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纯素主义:高雅的生活方式
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史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之二)

00:18:44

史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之二)

作为执行主厨,杰夫.史丹佛非常热衷于使用纯植物食材制作营养美味的菜肴。协同他的妻子乔安以及他们的团队,他们已经使得「渡鸦」度假村餐厅成为美国十大客栈餐厅之一。它独特的纯素佳肴广受国内的好评。上周我们很荣幸邀请渡鸦餐厅萨达娜.伯考主厨为我们示范多彩纯素料理烤花椰菜拿破仑的方法。今天塔将继续示范这道创意食谱佐田园青酱并分享美丽的摆盘艺术,让我们一起欣赏。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-28   3525 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-28

纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕

00:21:22

纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕

雅拉萝主厨再一九九O年和二○○○年初在她搬回纽西兰之前,于英国伦敦从事食品业,回到纽西兰后在市场经营素食摊位好多年。二○一一年改持纯素后,开始制作与销售坚果奶酪凯阿罗哈有机纯素咖啡与美食餐厅,在二○一七年十月开幕咖啡馆中特别建造的两层玻璃奶窑,今天的手工纯素奶酪就是在其中陈酿而成。今天我们很荣幸邀请雅拉萝主厨与女儿伊莉丝,他们将示范如何制作雅拉萝研发的食谱,健康、美味又漂亮的纯素起司素糕。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-05   3459 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-05

史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之一)

00:16:13

史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之一)

由杰夫和乔安.史丹佛于一九八○年创立的史丹佛度假村是一家百分之百纯素食有机宠物友好的度假旅店,位于美国加利福尼亚州门多西诺的海滨,为客户和当地社区树立永续慈悲生活方式的绝佳典范。今天,我们很荣幸邀请到乌鸦餐厅主厨萨达娜.伯考向大家示范,制作色香味俱全又营养,烤花椰菜拿破仑的方法──这家餐厅最受欢迎的纯素餐点之一。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-21   3456 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-21

「英国素食节」—英国最大的纯素节庆

00:13:23

「英国素食节」—英国最大的纯素节庆

英国素食节是英国最大的纯素活动,从二○○三年名不经传至今,每年规模不断成长。成百上千个参展摊位摆满了美味的纯素食品、慈悲爱心的化妆品和无动物成分的时尚产品。英国目前以准确的数字来说,有五十多万道德因素的纯素者。素食节目的在于帮助人们瞭解纯素主义;瞭解持纯素的原因,你就更能成功地走向纯素生活。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-09   3454 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-09

果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之一)

00:17:16

果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之一)

本节目将介绍食果者与纯素生食者,例如安妮.奥斯伯,阿诺.埃雷特教授,赫尔伯特.M.谢尔顿以及曼果.沃德斯卡,分享其食果理念与经验。果实主义意指仅食用或大部分食用植物的果实或许也食用坚果和种子,这种饮食可以视为纯素主义的分支安全避免动物制品。采用果食的理由有很多种,像是道德、环保、健康、文化、宗教甚至经济因素。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-23   3394 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-23

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

00:22:30

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

周博士是香港素食协会的创办人兼主席,也是香港第一家纯素生食餐厅──绿野林生活素餐厅的老板。周博士是提倡环保生活与纯素生活益处的达人,也开设了食生厨艺课。周博士和绿野林生活素餐厅的柏豪大厨,先前为我们示范了纯素生食版的「炒青菜」。今天他们要介绍的纯素生食料理是让人垂涎欲滴的辛辣担担面和美味的丝袜坚果奶茶。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08   3394 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08

夏朗—健康及再度连结动物和自然的保护机构(二集之一)

00:16:21

夏朗—健康及再度连结动物和自然的保护机构(二集之一)

「夏朗」的五要点计画;首先,一切都是蔬食。不严格要求不吃米或麦,但至少必须是蔬食。第二,必须是全食物;意即不使用糖、白面粉、白米或油。不用油来料理,不使用精致食品,蔬菜甚至不削皮。第三,我们是唯一物种在食物上喷洒有毒物质,其他动物不吃,但我们吃,难怪就生病了。最后两个问题,留意补充维他命B十二和D即可。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-16   3389 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-16

果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之二)

00:15:41

果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之二)

启发人们从熟食转行食果原因有很多种,要实现饮食的转变取决于个人的体制,可能需要渐进的过程。有些食果者只吃植物自然掉落的果实和不会让植物死掉或受伤就能收获的水果,坚果和种子。有些人宁可不吃种子,因为种子等同未来的植物。也有人认为,他们应该只食用能够生产种子的以继续繁殖的植物。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-25   3300 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-25

夏朗—健康及再度连结动物和自然的保护机构(二集之二)

00:16:45

夏朗—健康及再度连结动物和自然的保护机构(二集之二)

得知人们藉由「夏朗」机构所教导的百分百全食物纯植物饮食,就能治愈重大疾病和解决健康问题,真的非常振奋人心且温暖感人。找到优质、新鲜生产、健康和爱心制作的食品,并非轻松的任务。「夏朗」机构发现此课题,联合孟买西部的内轮会与自然克姆团体,成立珠湖有机农夫市集。在这里,都是纯素的食品。实质上这是一场人类运动。正在世界各地崛起意识觉醒的运动。纯素生活,创造和平。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-23   3189 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-23

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

00:16:46

爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之二)

在今天的节目中,我们将展开纯素之旅,一一前往各大洲造访令人惊赞叹的爱家分店,满足您的味蕾。马来西亚的爱家餐饮,提供当地以多元民族闻名的美味佳肴。美丽的澳大利亚,爱家分店分布在全国各地,拥有八间繁忙的分店。很高兴告诉大家澳洲是世界上纯素主义快速成长的主要国家之一。非洲的第一间爱家是位于友善素食的国家——衣索比亚。爱家的非洲家族很快就增加了五家餐厅。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-06   3133 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-06

纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌

00:19:05

纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌

纯素的生活方式从最初的名不见传经至今已走过长远的路。过去五年,纯素生活已从社会潮流发展为主流运动。虽然纯素的生活方式含括许多领域,但一切都可从食物说起。今天就跟我们一起来造访位于北台湾(福尔摩沙)新竹的绿舍奇迹,这间引进最新理念的欧式纯素餐厅,以将有机食材之间带到客人的纯素餐桌上而闻名。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-11   3035 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-11

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

00:21:17

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

厨师蜜雪儿•卡森来自南非。蜜雪儿分享她为何,以及她如何开设知名的纯素餐厅「艾果丰」。请欣赏蜜雪儿的「南非传统美食吐司咖哩盒子」。在面包上挖个洞。把面包放入烤箱,设定一百八十摄氏度烤五分钟。同时调制纯素咖哩:锅里加油,加入洋菇、番茄、豆子煎一下;加入马萨拉、水和番茄酱,慢慢炖煮五分钟;加入椰奶。把面包拿出来,把咖哩酱放进面包里。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-04   2758 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-04

哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼

00:20:16

哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼

今天我们很荣幸邀请到玛莉雅内拉。她将示范如何做传统的纯素哥斯大黎加早餐,黑豆饭,以及在中美洲受欢迎的玉米饼。玛莉雅内拉是位于哥斯大黎加圣荷西,圣佩德罗的纯素小餐馆,绿色维根堡餐厅的经营者。顾名思义,绿色维根堡提供纯素汉堡,来向大众介绍纯素主义。「黑豆饭这道菜的特色就是呈现出缤纷的色彩。可以看到来自豆子的红色、棕色和很多的绿色。这道菜非常开胃。现在我们将制作来自中美洲的手工玉米饼。首先,我们面团揉成
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-01   2733 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-01

欢迎登船!巴塔哥尼亚纯素游轮(二集之二)

00:15:57

欢迎登船!巴塔哥尼亚纯素游轮(二集之二)

在第一集中,我们访问了纯素旅游的创办人德克.博客拉吉,这家公司总部设于德国,推出了纯蔬食游轮行程。他详细描述了如何精心策划航程,以确保船上所有一切,从食物到盥洗用品,甚至是客人的枕头,完全都是纯净素食。今天的节目中,我们在纯素旅游于南美洲南端巴塔哥尼亚的巡航中拜访船上的旅客和工作人员,瞭解他们在探险旅程中最喜欢的部分
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-19   2653 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-19

伊斯特凡主厨介绍生食纯素匈牙利活力美食,二集之一:高丽菜卷

00:19:09

伊斯特凡主厨介绍生食纯素匈牙利活力美食,二集之一:高丽菜卷

纯素主义包含纯素生食在匈牙利被已广为人知,这是由于生食推广者贝拉比克赛迪的伟大贡献。在一九二零年他以生食营养为基础开启纯素生食及纯素主义运动,现今越来越多人意识到有更好的食物选择,所以健康的纯素饮食,在匈牙利已成为潮流。今天我们很荣幸邀请匈牙利着名的纯素生食主厨伊斯特凡.瓦尔加来到我们的节目。现在主厨伊斯特凡将教授如何制作美味的纯素生食匈牙利高丽菜卷。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-24   2521 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-24

仁爱是最高的正法—尼泊尔纯素主义潮流

00:18:48

仁爱是最高的正法—尼泊尔纯素主义潮流

在现今的世界,「非暴力乃至高法则」或「非暴力是最高美德」受到更多尊重,且被尼泊尔人视为最崇高的原则。此外随着非暴力慈悲运动声势渐长,尼泊尔更加意识到仁善的重要。过去两年内,许多尼泊尔人因越发同情牛只转而成为素食者或者纯素者。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-26   2505 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-26

伊斯特凡主厨介绍生食纯素匈牙利活力美食二集之二—甜菜根酱配辣根和水果米布丁

00:19:29

伊斯特凡主厨介绍生食纯素匈牙利活力美食二集之二—甜菜根酱配辣根和水果米布丁

今天我们很荣幸再次邀请伊斯特凡主厨,示范几道讨喜的匈牙利生食纯素美食。伊斯特凡热情倡导纯素生食的生活方式,二十年前,他开始纯素饮食,并在七年前成为纯素生食厨师,他致力推广纯素生食的生活方式。伊斯特凡多年来透过研讨会及演讲一直积极参予各种活动。此外,他也组织活动例如纯素月、纯素周以及纯素假期,他曾在欧洲各国举办过一百多场活动,伊斯特凡在旅行中获得他的食谱灵感,并且能跟上纯素生食生活方式的潮流。他透过
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-31   2501 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-31

「十亿纯素食者」—线上纯素百货市集

00:11:13

「十亿纯素食者」—线上纯素百货市集

有鉴于对纯素商品需求与日俱增,十亿纯素食者线上纯素百货市集应运而生。今天我们将与仁慈的观众分享关于「十亿纯素食者」创办人、愿景、成功经验及未来前景的所见所闻。「十亿纯素食者」网站是以建立「纯素的亚马逊」为目标,它成为无动物成分产品,品质挂保证的交易平台。经营理念为「做好事即是好企业。」艾隆先生确信总有一天,售价将低于非纯素的选项,因而将促使大众采行纯素生活方式。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-24   2476 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-24

欢庆世界素食月—纯素世界,世界和平

00:18:19

欢庆世界素食月—纯素世界,世界和平

世界纯素日由世界上最早成立的纯素食主义组织「完全素食协会」当时的会长兼主席路易斯.沃利斯女士于一九九四年创立。这个素食协会本身于一九四四年十一月在英国成立。他们怀抱着创造一个人类不剥削动物的世界这样的远景。该协会的使命是「让纯素主义成为主流」,希望建立「动物都有权力能够自由生活」的理想世界。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-01   2438 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-11-01

欢庆国际艺术家节—泰国传统蔬果雕刻的基本工艺介绍

00:19:19

欢庆国际艺术家节—泰国传统蔬果雕刻的基本工艺介绍

我们挚爱的清海无上师宣布四月三日为国际艺术家节,藉此纪念全世界所有的艺术家。为庆祝这个特殊的节日,我们泰国的清海无上师世界会会员很高兴与您分享泰国传统蔬果雕刻艺术,这是泰国王朝皇宫中一门盛传了好几世纪的古老艺术。当时泰国皇宫的陶斯里储拉拉克王妃于泰国农历十二月期间创作许多精心雕刻的蔬果用来装饰美化准备献给水之女神的水灯。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-07   2419 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-07
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