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纯素主义在现代正蓬勃发展,您可随选各种养生保健的营养概念和资讯,各行各业的专业医疗人员和从业者,分享相关的科学资讯和经验。本频道致力于介绍各种方法,引领观众透过饮食、运动等各方面,促进身、心、灵的净化和健康。

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新冠肺炎与肉类加工厂对人类与动物的致命威胁

16:14
其他节目

新冠肺炎与肉类加工厂对人类与动物的致命威胁

关注疫情的观众,欢迎收看今日重要、讯息丰富且紧急的节目,「新冠肺炎与肉类加工厂对人类与动物的致命威胁」。肉类加工厂的真相为何?他们是用栅栏隔开,巨大多层,没有窗户的建筑物,每年有千万只动物在其中被宰杀、肢解,切成销售大小的肉块或者被辗碎成汉堡绞肉、肉粉或肉酱,包装后销往各地。他们以前被称为「屠宰场」或「宰杀场」,但之后改名为「肉类加工厂」— 或许是试图降低公众的排斥感。但是无庸置疑,对于动物及身处其中的工人而言,这些工厂是充满可怕和折磨之处。在此新冠病毒大流行期间,屠宰场的恐怖故事正在不断蔓延中,因为有越来越多的肉类加工厂成为传播人类新冠肺炎病毒的热点。为何病毒盛行于肉类加工厂?许多专家都曾指
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2020-09-22   1557 次观看
2020-09-22
其他节目

阻止人畜共通疾病:纯素生活方式至关重要(二集之一)

17:23
健康生活

阻止人畜共通疾病:纯素生活方式至关重要(二集之一)

此二集系列节目主要介绍过去廿年,造成许多人死亡的某些流行病和大流行病,如严重急性呼吸道症候群(SARS)、伊波拉、猪流感、禽流感和冠状病毒,而其根源是肉类消费或畜牧业,或两者兼而有之。我们还将介绍纯植物饮食作为最佳方法,如何将动物与人之间病原体传播引起的人畜共通疾病或传染病降至最低。「科学家估计人类每十种已知传染病中,有六种以上是由动物传播,人类每四种新兴传染病有三种来自于动物。」这被称为人畜共通疾病传播。CDC将流行病定义为,可传播疾病例数短时间内在既定人群中突然超过预期水准。大流行病是「蔓延到几个国家或大陆的流行病,通常会影响许多人。」事实证明,大自然母亲已经警告人类吃肉的习惯,采用纯素生
健康生活
2020-04-18   3235 次观看
2020-04-18
健康生活

种树:明智的健康投资

14:10
健康生活

种树:明智的健康投资

空气、水和土壤是几乎所有众生赖以生存的三大关键自然资源,而树木是这些元素的伟大守护者。树木和植物是生态系统的肺。他们以其在太阳能帮助下透过光合作用产生氧气的出色能力而闻名。树木的另一个好处是他们具有过滤大气污染物的非凡能力,例如二氧化硫和氮氧化物,它们是最常见的有害健康的空气污染物之一。种树能去除多少空气污染?美国林务局报告称,美国的树木每年拯救逾八百五十人的生命,且预防了六十七万件急性呼吸道症状病例的发生!树木也可以作为阻挡噪音污染物的媒介。他们透过一种称为声波衰减的现象,来降低噪音。树木和绿化是为城市降温简单而有效的方法。树木能透过树叶拦截雨水,有效地改善水质。树不仅具有功能性,而且在美学
健康生活
2022-08-20   460 次观看
2022-08-20
健康生活

极简主义:拥有更少,生活更健康

14:40
健康生活

极简主义:拥有更少,生活更健康

近来,极简主义已成为一种流行趋势,此话题越来越多地被主流媒体报导。它影响了时尚和科技等不同行业。极简生活方式是一种心态,可帮助您整顿杂乱,这样您就可以腾出您的能力和时间来专注于对您真正重要的事物。科学证据指出,杂乱会导致压力,并影响我们体内的荷尔蒙平衡。它们可以触发分泌我们体内一种叫做皮质醇的压力荷尔蒙。这个系统长期活跃,会破坏身体的平衡,并使人面临更大的健康状况风险,例如忧郁症。清海无上师于一九九四年六月廿日在美国纽约的一次开示中,曾谈及清洁的重要性,节录内容如下。「不是因为有些人比较干净,或是比别人爱干净。而是因为它是内在真、善、美的表现。是圣人的生活方式。我们应该过简单,而非简陋的生活。
健康生活
2022-08-13   701 次观看
2022-08-13
健康生活

糙米:滋养之礼

11:37
健康生活

糙米:滋养之礼

稻米是世界上一半以上人口的主食。最常见的类型是白米和糙米,以研磨程度来定义。虽然白米质地较软,但其营养成分在加工过程中被明显剥夺。由于大部分糙米完好无损,因此被认为是全谷物。由于其丰富的营养价值,它已被证明能产生许多健康益处。对于对麸质敏感或患有乳糜泻的人来说,糙米是替代含有小麦产品的好选择,因为它是一种天然无麸质的谷物。糙米成为帮助控制血糖值的好选择,另一个原因是因为糙米含有大量的膳食纤维和其他多醣,如阿拉伯木聚醣和贝塔—葡聚醣。这些成分可帮助调节肠道中的葡萄糖吸收,从而避免血糖值飙升。一项研究显示,每周仅用等量的糙米代替五十公克白米,与患第2型糖尿病的风险降低十六%有关。糙米是镁的丰富来源
健康生活
2022-08-06   585 次观看
2022-08-06
健康生活

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之二)—纯素生酮花椰菜炒饭

15:59
纯素主义:高雅的生活方式

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之二)—纯素生酮花椰菜炒饭

「嗨,我是主厨妮可,《纯素生酮式饮食》一书的作者,我将烹制一道我的纯素料理书中令人惊叹的食谱。采行生酮饮食意味着我们透过不吃谷物、碳水化合物,或任何会使胰岛素水平飙升的醣类使身体进入酮症状态。让身体燃烧脂肪,减轻发炎,以及增加运动员或运动训练者的恢复时间。因此它十分受欢迎,但很多人并不知道它其实能以植物基进行,且健康益处至少增加一倍。」「首先让我们来料理我们的纯素蛋品。一旦您把豆腐沥干压出水分,您就可以把它弄碎了。这将创造出一种像西式炒蛋一样的质地,您一般会在炒饭中发现。为了替代蛋黄中的脂肪,我们使用中东芝麻酱。再来一点姜黄粉,因为我喜欢更明亮的颜色。它是一种真正能够消炎,对身体有解毒作用的香
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-31   726 次观看
2022-07-31
纯素主义:高雅的生活方式

决心投入游泳健身

14:22
健康生活

决心投入游泳健身

在近两百项国际公认的运动中,游泳是最受欢迎的运动之一。游泳是一种全身锻炼,无论您在水中移动时是使用自由式或蛙泳,均涉及大量的肌肉群。除了全身锻炼外,很多人选择游泳是因它对关节的影响很小。患有关节炎或关节活动困难的人发现水是一个有利病情的环境。水容许他们使用有关节炎的关节,而不会在患处增加重量,从而防止症状恶化。游泳也被推荐给背痛的人。当人们遭受下背痛,自然会想要休息。但是,复原结果可能与他们的预期相反。因此,专家建议游泳作为一种有效的复健方法。水的浮力可以让人在水中行走,而不会给脊椎和关节带来压力。此外,这可以让他们逐渐增强肌肉以支撑脊椎。除了增强肌肉张力外,游泳也在体内产生作用。这是增强心血
健康生活
2022-07-30   406 次观看
2022-07-30
健康生活

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之二)

15:39
素食菁英

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之二)

在前一集中,我们了解到泰勒先生在他遭遇人生中一个非常低潮时,发现了一种全马铃薯饮食的利益。尽管马铃薯瘦身饮食非常易于遵循,但如同任何新饮食,仍必须根据每一个体的健康状况寻求专业指导且谨慎实施。「在开始几周内,真的很困难。我渴求所有的东西。但在开始几周后,尤其在开始几个月后,这就真的不再是个问题了。」「从我个人角度来看,整件事的主要益处,是它迫使我以全新方式看待食物,并重新评价其在我生活中的地位。」泰勒先生重新评价他与食物的关系是正确的。我们需要检查我们与所吃食物的关系,尤其当我们为吃动物族人付出如此高昂的代价时。因不假思索的追逐口味,我们付出我们的健康、地球的健康、我们的道德爱心,及人类未来换
素食菁英
2022-07-28   414 次观看
2022-07-28
素食菁英

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之一)—经济实惠的米粒面镶甜椒

16:09
纯素主义:高雅的生活方式

纯素主厨妮可·德瑟的纯素食谱(二集之一)—经济实惠的米粒面镶甜椒

「嗨,我是主厨妮可·德瑟,我是『玛莎计画』创始人、执行长和(纯素)主厨。今天我将与您分享镶甜椒。我制作此佳肴是向人们展示吃植物性及纯素饮食是非常经济实惠的。这整个食谱每人份不到五美元。」「今天我们将使用这些鲜艳的红甜椒、橙色以及黄色甜椒。但如果您所在地区没有甜椒,您可以很容易地使用镶南瓜或镶茄子。如果您出于健康考量,喜爱无油烹饪,您可以使用水来防止甜椒黏在底部。把它们放在托盘里,这些要放进烤箱里烤。让我们开始准备馅料。今天我们将使用一些原种樱桃番茄。平底煎锅加热了;在锅底涂上一点油。让油热起来。我们要加入新鲜香草,这样,香草的香气会直接进入油中。接着您可以开始加入您的番茄了。来自坚果、橄榄、酪
纯素主义:高雅的生活方式
2022-07-24   728 次观看
2022-07-24
纯素主义:高雅的生活方式

从豆类中获得最理想的营养成分

15:04
健康生活

从豆类中获得最理想的营养成分

豆类是可纳入均衡饮食中最健康的食物之一。豆类是健康纯素饮食的绝佳食物选择,因它们含有微量营养素,包括维生素B群、铁、钾、钙和锌。豆类富含纤维、蛋白质和低升糖的碳水化合物,这可以帮助减少不健康的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,并促进更佳的体重管理和血糖控制。豆类不仅含有丰富微量营养素,同时还含有抗营养素。在植物中,它们天生设计用来防止细菌感染和昆虫。抗营养素是阻止吸收某些必需营养素的化合物,如矿物质。植酸是种子中磷的主要储存库。因为植酸会干扰铁、锌、镁和钙的吸收,它可能导致矿物质缺乏症。建议避免在一餐中食用大量含有植酸的食物,并在全天的饮食中加入各式食物。有几种制备方法可以帮助降低食物中的植酸含量
健康生活
2022-07-23   724 次观看
2022-07-23
健康生活

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之一)

15:23
素食菁英

与安德鲁•泰勒教练(纯素者)一起吃马铃薯瘦身(二集之一)

难怪安德鲁•泰勒先生,一位澳洲纯素减重教练,暨前精英运动员,透过一整年只吃马铃薯,减掉七十二公斤的体重(一百五十九磅),这非同凡响,引起了世界记者与读者们注意。而且他被《植物性新闻》评为「二○一七年最具影响力的前一百名纯素者」之一。过去,泰勒先生总是有些超重。他第一个孩子泰迪出生后,泰勒先生的生活出现了一个更具挑战性的转折,正如他所描述。「当孩子出生后,我再没有时间去锻炼身体。他大约有一年半的期间,睡眠很糟糕。我们经历了一些非常困难的时期,他每隔四十五分钟会醒来,真的有一年半的期间,每隔四十五分钟就醒来。我每晚靠二到三小时睡眠撑着活下来。」「喔!我最不希望我的孩子长大后成为一个大胖子、忧郁、无
素食菁英
2022-07-21   595 次观看
2022-07-21
素食菁英

园艺:为您的健康增添活力

13:03
健康生活

园艺:为您的健康增添活力

新发布的报告显示,在大流行病期间,园艺在世界各地广受欢迎。结果显示,超过七成五的参与者受益于园艺活动,受访者表示,对他们来说,园艺是一种有意义且令人愉快的体验。各种研究显示,园艺活动可以带来许多精神和身体上的好处。与身体健康相关的优点之一是它可以增加您的维生素D。然后,维生素D将促进钙的吸收,从而促进更强壮的骨骼和更健康的免疫系统。不仅如此,晒太阳与更好的睡眠品质、降低自体免疫性疾病风险和体重减轻相关。另外,园艺有助于降低心脏病发作或中风的风险。这是因为它是种很棒的身体锻炼形式。一项发表在《美国心脏协会期刊》的研究报告称,即使是日常生活中的常规活动,也有助逾六十二岁妇女预防心血管疾病。此外,一
健康生活
2022-07-16   485 次观看
2022-07-16
健康生活

麸质不耐症:可食用和应避免的食物

14:16
健康生活

麸质不耐症:可食用和应避免的食物

许多研究表明,麸质可以在易感个体中诱发致病性免疫反应和过敏反应。消化系统不适是麸质不耐症的典型症状。其他迹象可能包括疲劳、头痛、缺铁、关节疼痛和皮肤搔痒。麸质是在小麦、大麦和黑麦等谷物中所发现蛋白质的统称。由于其具有黏合和提供浓稠度的能力,它已成为调味料、酱汁、冰淇淋和糖浆中的常见成分。一般来说,麸质不耐症是指三种医学病症。在这三者中,最严重的形式是乳糜泻,影响约一至三%的全球人口,特别是在西方社会。乳糜泻是一种自体免疫疾病,更常见于有家族病史人群。乳糜泻的早期诊断很重要,因若不加以治疗,它可能会出现并发症,如营养不良、骨质疏松症、不孕症、流产,或甚至在极少数情况下会罹患癌症。第三种情况是非乳
健康生活
2022-07-09   527 次观看
2022-07-09
健康生活

舒伯特梳理:透过音乐疗愈(二集之二)

14:20
健康生活

舒伯特梳理:透过音乐疗愈(二集之二)

我们很荣幸再次邀请到法国的克莱儿·奥珀特女士,介绍她在从事音乐治疗方面的精彩经历。「我在巴黎圣佩里娜医院,尚马里·戈马斯医师的缓和医疗部门进行大学实习。我为临终患者工作了九年时间。当时,发生了一件大事引向『舒伯特梳理』:我遇到一位痛苦、非常具有攻击性、失智的住民。在她的护理期间,除了演奏舒伯特之外,没有其他方法可以包扎她的伤口!」「在与这位伟大艺术家女士的非凡经历之后,我一直陪伴着她,直到她生命的尽头,尚马里·戈马斯医师和我决定做一项临床研究。舒伯特是首件感官反刺激,因为那是神经科学的称呼。但是有舒伯特、巴哈、莫扎特,还有浪漫音乐、爵士乐、世界音乐,各种音乐—非洲、犹太、阿拉伯。我甚至使用摇滚
健康生活
2022-07-02   515 次观看
2022-07-02
健康生活

舒伯特梳理:透过音乐疗愈(二集之一)

12:43
健康生活

舒伯特梳理:透过音乐疗愈(二集之一)

奥珀特女士出生于一个医生和艺术家的家庭,并在旋律与和弦的陪伴下成长。她写了一本书《舒伯特梳理》,讲述她用音乐为患有各种疾病的患者带来抚慰的经历,从自闭症青年到患有失智症的长者,再到在安宁病房中接受临终照护的人。「逾廿五年来,我一直走这条路,在我作为专业音乐家职业生涯的同时,我已经能够将艺术、音乐和照护这两个世界相结合,这就是医学,透过一门新学科,于我而言,是我生命中正确的位置。这是我一生中一直持续存在的事,我获得那份喜悦,并能以某种方式把它带回给正在受苦和身处病痛的人们,这要归功于具有散播喜悦作用的音乐。」「大提琴是最接近人声的乐器。而且很多时候,我为其演奏的患者会说:『它听起来像一个声音,听
健康生活
2022-06-25   565 次观看
2022-06-25
健康生活

番茄的神奇功效

13:04
健康生活

番茄的神奇功效

成熟的番茄可能含有四种类胡萝卜素,包括阿尔法和贝塔胡萝卜素、叶黄素和番茄红素。番茄红素集中在番茄的表皮中,帮助我们最大限度地减少太阳紫外线造成的伤害。在一项研究中,人们每天食用四十克番茄酱和橄榄油持续十周,晒伤减少了四成。除了番茄红素,番茄还含有一种叫做绿原酸的强效酯,它可能有助于降低高血压患者的血压。贝塔胡萝卜素可防止细胞氧化,并被人体转化为维生素A。与番茄红素一样,柚皮素集中在番茄表皮中,当番茄被煮熟时,人体更容易吸收。无论是享用生食还是熟食,番茄都含有大量的营养。幸运的是,番茄含有两种额外的抗氧化剂:维生素C和维生素E。吃一个中等大小的番茄,可以提供被认为对大多数健康人群来说足够每日摄入
健康生活
2022-06-18   722 次观看
2022-06-18
健康生活

食物过敏:安全饮食的提示

13:04
健康生活

食物过敏:安全饮食的提示

乳糖不耐症是一个常见的食物不耐症的例子。据估计,全球四分之三的人口患有乳糖不耐症。另一方面,牛奶和乳制品还会引起食物过敏,这涉及免疫系统异常运作,有时会威胁到生命。过敏性休克的反应,包括呼吸困难、喉咙和嘴巴肿胀,甚至失去意识。大多数食物过敏,是由牛奶、蛋类、贝类、花生、坚果、小麦和黄豆中的蛋白质所引起。目前,解决这个问题,最有效的方式是避免引发过敏反应的食物。第一步是确认您对哪些食物过敏。找出答案的一种方法是透过验血。吃天然和简单成分的食物,对食物过敏的人有益。证据显示,全食物植物性饮食有助于降低过敏反应的机会,因为它包含最低限度的加工食物,并且不含添加剂。与其吃坚果,您可以在饮食中加入谷物、
健康生活
2022-06-11   665 次观看
2022-06-11
健康生活

柑橘类水果的奇妙功效

15:10
健康生活

柑橘类水果的奇妙功效

柑橘是十分常见的芸香科中一种开花植物的学名,在中南美洲很受欢迎。古老的柑橘类水果共有五种,包括大翼橙、枸橼、柚子、柑橘和金橘,所有被创造的现代品种都来自其中。如今,一百四十个国家每年种植约一亿一千八百万公吨的柑橘类水果。每天摄入柑橘类水果对健康的好处是丰富而广泛的。柑橘类水果是维生素C很好的来源,是维持血管、软骨、肌肉和骨胶原蛋白必需的营养素。柑橘类水果也是其他维生素和矿物质很好的来源,如维生素B、钾、磷、镁和铜,这些是协助身体正常运作所需。此外,柑橘类水果富含植物营养素,如类胡萝卜素、类黄酮和多酚,已知它们具有抗自由基的抗氧化作用。柑橘类水果也是纤维的良好来源。这就是为何柑橘类水果被视为对心
健康生活
2022-06-04   696 次观看
2022-06-04
健康生活

步行:多走路延年益寿

14:14
健康生活

步行:多走路延年益寿

今天我们将讨论步行,这个最被低估的运动形式之一。事实上,体能锻炼不需要非常剧烈,也不需要做很长时间才能看到好的成效。适度运动仍然可以带来同等的益处,如改善胰岛素敏感性和减少发炎。步行很简单、自由且轻松,这是一种人们可以全天进行的运动。无论是在跑步机上或户外,即使只有短短半小时的适中速度步行,都能强化下半身和核心肌群。即使每天一万步的健身目标被广泛谈论著,但一项新研究显示,每天即使走七千步,从长远来看就对健康有益。步行被认为是一种有氧运动,这意味着它会增加我们的心率和氧气的使用。一项研究发现,早上只需步行半小时,即可帮助降低血压,其效果持续一整天。除了降低血压的好处之外,步行还可以帮助我们保持健
健康生活
2022-05-28   670 次观看
2022-05-28
健康生活

照顾您的肾脏

13:18
健康生活

照顾您的肾脏

大多数人出生时有两个肾脏,外形如豆状,约一个拳头大小。它们位于胸廓正下方,脊柱两侧各一个。健康肾脏有惊人过滤能力。每天可过滤约一八○公升血液,以尿液排除废物与额外水分。肾脏是微妙且多功能的器官,它们不断地工作以维护我们的健康。它们执行各种基本任务,如维持体液和电解质平衡、排除废物、制造生产红血球的激素并控制血压。此外,肾脏还生产一种活性形式的维生素D,促进强壮健康的骨骼。许多情况会影响肾脏的功能,包括糖尿病、高血压、肾结石、泌尿道感染、药物和毒素。据估计,全球每十人中就有一人患有慢性肾脏疾病或肾功能缓慢下降,而其中大多数人甚至没有意识到这一点。一些警告信号可能包括尿液外观或尿量的明显变化、脚踝
健康生活
2022-05-21   743 次观看
2022-05-21
健康生活

领先旅馆:德国的纯素健康和永续发展(二集之二)

12:24
纯素主义:高雅的生活方式

领先旅馆:德国的纯素健康和永续发展(二集之二)

今天,我们邀请您探索这家纯素旅馆,为客人提供的各种便利设施、服务和活动。我们还将了解更多经理乔纳斯·莫格先生对旅馆的展望,因为他们已开始采取行动,在他们的菜单和该地区的美食业中增加纯植物食物。「我们苦思许久想一个合适的名字,得出的结论是『领先』非常适合我们。英语Ahead『领先』。我们想成为开拓者;走在永续和纯植物性美食和旅馆业界最前端;希望表明旅游业也是可行,能以同情心在没有动物痛苦情况下,是的…以纯素食物。」「除了『有机』主题外,『在地』对我们来说也很重要,因为我们认为与其购买经过有机认证但经过了数千公里长途运输的产品,不如在当地采购更为重要。我们在这里拥有自己的果园和香草植物园,甚至还获
纯素主义:高雅的生活方式
2022-05-19   645 次观看
2022-05-19
纯素主义:高雅的生活方式

膳食纤维:为何至关重要?

16:08
健康生活

膳食纤维:为何至关重要?

在考虑营养时,膳食纤维可能并非我们首要关注的营养素。在两千卡路里的饮食中,其理想值为男性三十八克,女性二十五公克。一项发表在医学杂志《柳叶刀》的研究透露,摄取较多纤维的人罹患冠状动脉心脏病、中风、第2型糖尿病和大肠直肠癌发病率和摄取最少的人相比降低了十六至廿四%。可溶性纤维溶于水,形成凝胶状物质,并且大多可以由肠道好菌来代谢。水果、蔬菜、大麦,亚麻籽、豆类和大豆产品是它的良好来源。不溶性纤维不溶解于水,主要是使粪便成块,并协助其蠕动通过消化道。这种纤维来自植物的坚硬结构部分,如水果和蔬菜的外皮。当将其综合起来,这些好处可以使肠道运动更轻松,从而减少便秘和痔疮发生。此外,可溶性纤维在消化过程中可
健康生活
2022-05-14   689 次观看
2022-05-14
健康生活

领先旅馆:德国的纯素健康和永续发展(二集之一)

14:09
纯素主义:高雅的生活方式

领先旅馆:德国的纯素健康和永续发展(二集之一)

顺带一提,汉堡名列「世界十五大纯素友善城市」之第五,当您从柏林开车到汉堡时,您会发现迷人的「领先旅馆」座落于洛克尼茨河畔的古城堡「伦岑堡」中,提供近四十间客房和四座专门用于住宿、美食、会议和瑜伽的建筑。我们很高兴与旅馆经理乔纳斯‧莫格先生谈话,他于二○二一年七月接管该历史遗址的管理工作。莫格先生本人是位纯素者,负责监督这家纯素旅馆的营运,不遗余力地致力于环保、健康和永续发展。「实际上,(出于)我自己的信念。我吃纯素大约八年了。我购买有机产品,并在旅馆业工作多年。然后,当然有理由实现拥有一家不使用动物族人产品旅馆的梦想。我们这里共有三十九间客房,大约有二十名员工为我们工作。从住宿到饮食,从早餐、
纯素主义:高雅的生活方式
2022-05-12   843 次观看
2022-05-12
纯素主义:高雅的生活方式

以维生素C为您的健康充电

12:21
健康生活

以维生素C为您的健康充电

我们不断被提醒在饮食中加入丰富蔬果,以获得足够维生素C的重要性。无论是动物族人或植物,没有它就无法生存。有趣的是,大多数哺乳动物族人能够自己制造维生素C。哺乳动物族人生产维生素C,以应付压力的自然能力,显示营养对于免疫系统的重要作用。正如刚才提到的,因为我们无法合成自己的维生素C,透过新鲜和健康的纯素饮食,每日摄取足够的营养素对我们很重要。此外,维生素C是一种强力的抗氧化剂。它有助于身体对抗被称为自由基的有害化合物。这些都是有害的代谢副产品,也产自环境污染,并且可能造成身体的损害,以及促成炎症、癌症、心脏病和其他疾病。研究还显示,一些对某些物质产生免疫反应导致的过敏,可以用维生素C来缓解。研究
健康生活
2022-04-29   952 次观看
2022-04-29
健康生活

神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之一)

17:51
纯素主义:高雅的生活方式

神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之一)

向日葵被誉为幸福之花,盛开时令人心情舒畅!因此,在不同文化中,它连结各种正面积极意义。由于面向太阳的特性如同渴望追求光明真理,因此印加人与阿兹特克人十分尊崇向日葵。在乌克兰,自从前基督教斯拉夫时期起,向日葵就代表着太阳的力量与温暖,因此向日葵已深深扎根于他们的文化中而被视为乌克兰的国花。近来它也成为全球声援乌克兰捍卫国民自由反战的象征。花朵有令人眼花瞭乱的颜色与图案组合,从常见的黄色与橘色到意想不到的白色、深红色与紫色。但他们拥有一个共同点,就是具备像太阳般的外观与属性。头状花序中央的小花盘类似太阳的形状;外圈的花瓣则如太阳散发能量与光芒。更耐人寻味的是,葵花籽的生长排列遵循黄金比例与黄金角度
纯素主义:高雅的生活方式
2022-04-24   792 次观看
2022-04-24
纯素主义:高雅的生活方式

优先安排规律作息缔造正向的心理健康

14:51
健康生活

优先安排规律作息缔造正向的心理健康

今天,我们将讨论一些让您在日常生活中培养正向规律作息的方式,以及帮助您在此期间感觉更健康、更有成效与轻松的小妙招。保持一个日常规律作息就心理健康而言有很多好处。这对于成年人、青少年和儿童皆适用。根据由美国心理学家芭芭拉·菲斯博士,以及其他人所做的一项研究综述,当家庭中有可预测的规律作息,孩子们会更健康,他们的行为会受到更好的规范。有固定就寝时间的年幼者会较快入睡且夜里醒来的频率也更低。有规律作息的幼儿甚至可以缩短呼吸道疾病的期间!有一个跟起床后立即喝杯咖啡然后检视电话或电子邮件一样轻松的更好选择。试着慢慢醒来,做一些深呼吸,让一些明亮光线进入房间,并做一些轻松的伸展运动以增加血液流动。当我们早
健康生活
2022-04-20   806 次观看
2022-04-20
健康生活

色彩疗法:用色彩提升您的生活

14:51
健康生活

色彩疗法:用色彩提升您的生活

您最喜欢什么颜色呢?这可能是我们小时候最早被问到的问题之一。一项全球调查显示,蓝色是横跨四大洲包括非洲、美洲、亚洲和欧洲最受欢迎的颜色。据说颜色会影响我们情绪、饮食习惯,甚至我们对人事物的想法。现在,您可能想知道为什么色彩和光经常与色彩疗法放在一起被提及。两者之间有何关连呢?简单来说,光赋予颜色。没有光就没有颜色。这就是为什么当处在完全黑暗的房间里,除了完全暗黑之外我们看不到任何颜色。使用色彩的治疗方法可追溯至古埃及人,以彩色玻璃装饰充满阳光的房间。当阳光穿过这些玻璃,特定颜色会填满整个房间。据信,特定颜色的房间具有不同的治疗目的。较深的蓝色与镇静特性有关,代表平静与安宁。因此,色彩治疗师可能
健康生活
2022-04-13   1150 次观看
2022-04-13
健康生活

约翰‧麦克杜格医师(纯素者)谈人类的自然饮食(二集之二)

14:59
纯素主义:高雅的生活方式

约翰‧麦克杜格医师(纯素者)谈人类的自然饮食(二集之二)

让我们听听麦克杜格医生和他的基金会如何努力传达这些重要讯息给需要听到的人们。「基金会致力于说服世界其他地区,我们需要做出这些改变,不仅为了个人健康,也为了拯救地球,因为科学家告诉我们,即使人人都停止使用化石燃料,这样还是不够。我们必须解决食物问题。地球必须成为一个食用『人类饮食』人口的星球。人类的饮食是一种基于淀粉的饮食。」「首先我想向您澄清的是,您需要知道的一切在我的网站—麦克杜格医师官网都免费。那里约有八百种食谱。一个膳食计画。一个为期十二天的计画免费开放,您可以拥有它。还有关于乳癌、糖尿病和体重相关文章全部免费。所以,您知道,您不需真正加入我们才能获益。所有资讯都在那里。」让我们听听麦克
纯素主义:高雅的生活方式
2022-04-12   505 次观看
2022-04-12
纯素主义:高雅的生活方式

约翰‧麦克杜格医师(纯素者)谈人类的自然饮食(二集之一)

14:42
纯素主义:高雅的生活方式

约翰‧麦克杜格医师(纯素者)谈人类的自然饮食(二集之一)

麦克杜格医生是一位杰出的美国医师,著有《惊人的淀粉减重法》和其他十二本书,是一位公众演说家,也是著名的低脂淀粉饮食的提倡者。「事情是这样的,当时我是一名年轻医师。我在夏威夷的大岛上一个甘蔗种植园工作。而我有机会做的就是照顾饮食习惯不同的人。所以,我看到的第一代人总是瘦瘦的,从来没有心脏病、糖尿病,努力工作直到八、九十岁,以米饭和蔬菜为生。而那些发展出更『均衡』饮食的下一代:则变得更胖、更多病,您知道,当他们添加了肉类、蛋白质、乳制品和钙,他们变得更胖、更多病。而我所发现的是正是食物,导致人们生病。他们吃得像国王和王后;他们吃得像贵族。历史上的富人都是肥胖的。他们有痛风、糖尿病。他们因为吃丰盛的
纯素主义:高雅的生活方式
2022-04-07   675 次观看
2022-04-07
纯素主义:高雅的生活方式

呵护您的肝脏

18:14
健康生活

呵护您的肝脏

在今天的节目「呵护您的肝脏」中,我们将了解肝脏的重要性以及照顾肝脏的技巧。您可知晓肝脏是唯一能够自我再生的内脏器官?肝脏的主要功能之一是产生胆汁,用于消化和吸收小肠中的脂肪和胆固醇。胆汁还有助于吸收维生素K,而维生素K实际上是血液正常凝结所必需的有机化合物。肝脏从消耗的血红蛋白中处理胆红素并帮助将其从体内清除。根据美国科罗拉多州疾病分析中心(CDA)的数据,大约有八千九百万美国人患有非酒精性脂肪肝疾病而不自知。如此普遍缺乏知识其实是可以理解的,因为这种疾病一般毫无症状,但不乏严重后果。二○二一年,发表在《胃肠道与肝脏疾病期刊》一项研究表明,非酒精性脂肪肝患者遵循纯素饮食六个月后,肝功能得到改善
健康生活
2022-04-06   1068 次观看
2022-04-06
健康生活

纯素推广:善的力量—杰克•诺里斯(纯素者)(二集之二)

14:38
素食菁英

纯素推广:善的力量—杰克•诺里斯(纯素者)(二集之二)

杰克以作为注册营养师的知识为本,已著作了三本出版品,包括与另一位注册营养师,也是公共卫生营养师佛吉尼亚•梅西纳,共同撰写了这本《生活中的纯素者:关于植物性饮食,您所需要知道的一切以保持健康和体格》。他还写了一本网路图书,题为:《维生素B12:您摄入了吗?》和名为《保持健康的植物性饮食》的网路资源。这两本书都可以在「纯素健康」网站上找到,这是「纯素推广」的一个姐妹网站。杰克在他的书中《生活中的纯素者》,分享的第一件事就是,引用美国营养与饮食学会二○一六年发表著名声明,英国、加拿大和澳洲类似机构也对此表示赞同。它指出:「营养与饮食学会的立场是,适当计画的素食,包括纯素食是健康的、营养充足的,并可能
素食菁英
2022-03-31   514 次观看
2022-03-31
素食菁英

间歇性断食—调整进食时间以缔造更好的健康

13:35
健康生活

间歇性断食—调整进食时间以缔造更好的健康

您知道断食对健康的益处吗?秘密在于启动自噬。二○一六年诺贝尔医学奖,颁给一位日本细胞生物学家大隅良典教授,因为他发现自噬的机制。自噬作用开始于当身体遭受到压力,如禁食、热量限制或饥饿。这种保护性细胞基本功能调节机制,有助于减缓老化过程,并对细胞更新具有积极影响。新出现的证据指出有潜力的断食必须能提供保护,免于慢性疾病并促进长寿。这些令人担忧的慢性疾病之一是肥胖。久坐不动的生活方式和额外卡路里的摄取,也增加了其他疾病的风险,包括心脏病、高血压,甚至于癌症。根据「健康线网站」上的定义,间歇性断食是一种「断食和进食期之间的循环饮食模式。」许多饮食方式注重吃什么,但间歇性断食侧重于何时进食。其中之一称
健康生活
2022-03-26   1173 次观看
2022-03-26
健康生活

以健康习惯管理压力

13:27
健康生活

以健康习惯管理压力

在今天的节目「以健康习惯管理压力」,我们将学习关于减轻日常生活压力的方式。当我们面对压力时,身体压力管理系统的关键角色是自主神经系统,它调节心率、呼吸、视力变化以及很多功能。有没有办法应对压力呢?一个有效的压力管理计划有助我们重获控制权,并避免陷入压力循环。最终目标并不是消除我们所经历的所有压力,而是要与压力共处,让我们能感觉到更快乐并更健康,缔造一个更平衡的生活。即使「战斗或逃跑反应」是对事件的自然反应,这些压力源可能可预见,甚至发生在可预测的时间,包括:交通高峰时段的行驶,在工作中做简报,带孩子上学等等。如果您能预测到压力源,您可以制作行动计划或甚至改变现状。以系统方式处理压力情况,考虑用
健康生活
2022-03-16   858 次观看
2022-03-16
健康生活

芳香疗法和精油的益处

15:44
健康生活

芳香疗法和精油的益处

您曾试过芳香疗法吗?这是一种使用从植物中萃取的芳香物质促进健康的整体方法。花朵、药草、根部、树皮和叶子经过蒸馏或机器压榨以油的形式萃取精华。一九九七年,国际标准组织(ISO)发布精油官方定义如下:「由植物原料透过水或蒸汽蒸馏,或从柑橘类水果的外果皮透过机械加工或干馏,所获得的产品。」科学分析发现,许多精油有抗菌、抗病毒、抗真菌和抗氧化特性。通常,芳香疗法应用是透过吸入或局部外敷。当精油气味被吸入,其化学成分会结合到鼻子里的嗅觉感受器。从那里,信号被传输到位于鼻腔正上方和前脑下方的嗅球。嗅球发送嗅觉讯息到大脑的各个部位,包括支持情绪处理的边缘系统。精油还可以影响下丘脑,其会产生让人感觉良好的大脑
健康生活
2022-03-09   740 次观看
2022-03-09
健康生活
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