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纯素主义:高雅的生活方式
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伊斯特凡主厨介绍生食纯素匈牙利活力美食,二集之一:高丽菜卷

00:19:09

伊斯特凡主厨介绍生食纯素匈牙利活力美食,二集之一:高丽菜卷

纯素主义包含纯素生食在匈牙利被已广为人知,这是由于生食推广者贝拉比克赛迪的伟大贡献。在一九二零年他以生食营养为基础开启纯素生食及纯素主义运动,现今越来越多人意识到有更好的食物选择,所以健康的纯素饮食,在匈牙利已成为潮流。今天我们很荣幸邀请匈牙利着名的纯素生食主厨伊斯特凡.瓦尔加来到我们的节目。现在主厨伊斯特凡将教授如何制作美味的纯素生食匈牙利高丽菜卷。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-24   2521 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-24

冬至祈福—传统纯素馄饨

00:24:58

冬至祈福—传统纯素馄饨

《汉书》有云:「冬至阳气起,君道长,故贺:」古人以冬至当作岁首,拜天祭祖迎接新的一年。古时候中国许多地方都有冬至吃馄炖的习俗。混沌又被许多人称为云吞或抄手,民间还流传着吃馄炖可以去除「混沌」变得聪明开悟的说法。今年二○一八年的冬至是十二月二十二日星期六,至今某些地区仍旧保持着冬至吃馄炖的传统。在今天的节目中,我们将为您介绍馄炖的三种吃法,元宝馄炖、红油抄手与炸云吞。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-12-16   1992 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-12-16

斯洛斯洛维尼亚特有甜品:千层酥皮点心

00:14:05

斯洛斯洛维尼亚特有甜品:千层酥皮点心

斯洛维尼亚特有甜品:千层酥皮点心成份:面粉二百克,苹果一公斤,豆腐四百克,碎核桃二百五十克,葡萄干三百克,柠檬一个,榨汁纯素奶油,砂糖,肉桂粉,盐,植物油,水。现在我们就来示范。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-18   1845 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-18

《纯素:日常生活故事》—让改变从此开始(四集之二)

00:26:51

《纯素:日常生活故事》—让改变从此开始(四集之二)

《纯素:日常生活故事》这部长篇纪录片在二○一六年发行由美利柯尼克影业制造,创作并拍摄的是美国西北部的《西北素食》。现在我们要跟着亚辛.狄伯恩这位吃纯素的超跑马者、纯素女星兼电影制片人洁西卡.雀斯坦的妈妈,洁莉.海斯帝和她的纯素食物车「种子走透透」一起上路。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-02   1799 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-02

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

00:11:52

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

在今天的节目「大洋洲爱家纯素餐厅──藉由食物分享爱」,我们将更深入探访澳洲和纽西兰的爱家分店。许多爱家经营者以业余身分开始经营餐馆,努力学习管理收支、烹饪纯素食品、完善食谱以及培训员工,成功地经营业务。「我们已经来到这儿至少(八年)。这里真的很棒,价格公道、口味绝佳。」赞扬澳洲和纽西兰,您们在大洋地区的爱家创造了地球上的天堂。与全世界的爱家一起,您们为那些寻求真正纯素美味的人,创造了可靠的「爱家」
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22   473 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

00:21:17

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

厨师蜜雪儿•卡森来自南非。蜜雪儿分享她为何,以及她如何开设知名的纯素餐厅「艾果丰」。请欣赏蜜雪儿的「南非传统美食吐司咖哩盒子」。在面包上挖个洞。把面包放入烤箱,设定一百八十摄氏度烤五分钟。同时调制纯素咖哩:锅里加油,加入洋菇、番茄、豆子煎一下;加入马萨拉、水和番茄酱,慢慢炖煮五分钟;加入椰奶。把面包拿出来,把咖哩酱放进面包里。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-04   2758 次观看
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2019-08-04

「全球补给」的纯素食谱(二集之二)—塔布里石榴沙拉

00:17:26

「全球补给」的纯素食谱(二集之二)—塔布里石榴沙拉

上周,我们邀请到纯素主厨肖恩贝弗里奇和佩内洛普.珍,与我们分享精采的 “种子面包”食谱。今天,他们将示范如何制作一道色彩缤纷,又健康活力的纯素塔布里石榴沙拉。肖恩.贝弗里奇 (m):您好!美好的朋友。我们回来了,现在要来制作一道塔布里石榴沙拉。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-06-07   293 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-06-07

纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕

00:21:22

纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕

雅拉萝主厨再一九九O年和二○○○年初在她搬回纽西兰之前,于英国伦敦从事食品业,回到纽西兰后在市场经营素食摊位好多年。二○一一年改持纯素后,开始制作与销售坚果奶酪凯阿罗哈有机纯素咖啡与美食餐厅,在二○一七年十月开幕咖啡馆中特别建造的两层玻璃奶窑,今天的手工纯素奶酪就是在其中陈酿而成。今天我们很荣幸邀请雅拉萝主厨与女儿伊莉丝,他们将示范如何制作雅拉萝研发的食谱,健康、美味又漂亮的纯素起司素糕。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-05   3459 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-05

韩国佛教传统「庙食」:清净心的慈悲饮食 二集之二

00:19:43

韩国佛教传统「庙食」:清净心的慈悲饮食 二集之二

佛教的「庙食」意指在佛教寺院为僧侣准备的膳食,近来社会日益追求健康与幸福,「庙食」已经超越宗教的界限成为人们追求的健康饮食。庙食食谱很简单,很少使用调味料,大部分的食谱只有简单的烹煮和调味。今天我们将学习大韩佛教出家人如何准备「庙食」。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-01-28   1793 次观看
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2018-01-28

父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜二集之二:清爽芥菜柠檬酸汤和摩摩喳喳

00:28:03

父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜二集之二:清爽芥菜柠檬酸汤和摩摩喳喳

今天是六月第三个星期天,也是许多国家的父亲节,为了庆祝并荣耀我们可爱无私的父亲坚定不移地长期为家人付出牺牲,我们很高兴邀请到许振茂先生和他的小妹在烹饪节目两集系列节目的完结片中与我们分享:「父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜,二集之二,清爽芥菜柠檬酸汤和娘惹椰浆甜汤「。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-16   5718 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-16

酋长暨纯素主厨若世德的真爱纯植物饮食二集之二:原住民的纯素辣豆酱和乔克托马斯科吉的祖母纯素脆皮馅饼

00:21:13

酋长暨纯素主厨若世德的真爱纯植物饮食二集之二:原住民的纯素辣豆酱和乔克托马斯科吉的祖母纯素脆皮馅饼

您可知道准备食物的时候,如果歌唱正向的辞汇道出我们感谢、感恩的心,会创造出圣爱的能量吗?您想知道乔克托马斯科吉耶马西族的原住民是怎么唱呢?我们有幸邀请酋长暨主厨若世德石头土狼再为我们示范如何料理两道美味的纯素佳肴:原住民辣豆酱、乔克托马斯科吉脆皮馅饼。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-18   1699 次观看
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2019-08-18

史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之二)

00:18:44

史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之二)

作为执行主厨,杰夫.史丹佛非常热衷于使用纯植物食材制作营养美味的菜肴。协同他的妻子乔安以及他们的团队,他们已经使得「渡鸦」度假村餐厅成为美国十大客栈餐厅之一。它独特的纯素佳肴广受国内的好评。上周我们很荣幸邀请渡鸦餐厅萨达娜.伯考主厨为我们示范多彩纯素料理烤花椰菜拿破仑的方法。今天塔将继续示范这道创意食谱佐田园青酱并分享美丽的摆盘艺术,让我们一起欣赏。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-28   3525 次观看
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2019-04-28

突围二○二○:避免气候危机关键倒数

00:22:08

突围二○二○:避免气候危机关键倒数

现今世代,气候变迁是最全面,最具威胁的议题,全球均温上升,造成更频繁的极端旗后事件,对人类居住,农作物生产,物种灭绝,甚至是人类生存都带来深远的影响。今天的节目中我们很荣幸为您介绍「突围2020」世纪行动手游公司设计的应运程序,透过这款有趣的游戏,介绍人人皆可做到的环保习惯。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-06-26   1981 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-06-26

纯素饕客系列 「MANA!快餐慢食店—英雄盖亚」(二集之一)

00:12:45

纯素饕客系列 「MANA!快餐慢食店—英雄盖亚」(二集之一)

纯素的生活方式从最初的名不见经传至今已走过长远的路,过去五年,纯素生活已从社会潮流发展为主流运动,虽然纯素的生活方式涵括许多领域,但一切都可以从食物说起。我们的纯素餐客系列带您探访各地的餐馆、咖啡厅、各种小吃店面包店和卖场,参观品尝所有美食料理,并见证这个世界如何变得越来越好。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-02-27   1741 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-02-27

纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌

00:19:05

纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌

纯素的生活方式从最初的名不见传经至今已走过长远的路。过去五年,纯素生活已从社会潮流发展为主流运动。虽然纯素的生活方式含括许多领域,但一切都可从食物说起。今天就跟我们一起来造访位于北台湾(福尔摩沙)新竹的绿舍奇迹,这间引进最新理念的欧式纯素餐厅,以将有机食材之间带到客人的纯素餐桌上而闻名。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-11   3035 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-11

《纯素:日常生活故事》—让改变从此开始(四集之四)

00:26:23

《纯素:日常生活故事》—让改变从此开始(四集之四)

今天的完结篇中我们将参加国际动物组织《怜悯动物》的和平抗议活动,我们也将在威尔.塔托充满灵性的动人音乐声中,认识丹尼尔.库昌,这位踢拳道和综合武术教练并倾听他和威尔.塔托各自讲述自己的生命故事。今天完结篇中的各位人士,他们的经历和旅程都将使我们得到无比的启发和激励。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-09   1843 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-05-09

纯素派对前菜:南瓜鹰嘴豆泥(二集之二)

00:12:38

纯素派对前菜:南瓜鹰嘴豆泥(二集之二)

娜吉雅是纯素料理艺术家她也教授肚皮舞。纯素鹰嘴豆泥酱是阿拉伯地区的传统开胃菜,原本做法是用鹰嘴豆和芝麻酱制作,目前在北美和欧洲深受欢迎。我们来瞧瞧娜吉雅如何用创意来搭起文化间的桥梁。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-03-18   1900 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-03-18

喜迎猪年—在农历新年矢志化人间为天堂

00:17:12

喜迎猪年—在农历新年矢志化人间为天堂

中国新年有时又称为农历新年,因为农历是根据月亮和太阳运行所订。亚洲有许多国家都庆祝农历新年,但通常只有五个地区会和世界各地的华人再同一天庆祝农历新年,分别是韩国、悠乐(越南)蒙古、西藏和日本。在中华文化中春节是众所期待的年度盛事,因为这是家人和亲戚欢喜团圆的是时刻。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-02-04   1894 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-02-04

为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之三)

00:18:17

为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之三)

事实上,可从全球反应中看到不可逆的纯素世界潮流。全球统计数据显示,畜牧业生产这一历史最悠久、规模最大、效率最低的食品生产系统正面临最终的瓦解。藉由不断改进工程技术,肉、奶、皮革和胶原蛋白产品正被优质的纯植物食品和纤维技术所取代。现代食品生产的未来是纯植物、健康、无微量污染物、营养丰富又环保的食品,且比畜牧业饲养系统效率高出十至廿倍。日益增长的纯素食趋势已在这一营收流中产生了巨大的经济转变。像嘉吉和
纯素主义:高雅的生活方式
2020-07-28   273 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-07-28

顶尖的麻州纯素生活教练拉妮缪拉斯

00:11:51

顶尖的麻州纯素生活教练拉妮缪拉斯

她是屡获殊荣的健康教育家、教授、作家、鼓舞人心的演讲家,暨电视节目主持人。拉妮已出版了三本书:《快速健身法》,《蔬食之旅》《正念的素食》,这三本书记录了拉妮在饮食、健身个灵性上的成长与贡献,是拉妮充满活力的生活三大要素。《蔬食之旅》一书帮助拉妮超越了她健身教学的成就,她开始担任纯素生活方式的教练。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-25   1780 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-09-25
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