《现实生活写照:未来食品纪录片》—透过电影创造崭新纯素地球(二集之二)14:49《现实生活写照:未来食品纪录片》—透过电影创造崭新纯素地球(二集之二)为创造强烈吸引力,尽量触及广大观众,马赫什在拍摄过程采访他所能找到的,来自许多不同背景、跨越了种族、职业及国家的界线的纯素倡导者。凭藉先进的作业方法与严谨的专业训练,加上机敏的工程思维,他能针对该主题,将大量资讯浓缩,并将诸多见解融入到这部具说服力,且有情感震撼力的影片中。马赫什的纪录片,首先讨论畜牧业的各种相关问题,随后直接切入解决方案。他注意到由于需求激增,创新纯植物农业综合企业及食品生产企业纯素主义:高雅的生活方式2020-07-16 1965 次观看20396p720p720pHQ2020-07-16纯素主义:高雅的生活方式 《茹素的力量》—运动营养和表现的革命(二集之二)12:22《茹素的力量》—运动营养和表现的革命(二集之二)《茹素的力量》描绘健康纯素饮食改善运动员的健康和体能,同时也证明人类的构造是摄取植物,而非摄取肉类。人类没有基因和生理机能能适应进食肉类。相反的,我们适合蔬食。我们有较长的消化道可以慢慢消化食物,包括消化植物纤维。人类依赖植物提供我们无法自行制造的维他命C。影片中,瑞朋·耶瑟斯庭,是纽约时报畅销书作者、前消防队员,亦是光耀世界爱心奖得主,指导一群消防队员,用短短七天的时间持全素、摄取纯植物饮食。即纯素主义:高雅的生活方式2020-10-13 1939 次观看74396p720p720pHQ2020-10-13纯素主义:高雅的生活方式 芭芭拉‧科尔‧盖茨—精实蔬食儿童的豆豆皇后(纯素者)二集之一14:49芭芭拉‧科尔‧盖茨—精实蔬食儿童的豆豆皇后(纯素者)二集之一我们很高兴为您介绍位于美国加州的「精实蔬食儿童」创始人暨总裁芭芭拉‧科尔‧盖茨女士。2003年,她带领加州联盟成功通过「学校健康午餐决议」(加州2003年ACR16号法案),这项破天荒的法案呼吁学校每日提供蔬食午餐以及营养教育,将动物蛋白改成豆类蛋白为当务之急的文化转型之一。2009年,她创立「精实蔬食儿童」以推动完成决议的目标。透过好玩有趣和启发性的动动手活动,芭芭拉为幼儿带来有关生态系统,爱心纯素主义:高雅的生活方式2020-05-19 1935 次观看5396p720p720pHQ2020-05-19纯素主义:高雅的生活方式 一个星球披萨—有益您、有益动物也有益地球(二集之一)12:30一个星球披萨—有益您、有益动物也有益地球(二集之一)今天,我们很高兴为您带来的故事是英国首创且屡获殊荣的冷冻纯素披萨公司,「一个星球披萨」,由父子团队迈克和乔·希尔自豪地共同创立。身居多方先驱,一个星球披萨是英国首个由民众筹资的百分之百纯素食品公司。「是的,正如人们所说,披萨是世界上最受喜爱的食物之一!单仅在英国而已,商机高达四亿八千英镑,而我们的目标只要获得市场的百分之一,这样就会有成千上万的人吃纯素披萨,而不是肉和奶制品的披萨。」迈克不仅看到了纯素主义:高雅的生活方式2020-12-01 1929 次观看28396p720p720pHQ2020-12-01纯素主义:高雅的生活方式 SEVA:杜拜隐世纯素绿洲12:06SEVA:杜拜隐世纯素绿洲当前,纯素主义在杜拜已成气候,并日益普及。我们将参观SEVA—杜拜纯素餐馆兼健康中心。原被称为「人生第一纯素餐馆」,这个令人愉悦的场地开业于二○一四年,二○二○年改名SEVA。SEVA是古老的梵语,意思为「无私奉献」,它是任何灵修实践中最重要的部分。是因果瑜伽修炼的核心—无私行为,要求我们为他人服务,不求任何回报。SEVA是个充满灵性的健康中心兼餐馆,它是杜拜喧闹都市中的度假胜地和隐世绿洲。在SE纯素主义:高雅的生活方式2020-08-11 1903 次观看13396p720p720pHQ2020-08-11纯素主义:高雅的生活方式 蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之二)12:59蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之二)今天我们将带您回到蒙奇斯,与餐厅的发展顾问埃维塔·兰帕特会面。「数年前,我被确诊罹患卵巢癌。我当时非常非常胖,病恹恹的,满脸粉刺,疼痛不适,毫无吸引力等等。当我开始斋戒,并步上纯素生活之路,我快速康复。四个月内,减重八十三磅,几个月后,我成为模特儿,并成了纯素活动家,向世人倡导健康和替代疗法。蒙奇斯以慈悲和理解迎合人们的现状。我们要为孩童研发食物。让他们那一代回归到纯植物饮食生活方式。」劳尔·派斯纯素主义:高雅的生活方式2020-05-12 1872 次观看7396p720p720pHQ2020-05-12纯素主义:高雅的生活方式 纯素的伊朗传统菜肴(二集之一)朵拉玛:酿馅甜椒和茄子19:39纯素的伊朗传统菜肴(二集之一)朵拉玛:酿馅甜椒和茄子美味又美观的酿馅食品在世界各地都找得到,是在节庆期间受欢迎的菜单选项。不管怎样制作,将馅料和包馅食材混合起来需要很高技术和技巧,让口味和质感达到平衡和互补。「我是巴兰,今天我要教您如何做这道纯素版的伊朗菜(朵拉玛)。大豆蛋白一五○克,预先泡好并沥干。米饭二五○克,已经煮了十分钟并滤干。米饭不该软,只须半熟。首先,需要调味大豆蛋白,做到这点,要用酱油和一些草本盐。当油够热时,大豆蛋白入锅把它炒透。大纯素主义:高雅的生活方式2020-10-18 1859 次观看15396p720p720pHQ2020-10-18纯素主义:高雅的生活方式 菩提树纯素食幼儿园— 品味天堂13:22菩提树纯素食幼儿园— 品味天堂英国伦敦的菩提树蒙特梭利纯素幼儿学校,学生的年龄介在18个月到5岁之间。菩提树幼儿园不仅专注于蒙特梭利教学法,还通过探索世界各地的灵性教理包括佛教,来发展良善与同情心。在菩提树幼稚园,麦迪欧尼女士每天为孩子们准备新鲜的纯素餐饮和点心。每顿美味的纯素家常餐都采用当季的食材,90%都是有机的。除用少量的枫糖浆外,不使用任何糖。孩子们都很乐意帮忙栽植、采栽和准备食物。「我们让孩子们参与食物整个成长过程和纯素主义:高雅的生活方式2020-03-17 1857 次观看66396p720p720pHQ2020-03-17纯素主义:高雅的生活方式 蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之一)13:45蒙奇斯:充满爱的纯素快餐店(二集之一)今天我们要带您到泰国北部一处不太隐蔽的宝地。一家小巧但实力雄厚的新纯素快餐店「蒙奇斯」,它是泰国第二大城市清迈众多纯素餐馆的最新成员。这家纯素餐馆位于旧城区,于2019年开张就受到纯素者和非纯素者的热烈欢迎。派斯特先生告诉我们启发他展开振奋人心生命新篇章的原因。「我太太被诊断出罹患早期癌症。我们发现纯植物饮食会有帮助。试了两周后,我们就发现癌症在她体内开始消退。一个月后,癌症完全消失了。我们对这个纯素主义:高雅的生活方式2020-05-05 1833 次观看9396p720p720pHQ2020-05-05纯素主义:高雅的生活方式 匈牙利创意料理:纯素炒豆腐佐鲜蔬20:13匈牙利创意料理:纯素炒豆腐佐鲜蔬在匈牙利越来越多人意识到,纯素主义是未来唯一的永续生活方式,许多素食或纯素餐厅如雨后春笋般开张。我们欣喜地见到各大小食品商店和健康食品店,纯素产品销量大幅增长。和许多国家一样,匈牙利有自己的传统美食,比如红椒马铃薯、匈牙利馅卷或甘蓝菜卷、匈牙利豆汤、匈牙利炖菜、甜罂粟籽面等等。今日节目,我们将为您示范,如何利用豆腐制作匈牙利菜。「热情问候大家。我是筑莎,来自匈牙利布达佩斯。今天,我要制作豆腐餐。豆纯素主义:高雅的生活方式2020-06-21 1806 次观看11396p720p720pHQ2020-06-21纯素主义:高雅的生活方式 克莉丝汀‧贾里欧托在「珍的动物解放」制作义式风味纯素天贝香肠酥皮塔16:01克莉丝汀‧贾里欧托在「珍的动物解放」制作义式风味纯素天贝香肠酥皮塔欢迎收看今天的节目,美丽动人的纯素模特儿。克莉丝汀‧贾里欧托将与我们分享一个别致又美味的纯素食谱!烹饪示范是由前CNN新闻主播和「光耀世界纯素记者奖」获奖者,珍‧维尔斯‧米契尔拍摄。 珍‧维尔斯‧米契尔小姐是一位国际知名的电视节目主持人和调查记者。新闻与播报的杰出表现让她曾经荣获洛杉矶与纽约的艾美奖奖项。此外,她也是纽约时报畅销作家。在她从主流媒体退休后,她创立社群网站,「珍的动物解放」,提倡慈悲纯素主义:高雅的生活方式2020-06-14 1804 次观看17396p720p720pHQ2020-06-14纯素主义:高雅的生活方式 纯素婚礼趋势:以对万物的慈悲永结同心(二集之二)11:07纯素婚礼趋势:以对万物的慈悲永结同心(二集之二)今天,我们将着重介绍一场悠乐(越南)新人阮明光和陈富草的纯素婚礼,以及上周节目中吴志辉和瑟莉丝汀举办的纯素婚宴里与会宾客的感言。阮先生和陈女士了解食用动物带来的负面影响,诸如:环境破坏、气候变迁加剧、健康问题恶化等。他们勇敢坦白地说服各自的父母以纯素婚礼庆祝共结连理,无众生生命因婚礼被剥夺。此纯素婚礼是其故乡海防市的首例,这对新人热切地想传达讯息给他们年轻世代中欲举办纯素婚礼的佳偶们:「今天我们很纯素主义:高雅的生活方式2020-12-22 1778 次观看59396p720p720pHQ2020-12-22纯素主义:高雅的生活方式 为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之一)17:45为众生建造和平星球:青年气候运动先驱「气候当下」与「日出运动」(四集之一)在本系列四集节目中,我们很荣幸为您介绍在美国以指数成长的气候运动前线中两个青年组织:总部设于加州旧金山的「气候当下」,及总部设于华盛顿特区的「日出运动」组织。也为您介绍三位充满活力的年轻气候社运家:「气候当下」创办人莎拉‧古迪,及「日出运动」成员凯特‧克雷格,与雷慕斯‧安纳尼。首先介绍的气候组织是「气候当下」,创始人是十五岁的莎拉‧古迪。莎拉十一岁,就参与气候活动。十三岁时,她每星期五在旧金山市政纯素主义:高雅的生活方式2020-07-14 1775 次观看33396p720p720pHQ2020-07-14纯素主义:高雅的生活方式 「全球补给」美味的纯素食谱(二集之一)种子面包13:07「全球补给」美味的纯素食谱(二集之一)种子面包今天,我们很高兴邀请纯素厨师,肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍,来到我们的节目。他们将为我们示范,如何制作营养美味、让人精力充沛的纯素种子面包。 肖恩·贝弗里奇和佩内洛普·珍是专业认证的催眠治疗师,也是澳洲雪梨「全球补给」共同创始人。他们擅长透过将永续和健康的习惯带进生活,来增强忙碌的机构专业人士和企业家的能力。并且帮助众多出色人士停止自我破坏行为,建立高度成功企业,赢回健康与形象。经由他们的指导,这纯素主义:高雅的生活方式2020-05-31 1771 次观看59396p720p720pHQ2020-05-31纯素主义:高雅的生活方式 改造酪农场:转型至植物奶农场的领路人洁若丁‧史塔克(二集之一)14:32改造酪农场:转型至植物奶农场的领路人洁若丁‧史塔克(二集之一)今天,我们将要探索洁若丁‧史塔克女士,振奋人心、创新改革又慈悲为怀的善行义举,她成功协助酪农场转型至植物奶农场。目前全球植物奶市场正呈指数型增长趋势,随着人们选择植物奶多过于动物乳品。洁若丁发人深省的创见,引领了中小型酪农场转型进入充满活力的新时代,选择了使用坚果、谷物和豆类生产非酪奶的植物替代奶。洁若丁喜爱动物,而她的梦想是打造她自己的动物保护区,尽全力帮助更多的动物。「虽然真想帮助更多动物。然纯素主义:高雅的生活方式2020-10-20 1768 次观看32396p720p720pHQ2020-10-20纯素主义:高雅的生活方式 纯素公主厨房二集之一:美味营养的公主豌豆义大利面佐纯素起司12:35纯素公主厨房二集之一:美味营养的公主豌豆义大利面佐纯素起司今天,我们很高兴邀请到乔克托耶马西马斯科吉社区国,强‧纳许先生、梅根‧汤玛斯女士和赛内卡‧洁德小姐,为我们示范一道营养、美味又容易制作的纯素豌豆义大利面,搭配腰果和蘑菇起司。乔克托耶马西马斯科吉族国致力于推广爱、和平与和谐,以及纯植物饮食,荣耀地球之母、太阳之父。他们所有社区成员都是纯素者或素食者。强‧纳许先生是自然领袖基金会创办人及儿童大使。梅根‧汤玛斯女士是乔克托马斯科吉耶马西国的议会成员,她纯素主义:高雅的生活方式2020-02-16 1761 次观看8396p720p720pHQ2020-02-16纯素主义:高雅的生活方式 传统印尼咸点:脆皮油炸纯素酥派18:16传统印尼咸点:脆皮油炸纯素酥派欢迎观赏今日节目,我们将向您展示如何制作传统印尼点心,脆皮油炸酥派。酥派是一种美味咸点,在印尼各地的街头小贩和市场出售。用一层薄馅饼皮填满蔬菜,然后油炸。「今天,邀请您和我一起制作印尼最受喜爱的点心之一,酥派。制作酥派时,我们有两个步骤,先做外层面团,其次制作馅料。」「我们将马铃薯切丁,切成小方块。接着切胡萝卜。」「接下来,要切芹菜。」「馅料的食材现在都准备好了。接着做面团制成面皮。先用五百克面粉纯素主义:高雅的生活方式2020-10-28 1760 次观看23396p720p720pHQ2020-10-28纯素主义:高雅的生活方式 奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之三)12:53奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之三)本集节目要来看看,爱家工作人员如何创造这个「纯素天堂」,这要归功于清海无上师关于如何保护环境与所有生物面面俱到的相关建议。清海无上师提供爱家员工兼顾环保与高卫生标准的旅馆实作小秘诀,以尽量减少塑胶用量,并维持最佳的清洁卫生。清海无上师来访期间,提供一些很实用的技巧回收利用有机废弃物来做花园养护。我们继续来聆听清海无上师的珍贵洞见,她分享灵性修行与工作之间的关连,摘录自2016年7月,她与爱家纯素旅纯素主义:高雅的生活方式2020-04-28 1758 次观看17396p720p720pHQ2020-04-28纯素主义:高雅的生活方式 纯素主厨雷娜示范菲律宾美食(二集之二)—传统蔬菜春卷14:24纯素主厨雷娜示范菲律宾美食(二集之二)—传统蔬菜春卷上周日,纯素主厨雷娜蒙特内哥罗为我们示范如何烹调美味的菲律宾菜肴「纯素牛尾汤」。今天她将与我们分享另一道传统食谱「纯素传统蔬菜春卷」,在菲律宾很受欢迎的春卷。「今天我们将为您示范如何制做传统蔬菜春卷。我的食材有面粉、香菇粉、黑胡椒、一些水、盐、酱油、油、混合蔬菜、高丽菜,和一些春卷皮。我们在锅里加点油,约两汤匙。然后放入混合蔬菜。再来就可加入高丽菜,别担心高丽菜,因为它会变软。在烹煮时,我们要加点纯素主义:高雅的生活方式2020-07-12 1758 次观看64396p720p720pHQ2020-07-12纯素主义:高雅的生活方式 欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)19:18欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)在这些节目中,我们将参访遍及欧洲的爱家纯素餐厅及其道地美食。让我们从义大利的美丽小镇里米尼开始,它位于艾米利亚─罗马涅地的亚得里亚海岸。这间义大利爱家因其精致的欧洲美食和现代亚洲风味而在当地闻名。让我们看看顾客们如何评价纯素汉堡:「一定出错了,这不可能是纯素的。不可思议。完美!比真的更好」。庄严的观众,现在我们到法国南部的古朴小镇芒通,在那儿您会发现位于旖旎海岸的蒙顿爱家。您可在这里的轻松氛围中享纯素主义:高雅的生活方式2020-03-24 1757 次观看23396p720p720pHQ2020-03-24纯素主义:高雅的生活方式