《食疗圣经：［最新科学实证］用全食物蔬食逆转十五大致死疾病》麦克‧葛雷格医师（纯素者）著（二集之一）

但饮食和生活方式为人们提供了一种工具，可以真正让人们变得更好，真正逆转疾病，而不仅仅是治疗症状，并在某种程度上提醒我们，当初为什么我们都选择了医学。