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纯素主义:高雅的生活方式
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传统印尼咸点:脆皮油炸纯素酥派

00:18:15

传统印尼咸点:脆皮油炸纯素酥派

欢迎观赏今日节目,我们将向您展示如何制作传统印尼点心,脆皮油炸酥派。酥派是一种美味咸点,在印尼各地的街头小贩和市场出售。用一层薄馅饼皮填满蔬菜,然后油炸。「今天,邀请您和我一起制作印尼最受喜爱的点心之一,酥派。制作酥派时,我们有两个步骤,先做外层面团,其次制作馅料。」「我们将马铃薯切丁,切成小方块。接着切胡萝卜。」「接下来,要切芹菜。」「馅料的食材现在都准备好了。接着做面团制成面皮。先用五百克面粉
纯素主义:高雅的生活方式
2020-10-28   313 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-10-28

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

00:16:46

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

在今天的节目中,我们将展开纯素之旅,一一前往各大洲造访令人惊赞叹的爱家分店,满足您的味蕾。马来西亚的爱家餐饮,提供当地以多元民族闻名的美味佳肴。美丽的澳大利亚,爱家分店分布在全国各地,拥有八间繁忙的分店。很高兴告诉大家澳洲是世界上纯素主义快速成长的主要国家之一。非洲的第一间爱家是位于友善素食的国家——衣索比亚。爱家的非洲家族很快就增加了五家餐厅。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-06   3091 次观看
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2019-08-06

天使的喜悦天堂纯素生食巧克力起司糕

00:18:20

天使的喜悦天堂纯素生食巧克力起司糕

由于网际网路和社群媒体的推动,纯素生食食谱近年来大量增加,其中包含美味的纯素甜点。纯素生食食谱顾名思义无需烹饪,食材通常采用搅拌机或类似的厨具制作。受欢迎的食材包含腰果、酪梨、亚麻籽、椰枣等等。和西班牙着名电影导演安东尼奥.赫南德兹工作上密切合作的西班牙纯素女演员,伊瑟.曼德思与她心爱的女儿生来既持纯素的艾摩.迪奥斯,将为我们示范制作天使的喜悦天堂纯素生食巧克力起司糕。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-26   5527 次观看
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2019-05-26

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之二)

00:15:47

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之二)

今天要拜访一些友善的工作人员,他们会详细向我们介绍这间风景如画的纯素餐厅暨旅馆。卫生是爱家纯素餐厅首重事项之一,清海无上师于2016年造访奥地利期间,曾一再提醒工作人员。她甚至幽默地建议在餐厅前面张贴照片,有「这里很卫生」的标语!餐厅内所有美味纯素食物皆烹调自洁净的厨房,并为客人添加爱与关怀。师父还热切地为爱家餐厅员工展示专业服务与打动顾客的方法。爱家纯素餐厅的员工还获得师父的宝贵建议,是关于餐厅
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-21   585 次观看
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2020-04-21

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)

00:19:18

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)

在这些节目中,我们将参访遍及欧洲的爱家纯素餐厅及其道地美食。让我们从义大利的美丽小镇里米尼开始,它位于艾米利亚─罗马涅地的亚得里亚海岸。这间义大利爱家因其精致的欧洲美食和现代亚洲风味而在当地闻名。让我们看看顾客们如何评价纯素汉堡:「一定出错了,这不可能是纯素的。不可思议。完美!比真的更好」。庄严的观众,现在我们到法国南部的古朴小镇芒通,在那儿您会发现位于旖旎海岸的蒙顿爱家。您可在这里的轻松氛围中享
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-24   526 次观看
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2020-03-24

《茹素的力量》—运动营养和表现的革命(二集之一)

00:13:35

《茹素的力量》—运动营养和表现的革命(二集之一)

今天我们很高兴探索电影《茹素的力量》,这是一部引人入胜纪录片,讲述精英特种部队教练和终极格斗冠军詹姆斯.威尔克斯的故事,他周游世界探索适合人类表现的最佳饮食。发现角斗士饮食真相后,威尔克斯先生作为期五年「营养真相」研究。他前往四大洲与数十位世界上最强大、最快和最强悍的运动员及营养、竞技和人类学领域的顶尖专家会面。令他吃惊的是,纯植物饮食与运动成绩、力量和健康状况的改善,有许多不同寻常和多样化关系。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-10-06   404 次观看
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2020-10-06

纯素的伊朗传统菜肴(二集之二)塔钦

00:16:03

纯素的伊朗传统菜肴(二集之二)塔钦

今天,巴兰女士将向我们展示如何烹饪纯素塔钦,这是另一道美味的伊朗传统菜肴。塔钦是一款美味米糕;由味美又富含营养的食材制成。这道菜主要的香料是伊朗特产的番红花。它鲜艳的颜色用作食物上色,它独特的香气使菜肴更让人垂涎欲滴。「烹饪纯素塔钦,我们需要五百克米。我把五百克米浸泡水中,烹煮十分钟,然后沥干。」「我们有大约四百克浓稠的纯素酸奶,和一个未剥皮的茄子,我已把它切成小块备用。」「在大豆蛋白里加酱油和草
纯素主义:高雅的生活方式
2020-10-25   206 次观看
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2020-10-25

纯素的伊朗传统菜肴(二集之一)朵拉玛:酿馅甜椒和茄子

00:19:39

纯素的伊朗传统菜肴(二集之一)朵拉玛:酿馅甜椒和茄子

美味又美观的酿馅食品在世界各地都找得到,是在节庆期间受欢迎的菜单选项。不管怎样制作,将馅料和包馅食材混合起来需要很高技术和技巧,让口味和质感达到平衡和互补。「我是巴兰,今天我要教您如何做这道纯素版的伊朗菜(朵拉玛)。大豆蛋白一五○克,预先泡好并沥干。米饭二五○克,已经煮了十分钟并滤干。米饭不该软,只须半熟。首先,需要调味大豆蛋白,做到这点,要用酱油和一些草本盐。当油够热时,大豆蛋白入锅把它炒透。大
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2020-10-18   280 次观看
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2020-10-18

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理二集之一:闻名的菇菇义大利面

00:20:29

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理二集之一:闻名的菇菇义大利面

厨师蜜雪儿卡森是着名的素食餐厅艾果丰创始人,餐厅位于台湾台北。蜜雪儿展示如何制作美味的菇菇义大利面,这是这一家餐厅最受欢迎的美食之一。加热,倒入橄榄油,把蘑菇、香菇放进去。加入黑胡椒和盐,炒一下,直到好看且呈棕色。加入豆奶和椰奶调合液,小火煮大概二到三分钟。加一点酱油,加入义大利面。最后放上绿色蔬菜。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-28   4990 次观看
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2019-07-28

纯素主厨苏查的健康油甘果无酒精啤酒及香辣泰式炸玉米饼

00:17:01

纯素主厨苏查的健康油甘果无酒精啤酒及香辣泰式炸玉米饼

主厨苏查˙王哥朱旺担任纯素厨师的工作已有十四年之久,专门致力于将着名的泰国菜肴纯素化。今天,主厨苏查˙王哥朱旺亲切地与我们分享他自己的两道食谱,油甘果无酒精啤酒和纯素香辣泰式炸玉米饼。纯素啤酒所使用的油甘果,又称印度醋栗,是印度阿育吠陀自古以来食用的水果,而泰国人将其用作草药。油甘果略带有的苦味,滋味很近似啤酒。我们来看看如何制造这无酒精啤酒。「我们将用到一汤匙的油甘果汁。」「然后我们要加苏打水。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-10-11   243 次观看
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2020-10-11

东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之一)

00:19:41

东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之一)

坐落在中国东南的沿海城市杭州,自古以来佛教兴盛,素有「中国东南佛都」之美誉。素食历史更是源远流长。在安定富庶的江南,灵隐寺洗净尘埃,人们在这里祈求智慧,吃食素斋,寻找清净的佛性。2016年「香积素食文化」入选杭州市「非物质文化遗产」,成为中国素食发展重要的里程碑。众口皆碑的要属这家免费的素食店「雨花斋」!在这里,素食文化从不伤害生命的悲悯之心,上升到了天下一家,无有私念的精神高度。位于杭州西溪湿地
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-03   640 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-03

纯素力量运动员:活力四射(二集之一)

00:15:20

纯素力量运动员:活力四射(二集之一)

专业前舞蹈家纯素倡导者,贝尔森‧马塔女士是「纯素力量运动员」组织的创始人,自成立以来,该组织在力量和影响方面均得以迅速发展。「纯素让我变得像一台永不停息的机器。」埃斯特万‧拉米雷斯是「纯素力量运动员」哥斯达黎加分部的成员。「我作为纯素运动员参加竞赛已有很长时间,并取得出色成绩。我主动去了解纯素主义,并持纯素约有六年了。」富含植物的饮食是抵抗训练造成损伤的最佳方法。哥斯达黎加「纯素力量运动员」成员塞
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-18   1096 次观看
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2020-02-18

神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴

00:19:14

神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴

莲花出淤泥而不染,自古以来,因为象征纯洁和优雅的单纯之美,莲花始终备受钟爱。优雅的莲花不仅赏心悦目,莲花的各个部分包括花朵、叶子、根茎和种子等,在韩国及其他许多亚洲国家皆广泛地运用为食材。我们今天将展示如何制作三种韩国传统莲花甜点,主要源自佛教寺庙。分别是蜜渍莲藕、三色糯米莲藕和香丝藕片,佐以芳香的莲花绿茶皆非常适宜。这些高雅而美味的点心起源于佛教寺庙,在远古时代就受到韩国的朝廷和贵族社会广泛赞赏
纯素主义:高雅的生活方式
2020-05-10   406 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-05-10

纯素世界系列:纯素中国,和平之狮(二集之二)

00:18:25

纯素世界系列:纯素中国,和平之狮(二集之二)

中国政府是最有权力的,他们会告诉人民怎么做,而且人民会听从,比地球上别的国家更有权力,你们懂我在讲什么吗?我对中国政府的力量和他们对人民的影响很有信心。如果中国率先迈向素食主义,我们就会有希望,会有更大的希望为下一代拯救地球,让他们生活健康、幸福,也许还会修行。那就是恩典,懂吗?至少趋势是往这个方向。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-18   5910 次观看
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2019-06-18

母亲节的可口点心—纯素草莓鲜奶油素糕、麻糬和莱姆汁

00:22:22

母亲节的可口点心—纯素草莓鲜奶油素糕、麻糬和莱姆汁

新鲜而芳香扑鼻的草莓是韩国春季时令水果之一,这美味水果可以直接享用,使用于沙拉或制成各式各样的甜点。草莓又丰富抗氧化剂耶富含维他命C与K纤维素、叶酸、锰与钾非常有益于人的健康幸福。此外,草莓的心形造型吸引力加上鲜红的外观令其成为食品装饰与各类甜点的热门选择。今天为庆祝荣耀全世界母亲的母亲节,我们非常高兴准备了添加草莓的特别甜点。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-12   3973 次观看
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2019-05-12

父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜二集之一:娘惹风味香叶饭和娘惹猴头菇咖哩

00:26:02

父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜二集之一:娘惹风味香叶饭和娘惹猴头菇咖哩

峇峇娘惹,又称土生华人,是十五至十七世纪来到印尼、马来西亚、新加坡和泰国南部定居的中国移民的后裔。他们的传统让新加坡的特色与文化更加丰富而多元。土生华人的料理又称峇峇娘惹菜也是他们的传统之一。这种独特且受欢迎的烹饪风格,是融合了中国和该地区各种洋溢活力的传统创意发展而来。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-09   6028 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-09

纯素主厨拉维的印度料理(二集之一)综合蔬菜咖哩饭与纯素马萨拉奶茶

00:16:49

纯素主厨拉维的印度料理(二集之一)综合蔬菜咖哩饭与纯素马萨拉奶茶

印度孟买长大的纯素大厨拉维‧基‧达德拉尼,一九八八年大学毕业后来到台湾(福尔摩沙)开始工作,此后一直住在台湾。在亲朋好友鼓励下,二○一二年在台湾台北开了首家全部纯素的面包咖啡店,「新鲜面包咖啡坊」。然后在二○一六年,他将咖啡馆搬到了更便利的位置,并将其更名为「纯素台北」。让我们来观赏大厨拉维烹调道地印度料理的详细步骤。「我们今天要煮的是印度家庭最常见的菜肴:综合蔬菜咖哩饭和印度马萨拉奶茶。」「在忙
纯素主义:高雅的生活方式
2020-09-06   946 次观看
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2020-09-06

三本宣导纯植物饮食的着作:跳脱动物性饮食 

00:14:18

三本宣导纯植物饮食的着作:跳脱动物性饮食 

今天的节目中,我们回顾三本不同书籍,都表达相同强有力的讯息,就是纯植物生活方式,对身体、情感和生态的益处。这三本书分别是:强纳森‧萨弗兰‧佛尔的《吃动物》,瑞普‧艾索斯顿的《救火2队膳食法》,及柯林•坎贝尔博士和汤马斯•坎贝尔二世医生的《救命饮食》。作者讨论食肉意味着什么,一个无人道工业化体系,带给动物巨大痛苦和肆虐地破坏环境。《吃动物》迅速成为《纽约时报》畅销书,后来根据本书制作同名纪录片。这部
纯素主义:高雅的生活方式
2020-11-03   248 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-11-03

吃纯素—摆脱疫情的唯一饮食—廿一天启动计画(二集之二)

00:15:51

吃纯素—摆脱疫情的唯一饮食—廿一天启动计画(二集之二)

「食物是良药,良药是食物」是希腊医师希波克拉底的一句名言。他被称为「医学之父」。从那些采纳,尼尔‧巴纳德医师廿一天纯素启动计画的人身上看到,以全食物、全植物的生活方式达到惊人的治疗作用,看来一点也不足为奇。他是光耀世界爱心奖得主。全食物是指在烹饪前未经加工、未精制的,或尽可能减少其加工和精制的植物性食品。全食物的种类包括全谷类、块茎、豆类、水果、坚果和蔬菜。大多数人都喜欢熟悉的味道和口感。令人欣慰
纯素主义:高雅的生活方式
2020-11-17   175 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-11-17

为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之二)

00:15:57

为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之二)

今天,很荣幸为您介绍,现今在美国讨论度最高的青年气候团体之一,「日出运动」。日出运动始于二○一五年,由美国东岸一群志同道合的青年所创办,他们设想对国家气候政策,进行革命性的全面修订,以配合我们星球上气候紧急状态的程度。日出运动并没有正式的会员制,但至二○一九年九月,估计有大约八万名的活跃支持者,多数是十几或二十几岁。日出运动的凯特‧克雷格谈到了这个情况的危急:「这是历史的转捩点。这是我们人类过去从
纯素主义:高雅的生活方式
2020-07-21   510 次观看
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2020-07-21
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