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纯素主义:高雅的生活方式

传统印尼咸点:脆皮油炸纯素酥派

2020-10-28
用语:Indonesian(Bahasa Indonesia)
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欢迎观赏今日节目,我们将向您展示如何制作传统印尼点心,脆皮油炸酥派。酥派是一种美味咸点,在印尼各地的街头小贩和市场出售。用一层薄馅饼皮填满蔬菜,然后油炸。「今天,邀请您和我一起制作印尼最受喜爱的点心之一,酥派。制作酥派时,我们有两个步骤,先做外层面团,其次制作馅料。」「我们将马铃薯切丁,切成小方块。接着切胡萝卜。」「接下来,要切芹菜。」「馅料的食材现在都准备好了。接着做面团制成面皮。先用五百克面粉,然后加入一百克纯素植物奶油。再添加一茶匙盐。之后,搅拌中不时地添点水。我们不断地搓揉,直到它变成光滑面团,没有残余面粉。」「然后静置。用一块布盖住它。在等待时,我们将制作馅料。接着,要将这些一起炒。」「我们已经醒面廿分钟;变得像这样更大了。」「然后分割成几块。我们将它塑成为圆球。大致杆平,然后填充馅料。」「首先,像这样包起来,并将边缘紧紧地密封。然后从一端像彩虹一样卷曲边缘。」「首先,把油放进锅子。将油倒满锅子的一半。好,可以开火了。」「我们现在把一个放进油里,开始油炸,然后可以多放几个进去。留在油锅里炸一下,但也不能让它们黏在一起。所以需要分散一下,然后继续油炸。当它们看起来有点金黄色像这样,我们可以调小火,然后试着翻面。」「当当!这是我们非常美味的印尼点心之一,酥派。感谢您的收看。」
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