儒家宗师孟子曾说:“君子远庖厨”,因为品德高尚的人,对于动物的态度是,看到动物活着,就不忍心看到动物死去,听到动物临死的哀嚎声,就不忍心吃动物的肉。在这个时代,纯素的生活方式不仅对我们的健康很重要,对我们后代的永续发展也很重要,让我们采取健康而高雅的生活方式,重建这个高贵的传统,创造永续的未来。身、心、灵的平静从饮食开始

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东方遇见西方:纯素者对世界纯素日的看法

00:11:41
纯素主义:高雅的生活方式

东方遇见西方:纯素者对世界纯素日的看法

为了庆祝世界纯素日,在今天节目里我们很荣幸能够听到世界受敬重的人士分享一个共同的理念:纯素的生活方式。我们先来瞭解是什么促使他们选择这种慈悲且永续的饮食方式。我们感谢这些来自世界各地的名流分享宝贵的意见与我们一起拯救生命,过纯素的生活方式,让我们一起走在这条高雅的爱之路,让宝贵的地球家园有光明美好的未来!
纯素主义:高雅的生活方式
2018-10-31   2231 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-10-31

如果人人都成为纯素者

00:03:37
特别节目!

如果人人都成为纯素者

特别节目!
2019-12-17   9293 次观看
特别节目!
2019-12-17

新加坡纯素街头小吃(二集之二)—纯素明虾汤面和娘惹晶露甜品

00:16:40
纯素主义:高雅的生活方式

新加坡纯素街头小吃(二集之二)—纯素明虾汤面和娘惹晶露甜品

今天我们很荣幸再次邀请到纯素主厨耿,这次协同她的儿子詹姆斯,与我们分享饶富乐趣的几道纯素小吃食谱,这在闪耀的新加坡是相当出色的美食。「首先我要制作的是新加坡纯素明虾汤面。」「(今天,我们将与您分享如何制作这道菜,您无需牺牲海洋任何生命,也不会失去原本的风味。)」「(现在,要把所有汤料一起放入二公升半的水内煮滚,对吗?)对,詹姆斯!汤以大火煮五分钟,再以小火煨廿分钟。现在,将沥干汤袋保
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-17   938 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-17

昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之二)

00:12:20
素食菁英

昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之二)

在今天的节目中,我们很荣幸邀请到昆西与我们分享他为何在达到事业顶峰后决定开设纯素餐厅:「激励我采取下一步行动开设这家纯素餐厅『Uncle Q』,是首先,我和大多数人一样喜欢吃东西。第二个原因是,很多人想知道要如何做出纯素汉堡或做出纯素玉米饼或只是纯素的三明治。他们就是想知道。所以要让人们知道,就必须展示给他们看,这是可能的而且可以做到。你可以做纯素汉堡。您可以做纯素糕点、纯素点心、纯素冰淇淋。所有
素食菁英
2021-10-14   395 次观看
素食菁英
2021-10-14

饮食赋权计画:食物选择的力量—纯素者萝伦·奥尼拉斯(三集之一)

00:14:47
纯素主义:高雅的生活方式

饮食赋权计画:食物选择的力量—纯素者萝伦·奥尼拉斯(三集之一)

今天,我们很荣幸为您介绍杰出的萝伦‧奥尼拉斯女士,美国加州卅五年资历的社会正义倡导者。二○○七年,她成立非营利组织饮食赋权计画(FEP),完成许多重大任务,帮助社会上最弱势最受压迫的族群。「我最初是在七○年代,小学的时候开始吃素,我在德州长大,看到田野上的乳牛,马上感觉到像是自己家人一样。然后我开始领悟到我不想吃牛肉了,因为我不想成为拆散他们家庭的一分子。」「我想很单纯的就是我爱动物
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-12   346 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-12

新加坡纯素街头小吃(二集之一)—潮州粿条面和娘惹南瓜咖椰吐司

00:17:08
纯素主义:高雅的生活方式

新加坡纯素街头小吃(二集之一)—潮州粿条面和娘惹南瓜咖椰吐司

二○一六年开始,亚洲善待动物组织将新加坡列为亚洲第二大纯素友善城市。今日我们很高兴邀请到纯素主厨耿和其女儿美珠,在本节目中与我们分享示范几道纯素美味的新加坡街头小吃食谱。「今天,我们要分享两道纯素『小贩食谱』。第一道我将示范烹饪新加坡潮州粿条面。」「首先,把香菇切片。」「接着大豆蛋白用油煎酥脆。以中火油炸大豆蛋白。炸到稍微黄褐色,关火,并置于一旁。」「现在油热了,加入浸泡好的大豆蛋白
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-10   762 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-10

昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之一)

00:13:05
素食菁英

昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之一)

昆西‧戴维斯是一位成功的纯素职业篮球运动员兼纯素餐厅老板。今天,我们有幸与大家分享昆西的观点,有关持纯素如何在球场内外帮助他,以及为何人们应该采取纯素生活方式。「我在世界各地旅行,很多时候会生病,但不懂什么原因造成。药物疗效不佳,所以我决定试试别的方法,尝试纯素,尽量少吃红肉、猪肉或类似的食物,结果身体确实好多了。」「我想最大的挑战首先是忽略所有表示纯素主义非解方的反对者。第二件是纯素有不同形式,
素食菁英
2021-10-07   853 次观看
素食菁英
2021-10-07

毛里西奥·加西亚·佩雷拉(素食者):从屠宰场到动物解放(二集之二)

00:15:11
纯素主义:高雅的生活方式

毛里西奥·加西亚·佩雷拉(素食者):从屠宰场到动物解放(二集之二)

「我离职已有四年,仍然难以摆脱噩梦。有时我半夜醒来仍能看到动物倒吊的景象,那些气味…惊醒后我会跟自己说。喔!感谢上帝,幸好只是一场梦!感谢上帝,幸好只是一场噩梦!要活下去,我不希望这种事发生在别人身上!」毛里西奥现在全心投入对抗这些恶行的运动,他誓言「只要欧洲还有法令,仍然允许这些恶行。」他就不会停止战斗。今年五月,定期发布「震撼」影片的L二一四动物保护协会公开谴责动物
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-05   557 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-10-05

史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之二)

00:12:57
素食菁英

史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之二)

「我是个有创意的人,所以喜欢创意表现。我喜欢写书。我喜欢写诗。最近我筹组一个名为『扭转之声』的组织,就如您在T恤上所见。大约在一年前,我有了『扭转之声』的想法雏形,我决定真正实践出来。『扭转之声』所做的是我们为动物发声,经由诗作朗读、歌唱与舞蹈来发声。」米歇尔先生朗诵他的诗作:〈三明治与鞋子〉。米歇尔先生也在他的社交平台诸如脸书、IG大力倡导人权与动物权利。让我们欣赏另一首诗作,是他
素食菁英
2021-10-03   531 次观看
素食菁英
2021-10-03

葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之二)

00:12:00
素食菁英

葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之二)

常言道:「徒弟准备好时,师父就会出现。」葛伦近乎悲惨的车祸和震撼的濒临死亡经历让他看清了生命并不限于物质领域,体验这个宇宙观之后,一场更大的觉醒正等着他。葛伦意识到命运指引他走到这一步,在深入研读师父教理之后,葛伦决定前往福尔摩沙(台湾)跟清海无上师印心修观音法门。葛伦修行越深,越是理解他多年来扮演的角色以及其背后的含意。「所以,透过回顾和审视我的人生,我恍然大悟原来都是考验。」不久
素食菁英
2021-09-30   482 次观看
素食菁英
2021-09-30

毛里西奥·加西亚·佩雷拉(素食者):从屠宰场到动物解放(二集之一)

00:16:00
纯素主义:高雅的生活方式

毛里西奥·加西亚·佩雷拉(素食者):从屠宰场到动物解放(二集之一)

毛里西奥是勇敢的西班牙裔吹哨人与作家,廿年前他移民到法国,在利摩日屠宰场工作七年,其间他亲眼目睹虐待动物,包括屠杀怀孕的母牛。再也无法忍受的他,下定决心连络动保组织L二一四,并同意带相机潜入屠宰场秘密拍摄屠宰场内的暴行。毛里西奥并露脸作证揭露。「我刚来利摩日的时候,我有时会买利木赞牛肉,但是我真的想像不到其中牵涉到的悲惨、痛苦、奴役与恐怖景象。现在已是廿一世纪了;我们必须进化,我们必
纯素主义:高雅的生活方式
2021-09-28   742 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-09-28

史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之一)

00:11:16
素食菁英

史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之一)

「我是史都华•米歇尔。身兼运动家与作家。同时是诗人与『扭转之声』的创办者。我来自纽约布鲁克林区,在那儿出生长大。我四年多前开始参加运动,因为在二○一一年我开始吃纯素,当时我就意识到只有持纯素远远不够,还必须为动物发声,因为仍然有许多人不了解在动物成为食物之前、在成为布料之前,他们遭遇了什么事。」「《纯素凯拉》基本上是关于一个小女孩和家人从布鲁克林搬到亚特兰大的故事。她进入一所新学校。
素食菁英
2021-09-26   648 次观看
素食菁英
2021-09-26

阿富汗纯素黄金马铃薯饺

00:17:51
纯素主义:高雅的生活方式

阿富汗纯素黄金马铃薯饺

一提到萨摩撒,多数人会认为它起源于印度。但有人说它源于中东地区,因为它在九世纪的一首波斯诗歌中被首次提到,它在那首诗歌中被称为「萨姆波萨吉」。如今,萨摩撒作为主菜、开胃菜或小吃,在许多地区都很受欢迎。它们是油炸或烘烤的面点,有各种咸味馅料,根据制作地区的不同,形状有三角形、圆锥形和半月形,馅料也可以做成甜味的。我们将示范阿富汗的纯素菜,叫做马铃薯饺。「温和的观众,现在加油、面粉、发粉
纯素主义:高雅的生活方式
2021-09-24   527 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-09-24

葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)

00:12:22
素食菁英

葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)

很高兴为您介绍才华横溢、魅力四射、全能的好莱坞演员、作家兼制片人葛伦‧雷克里夫,他三十年的职业生涯中体验各种角色,让他现在能成为全能演员。儿时梦想作为一名成功的足球运动员很快就破灭了,因为葛伦的脚踝骨折,随后又有三次骨折。在旧金山当建筑工人时期,葛伦无意中被要求参加「即兴表演」课程,该课程很快显露出他的表演潜能。「在逆境的种子里藏有一颗收获的种子;也许对某人而言那样更好,即使他们很专
素食菁英
2021-09-23   865 次观看
素食菁英
2021-09-23

传统悠乐(越南)布丁、生菜沙拉配薄荷大豆美乃滋、米纸包纯素炸虾、酥脆纯素丸子和薯条(三集之三)

00:34:51
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪

传统悠乐(越南)布丁、生菜沙拉配薄荷大豆美乃滋、米纸包纯素炸虾、酥脆纯素丸子和薯条(三集之三)

「很好!开动了。干杯!(干杯!)中秋节快乐!中秋节是传统节日。你们很幸运,今天我看了无上师电视台。本来我只打算煮布丁纪念我母亲。但是我看到无上师电视台说:『中秋节快乐。』然后我想:『哎呀,天哪,没月饼了。我最好为大家煮些菜。』你们才会有全部这些。也不错。我们应该常这样做。我们应该每天过中秋节。这一道很简单又好吃。(布丁很好吃。)(很美味。谢谢师父。)好吃吗?(好吃。)不客气。(这是最好吃的月饼。)
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-09-19   537 次观看
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-09-19

纯素主义:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通传染病的护盾(二集之二)

00:19:13
健康生活

纯素主义:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通传染病的护盾(二集之二)

由于畜牧业养殖动物与野生动物贸易,所以跨物种间的病毒传播变得更加频繁。病毒有种内建机制,使他们在个体间传播时更有可能发生突变。传播越多,形成新变种的机率越大。如果人类想打破这种反覆影响动物与人类的疾病恶性循环,就必须停止畜牧业。在新冠肺炎病例中,遵循植物性饮食的患者发展成中度至重度的机率比非植物饮食者低七十三%。尽管科学证据显示坚持植物性饮食的人获得更多保护,不会出现中度至重度新冠肺
健康生活
2021-09-18   635 次观看
健康生活
2021-09-18

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之三)

00:16:07
素食菁英

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之三)

阿贝在艺术方面也极具天赋。他是一本倡导纯素小说《绿色僧侣》的作者,也是一位多才多艺的印度卡纳提克传统声乐的古典歌手。二○一八年德州达拉斯,纯素天使初创投资者史蒂芬‧史德提文特,向「优质奶」投入了四十万美元的种子资金。如今,「优质奶」的产品在印度各地的工厂生产。阿贝由衷认可「优质奶」的成功在很大程度上要归功于他敬业的专业团队。二○二一年四月,「优质奶」与印度最杰出的运动员之一,廿四岁的网球职业选手维
素食菁英
2021-09-16   383 次观看
素食菁英
2021-09-16

纯素主义:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通传染病的护盾(二集之一)

00:18:32
健康生活

纯素主义:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通传染病的护盾(二集之一)

在过去的一个世纪,新传染病的发生急剧增加。研究人员还发现人类与野生动物互动越多,包括实行驯化,人类和动物之间疾病共通的机率就越高。二○○四年,世界卫生组织(WHO)已注意到「动物蛋白的需求增加」是人畜共通传染病的原因之一。肉、奶和蛋的消费是加速致命传染病崛起的关键因素,这些传染病已导致无以计数人类和动物殒命。若我们不改变生活方式,新兴疾病将继续威胁人类。新冠病毒肺炎是最新的例子,导因
健康生活
2021-09-15   924 次观看
健康生活
2021-09-15

葛莉塔·桑柏格(纯素者)呼吁全世界:请持纯素来拯救地球

00:14:22
地球:我们可爱的家

葛莉塔·桑柏格(纯素者)呼吁全世界:请持纯素来拯救地球

葛莉塔努力阻止气候变迁已受到国际肯定,收到无数荣誉与奖项,包括光耀世界女英雄奖、法国诺曼地自由奖,被时代杂志评为有史以来最年轻的「年度人物」,并被富比士列为「世界上最有影响力女性」之一。葛莉塔八岁时,在学校首次听到全球暖化。她深感担忧开始阅读所有能找到关于气候变迁的内容。当她发现饲养牲畜是温室气体排放主因,她立刻采行纯素生活并坚持家人也应照做。因此在二○一八年八月,葛莉
地球:我们可爱的家
2021-09-13   1327 次观看
地球:我们可爱的家
2021-09-13

传统义大利美式烹饪(二集之二):纯素菠菜千层面

00:16:23
纯素主义:高雅的生活方式

传统义大利美式烹饪(二集之二):纯素菠菜千层面

「您好,我是戴夫,今天我将为您介绍如何制作纯素菠菜千层面。首先,我们来烹煮馅料,馅料的食材是纯素碎肉和老豆腐。」「现在我们来做番茄罗勒酱。把番茄放进去之后,接着我们拿罗勒。摘下所有叶子放进酱汁里。然后我们放进特级初榨橄榄油大约一汤匙。然后放盐进去大约一茶匙。一切准备就绪后,把搅拌机的盖子盖上,开始搅拌所有材料直到完全混合。」「现在所有材料都准备好了,我们来铺排千层面吧。
纯素主义:高雅的生活方式
2021-08-29   1415 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-08-29

纯素者凯特‧福斯特:童书作家

00:12:04
心灵书房

纯素者凯特‧福斯特:童书作家

世世代代以来,孩童与大人都喜欢童谣。这些朗朗上口的旋律与歌词在世界各地代代相传,是一种保存文化价值与传统的途径。据说,童谣在儿童早期发展中扮演着重要的角色。值此纯素时代,纯素者暨《纯素童谣》一书的作者凯特‧福斯特,将传统童谣精心改编以作为教导大人与孩童纯素价值观的媒介。是什么原因促使凯特撰写这本《纯素童谣》?「《纯素童谣》真正诞生是在我儿子出生之后。当时他还是个婴儿,我会读各种书籍给
心灵书房
2021-08-27   1359 次观看
心灵书房
2021-08-27

永续未来的转型教育:世界各地的纯素学校(二集之二)

00:14:31
纯素主义:高雅的生活方式

永续未来的转型教育:世界各地的纯素学校(二集之二)

今天我们要介绍的首间学校是美国纽泽西州泽西市的斯堪地维尼亚学校。在斯堪地维尼亚学校,学生不仅享用纯素餐点,还帮助种植所吃的蔬菜,参与制作杏仁奶、面包等纯素食物,并在虫箱中用食物残渣堆肥。纯素主厨曼加‧梅耶尔为孩子烹煮丰盛的纯植物餐点,并定期举办各种活动,与父母及社区分享想法与食谱。从法兰克福的莫奇塔幼儿园开车四小时,您将抵达另一间位于德国雄伟城市慕尼黑的纯素幼儿园。为了儿童健康、道德
纯素主义:高雅的生活方式
2021-08-23   508 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-08-23
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