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纯素主义:高雅的生活方式

红烧椰子蘑菇、马铃薯南瓜汤与柠檬姜茶

2020-11-29
用语:English
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今天,要为您介绍一些悠乐(越南)的丰盛佳肴;第一道菜是用草菇,即红烧椰子草菇,另一道菜是马铃薯(或红薯)南瓜汤。我们还将为您示范柠檬姜茶配方以帮助您在寒冷天气里保持健康。让我们从红烧椰子草菇开始。主要材料有一百四十毫升新鲜椰子汁和三百克草菇。首先,我们制作婀娜多油。先将橄榄油和红木种子混合于锅中,然后用中火加热。当红木种子周围开始形成气泡时,请关火,让种子在油中浸泡一至二分钟。种子不要煮过熟,以免产生苦味。用滤网滤掉红木种子。现在,加热婀娜多油,然后放入草菇、四分之一茶匙盐、两汤匙酱油和一茶匙纯素蚝油。加入椰子汁。慢火煮约三分钟,然后撒些黑胡椒和切碎的香菜。在寒冷的日子里喝一碗热汤很令人愉快,是吧?特别是像现在要给大家介绍的马铃薯(或红薯)南瓜汤,这样既满足又有营养的汤。主要材料有四个中等大小的马铃薯(或红薯)、四分之一个南瓜、九朵香菇、一些香菜以及一杯栗子。先将油加热。然后倒入红薯、南瓜和栗子。接下来将南瓜和红薯翻炒,直到它们变软。加入酱油和盐调味。放入香菇。接着加水,煮红薯和南瓜直到变软。我们有了这道丰盛的汤,一定会让您感到温暖。我们将水烧开,煮沸后将其从火上移开。接着将柠檬和姜切成薄片,然后加入热水中。浸泡约五至十分钟,然后过滤。如果需要的话可以加一些龙舌兰。
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