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纯素主义:高雅的生活方式
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美味大师—泰国纯素食品公司(二集之二)

00:13:50

美味大师—泰国纯素食品公司(二集之二)

今天的节目,我们将继续探讨这个魅力品牌的咸味系列。「嫩绿菠萝蜜是味道不重的水果,若加入酱汁或调味料,它会入味,变得相当可口。菠萝蜜的质地和外观与肉类非常相似。只需稍微加工处理。因此,我们推广自然魅力新品『盐水嫩绿菠萝蜜』和『清水嫩绿菠萝蜜』,人们可添加自己喜爱的调料。最后,我们推出了辣酱菠萝蜜、烧烤菠萝蜜这些即食食品。」「最特别的是油封菠萝蜜。素油封鸭用大块菠萝蜜,以橄榄油、迷迭香、百里香和海盐一
纯素主义:高雅的生活方式
2020-06-09   564 次观看
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2020-06-09

「全球补给」的纯素食谱(二集之二)—塔布里石榴沙拉

00:17:26

「全球补给」的纯素食谱(二集之二)—塔布里石榴沙拉

上周,我们邀请到纯素主厨肖恩贝弗里奇和佩内洛普.珍,与我们分享精采的 “种子面包”食谱。今天,他们将示范如何制作一道色彩缤纷,又健康活力的纯素塔布里石榴沙拉。肖恩.贝弗里奇 (m):您好!美好的朋友。我们回来了,现在要来制作一道塔布里石榴沙拉。佩内洛普.珍
纯素主义:高雅的生活方式
2020-06-07   261 次观看
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2020-06-07

美味大师—泰国纯素食品公司(二集之一)

00:14:19

美味大师—泰国纯素食品公司(二集之一)

随着世界改变为纯素,越来越多的企业投入这高尚的行动。每天都会有五花八门的新产品问世,使转变成慈悲的生活方式更容易。美味大师就是这样的一家公司。美味大师是第一家向世界推出罐装椰奶的着名泰国公司。该公司创造许多最令人惊艳的无乳制品,最终成为世界领导者,使人们能够将纯素美食,从开胃菜到甜品,推向新层次。现在他们生产大约一二○种纯素产品,并出口到六十多个国家。这家公司的创业历程可追溯到商家在昭披耶河上贩卖
纯素主义:高雅的生活方式
2020-06-02   860 次观看
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2020-06-02

「全球补给」美味的纯素食谱(二集之一)种子面包

00:13:07

「全球补给」美味的纯素食谱(二集之一)种子面包

今天,我们很高兴邀请纯素厨师,肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍,来到我们的节目。他们将为我们示范,如何制作营养美味、让人精力充沛的纯素种子面包。肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍是专业认证的催眠治疗师,也是澳洲雪梨“全球补给”共同创始人。他们擅长透过将永续和健康的习惯带进生活,来增强忙碌的机构专业人士和企业家的能力。并
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2020-05-31   337 次观看
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2020-05-31

芭芭拉‧科尔‧盖茨—精实蔬食儿童的豆豆皇后(纯素者)二集之二

00:15:42

芭芭拉‧科尔‧盖茨—精实蔬食儿童的豆豆皇后(纯素者)二集之二

大约20年前,她开始在当地PTA(家长与教师协会)向学校倡导植物性膳食与营养。代表孩子、环境及动物提出倡议,透过LGK,芭芭拉使用多元文化方法,发展「精实蔬食儿童」植物营养与烹饪教育计画。LGK计画,包括为学校膳食专业人员及学生提供蔬食教育演讲,及营养资源。芭芭拉主修戏剧,取得艺术学士学位,她倡导精实蔬食儿童学校计画,并展现超群能力,来宣传与提倡纯素。芭芭拉也是儿童读物作家,2016年出版了《精实
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2020-05-26   336 次观看
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2020-05-26

芭芭拉‧科尔‧盖茨—精实蔬食儿童的豆豆皇后(纯素者)二集之一

00:14:48

芭芭拉‧科尔‧盖茨—精实蔬食儿童的豆豆皇后(纯素者)二集之一

我们很高兴为您介绍位于美国加州的「精实蔬食儿童」创始人暨总裁芭芭拉‧科尔‧盖茨女士。2003年,她带领加州联盟成功通过「学校健康午餐决议」(加州2003年ACR16号法案),这项破天荒的法案呼吁学校每日提供蔬食午餐以及营养教育,将动物蛋白改成豆类蛋白为当务之急的文化转型之一。2009年,她创立「精实蔬食儿童」以推动完成决议的目标。透过好玩有趣和启发性的动动手活动,芭芭拉为幼儿带来有关生态系统,爱心
纯素主义:高雅的生活方式
2020-05-19   566 次观看
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2020-05-19

神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之三)荷叶饭、人参莲子汤和藕粉凉糕家常菜

00:18:55

神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之三)荷叶饭、人参莲子汤和藕粉凉糕家常菜

莲花象征纯洁的心灵,它的花代表长寿、健康、尊贵和幸运。启发了许多厨师使用莲花的不同部位,研发无数美味的食谱。我们今日将带您来到台湾,台湾又称福尔摩沙,看一位祖母如何为胎里素的孙子制作美味的莲花餐。大而无毒的莲叶是食物的天然包装。有些品种的叶子荷香十足,可为食物增添风味。「第一道菜是荷叶饭。」自古以来,莲子就被视为珍贵食品。时至今日,仍是高级滋补的营养品。「我现在要煮第二道菜:人生莲子汤。好,人生莲
纯素主义:高雅的生活方式
2020-05-17   368 次观看
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2020-05-17

蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之二)

00:12:59

蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之二)

今天我们将带您回到蒙奇斯,与餐厅的发展顾问埃维塔·兰帕特会面。「数年前,我被确诊罹患卵巢癌。我当时非常非常胖,病恹恹的,满脸粉刺,疼痛不适,毫无吸引力等等。当我开始斋戒,并步上纯素生活之路,我快速康复。四个月内,减重八十三磅,几个月后,我成为模特儿,并成了纯素活动家,向世人倡导健康和替代疗法。蒙奇斯以慈悲和理解迎合人们的现状。我们要为孩童研发食物。让他们那一代回归到纯植物饮食生活方式。」劳尔·派斯
纯素主义:高雅的生活方式
2020-05-12   693 次观看
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2020-05-12

神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴

00:19:14

神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴

莲花出淤泥而不染,自古以来,因为象征纯洁和优雅的单纯之美,莲花始终备受钟爱。优雅的莲花不仅赏心悦目,莲花的各个部分包括花朵、叶子、根茎和种子等,在韩国及其他许多亚洲国家皆广泛地运用为食材。我们今天将展示如何制作三种韩国传统莲花甜点,主要源自佛教寺庙。分别是蜜渍莲藕、三色糯米莲藕和香丝藕片,佐以芳香的莲花绿茶皆非常适宜。这些高雅而美味的点心起源于佛教寺庙,在远古时代就受到韩国的朝廷和贵族社会广泛赞赏
纯素主义:高雅的生活方式
2020-05-10   410 次观看
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2020-05-10

旧金山素食协会—西海岸的纯素主义

00:14:17

旧金山素食协会—西海岸的纯素主义

该协会成立于1968年,并于2020年庆祝其成立52周年。「非常重要的是,我们要尽可能让更多的人加入纯素饮食行列」。抱持着帮助旧金山成为西海岸纯素之都的愿景,克里斯蒂分享了一些加州目前正在进行中激励人心的变化,这将大大拯救动物和人类。「今年,我们起草并通过更多的法律来保护动物,这在加州史上前所未有。最令我感到兴奋的大事是皮草禁令「AB44」,加州最近成为了全美皮草禁令的第一州,禁止新皮草的销售。加
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2020-05-07   241 次观看
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2020-05-07

蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之一)

00:13:45

蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之一)

今天我们要带您到泰国北部一处不太隐蔽的宝地。一家小巧但实力雄厚的新纯素快餐店「蒙奇斯」,它是泰国第二大城市清迈众多纯素餐馆的最新成员。这家纯素餐馆位于旧城区,于2019年开张就受到纯素者和非纯素者的热烈欢迎。派斯特先生告诉我们启发他展开振奋人心生命新篇章的原因。「我太太被诊断出罹患早期癌症。我们发现纯植物饮食会有帮助。试了两周后,我们就发现癌症在她体内开始消退。一个月后,癌症完全消失了。我们对这个
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2020-05-05   517 次观看
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2020-05-05

神奇大自然的礼物: 圣洁的莲花(三集之一)

00:15:11

神奇大自然的礼物: 圣洁的莲花(三集之一)

莲花端庄典雅、美丽纯洁、超凡脱俗,是上帝创造的众多的高贵植物之一。莲花在佛教和印度教中被认为是最神圣的花朵,因为它象征着灵魂的纯洁和神圣之美。莲花在埃及象征太阳,它代表纯洁、创造和转世。莲花又称荷花,属睡莲科,莲属是多年水生草本花卉,约有八百多个品种,其中很多品种适合食用或药用。莲花对人类来说浑身都是宝。莲花花瓣的表面也有丰富的蜡质层。如此,无论生长于怎样污泥浊水中,莲叶与莲花总能保持格外的洁净。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-05-03   619 次观看
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2020-05-03

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之三)

00:12:53

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之三)

本集节目要来看看,爱家工作人员如何创造这个「纯素天堂」,这要归功于清海无上师关于如何保护环境与所有生物面面俱到的相关建议。清海无上师提供爱家员工兼顾环保与高卫生标准的旅馆实作小秘诀,以尽量减少塑胶用量,并维持最佳的清洁卫生。清海无上师来访期间,提供一些很实用的技巧回收利用有机废弃物来做花园养护。我们继续来聆听清海无上师的珍贵洞见,她分享灵性修行与工作之间的关连,摘录自2016年7月,她与爱家纯素旅
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-28   588 次观看
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2020-04-28

纯素泰国兰纳料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽

00:17:49

纯素泰国兰纳料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽

今天我们很高兴请到纳里特·迪康斯瑞瓦来到我们节目。纳里特将示范两道色香味俱全又营养的纯素兰纳料理作法:「泰北咖哩」和「咖哩香菇蒸粽」。「可以开始煮泰北咖哩了。先打开火炉,开中火。从椰子油开始。倒入椰子油,等油热。我们放入咖哩酱,炒到香气出来。火开小一点,避免过热。炒到咖哩酱香气四溢,颜色变金黄色为止。如果开始变得黏稠,加点水,让它不要太黏。我们可以放入各种菇类了,将它们炒热。现阶段先放一点椰奶。现
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-26   872 次观看
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2020-04-26

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之二)

00:15:47

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之二)

今天要拜访一些友善的工作人员,他们会详细向我们介绍这间风景如画的纯素餐厅暨旅馆。卫生是爱家纯素餐厅首重事项之一,清海无上师于2016年造访奥地利期间,曾一再提醒工作人员。她甚至幽默地建议在餐厅前面张贴照片,有「这里很卫生」的标语!餐厅内所有美味纯素食物皆烹调自洁净的厨房,并为客人添加爱与关怀。师父还热切地为爱家餐厅员工展示专业服务与打动顾客的方法。爱家纯素餐厅的员工还获得师父的宝贵建议,是关于餐厅
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-21   589 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-21

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之一)

00:15:04

奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之一)

在今天的节目中,我们将参观风景如画的夏季度假胜地,位在奥地利南部的爱家柯萝盼湖滨旅馆。这间爱家纯素餐厅,不仅可以让客人在餐厅享用美味的纯素料理,也欢迎他们入住这间宁静、有益生态、有益动物的旅馆。清海无上师于2016年造访期间为员工提供培训,教导他们以无条件的爱经营纯素业务。在这三集系列节目里,我们将分享几个成功经营纯素企业的诀窍和技巧,同时还要用爱与体贴为大家服务。「在爱家纯素餐厅,你只需要去感受
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-16   789 次观看
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2020-04-16

以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花

00:21:12

以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花

现在为大家示范的是高脚杯果冻花。我们现在来雕不同高低差的樱花。樱花用一根针来制作。我们从中心点往外做五个细点。我们做第二层。往外雕出六个点。每一层只要做成圆,就会漂亮。现在为你示范菊花。我们现在先做绿色的花蕊。我们改用菊花针。菊花的花瓣要包住花蕊,沿着花蕊的外缘转成一圈圆形。现在我们来做睡莲。睡莲的第一层是雌花蕊,我们用绿色,第二层是雄花蕊,用黄色,第三层用紫色。我们现在来制作小的莲花花瓣。小花瓣
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-12   589 次观看
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2020-04-12

以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之一)牡丹吉祥庆丰年

00:26:54

以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之一)牡丹吉祥庆丰年

果冻花是用针头或连接着注射器的专用花针进行雕刻,让成品看起来彷佛鲜花就盛开在透明果冻内。以不同形状的花针将天然颜料注入果冻,形成各种有艺术感的华丽花朵。持纯素的主厨林芳妘,推广有机蔬食有廿多年的经验。最近,她的果冻花在国际比赛中获得一等奖。她也从事果冻花教学,并担任比赛评审。我们现在就来观赏她如何制作五彩缤纷的果冻花!「今天我要为大家介绍最新流行的艺术甜点:果冻花。果冻花是结合视觉与味觉的艺术甜点
纯素主义:高雅的生活方式
2020-04-05   1699 次观看
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2020-04-05

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)

00:17:22

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)

现在我们将继续走访欧洲各地的爱家纯素餐厅,来一场风味之旅,首先就从美丽的挪威开始,那儿有两家餐厅位于奥斯陆的彼雅各加特和弗雷斯拜耶。两家餐厅的菜单都提供纯素的疗愈食物,还有友善的服务与微笑。现在我们要南行往荷兰首都阿姆斯特丹,那里有爱家纯素餐厅─阿姆斯特丹纯素小屋。知名的荷兰饶舌歌手「迪奥」评价爱家餐厅,阿姆斯特丹纯素小屋─是他在阿姆斯特丹最爱的地方。爱家纯素餐厅欧洲之旅最后也同样重要的餐厅是间快
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-31   496 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-31

纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤

00:19:45

纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤

金家在核许营火的地点准备晚餐的各种串烧。金家开始了他们的晚餐,第一道菜是韩式烤肉,韩语称作「烧肉(纯素)」,是极受欢迎的一道菜。素烧肉是把腌制的大豆蛋白用烧烤架烤或用锅子煎炒。想让这道菜更美味,可以加些菇类及蔬菜。韩国人喜欢用绿叶蔬菜包裹烤肉,称作烧肉生菜卷。常佐以调味料即韩式包饭酱,由发酵大豆酱、红辣椒酱及芝麻油做成。下一道菜是纯素鱼板汤。铸铁锅里正在炖煮自制的纯素高汤。然后放入纯素鱼板串。这锅
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-29   588 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-29
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