欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)17:22欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)现在我们将继续走访欧洲各地的爱家纯素餐厅,来一场风味之旅,首先就从美丽的挪威开始,那儿有两家餐厅位于奥斯陆的彼雅各加特和弗雷斯拜耶。两家餐厅的菜单都提供纯素的疗愈食物,还有友善的服务与微笑。现在我们要南行往荷兰首都阿姆斯特丹,那里有爱家纯素餐厅─阿姆斯特丹纯素小屋。知名的荷兰饶舌歌手「迪奥」评价爱家餐厅,阿姆斯特丹纯素小屋─是他在阿姆斯特丹最爱的地方。爱家纯素餐厅欧洲之旅最后也同样重要的餐厅是间快纯素主义:高雅的生活方式2020-03-31 1556 次观看16396p720p720pHQ2020-03-31纯素主义:高雅的生活方式 纯素的伊朗传统菜肴(二集之一)朵拉玛:酿馅甜椒和茄子19:39纯素的伊朗传统菜肴(二集之一)朵拉玛:酿馅甜椒和茄子美味又美观的酿馅食品在世界各地都找得到,是在节庆期间受欢迎的菜单选项。不管怎样制作,将馅料和包馅食材混合起来需要很高技术和技巧,让口味和质感达到平衡和互补。「我是巴兰,今天我要教您如何做这道纯素版的伊朗菜(朵拉玛)。大豆蛋白一五○克,预先泡好并沥干。米饭二五○克,已经煮了十分钟并滤干。米饭不该软,只须半熟。首先,需要调味大豆蛋白,做到这点,要用酱油和一些草本盐。当油够热时,大豆蛋白入锅把它炒透。大纯素主义:高雅的生活方式2020-10-18 1859 次观看15396p720p720pHQ2020-10-18纯素主义:高雅的生活方式 非洲爱家纯素餐厅—藉由食物分享爱20:48非洲爱家纯素餐厅—藉由食物分享爱今天,我们将造访诸多爱家纯素餐厅,位于贝南、刚果共和国、刚果民主共和国,与象牙海岸共和国等国家,并访问各家的店长,与认真员工、忠实的顾客。企盼提倡纯素主义以促进健康,并提升灵性水准与世界和平,贝南爱家纯素餐厅于2015年12月在贝南科托努市开幕。此爱家纯素餐厅是在非洲的第一家。我们的下一站是刚果共和国,第二大城黑角的爱家纯素餐厅。此家餐厅供应多元的国际性餐点,包括中式与悠乐(越南)的佳肴。我们下一纯素主义:高雅的生活方式2020-03-10 2257 次观看13396p720p720pHQ2020-03-10纯素主义:高雅的生活方式 SEVA:杜拜隐世纯素绿洲12:06SEVA:杜拜隐世纯素绿洲当前,纯素主义在杜拜已成气候,并日益普及。我们将参观SEVA—杜拜纯素餐馆兼健康中心。原被称为「人生第一纯素餐馆」,这个令人愉悦的场地开业于二○一四年,二○二○年改名SEVA。SEVA是古老的梵语,意思为「无私奉献」,它是任何灵修实践中最重要的部分。是因果瑜伽修炼的核心—无私行为,要求我们为他人服务,不求任何回报。SEVA是个充满灵性的健康中心兼餐馆,它是杜拜喧闹都市中的度假胜地和隐世绿洲。在SE纯素主义:高雅的生活方式2020-08-11 1903 次观看13396p720p720pHQ2020-08-11纯素主义:高雅的生活方式 为众生建造和平星球—人中龙凤的纯素食者专访莱万多夫斯基母女14:41为众生建造和平星球—人中龙凤的纯素食者专访莱万多夫斯基母女今天的系列节目之一,「为众生建造和平星球」将为您介绍莱万多夫斯基母女作为热忱市民典范,他们展现出我们正在建造的必然会实现的梦想世界。来自瑞士的克莉丝汀年仅13岁,是纯素者、动物爱好者,自出生就是素食者,后来又成为纯素者。「吃素很简单,因为每个人都支持我。而且我到处都有朋友,他们都是纯素者。」身为营养学家,桑妮雅跟所有母亲分享照顾纯素小孩的秘诀。「我的首要建议就是当小孩回家说:『我要吃纯素!』时,完纯素主义:高雅的生活方式2020-01-07 1694 次观看13396p720p720pHQ2020-01-07纯素主义:高雅的生活方式 专访纯素「主要影响」基斯˙库柏(纯素者)二集之二10:54专访纯素「主要影响」基斯˙库柏(纯素者)二集之二近几年来,人们愈来愈关注到「主要影响」的相关杂志,以及它们所介绍的各类纯素资料内容。「主要影响」的第三本杂志刊名为《良善》,报导议题包罗万象,从提高生态意识的儿童到公平贸易商品及人权。「主要影响」不仅广传「善良」讯息,更力行之,他们慷慨提供自由下载、免费或随喜阅读其杂志,金额依个人随喜支付。当你阅读到某文章内容,发现其有益提升人的生活,你便可选择是否赞助,支持其发行更多正面报导。此善意的态度也见诸纯素主义:高雅的生活方式2020-07-07 1225 次观看13396p720p720pHQ2020-07-07纯素主义:高雅的生活方式 哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼20:16哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼今天我们很荣幸邀请到玛莉雅内拉。她将示范如何做传统的纯素哥斯大黎加早餐,黑豆饭,以及在中美洲受欢迎的玉米饼。玛莉雅内拉是位于哥斯大黎加圣荷西,圣佩德罗的纯素小餐馆,绿色维根堡餐厅的经营者。顾名思义,绿色维根堡提供纯素汉堡,来向大众介绍纯素主义。「黑豆饭这道菜的特色就是呈现出缤纷的色彩。可以看到来自豆子的红色、棕色和很多的绿色。这道菜非常开胃。现在我们将制作来自中美洲的手工玉米饼。首先,我们面团揉成纯素主义:高雅的生活方式2020-03-01 4721 次观看13396p720p720pHQ2020-03-01纯素主义:高雅的生活方式 为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之四)17:12为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之四)亲爱的观众,我们正处于历史上关键的十字路口。让我们齐心合力为所有众生创造繁荣永续的未来。「我梦想这个美丽的星球不会毁灭。这个历经百千万亿年才诞生的星球是那么美丽、奥妙。我梦想它能在和平、美好与关爱中永续长存。」根据美国国家航空暨太空总署(NASA),今气候变迁迹象已遍全球。冰河缩减、海平面上升、热浪强度剧增。科学家数十年来一直在警告世人全球暖化造成的影响。因此,只要简单地转以植物为主的蔬食采符合人纯素主义:高雅的生活方式2020-08-04 1407 次观看12396p720p720pHQ2020-08-04纯素主义:高雅的生活方式 善心碗纯素咖啡馆的新加坡融合式佳肴(二集之二)香草米饭和可口纯素巧克力慕斯14:58善心碗纯素咖啡馆的新加坡融合式佳肴(二集之二)香草米饭和可口纯素巧克力慕斯主厨洁西卡采购永续的食材,以创造出现代、方便、实惠且合乎道德的菜单。她相信每个人都可以透过改采纯素饮食来尽自己的一份力量,使世界变得更美好。今天,她将为我们展示另外两道迷人的纯素融合式料理。「我要分享的第一道食谱是香草米饭。」「首先,将所有香草切碎,在搅拌碗中淋上橄榄油并放置一旁。现在来煎烤纯素鱼或纯素火腿直到呈现金黄色。」「不需要搅拌;只需让纯素鱼慢慢烘烤至金黄色即可。」「现在,将所有食材和米饭纯素主义:高雅的生活方式2020-11-22 1428 次观看12396p720p720pHQ2020-11-22纯素主义:高雅的生活方式 以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理二集之二:高碳水化合物、低脂香蕉粥佐干果麦片和水果15:32以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理二集之二:高碳水化合物、低脂香蕉粥佐干果麦片和水果莫兰(纯素者)用希伯来文撰写一本能影响人生的书,为《生食营养改善健康》。这本书解释了人体的自愈能力,并对如何获得适当的营养提供了准则。今天,她将为我们示范如何以当季缤纷水果,制作美味营养的纯素生食麦片粥,和水果麦片。她也分享些小秘方来维持高碳水化合物,低脂的生食饮食。「我们要做一份生食麦片粥。这道餐点很适合早餐,但也可以当午餐或晚餐吃。你会喜欢它,但你得试试看。它很好地清理身体,有助于重新疗愈身体纯素主义:高雅的生活方式2020-02-02 1530 次观看12396p720p720pHQ2020-02-02纯素主义:高雅的生活方式 生食纯素主厨蕾莎‧卡尔森的艺术佳肴(二集之二)泰式咖哩佐根茎类蔬菜面18:04生食纯素主厨蕾莎‧卡尔森的艺术佳肴(二集之二)泰式咖哩佐根茎类蔬菜面藉音乐、食物和生活方式,卡尔森女士帮助开创了生态运动,建立了好几家专研生食有机食品的永续绿色企业。卡尔森女士将与我们分享她的艺术技巧,以螺旋刨丝的根茎蔬菜作为面条,创作这道充满活力美味又营养的纯素生食泰式咖哩菜肴。「今天,我要为你们准备一道美丽的菜肴泰式咖哩面,使用根茎蔬菜做面条,搭配很多很多很棒的蔬菜。我来开始做酱汁。」「我想要一份浓郁的酱汁,几乎像汤一样,又棒又浓,然后把蔬菜盖在上面。」「无论纯素主义:高雅的生活方式2020-08-16 2318 次观看12396p720p720pHQ2020-08-16纯素主义:高雅的生活方式 匈牙利创意料理:纯素炒豆腐佐鲜蔬20:13匈牙利创意料理:纯素炒豆腐佐鲜蔬在匈牙利越来越多人意识到,纯素主义是未来唯一的永续生活方式,许多素食或纯素餐厅如雨后春笋般开张。我们欣喜地见到各大小食品商店和健康食品店,纯素产品销量大幅增长。和许多国家一样,匈牙利有自己的传统美食,比如红椒马铃薯、匈牙利馅卷或甘蓝菜卷、匈牙利豆汤、匈牙利炖菜、甜罂粟籽面等等。今日节目,我们将为您示范,如何利用豆腐制作匈牙利菜。「热情问候大家。我是筑莎,来自匈牙利布达佩斯。今天,我要制作豆腐餐。豆纯素主义:高雅的生活方式2020-06-21 1806 次观看11396p720p720pHQ2020-06-21纯素主义:高雅的生活方式 神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之三)荷叶饭、人参莲子汤和藕粉凉糕家常菜18:55神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之三)荷叶饭、人参莲子汤和藕粉凉糕家常菜莲花象征纯洁的心灵,它的花代表长寿、健康、尊贵和幸运。启发了许多厨师使用莲花的不同部位,研发无数美味的食谱。我们今日将带您来到台湾,台湾又称福尔摩沙,看一位祖母如何为胎里素的孙子制作美味的莲花餐。大而无毒的莲叶是食物的天然包装。有些品种的叶子荷香十足,可为食物增添风味。「第一道菜是荷叶饭。」自古以来,莲子就被视为珍贵食品。时至今日,仍是高级滋补的营养品。「我现在要煮第二道菜:人生莲子汤。好,人生莲纯素主义:高雅的生活方式2020-05-17 1521 次观看11396p720p720pHQ2020-05-17纯素主义:高雅的生活方式 改造酪农场:转型至植物奶农场的领路人洁若丁‧史塔克(二集之二)13:43改造酪农场:转型至植物奶农场的领路人洁若丁‧史塔克(二集之二)洁若丁很快意识到她想将乳牛场变成庇护所的梦想将会成真,当她目睹第一位农夫转型为生产植物奶,而原来生产牛奶的母牛则自由地在农场漫游。这种模式必然是更省钱且更容易的方式,可以建立庇护所并拯救无数动物。在计画开始时,洁若丁动用个人资金来经营「改造酪农场」,并得到有爱心的丈夫全力予以支持。洁若丁承担的重要决定是,避免招募任何投资者,不会因借贷而造成债务。目前公司已成长得够强大,让洁若丁可以雇用人力来协助她纯素主义:高雅的生活方式2020-10-27 1133 次观看10396p720p720pHQ2020-10-27纯素主义:高雅的生活方式 以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理 二集之一:搭配番茄酱汁和夏威夷坚果酱汁的栉瓜千层面17:02以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理 二集之一:搭配番茄酱汁和夏威夷坚果酱汁的栉瓜千层面今天我们很高兴邀请到,以色列雷霍沃特的著名治疗师和营养师莫兰‧巴列夫女士,为我们示范如何制作美味的纯素生食料理。莫兰21岁时意识到食用肉制品和奶制品,会逐渐伤害身体健康,便开始吃纯素。而22岁那一年,她成为生食纯素者,身体从此变得更健康、更轻盈且更有活力。生食纯素者莫兰,现在将为我们示范,如何制作美味又营养的纯素生食千层面。「大家好,我是莫兰,来自以色列。当我和朋友共进晚餐的时候,或参加活动的时候纯素主义:高雅的生活方式2020-01-26 2664 次观看10396p720p720pHQ2020-01-26纯素主义:高雅的生活方式 东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之二)19:42东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之二)借助这天时与地利的优势,近年来,杭州市政府以「东南素都」这一新的城市名片,带动杭州素食产业蓬勃发展,同时向全国乃至全世界推广素食文化。2019年5月,遍布全球8个国家和18个城市,世界规模最大之一的国际纯素生活博览会,选择杭州做为登陆中国的第一站。为中国消费者展现世界纯素饮食的潮流,并传递健康、环保、自然的纯素生活理念。2019年11月,恰逢「国际素食日」期间,由杭州市商务局主办,杭州市素食协会承纯素主义:高雅的生活方式2020-03-05 1556 次观看9396p720p720pHQ2020-03-05纯素主义:高雅的生活方式 以色列圣地丰盛的纯素美食之旅15:57以色列圣地丰盛的纯素美食之旅今天我们邀请您一起前往以色列,这个迷人的国家以作为基督徒、犹太人与穆斯林的圣地而闻名。特拉维夫是目的地之一,以色列人口第二大城市,也是国家经济和科技中心。这个沿海城市也被称为「世界纯素之都」。我们的第一站是札卡伊姆纯素餐厅,位于特拉维夫市中心。这名称在希伯来语意为「无罪」。让我们来品味佳肴并会晤科伦欧尔及奥伦哈赞,两位重视选择纯素饮食的热诚的新业主。「我认为每位纯素者拯救很多受苦的可怜动物的生命,纯素主义:高雅的生活方式2020-06-23 2035 次观看9396p720p720pHQ2020-06-23纯素主义:高雅的生活方式 蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之一)13:45蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之一)今天我们要带您到泰国北部一处不太隐蔽的宝地。一家小巧但实力雄厚的新纯素快餐店「蒙奇斯」,它是泰国第二大城市清迈众多纯素餐馆的最新成员。这家纯素餐馆位于旧城区,于2019年开张就受到纯素者和非纯素者的热烈欢迎。派斯特先生告诉我们启发他展开振奋人心生命新篇章的原因。「我太太被诊断出罹患早期癌症。我们发现纯植物饮食会有帮助。试了两周后,我们就发现癌症在她体内开始消退。一个月后,癌症完全消失了。我们对这个纯素主义:高雅的生活方式2020-05-05 1834 次观看9396p720p720pHQ2020-05-05纯素主义:高雅的生活方式 为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之三)18:17为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之三)事实上,可从全球反应中看到不可逆的纯素世界潮流。全球统计数据显示,畜牧业生产这一历史最悠久、规模最大、效率最低的食品生产系统正面临最终的瓦解。藉由不断改进工程技术,肉、奶、皮革和胶原蛋白产品正被优质的纯植物食品和纤维技术所取代。现代食品生产的未来是纯植物、健康、无微量污染物、营养丰富又环保的食品,且比畜牧业饲养系统效率高出十至廿倍。日益增长的纯素食趋势已在这一营收流中产生了巨大的经济转变。像嘉吉和纯素主义:高雅的生活方式2020-07-28 1155 次观看9396p720p720pHQ2020-07-28纯素主义:高雅的生活方式 旧金山素食协会—西海岸的纯素主义14:17旧金山素食协会—西海岸的纯素主义该协会成立于1968年,并于2020年庆祝其成立52周年。「非常重要的是,我们要尽可能让更多的人加入纯素饮食行列」。抱持着帮助旧金山成为西海岸纯素之都的愿景,克里斯蒂分享了一些加州目前正在进行中激励人心的变化,这将大大拯救动物和人类。「今年,我们起草并通过更多的法律来保护动物,这在加州史上前所未有。最令我感到兴奋的大事是皮草禁令「AB44」,加州最近成为了全美皮草禁令的第一州,禁止新皮草的销售。加纯素主义:高雅的生活方式2020-05-07 1257 次观看8396p720p720pHQ2020-05-07纯素主义:高雅的生活方式