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纯素主义:高雅的生活方式
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欢庆世界素食月—纯素世界,世界和平

00:18:18

欢庆世界素食月—纯素世界,世界和平

世界纯素日由世界上最早成立的纯素食主义组织「完全素食协会」当时的会长兼主席路易斯.沃利斯女士于一九九四年创立。这个素食协会本身于一九四四年十一月在英国成立。他们怀抱着创造一个人类不剥削动物的世界这样的远景。该协会的使命是「让纯素主义成为主流」,希望建立「动物都有权力能够自由生活」的理想世界。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-01   2356 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-01

吃纯素,当真正的环保人士(二集之一)

00:17:03

吃纯素,当真正的环保人士(二集之一)

世界环境日为联合国以环境为主的全球活动,为提升地球景观环境意识以尊重与照护来保护及协调地球生态为当务之急。这特别的日子自一九七二年起每年六月五日在世界各地举行。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-06-05   2235 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-06-05

新年彩虹纯素派对,二集之一:蘑菇沙拉与糖醋素排骨

00:14:32

新年彩虹纯素派对,二集之一:蘑菇沙拉与糖醋素排骨

蘑菇沙拉配(纯素)虾饼在悠乐(越南)是很受欢迎的开胃菜,这道菜主要的食材有鲍鱼菇、豆皮、红萝卜、洋葱、紫洋葱、叨沙叶、白芝麻和纯素虾饼。糖醋素排骨的主要食材有纯素排骨,新鲜凤梨、番茄、红甜椒和黄甜椒和糖醋酱汁,纯素排骨可以是豆腐、豆皮或您喜欢的素肉制品也可以买现成的纯素肉和甜酸酱。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-12-29   2234 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-12-29

《纯素:日常生活故事》—让改变从此开始(四集之一)

00:27:08

《纯素:日常生活故事》—让改变从此开始(四集之一)

《纯素:日常生活故事》这部长篇纪录片在二○一六年发行由美利柯尼克影业制造,创作并拍摄的是美国西北部的《西北素食》。这部精彩的纪录片叙述几位寻常人士透过慈悲博爱的纯素饮食,如何改变自己的生活方式并让世界变得更美好。他们虽然都是普通人,却凭自己与生俱来的权利成为英雄。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-01   2136 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-01

韩国佛教传统「庙食」:清净心的慈悲饮食 二集之一

00:17:22

韩国佛教传统「庙食」:清净心的慈悲饮食 二集之一

韩国寺庙传统膳食仪式称为「钵盂供养」,「钵盂」意指碗是佛教僧侣用餐的容器,其名称源于梵文,意思是容器。「供养」意指贡献食物给佛陀。在韩国寺庙用餐对僧侣来说很重要因为食物可滋养身心帮助他们继续修行证道。今天我们将探索韩国佛教固有传统「庙食」的意义与哲学。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-01-21   2112 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-01-21

纯素野餐,与挚爱同乐(二集之二)

00:13:11

纯素野餐,与挚爱同乐(二集之二)

每颗米粒散发天地的香气 ,在每颗谷粒中散发柔和乐卤纯素三层肉的 滑溜脂肪或纯素火腿的甘美 ,加上美味迷人的新鲜果汁提供一天活动的能量,沉浸在大自然中聆听生命之源昂扬。我们将跟着香和清与他们一家人起程,来一趟轻松有趣的露营之旅,地点就在悠乐的山上。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-07-01   2067 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-07-01

美代子厨房:明日乳酪制造厂的仁慈纯素起司

00:11:42

美代子厨房:明日乳酪制造厂的仁慈纯素起司

美代子厨房由辛纳美代子创立,她是创新者、得奖者,发展有机、另类乳品并着重重新定义未来不含乳制品的领导者,也是位满腔热忱的厨师。美代子着有五本食谱,主持三季纯素混搭美食节目在全美公共电视网播出,致力改变食物文化的活跃行动家,美代子任职于全植物粮食协会兼慈悲牧场联合创办人,这牧场在加州尼卡西欧做为农场动物收容所,一起来听听这段旅程的起始!
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-06   2059 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-06

超越未来,超越肉食

00:17:50

超越未来,超越肉食

纯素饮食可能是减缓你对地球的影响最有效的方法,这不单是指温室气体而言,还有全球酸化、优养作用、土地利用及水资源等问题将得到解决。仿造肉、代肉、模拟肉、假肉、人造肉、素肉或肉类替代品都是指用植物制成的食物。这些无论在味道、质感、外观和营养价值上都与肉类相似。「超越肉类」就是其中一间这样的公司,它以超越未来作为理念。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-08-02   1987 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-08-02

「纯素三十」─ 台湾(福尔摩沙)第一个动物权益组织

00:16:16

「纯素三十」─ 台湾(福尔摩沙)第一个动物权益组织

纯素三十是福尔摩沙(台湾)第一个非盈利动物权利组织由吴智辉于二○一六年和一群热血青年发起,她们关心动物福利,以及气候变迁的灾难性后果。这群献身公益的青年在大城市定期举办街头活动。她们播放影片让民众知道,商业化动物养殖的真相,然后邀请观众体验纯素饮食三十天。纯素三十以实际行动为动物争取权益。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-29   1986 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-29

纯素派对前菜:纯素腰果起司(二集之一)

00:13:20

纯素派对前菜:纯素腰果起司(二集之一)

纯素腰果起司在任何场合都会使您的前菜和点心大大加分,带朋友参加纯素聚餐派对是分享纯素主义的好主意。今天节目为您邀请到来自费城的娜吉雅女士为我们示范如何制作美味的纯素起司前菜。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-03-11   1984 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-03-11

韩国艺术豆沙花卉米素糕

00:18:40

韩国艺术豆沙花卉米素糕

今天要为您示范的健康豆沙花卉米素糕是天然食材制作的例如米和豆子精巧的装饰,是很吸引小孩子和年轻人,对老年人而言也非常美味可口。由于有着精致迷人的外观通常被当作特殊场合的礼物或充当宴会和社交活动中的点心,我们将为大家示范制作豆沙花卉米素糕,纯素杯糕和饼干。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-04-15   1976 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-04-15

医师处方笺:医学肯定纯植物性饮食营养

00:16:00

医师处方笺:医学肯定纯植物性饮食营养

今天我们将从医师与研究人员口中得知为何纯植物性饮食是最有益处健康的饮食型态。此外这些杰出学者与领导人士将分享由植物提供能量的纯素生活方式是如何更有益于地球上所有生命,带我们走向更幸福和平的璀璨未来。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-01-30   1974 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-01-30

奇妙的大自然之礼:茶,二集之二,学习沏壶好茶的秘诀并享受美味的爱家月饼

00:21:25

奇妙的大自然之礼:茶,二集之二,学习沏壶好茶的秘诀并享受美味的爱家月饼

喝茶不仅是文化及礼仪的一部分,同时也是人们交流想法与情感的媒介。在节庆之时邀请亲朋好友举办茶会也是不错的庆祝方式。在东南亚,中秋节是家人团与庆祝丰收的重要节日。月下品茶是东方人庆祝中秋节数千年来的传统。在今天的节目中,我们讲与您分享沏茶的技巧,在茶与中秋节之间有些什么样的关联呢?
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-23   1964 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-23

冬至祈福—传统纯素馄饨

00:24:58

冬至祈福—传统纯素馄饨

《汉书》有云:「冬至阳气起,君道长,故贺:」古人以冬至当作岁首,拜天祭祖迎接新的一年。古时候中国许多地方都有冬至吃馄炖的习俗。混沌又被许多人称为云吞或抄手,民间还流传着吃馄炖可以去除「混沌」变得聪明开悟的说法。今年二○一八年的冬至是十二月二十二日星期六,至今某些地区仍旧保持着冬至吃馄炖的传统。在今天的节目中,我们将为您介绍馄炖的三种吃法,元宝馄炖、红油抄手与炸云吞。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-12-16   1946 次观看
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2018-12-16

突围二○二○:避免气候危机关键倒数

00:22:08

突围二○二○:避免气候危机关键倒数

现今世代,气候变迁是最全面,最具威胁的议题,全球均温上升,造成更频繁的极端旗后事件,对人类居住,农作物生产,物种灭绝,甚至是人类生存都带来深远的影响。今天的节目中我们很荣幸为您介绍「突围2020」世纪行动手游公司设计的应运程序,透过这款有趣的游戏,介绍人人皆可做到的环保习惯。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-06-26   1930 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-06-26

纯素妈妈厨房的佳肴 二集之一,甜菜根莲藕薄煎饼

00:13:00

纯素妈妈厨房的佳肴 二集之一,甜菜根莲藕薄煎饼

黄女士是语言治疗师,也是两个孩子的母亲。她从小就喜欢研发新食谱,料理健康美味的佳肴。她深信纯素餐点可以营养又色香味俱全,持纯素的儿童即使从小就开始茹素也能健康地成长。黄女士于二○一六年以中文出版了一本书《纯素,随想COOK》来推广纯素饮食的好处。她也定期在脸书上分享料理食物的方式。今天很高兴邀请到黄佩诗女士为我们主持纯素妈妈厨房的佳肴,二集之一的烹饪节目:甜菜根莲藕薄煎饼。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-02   1925 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-02

安娜.费德曼女士的婴幼儿健康纯素食谱,二集之一,纯素寿司与芝麻奶昔

00:18:23

安娜.费德曼女士的婴幼儿健康纯素食谱,二集之一,纯素寿司与芝麻奶昔

安娜费德曼女士是合格的养生饮食专业厨师健康教练暨治疗指导员,获得英国养生协会认证。费德曼女士于二○○九年在英国伦敦西北部创办了一所烹饪学校「和谐全食」透过网络烹饪班、研讨会、工作坊和食物与健康指导,教人们如何开创健康的生活。她也是《纯素宝贝:给孩子美好的开始》一书的作者。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-30   1915 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-30

新年彩虹纯素派对,二集之二,红烧海苔豆包卷、缤纷水果布丁

00:12:38

新年彩虹纯素派对,二集之二,红烧海苔豆包卷、缤纷水果布丁

红烧海苔豆包卷,这道菜的主要食材有能在亚洲超市看到的纯素海苔豆包卷,香茅、南姜、葱、辣椒、调味料:糖、黑胡椒、蘑菇酱、红糖浆和干葱头。水果布丁在聚餐时总是很受欢迎,我们尽量采用当季的水果,今天兴用了菠萝蜜、西瓜、凤梨、火龙果、龙眼和苹果。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-12-31   1910 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-12-31

「超越寿司店」—超越海洋,超越世界 (二集之一)

00:17:22

「超越寿司店」—超越海洋,超越世界 (二集之一)

主厨盖伊出生于以色列,在纽约市与他的妻子塔莉一起创造了这个神奇的纯素寿司餐馆连锁店「超越寿司」。出于营养到道德因素再到环境的考量,「超越寿司」有个直率的使命宣言:「推广永续、全天然仁慈的菜单」,让我们听听盖伊告诉我们的记者是什么启发了他的创作。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-22   1906 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-22

奇妙的大自然之礼:茶,二集之一,对健康的益处

00:17:14

奇妙的大自然之礼:茶,二集之一,对健康的益处

茶起源于古代中国,接着几乎被引进到世界各个角落,从亚洲到非洲,超过六十多个国家到处可见茂密茶园。茶已经成为艺术化的生活里不可或缺的成分,同时也是沟通心灵的饮品。为什么茶叶如此受欢迎?奥秘就在这些普通叶子内竟然含有几百种营养成份。这些营养成分还有哪些特性呢?
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-22   1901 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-22
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