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纯素主义:高雅的生活方式
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果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之一)

00:17:16

果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之一)

本节目将介绍食果者与纯素生食者,例如安妮.奥斯伯,阿诺.埃雷特教授,赫尔伯特.M.谢尔顿以及曼果.沃德斯卡,分享其食果理念与经验。果实主义意指仅食用或大部分食用植物的果实或许也食用坚果和种子,这种饮食可以视为纯素主义的分支安全避免动物制品。采用果食的理由有很多种,像是道德、环保、健康、文化、宗教甚至经济因素。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-23   3292 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-23

果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之二)

00:15:41

果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之二)

启发人们从熟食转行食果原因有很多种,要实现饮食的转变取决于个人的体制,可能需要渐进的过程。有些食果者只吃植物自然掉落的果实和不会让植物死掉或受伤就能收获的水果,坚果和种子。有些人宁可不吃种子,因为种子等同未来的植物。也有人认为,他们应该只食用能够生产种子的以继续繁殖的植物。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-25   3178 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-25

爱家餐饮宋村店的韩国特色菜肴—紫苏籽汤面及凉豆米粉汤(二集之一)

00:25:11

爱家餐饮宋村店的韩国特色菜肴—紫苏籽汤面及凉豆米粉汤(二集之一)

今天我们将前往拜访,位于大田北部宋村洞的爱家餐饮安康宋村店,这座舒适整洁的爱家餐饮十年前由主厨孙尚荣开创,正如「安康」所传达的,此餐馆努力为顾客提供使用精选食材的健康菜单。「爱家每道菜都用纯净水,我们使用不含重金属或微塑胶的安地斯盐与特制竹盐,而且使用粗糖而非精制糖,我自制葵花籽油,也使用其他榨油,像是芝麻油和紫苏油。我每年两次用精选豆类和盐来制作豆瓣酱、酱油和红辣椒酱。」孙主厨将示范爱家餐饮安康
纯素主义:高雅的生活方式
2019-12-08   810 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-12-08

「英国素食节」—英国最大的纯素节庆

00:13:23

「英国素食节」—英国最大的纯素节庆

英国素食节是英国最大的纯素活动,从二○○三年名不经传至今,每年规模不断成长。成百上千个参展摊位摆满了美味的纯素食品、慈悲爱心的化妆品和无动物成分的时尚产品。英国目前以准确的数字来说,有五十多万道德因素的纯素者。素食节目的在于帮助人们瞭解纯素主义;瞭解持纯素的原因,你就更能成功地走向纯素生活。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-09   3407 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-09

酋长暨纯素主厨若世德的真爱植物饮食二集之一:乔克托马斯科吉砂锅菜和团聚炖煮

00:23:16

酋长暨纯素主厨若世德的真爱植物饮食二集之一:乔克托马斯科吉砂锅菜和团聚炖煮

准备这道菜大约需要20分钟。第一个材料是纯素的多力多滋、无麸质的玉米脆片。接下来的材料是纯素牛肉。再来,这里有一些纯素的安琪拉达酱汁。还有一些蘑菇,和一些奇亚籽起司。然后这里有一些布拉格斯椰子调味汁。一点孜然、海盐和水。最重要的一步:完成这个神的创作之后,要向这个艺术品传达一些灵性的能量与爱。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-11   1788 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-11

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

00:22:59

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

我们应该帮助困苦的人,但是不该故步自封,只对人类展现慈悲善良,而是应该扩展至所有生命,因为事实显示万物相连,我们是同一体的。若我们伤害动物,终究会伤害自己。我们鼓励您亲自探索纯素频道,找出自己的最爱并与家人亲友分享。纯素频道绝对是让义大利在素食版图亮相的重要推手!如果全人类都采用素食,全球暖化的问题很简单就可终止。我们必须将此公诸于世。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03   978 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03

和主厨欧拉一起做菜:波兰马铃薯煎饼佐杏仁酱和迷你纯素起司糕佐水蜜桃慕斯

00:21:33

和主厨欧拉一起做菜:波兰马铃薯煎饼佐杏仁酱和迷你纯素起司糕佐水蜜桃慕斯

今天,很高兴邀请来自波兰的纯素厨师欧拉。欧拉已持纯素五年她热衷于纯素烹饪,喜爱部落格、旅行及撰写童书。她有大量的纯素烹饪灵感与其他人分享,为周围的人带来纯素意识。她以鲜活色彩示范美味的纯素佳肴,如此将不会有人移开眼前的佳肴和叉具。厨师欧拉将为我们示范如何制作二道健康美味的纯素佳肴。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-30   5005 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-30

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之一)

00:13:46

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之一)

纽约「以茹素为荣」游行是因为受到巴黎同类游行的启发。这场欢欣似宴会般的聚会为素食运动营造和平气氛。纽约市「以茹素为荣」在2008和2009年荣获「素食新闻」颁发的「年度盛会」奖,自此即成为最受喜爱的素食活动。我们鼓励游行者最好变装打扮,并带着招牌宣告以素食生活方式为荣。希望人们看到我们有此反应:「耶,我们要成为这团体的一部分──他们看起来很棒、微笑、开心、快乐。原来这就是纯素主义。」
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-05   475 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-05

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

00:17:07

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

在今天的节目,我们将更深入探访在北美的爱家分店,我们将莅临生意兴隆的爱家餐厅,专访餐厅老板与顾客面对面会谈。许多爱家连锁店的店家他们投入餐饮业可能让您出乎意料。这些店家和职员拥有其他专业背景,他们放弃在专业领域既得的名望与保障,奉献时间和心力,向大众提供纯素食餐饮的选择,希望这有助于减缓地球紧急的状态。让我们与一些北美的纯素英雄们会面,聆听他们对俄亥俄州爱家有何看法。他们纯植物菜单中所提供的创意料
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17   543 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之二)

00:13:26

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之二)

「纽约市『以茹素为荣』游行是思想的论坛,讨论成为纯素者的美德。」每年活动主办人努力汇集演讲者的清单,为了跟上纯素民众的动态。演讲者包括推动近日活动扮演关键角色的纯素菁英,以及草根领袖、经营纯素生意的人、媒体与专业人士。可以得知不同观点的纯素主义带来丰富的资讯,包括主题像是环境保护、畜牧业和营养。今日我们将介绍近年「以茹素为荣」游行一些演讲者。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-12   581 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-12

巴黎素食城—光之城的纯素绿洲 (二集之一)

00:14:51

巴黎素食城—光之城的纯素绿洲 (二集之一)

多数城市都会有一些区域呈现独特的文化体育或艺术类等等,例如唐人街或奥运村,而巴黎第十区则称为素食城!光之城巴黎是最受欢迎的景点之一总令人感到惊喜!如今这大都会可自夸一个无与伦比的宝地:独一无二的市区充满创新的艺术摆设和纯素佳肴,这彰显出法国超群的烹饪技巧。整个地区拥有最稠密的纯素餐厅、时装店和服务行业,该地区的构思出自法国素食协会主席布兰查德女士并有其团队开发。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-01-22   1992 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-01-22

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

00:11:51

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

在今天的节目「大洋洲爱家纯素餐厅──藉由食物分享爱」,我们将更深入探访澳洲和纽西兰的爱家分店。许多爱家经营者以业余身分开始经营餐馆,努力学习管理收支、烹饪纯素食品、完善食谱以及培训员工,成功地经营业务。「我们已经来到这儿至少(八年)。这里真的很棒,价格公道、口味绝佳。」赞扬澳洲和纽西兰,您们在大洋地区的爱家创造了地球上的天堂。与全世界的爱家一起,您们为那些寻求真正纯素美味的人,创造了可靠的「爱家」
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22   418 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

00:21:17

艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理 二集之二:南非传统美食吐司咖哩盒子

厨师蜜雪儿•卡森来自南非。蜜雪儿分享她为何,以及她如何开设知名的纯素餐厅「艾果丰」。请欣赏蜜雪儿的「南非传统美食吐司咖哩盒子」。在面包上挖个洞。把面包放入烤箱,设定一百八十摄氏度烤五分钟。同时调制纯素咖哩:锅里加油,加入洋菇、番茄、豆子煎一下;加入马萨拉、水和番茄酱,慢慢炖煮五分钟;加入椰奶。把面包拿出来,把咖哩酱放进面包里。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-04   2658 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-08-04

纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕

00:21:22

纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕

雅拉萝主厨再一九九O年和二○○○年初在她搬回纽西兰之前,于英国伦敦从事食品业,回到纽西兰后在市场经营素食摊位好多年。二○一一年改持纯素后,开始制作与销售坚果奶酪凯阿罗哈有机纯素咖啡与美食餐厅,在二○一七年十月开幕咖啡馆中特别建造的两层玻璃奶窑,今天的手工纯素奶酪就是在其中陈酿而成。今天我们很荣幸邀请雅拉萝主厨与女儿伊莉丝,他们将示范如何制作雅拉萝研发的食谱,健康、美味又漂亮的纯素起司素糕。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-05   3382 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-05-05

父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜二集之二:清爽芥菜柠檬酸汤和摩摩喳喳

00:28:03

父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜二集之二:清爽芥菜柠檬酸汤和摩摩喳喳

今天是六月第三个星期天,也是许多国家的父亲节,为了庆祝并荣耀我们可爱无私的父亲坚定不移地长期为家人付出牺牲,我们很高兴邀请到许振茂先生和他的小妹在烹饪节目两集系列节目的完结片中与我们分享:「父亲节特制佳肴峇峇娘惹的纯素潮州菜,二集之二,清爽芥菜柠檬酸汤和娘惹椰浆甜汤「。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-16   5651 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-16

史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之二)

00:18:44

史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之二)

作为执行主厨,杰夫.史丹佛非常热衷于使用纯植物食材制作营养美味的菜肴。协同他的妻子乔安以及他们的团队,他们已经使得「渡鸦」度假村餐厅成为美国十大客栈餐厅之一。它独特的纯素佳肴广受国内的好评。上周我们很荣幸邀请渡鸦餐厅萨达娜.伯考主厨为我们示范多彩纯素料理烤花椰菜拿破仑的方法。今天塔将继续示范这道创意食谱佐田园青酱并分享美丽的摆盘艺术,让我们一起欣赏。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-28   3471 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-28

纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌

00:19:05

纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌

纯素的生活方式从最初的名不见传经至今已走过长远的路。过去五年,纯素生活已从社会潮流发展为主流运动。虽然纯素的生活方式含括许多领域,但一切都可从食物说起。今天就跟我们一起来造访位于北台湾(福尔摩沙)新竹的绿舍奇迹,这间引进最新理念的欧式纯素餐厅,以将有机食材之间带到客人的纯素餐桌上而闻名。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-11   2990 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-04-11

新年新希望:成为纯素英雄!

00:18:21

新年新希望:成为纯素英雄!

在新年时除了庆祝外多数人还会做那件事呢?就是许下新年新希望。新年新希望这项传统可以追溯到几千年前,古老的巴比伦时代。当一个人为了实现目标或改掉不良的生活方式,而决心改变坏的习惯或行为时就代表着新的开始。您是否想过二○一九年新目标呢?何不将吃纯素作为新年新计划的目标呢?这是高雅且勇敢的还能利益自己,利益众生,甚至利益世界!
纯素主义:高雅的生活方式
2019-01-01   2040 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-01-01

欢迎登船!巴塔哥尼亚纯素游轮(二集之一)

00:17:41

欢迎登船!巴塔哥尼亚纯素游轮(二集之一)

在过去,纯素人士在度假时经常面临挑战,也许我们不会以当地语言解释他们的饮食偏好,也许参观老板没有提供纯植物饮食的选择这可能引起人们的焦虑,有些人甚至觉得旅行不安全。不过今天我们可以轻松的享受旅游,因为纯素旅行社在全球如雨后春笋般涌现。其中一家名为纯素旅游公司于二○一三年在德国成立,专营河川和海洋邮轮旅游,我们和他们一起在南美洲最南端的巴塔哥尼亚参加迷人、友好及美味的纯植物饮食之旅。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-12   2363 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-03-12

夏朗—健康及再度连结动物和自然的保护机构(二集之一)

00:16:21

夏朗—健康及再度连结动物和自然的保护机构(二集之一)

「夏朗」的五要点计画;首先,一切都是蔬食。不严格要求不吃米或麦,但至少必须是蔬食。第二,必须是全食物;意即不使用糖、白面粉、白米或油。不用油来料理,不使用精致食品,蔬菜甚至不削皮。第三,我们是唯一物种在食物上喷洒有毒物质,其他动物不吃,但我们吃,难怪就生病了。最后两个问题,留意补充维他命B十二和D即可。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-16   3325 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-07-16
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