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地球:我们可爱的家

水:地球生命的宝贵资源(二集之一)

2021-03-22
用语:English

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「每年的三月廿二日,全世界都汇聚一起协助人们启迪用水意识。每个人,从世界领导人到小学生都加入抗争,反对滥用和污染,以及过度开发我们珍贵的水资源。」淡水是我们所有人都必须分享的资源,以满足许多日常需求。我们饮水、烹饪及个人卫生和运作卫生系统都需要淡水。我们也使用淡水饲养动物、灌溉作物和制造工业。即使在今日,淡水依然稀缺。

为什么我们目前缺水?有几个原因。首先,在过去百年里,地球人口急遽增长。此外,随着科技进步和财富增长,对淡水的需求远高于人口成长速度。根据联合国统计,目前,全球人均日用水量是前一世纪的两倍。然而,比起持续飙增的人口和激增的人均需求量,还有更严峻和极大威胁:气候变迁。由于全球气温上升,河流、湖泊和含水层不是干涸就是严重污染无法使用。

情况已变得极其危急,联合国估计如果我们不遏止气候变迁,到二○五○年,世界上将超过三分之二人口生活在缺水地区。清海无上师时常对全球日趋严峻的缺水问题深表担忧并悉心建议,解决这一关键问题最快速、最有效方法是采行有机纯素生活方式。「缺水是个严重问题,没有足够的水就无法种植粮食。但人类七成的用水是用于农业,尤其是(动物)畜牧业。所以保存水源的最佳途径是透过食物,可管理的食物、永续的食物,而不是养动物为食。用较少水就能喂饱更多人的最好方法也是透过食物,透过永续的有机纯素农耕,所以我们都应持纯素,最好是有机纯素。」

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