稞美食(二集之一)—糌粑(炒熟青稞粉)、纯素糌粑球和纯素腰果奶茶

西藏因地处青藏高原往往被称为世界屋脊,青藏高原是地球上海拔最高的地区,平均海拔约四千公尺以上。西藏人开发出一种名为糌粑的主食,是用青稞炒熟后磨成面粉。通常会与藏茶混合。此外,它制作简单,携带方便,节省燃料,适合在这些高海拔地区维持人体所需。今天我们很高兴向您展示如何制作您自己的糌粑;烹制美味的纯素糌粑球搭配纯素西藏腰果奶茶。西藏传统做法是先炒熟青稞粒,然后再磨成面粉。当谷粒开始在锅中爆裂并发出劈啪声,颜色开始变成金棕色时,这表示青稞已经炒熟了。关火,将炒好的青稞装盘让其完全冷却。接下来,将炒好的谷粒倒入高速搅拌机中打成粉末。用茶制成的糌粑风味独特。首先,将十五克藏茶装入一个茶包中。将一‧六升水
纯素主义:高雅的生活方式
2022-08-21   430 次观看
2022-08-21
纯素主义:高雅的生活方式

《愿众生和平》:专访作者茱蒂‧卡门(纯素者)(二集之一)

17:02
心灵书房

《愿众生和平》:专访作者茱蒂‧卡门(纯素者)(二集之一)

自一九七○年代起,茱蒂‧卡门一直是致力于动物族人解放的活动家,也是和平与环保的斗士。她著有获奖书籍《愿众生和平:为鸡的灵魂喝蔬菜汤》,也与蒂娜‧沃普合著《遗失的和平:我们与动物亲族的隐藏力量》。卡门女士,以及也是光耀世界英雄奖得主的威尔‧塔托博士共同创立非营利组织「慈悲圈」和「为动物祈祷圈」的脸书专页。卡门女士也是「堪萨斯动物外展」组织联合创始人,因而终止美国道格拉斯郡的动物马戏团。二○一四年,她由于「对动物[族人]解放的杰出贡献」,获颁「亨利史匹拉基层动物活动家奖」。「我约十岁时尝试不吃肉,因为我当时如梦初醒,我们正在吃动物,我们盘子上的肉其实是动物的一部分。」「当我步入廿多岁时,才开始知道
心灵书房
2022-08-17   519 次观看
2022-08-17
心灵书房

我的纯素之旅:纯素两姊妹在美国田纳西州孟菲斯点燃纯素生活方式(二集之二)

11:39
纯素主义:高雅的生活方式

我的纯素之旅:纯素两姊妹在美国田纳西州孟菲斯点燃纯素生活方式(二集之二)

今日,我们将了解她们美味的植物性食品如何赢得顾客的心与思维。金博士指出「纯素两姊妹」独特之处,其一是她们认为顾客比利润更重要。另一个特点是金博士设计整整九页的菜单食谱,这些食谱不断地变化,还能为每份订单做客制化餐点。「倘若客户想要的话,我们为他们提供无油、无盐(和)无糖餐点。但若他们想添加油,那将会是较健康油脂。因此,我们为一切提供更健康的选择。」金氏姊妹在菜单上还提供根据食谱计算的卡路里与营养资讯。「我们主要目标是确保顾客成功找到或追求他们的健康目标,并且告诉顾客您能在吃健康食物时,同时仍享受美味。」「我知道有很多人跟我以前一样,有同样的想法,『纯素食品不可能好吃,』『只会有沙拉。』然后,当
纯素主义:高雅的生活方式
2022-08-16   432 次观看
2022-08-16
纯素主义:高雅的生活方式

纯素炸虾配面包和炖梨(二集之二)

27:24
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

纯素炸虾配面包和炖梨(二集之二)

「我们现在打开炉火,把油倒进平底锅。用任何锅子油炸时,锅子里至少要放半锅油。油热了之后,把面包和纯素虾一起裹上面糊,再放进滚油里,像那样一片面包,一个纯素虾。可以同时炸三、四个。只要把纯素虾和面包裹上面糊并一起捞上来。把厨房纸巾铺在盘子上吸收多余的油,这样就好了。炸好之后就像这样,很漂亮的金黄色。这些是纯素虾可以长期保存。如果不知道去哪里买,又想偶尔尝尝,换换口味,可洽询『莱明富』。无上师电视台的网站有『莱明富』的电邮地址:www.lovingfood.com.tw 或也可洽询别的食品批发商,他们有许多不同的产品。所以有时可体验不同的料理和不同的食材,很有趣。这些数量的面糊,可以用来炸很多纯素
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2022-08-14   608 次观看
2022-08-14
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

威廉•梅尔顿牧师(纯素者)—推动灵性成长与纯素主义(二集之二)

14:40
素食菁英

威廉•梅尔顿牧师(纯素者)—推动灵性成长与纯素主义(二集之二)

我们最敬爱的清海无上师表示她:「非常感谢威廉•梅尔顿牧师,为了拯救受苦的动物族人所正在做的一切。她也很想为这电影专案聊表心意,及谦诚捐赠一万美元,并为牧师及所有参与者祈祷,他们将继续其崇高的工作取得辉煌的成功。」今天,我们将进一步认识威廉•梅尔顿牧师,及其「慈悲联盟」成员的最初倡议关怀服务和健全的灵性。「我上神学院其实是为了在动物和人类的关系中,『为』动物和人类服务,并帮助人类以慈悲心对待所有众生。但是,我要说的是,我坚信人类与非人类动物之间存在一个相似之处。那就是人类与动物都有一个灵魂,而一切众生的灵魂之间都存在一种连结,我们『慈悲联盟』的宗旨就是帮助人们认知并领会灵魂上的连结。」我们请教梅
素食菁英
2022-08-11   417 次观看
2022-08-11
素食菁英

光耀世界爱心奖得主:「纯素力量运动员」—坚毅的游戏规则改变者

15:29
光耀世界奖

光耀世界爱心奖得主:「纯素力量运动员」—坚毅的游戏规则改变者

贝尔森‧玛塔是「纯素力量运动员」组织的创始人,决定接受挑战,改变人们对精英运动员饮食要求的普遍误解。在与一个动物族人活动家团体相处了一段时间后,与志同道合的运动员合作,她向公众证明纯植物饮食是健身和健康肌肉的关键。该团队参加了一些比赛和体育赛事,他们的表现水准受到关注。这让许多人大开眼界,包括医疗工作者。「那么,我的使命就是成为其他人的榜样,告诉他们透过我们的运动,对那些来自不同协会,无论是自行车运动员、体操运动员,还是游泳运动员,我向那个协会表达,或者向他们展示同时是纯素者和运动员,这是非常容易的,而且他们不会有任何健康问题。」「目前,这个专案大同小异。我的同事们都将来自「纯素力量运动员」,
光耀世界奖
2022-08-10   277 次观看
2022-08-10
光耀世界奖

我的纯素之旅:纯素两姊妹在美国田纳西州孟菲斯点燃纯素生活方式(二集之一)

13:51
纯素主义:高雅的生活方式

我的纯素之旅:纯素两姊妹在美国田纳西州孟菲斯点燃纯素生活方式(二集之一)

在今日的节目中,我们造访两位美国纯素者,布蕾塔•金博士与贝琳达•金女士,她们是「纯素两姊妹」的所有者,这是一家位于田纳西州孟菲斯纯素膳食计画与承接餐饮服务企业。布蕾塔•金博士拥有物理与化学博士学位。她是劳雷尔泉高中的物理和化学老师,也是孟菲斯大学的教授。除了教学,金博士还积极参与社会服务,例如:帮助妇女解决性别平等问题,及支持孤儿与饥饿者。她成立了一个名为「明日杰出科学家」的非营利组织,旨在提高科学素养,鼓励儿童热爱与欣赏科学。令人敬佩的观众,您会考虑效仿偶像的食物选择并改变自己的食物吗?金博士做到了这一点,并惊讶于素食饮食对身体及精神的积极变化,而决定持续茹素。四年后,即一九九九年,她成为完
纯素主义:高雅的生活方式
2022-08-09   473 次观看
2022-08-09
纯素主义:高雅的生活方式

纯素炸虾配面包和炖梨(二集之一)

18:36
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

纯素炸虾配面包和炖梨(二集之一)

「嗨!烹饪时间到了。要做一些悠乐(越南)点心,称为纯素炸虾配面包。我们也要做炖梨,作为甜点。要做炖梨,这是大梨子,我想两个就够了。还要肉桂粉和一些红糖,糖大约两百克。肉桂粉约一汤匙,和三杯水。我们也需要葡萄干。可以添加约一百克葡萄干一起炖。先把水放进锅子里。然后把梨子切成小块,切成梨丁。并一起放进那锅水里。然后把整锅材料煮滚,并以文火炖十分钟、十五、二十分钟。看赶不赶时间而定。别忘了添加少许盐,让滋味更回甘无穷;而不必用很多糖。」「在炖梨子时,我们要准备面糊做纯素虾。约需要六百五十克的面粉。放进这里面,一茶匙盐。我们有一些黑胡椒粉;一茶匙。和一汤匙(平匙)的红辣椒粉,可增加色泽和风味。红辣椒粉
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2022-08-07   763 次观看
2022-08-07
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

威廉•梅尔顿牧师 (纯素者)—推动灵性成长与纯素主义(二集之一)

13:23
素食菁英

威廉•梅尔顿牧师 (纯素者)—推动灵性成长与纯素主义(二集之一)

我们很高兴您今天与我们一起认识来自美国宅心仁厚且别具慧眼的威廉·梅尔顿牧师,他是被任命的跨宗教牧师,同时也为动物族人牧职服事。在我们的一生中,经历一个由思想、言语和行动编织而成的织锦时,会出现许多问题。「我们的生活充实吗?我们的生命能为众生带来和平与满足吗?」这种探索引领梅尔顿牧师体悟到,当纯素生活方式进一步巩固和增强了灵性,是通往和平与和谐世界的关键。如今有几部关于肉类消费和动物族人农场的纪录片,告诉我们吃肉与畜牧业对人类健康与环境的影响,以及动物族人遭受的不公正痛苦。然而,他的妻子维多莉亚·莫兰联合制作的影片《慈悲祈祷》则勇于开创新的领域。这部影片大胆提问:「来自不同宗教的经文确立人类与动
素食菁英
2022-08-04   543 次观看
2022-08-04
素食菁英

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之二)—纯素生酮花椰菜炒饭

15:59
纯素主义:高雅的生活方式

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之二)—纯素生酮花椰菜炒饭

「嗨,我是主厨妮可,《纯素生酮式饮食》一书的作者,我将烹制一道我的纯素料理书中令人惊叹的食谱。采行生酮饮食意味着我们透过不吃谷物、碳水化合物,或任何会使胰岛素水平飙升的醣类使身体进入酮症状态。让身体燃烧脂肪,减轻发炎,以及增加运动员或运动训练者的恢复时间。因此它十分受欢迎,但很多人并不知道它其实能以植物基进行,且健康益处至少增加一倍。」「首先让我们来料理我们的纯素蛋品。一旦您把豆腐沥干压出水分,您就可以把它弄碎了。这将创造出一种像西式炒蛋一样的质地,您一般会在炒饭中发现。为了替代蛋黄中的脂肪,我们使用中东芝麻酱。再来一点姜黄粉,因为我喜欢更明亮的颜色。它是一种真正能够消炎,对身体有解毒作用的香
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-31   726 次观看
2022-07-31
纯素主义:高雅的生活方式

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之二)

15:39
素食菁英

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之二)

在前一集中,我们了解到泰勒先生在他遭遇人生中一个非常低潮时,发现了一种全马铃薯饮食的利益。尽管马铃薯瘦身饮食非常易于遵循,但如同任何新饮食,仍必须根据每一个体的健康状况寻求专业指导且谨慎实施。「在开始几周内,真的很困难。我渴求所有的东西。但在开始几周后,尤其在开始几个月后,这就真的不再是个问题了。」「从我个人角度来看,整件事的主要益处,是它迫使我以全新方式看待食物,并重新评价其在我生活中的地位。」泰勒先生重新评价他与食物的关系是正确的。我们需要检查我们与所吃食物的关系,尤其当我们为吃动物族人付出如此高昂的代价时。因不假思索的追逐口味,我们付出我们的健康、地球的健康、我们的道德爱心,及人类未来换
素食菁英
2022-07-28   414 次观看
2022-07-28
素食菁英

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之一)—经济实惠的米粒面镶甜椒

16:09
纯素主义:高雅的生活方式

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之一)—经济实惠的米粒面镶甜椒

「嗨,我是主厨妮可·德瑟,我是『玛莎计画』创始人、执行长和(纯素)主厨。今天我将与您分享镶甜椒。我制作此佳肴是向人们展示吃植物性及纯素饮食是非常经济实惠的。这整个食谱每人份不到五美元。」「今天我们将使用这些鲜艳的红甜椒、橙色以及黄色甜椒。但如果您所在地区没有甜椒,您可以很容易地使用镶南瓜或镶茄子。如果您出于健康考量,喜爱无油烹饪,您可以使用水来防止甜椒黏在底部。把它们放在托盘里,这些要放进烤箱里烤。让我们开始准备馅料。今天我们将使用一些原种樱桃番茄。平底煎锅加热了;在锅底涂上一点油。让油热起来。我们要加入新鲜香草,这样,香草的香气会直接进入油中。接着您可以开始加入您的番茄了。来自坚果、橄榄、酪
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-24   729 次观看
2022-07-24
纯素主义:高雅的生活方式

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之一)

15:23
素食菁英

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之一)

难怪安德鲁•泰勒先生,一位澳洲纯素减重教练,暨前精英运动员,透过一整年只吃马铃薯,减掉七十二公斤的体重(一百五十九磅),这非同凡响,引起了世界记者与读者们注意。而且他被《植物性新闻》评为「二○一七年最具影响力的前一百名纯素者」之一。过去,泰勒先生总是有些超重。他第一个孩子泰迪出生后,泰勒先生的生活出现了一个更具挑战性的转折,正如他所描述。「当孩子出生后,我再没有时间去锻炼身体。他大约有一年半的期间,睡眠很糟糕。我们经历了一些非常困难的时期,他每隔四十五分钟会醒来,真的有一年半的期间,每隔四十五分钟就醒来。我每晚靠二到三小时睡眠撑着活下来。」「喔!我最不希望我的孩子长大后成为一个大胖子、忧郁、无
素食菁英
2022-07-21   595 次观看
2022-07-21
素食菁英

维若妮卡·葛林(纯素者)与纯素维若,有爱心的超级英雄(二集之二)

13:38
纯素主义:高雅的生活方式

维若妮卡·葛林(纯素者)与纯素维若,有爱心的超级英雄(二集之二)

「所以,我已经出版了五本『纯素维若』系列书籍,然后我还出版了两本书,我想您可以称其为一个『副本』。它不是『纯素维若』丛书。其中一本是关于回收和学习如何减少我们对塑胶的使用,尤其是一次性塑胶的使用。另外一本是一本小小的瑜伽书,它只是一本关于带孩子们透过一个非常简单的瑜伽流程的押韵书。」维若妮卡•葛林的使命是为所有生命提供讯息,指引与促进健康和永续的循环。「目标是所有有情众生的自由,我是指其实我的使命是赋予孩童能力去拥有知识,这样他们就能成长为富有同情心与自觉的人。」我们不遗余力地教育我们下一代的地球人成为我们星球未来管理者。维若妮卡•葛林扩展了她的教学法,她认为这种方法特别适合教育孩童。「您如何
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-19   426 次观看
2022-07-19
纯素主义:高雅的生活方式

传统马来糯米美食(二集之二)—纯素双层糯米糕(南瓜椰奶双层蒸糕)

17:14
纯素主义:高雅的生活方式

传统马来糯米美食(二集之二)—纯素双层糯米糕(南瓜椰奶双层蒸糕)

今天,我们很高兴请到阿布杜勒·阿里先生回到我们的节目中,与我们分享一种美味的传统马来糕点,叫做双层糯米糕,或称「漂亮脸蛋」。它是用糯米制成,色彩缤纷的糕点搭配一层南瓜椰奶糕。「让我们开始准备蝶豆花液。把蝶豆花放进锅里。加水。打开炉子,将蝶豆花煮到水变为蓝色。让我们继续下一步骤,即准备糯米糕。将盐加入浓椰奶中搅拌直到盐融于浓椰奶中。把糯米放到碗里。将上述含盐浓椰奶加入糯米中。加入水,搅拌均匀。放入香兰叶。将糯米放进蒸锅里。打开炉子,转中火,让它蒸廿五分钟。取出糯米,去掉香兰叶,把糯米弄松。加入蓝色蝶豆花液,一次加一点。把它们混合在一起。将糯米放入烘焙模具。将其压平。按压,直到压紧为止。这就是「双
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-17   473 次观看
2022-07-17
纯素主义:高雅的生活方式

与艾伦•玛莉(纯素者)一起传递园艺的乐趣(二集之二)

13:14
素食菁英

与艾伦•玛莉(纯素者)一起传递园艺的乐趣(二集之二)

在今天的节目中,她分享了一些妙招给想创建自己花园的人。「肯定地,开垦一座花园似乎是一项艰巨的任务。我总是说,从小处着手。因此,首先要考虑您想种什么。首先,种一些您知道、您想看或食用的东西。我通常都说,从种生菜开始,因为它们非常容易种植,如沙拉叶、葱和胡萝卜,然后是金莲花等植物,还有为授粉者种植,因为您可能希望一些您正在种植的植物被蜜蜂等授粉。若您有一个花园,只需要做一个小苗床,用一些有机且充分腐烂的堆肥覆盖它,然后开始播种。」玛莉女士在她的纯素花园完全不使用化学品,她解释了她如何处理花园虫害。「这一切都是为了预防,而不是根除。所以,有很多网子,如此鸟儿无法掐断我的葱。我用很多树枝和木棍覆盖在我
素食菁英
2022-07-14   331 次观看
2022-07-14
素食菁英

维若妮卡·葛林(纯素者)与纯素维若,有爱心的超级英雄(二集之一)

11:07
纯素主义:高雅的生活方式

维若妮卡·葛林(纯素者)与纯素维若,有爱心的超级英雄(二集之一)

身为一位充满热情的作家和老师,维若妮卡·葛林熏陶幼儿读者保护大自然的重要性,并了解某些膳食项目为何,以及如何进入我们的餐盘。她确实热衷于告知与鼓励每个人从遵循健康的纯素饮食中受益。「二○一六年,我想我开始大量阅读,以及在线上观看大量影片,我看到并了解工厂化养殖动物的过程,即使是乳制品他们都经历了什么,当时我还在食用乳制品。」「所以,自此之后,我开始从我的饮食中去除所有的动物产品,然后我成为了纯素者。于是我决定开始写这本关于纯素超级英雄的书,因为我对这件事充满热情。我想与他人分享,我认为孩童需要有机会在幼年时建立这种连结。他们不应该等到成年后才来了解它—现在就该了解。」维若妮卡·葛林是一位细心的
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-12   499 次观看
2022-07-12
纯素主义:高雅的生活方式

传统马来糯米美食(二集之一)—纯素香烤糯米卷(纯素鱼馅香烤糯米卷)

20:41
纯素主义:高雅的生活方式

传统马来糯米美食(二集之一)—纯素香烤糯米卷(纯素鱼馅香烤糯米卷)

今天,我们很高兴邀请阿布杜勒·阿里先生与我们分享传统的马来食谱,香烤糯米卷。传统上,用香蕉叶包裹的糯米饭要放在炭炉上烤,而今天阿里将用平底锅烹制这些糯米卷。「烹制香烤糯米卷分为五个步骤。第一步是制作糯米饭。在浓稠的椰浆中加入盐。搅拌直至盐完全溶解于浓椰浆中。放置一旁。这是块棉布,我们用它来蒸糯米。将棉布放在蒸笼中,然后将糯米放入蒸笼,均匀铺开。点燃炉子至中火。将糯米蒸二十分钟。在蒸好的糯米饭中放入加盐的浓椰浆,搅拌至充分混合。将糯米饭放回蒸笼,均匀铺开。在米饭上戳些洞,让蒸气在蒸笼中循环。再将糯米饭蒸十分钟。香蕉叶含有多酚,一种对我们的健康非常有益的抗氧化剂。今天,我将用沸水来使香蕉叶熟软。将
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-10   676 次观看
2022-07-10
纯素主义:高雅的生活方式

麸质不耐症:可食用和应避免的食物

14:16
健康生活

麸质不耐症:可食用和应避免的食物

许多研究表明,麸质可以在易感个体中诱发致病性免疫反应和过敏反应。消化系统不适是麸质不耐症的典型症状。其他迹象可能包括疲劳、头痛、缺铁、关节疼痛和皮肤搔痒。麸质是在小麦、大麦和黑麦等谷物中所发现蛋白质的统称。由于其具有黏合和提供浓稠度的能力,它已成为调味料、酱汁、冰淇淋和糖浆中的常见成分。一般来说,麸质不耐症是指三种医学病症。在这三者中,最严重的形式是乳糜泻,影响约一至三%的全球人口,特别是在西方社会。乳糜泻是一种自体免疫疾病,更常见于有家族病史人群。乳糜泻的早期诊断很重要,因若不加以治疗,它可能会出现并发症,如营养不良、骨质疏松症、不孕症、流产,或甚至在极少数情况下会罹患癌症。第三种情况是非乳
健康生活
2022-07-09   527 次观看
2022-07-09
健康生活

与艾伦•玛莉(纯素者)一起传递园艺的乐趣(二集之一)

13:29
素食菁英

与艾伦•玛莉(纯素者)一起传递园艺的乐趣(二集之一)

艾伦•玛莉是一位来自英国诺威治的著名作家、演讲家和园艺广播员,她对植物充满热情。在今天的节目中,玛莉女士分享了她从长期茹素到纯素生活方式的心路历程,她对植物的热爱,以及为什么自己种植食物是如此有益。根据艾伦•玛莉的说法,人们应该改采纯素生活方式有三个主要原因。「我认为有三个要件。首先是,让我们减少动物的痛苦。我们是人类;我们更清楚。我们应知道,我们不需要这个星球上的任何其他物种受苦。其次,当然是为了地球。我们知道,气候变迁目前是一个巨大的问题,我们需要为此做点什么。当然,畜牧业是化石燃料被释放到大气中的一个重要原因。七成的农业用地被用于畜牧业。但是,如果我们能够将其改为种植供人类消费的作物,就
素食菁英
2022-07-07   496 次观看
2022-07-07
素食菁英

我的纯素之旅:杰森·金—从猎人到动物族人权利捍卫者(二集之二)

13:29
纯素主义:高雅的生活方式

我的纯素之旅:杰森·金—从猎人到动物族人权利捍卫者(二集之二)

杰森描述他在动物族人行业工作并面临关键时刻的经历。杰森分享了另一个让他永远放弃打猎的故事。尽管杰森很珍惜改变后的纯素生活方式,但他对自己无知的过往深感内疚,并决心透过奉献余生成为捍卫动物族人的战士,为自己赎罪。「对我来说,真正重要的是我生命中所做的一切都必须符合某些目标,朝帮助非人类族人从商品中解放出来。」作为一名纯素战士,杰森参加了许多动物族人权利组织。杰森从不错过任何机会以促进植物性饮食和对动物族人的非暴力行为。「因此,在几个周末,我能在青年团学员外出训练时,提供他们完整的纯素菜单,这很棒,因为我帮助年轻一代了解植物性饮食的意义。不仅如此,他们也看到,知道我是位纯素者。对他们而言,我是处于
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-05   472 次观看
2022-07-05
纯素主义:高雅的生活方式

夏日冰棒、哈蜜瓜纯素火腿卷和简易紫菜卷(二集之二)

30:23
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

夏日冰棒、哈蜜瓜纯素火腿卷和简易紫菜卷(二集之二)

「接着,我们要准备简易紫菜卷。首先,我们准备红萝卜。把红萝卜切成薄片,像这样长长的薄片。还有黄瓜,我们把它们放在旁边。黄瓜也是切成这样。如果有芹菜,也可以放西洋芹。一次拿一片海苔。我们先放红萝卜。如果不够长,再加一片让它变长。还有黄瓜放旁边,只要够长做寿司即可。然后洒香菇素松在上面。然后铺上一点煮好的,昨天的剩饭。剩饭比较好,因为是冷的。所以刚刚好。但非取自冰箱。煮好的饭,不冷藏可以保存一天。现在把它卷起来。这次可以加点香菜。并非每次都要一样;可以有变化。这个,我们不放姜。洒上香菇素松;约一大匙。然后放一些香菜,接着加一些米饭。就是这样。卷回来,再卷一次。要卷得很紧。首先,抓紧边缘,然后像这样
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2022-07-03   949 次观看
2022-07-03
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

德拉嘉娜•乌丝•德奇博士(纯素者)的纯素童书

14:17
素食菁英

德拉嘉娜•乌丝•德奇博士(纯素者)的纯素童书

德奇博士是多产纯素作家,拥有幽默理论及其应用在表演艺术的博士学位。她创立了一个部落格:「缪斯妈妈」,在上面撰写关于纯素主义的不同面向。让我们先听听为什么德奇博士以她所有的技能与才华选择投入这么多时间与精力来撰写儿童书籍。「动物权利书籍帮助儿童与他们没有机会近距离接触的动物建立连系,如牛、猪、鸡、羊、驴。透过沉浸于隐喻的故事,小读者们能认识事情状况。动物们是有感情、聪明、喜欢交际的众生。为食物而饲养动物是残忍且破坏自然。动物被创造出来不是为了被吃,而植物性饮食蕴含所有健康发育所需的营养成分。这些讯息以文学的方式在我的书中传递。」「有人明智地说过我们的胃是一座寺庙,不是一座坟墓,我也遵循该思想。有
素食菁英
2022-06-30   391 次观看
2022-06-30
素食菁英

我的纯素之旅:杰森·金—从猎人到动物族人权利捍卫者(二集之一)

14:12
纯素主义:高雅的生活方式

我的纯素之旅:杰森·金—从猎人到动物族人权利捍卫者(二集之一)

我们在今日节目中,会晤来自加拿大安大略省著名的动物族人解放活动家,杰森•金。他是位于安大略省伦敦市一间独家纯素食零售店「植物力解方」的店主,该商店为社区提供各种植物性产品。作为一名逾八年的纯素者,金先生为他的商店取名为「植物力解方」,向他的客户传达一个重要讯息。「我发现有很多事情可以透过简单地使用植物性产品和纯素产品来解决。」杰森是伦敦动物解放联盟的共同创立者,该组织透过社会正义和纯素倡导来促进对动物族人的保护。在他的店里,杰森继续与人们进行精彩交谈。除了引荐美味健康的植物性产品外,他还让客户参与有关动物族人伦理道德的讨论,并让他们反思自己的生活方式选择。「您可以这么做,而且您可以很轻松做到。
纯素主义:高雅的生活方式
2022-06-28   587 次观看
2022-06-28
纯素主义:高雅的生活方式

夏日冰棒、哈蜜瓜、纯素火腿卷和简易紫菜卷(二集之一)

19:27
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

夏日冰棒、哈蜜瓜、纯素火腿卷和简易紫菜卷(二集之一)

「今天我们要准备三道食品;夏日天然冰棒,第二道是哈蜜瓜纯素火腿卷,如果没有哈密瓜;也可搭配甜瓜,第三道是简易紫菜卷。今天就不开火了。首先我要做冰棒,这样就可以冷冻起来。孩子们会很喜欢,因为尝起来像冰沙,像冰淇淋,纯天然口味,而且做法简单。我先把柳橙去皮。然后切成三片、或四片、或两片,就看你想要多大。然后像这样插入竹筷。可用比较细的竹签。我这边没有,所以用筷子比较方便;筷子可用于各种情况。接着是梨子、桃子、西瓜与香蕉。我这里有一颗桃子,我把它插入竹筷子。我有两份桃子。一起放在那里。香蕉。你可用整条香蕉,或半条也可以。冷冻后的味道真的很棒。你会很惊讶。孩子们也很惊讶,竟然这么好吃。把西瓜切成厚片,
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2022-06-26   861 次观看
2022-06-26
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

纯素者约瑟芬‧德贝利斯和猪好友法兰妮:充满活力的二人组改变我们对动物族人的观念

12:59
素食菁英

纯素者约瑟芬‧德贝利斯和猪好友法兰妮:充满活力的二人组改变我们对动物族人的观念

我们将一起来揭开一位年轻的活动家与猪族人之间的可爱友谊及其变革力量!约瑟芬‧德贝利斯可能还在上高中,但她在解放动物族人的阵线上所取得的成就超出人们仍然停留在对一个十几岁少女的许多期望。让我们听听约瑟芬与法兰妮相遇的故事。「我从维吉尼亚州的一个住宿营地开车回家,我向侧面看时,突然间,在路肩上看到一位笼子里的小猪。那是非常炎热的一天。我想可能有华氏九十度或九十五度。就是这个小金属笼子。全都弯曲、破损了。我们靠边停在路肩上,我把她从笼子里抱出来,并立即把她抱到车窗边。我妈妈马上就知道我和她建立了连系,且她将和我们一起回家。」约瑟芬从十岁起成为纯素者,但是欢迎法兰妮走进她的内心、她的家和她的日常生活,
素食菁英
2022-06-23   471 次观看
2022-06-23
素食菁英

光耀世界爱心奖得主:纯素者鲍伯·艾萨克森先生与「动物法音协会」

17:16
光耀世界奖

光耀世界爱心奖得主:纯素者鲍伯·艾萨克森先生与「动物法音协会」

今天的光耀世界奖节目介绍一位来自美国加州富有爱心的灵魂,他毕生致力于透过佛陀的教义传播不杀生的慈悲讯息。十一年前,鲍伯·艾萨克森先生联合创办了非营利组织,动物法音协会(DVA),当时他意识到美国许多佛教修行者无法将他们的饮食与慈悲的本质连系起来。让我们听鲍伯·艾萨克森关于他接下来扩展计画的一些想法。「所以,现在我们有了在三个佛教国家的活动,泰国、斯里兰卡和越南,这些国家合计有一·四亿位佛教徒。但,仍有其他国家,包括中国、缅甸、不丹和其他佛教国家,以及拥有大量佛教徒的其他国家。我们希望扩展到美国,因为那里有我们大多数的成员。」DVA透过举办纯素烹饪课走向公众,这些课程目前也可以透过ZOOM向悠乐
光耀世界奖
2022-06-22   403 次观看
2022-06-22
光耀世界奖

纯素者尼古拉‧多内夫—保加利亚纯素先驱(二集之二)

15:44
纯素主义:高雅的生活方式

纯素者尼古拉‧多内夫—保加利亚纯素先驱(二集之二)

今天,我们将继续讨论保加利亚纯素联盟(保加利亚第一个正式注册的纯素组织)及其废除主义方案。保加利亚纯素联盟举办了许多公开展示活动,使用不同的外展方式来传达纯素主义的讯息。「人们会自然感兴趣地在这些行动中驻足,并问:『我们在做什么?这些动物族人怎么了?为什么?』然后我们开始与他们讨论,并向他们解释事情发生的原因,要如何改变这种情况。为他们展示另一种选择,一种不同的生活方式。」更重要的是,保加利亚纯素联盟运用非常直接的视觉刺激向人们传达肉就是血肉,无论来自人类还是来自动物族人。「这有助于人们在肉和谋杀之间进行类比,为了吃肉,不可避免地会有谋杀。」「有些人认为他们可以削减,减少吃肉,这就可以了,但那
纯素主义:高雅的生活方式
2022-06-21   395 次观看
2022-06-21
纯素主义:高雅的生活方式

和纯素主厨卡里‧布朗一起做菜(二集之二)—纯素炖牛肉

17:29
纯素主义:高雅的生活方式

和纯素主厨卡里‧布朗一起做菜(二集之二)—纯素炖牛肉

上周,我们十分荣幸邀请纯素主厨卡里‧布朗到我们节目中,他用纯素鸡肉卷烹制了烤纯素鸡肉卷和纯素肉酱。今天他将示范如何使用这款纯素肉品来制作纯素炖牛肉。「现在我们来做第三道,纯素炖菜。首先,我们来切纯素肉卷。我们把这些切好的碎块放进锅里。我们要放一些蔬菜。马铃薯。甜椒,这些是甜椒。这是茴香。它有一种甘草的味道。现在,把这些切成小环状。茴香烹饪的时间越长,口感越柔和。我们这里还有些胡萝卜。这些只是彩色的小胡萝卜。欧洲防风草,您注意到这些我不削皮。我不削胡萝卜皮;任何蔬菜我都不削皮。好了,最后且最重要的是来一些香菇。现在,调味汁是用白葡萄汁。然后我们添加一些调味料。这是纯素牛肉调味料。这是甜罗勒、百里
纯素主义:高雅的生活方式
2022-06-19   527 次观看
2022-06-19
纯素主义:高雅的生活方式

格雷•法兰西恩教授(纯素者)为动物族人伸张公义(二集之二)

15:50
素食菁英

格雷•法兰西恩教授(纯素者)为动物族人伸张公义(二集之二)

在今天的节目中,我们将从法兰西恩教授的动物族人权利理论中探索更多深刻见解。许多动物族人伦理研究者,质疑动物王国人民是否对自己生活的兴趣具有道德上的重要意义。法兰西恩教授与我们分享了他的观点。「当然,我们每天例行剥削的动物,他们是有感知的。他们是有主观意识的。他们能感觉到疼痛。我认为,任何有情众生都珍视他(她)的生命,无论他(她)如何珍视它。他们都珍视自己的生命。他们是有情众生。」二○二一年,法兰西恩教授出版了《为何纯素主义很重要:动物的道德价值》,此著作献给所有那些相信动物族人在道德上很重要,但还不是纯素者的人。「我们需要认识到,吃动物和动物产品不仅道德败坏,而且从理性上讲,这真的很愚蠢,这样
素食菁英
2022-06-16   377 次观看
2022-06-16
素食菁英

光耀世界爱心奖得主:阮锡洪女士和陈庆顺先生(纯素者)为需要帮助的长者无私贡献

13:34
光耀世界奖

光耀世界爱心奖得主:阮锡洪女士和陈庆顺先生(纯素者)为需要帮助的长者无私贡献

今天我们将有幸拜访位于悠乐(越南)同奈省的一家有着圣洁灵魂和无私奉献的爱心之家。阮锡洪女士是一名虔诚的「和好佛教」修行者,阮锡洪女士曾经发誓要爱护他人如同爱自己的家人一样,以遵循其有德行的创始人黄富楚大师的教义。十四多年前,她和丈夫陈庆顺先生建了一间安养院,目前他们在那里照顾着七十五名长者,其中一半是残障人士,并且需要特殊而持续的照顾。来这里的一些人经常没有携带任何身分证明,甚至不记得自己的名字,但仍被接受和被关爱。透过阮锡洪女士和她的助手们奉献的慈悲心,这些曾经虚弱、孤独和被忽视的长者重新获得了健康、温暖和舒适,还有一个无条件关心照顾他们的家庭。「我按照『和好佛教』先知黄富楚教导我们的八大修
光耀世界奖
2022-06-15   439 次观看
2022-06-15
光耀世界奖

纯素者尼古拉‧多内夫—保加利亚纯素先驱(二集之一)

14:41
纯素主义:高雅的生活方式

纯素者尼古拉‧多内夫—保加利亚纯素先驱(二集之一)

保加利亚纯素联盟的创始主席,多内夫先生,也是一位坚定的动物族人活动家。他成为纯素者的方法是经过深思熟虑,以确保他新的选择是终身富同情心的生活方式。一旦多内夫先生成为完全纯素者,他就把目光投向了创建保加利亚第一个正式注册的纯素组织。该联盟还在二○一七年举行了首次新闻发布。多内夫先生对公众完全坦诚地讲述了动物族人所面临的巨大痛苦是由于人类为了肉类和动物族人的副产品而窃取动物族人的生命和福祉。「一场大屠杀正在发生,却没有人谈论它。这是一种无声的集体屠杀。数十亿名动物族人被杀死,工业捕鱼,哺乳动物族人养殖场等等。这能够,而且必须改变。这取决于我们。我们越积极主动,越深入地努力向公众宣传,这个过程就会越
纯素主义:高雅的生活方式
2022-06-14   634 次观看
2022-06-14
纯素主义:高雅的生活方式
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