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纯素主义:高雅的生活方式

新一天新厨师:一场令人愉快的美味独特纯素烹饪秀(二集之一)

2021-02-18
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「新一天新厨师」由珍‧维尔斯米契尔主持,有趣且内容丰富的新型植物饮食烹饪节目。珍是纽约时报畅销作家、前CNN头条新闻主播、在线社交媒体新闻机构「珍的动物解放」创始人暨编辑,该媒体宣传纯素生活方式。珍除了主持「新一天新厨师」外,还与多项艾美奖得主伊蒙‧麦可克里斯多,电视、电台制作人暨主持人埃莉莎贝丝‧阿尔法诺一起担任执行制片人。

二○二○年二月,珍及其团队中七十多名才华横溢、敬业奉献勤奋工作的成员一起推出了「新一天新厨师」。「新一天新厨师」系列第一季的八集节目以有趣、美味和简单的纯素食谱为特色,包括三层蔬菜汉堡、香辣义大利酿辣椒、双层巧克力棉花糖、松软三明治、节日墨西哥卷等等。

该节目在美国和英国的亚马逊Prime上首播,经过精心设计,既方便观众观看又能让观众受益匪浅。新一天新厨师的独特之处就在于汇集了各行各业的名厨,包括奥运奖牌得主、电影明星、健美运动员,甚至还有一位瑜伽大师。

在与同为制片人伊丽莎白˙阿尔法诺的采访中,珍解释了纯素生活方式如何有助于我们的幸福感。「以植物饮食为基础是一种很棒的心情。因为您知道每顿的餐食都在帮助别人,而不是伤害别人。您在帮助逆转气候变化;您正在帮助地球、健康,也在帮助动物。所以,这是多赢的局面。而且,这确实是一种哲学的一部分,生活不必是零和游戏。不需要为了生存而杀戮。那是非常老旧的想法。我们必须转变;必须作为一个物种而进化。」

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