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纯素主义:高雅的生活方式

贝丝.拉芙牧师为温暖人心的感恩节准备的纯素佳肴 二集之一:八层生食义面沙拉

00:18:11

贝丝.拉芙牧师为温暖人心的感恩节准备的纯素佳肴 二集之一:八层生食义面沙拉

作为「为地球而食」的创始人,贝丝.拉芙投注自己的时间和精力在社会活动中,与机构合作采取政策并实践,以推动环保永续的纯素生活方式,来保护地球上所有生命。感恩节假期即将到来,主厨贝丝.拉芙牧师将为感恩节聚餐准备一道创意十足、色彩缤纷、美味可口、营养丰富的八层义面色沙拉。八层的义面沙拉有四种不同的生食蔬菜义大利面和三种不同的酱汁,加一些食材在上面。它会成为感恩节餐桌上的亮点。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-17   17 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-17

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之二)

00:13:26

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之二)

「纽约市『以茹素为荣』游行是思想的论坛,讨论成为纯素者的美德。」每年活动主办人努力汇集演讲者的清单,为了跟上纯素民众的动态。演讲者包括推动近日活动扮演关键角色的纯素菁英,以及草根领袖、经营纯素生意的人、媒体与专业人士。可以得知不同观点的纯素主义带来丰富的资讯,包括主题像是环境保护、畜牧业和营养。今日我们将介绍近年「以茹素为荣」游行一些演讲者。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-12   77 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-12

大自然的奇妙礼物:椰子,二集之二—赏心悦目的五色甜汤和椰香糕

00:18:21

大自然的奇妙礼物:椰子,二集之二—赏心悦目的五色甜汤和椰香糕

特别在悠乐(越南),椰子不仅提升油炸和炖煮菜肴风味,更几乎是制作所有甜汤和纯素糕点的主要材料。在今天的节目里,我们邀请您观赏,赏心悦目的五色甜汤和纯素椰香糕的制作方式。制作五色甜汤需要三个步骤。首要步骤是煮甜汤。接着来做纯素果冻!现在我们要做树薯条。加些烘培过的花生、菠萝蜜丝和椰肉。倒入一些甜汤。五色甜汤,完成了!接下来,梅师姐将示范如何制作椰香蒸糕──悠乐传统的糕点之一。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-10   153 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-10

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之一)

00:13:46

未来即纯素—纽约市「以茹素为荣」游行(三集之一)

纽约「以茹素为荣」游行是因为受到巴黎同类游行的启发。这场欢欣似宴会般的聚会为素食运动营造和平气氛。纽约市「以茹素为荣」在2008和2009年荣获「素食新闻」颁发的「年度盛会」奖,自此即成为最受喜爱的素食活动。我们鼓励游行者最好变装打扮,并带着招牌宣告以素食生活方式为荣。希望人们看到我们有此反应:「耶,我们要成为这团体的一部分──他们看起来很棒、微笑、开心、快乐。原来这就是纯素主义。」
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-05   116 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-05

大自然的奇妙礼物:椰子(二集之一)

00:18:02

大自然的奇妙礼物:椰子(二集之一)

在梵语中,椰子的意思是「提供所有生活必需品的树」。新鲜椰汁可以直接饮用,也可以用于烹饪。新鲜或干燥的果肉可用于制作各种糖果和甜点,如马卡龙、椰子派等。自制椰奶很容易,购买或自制磨碎的椰子肉,然后将其与温水混合。轻轻挤压椰肉,榨出椰奶。我们可以用椰子壳制作许多有用的家庭用品,如碗、灯笼、水勺等。它们非常结实而且环保!在夏天,用干椰子叶建造房子的屋顶或搭建临时居所,可以帮助住所保持凉爽。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-03   129 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-11-03

「华森健康国际」—将大豆变身成纯素圣品

00:14:33

「华森健康国际」—将大豆变身成纯素圣品

今天的节目相当有教育性,将带领大家到福尔摩沙参观一间食品公司,该公司以创新科技成功地将不起眼的大豆,转变制作成各式各样令人爱不释口的纯素食品。华森于2011年成立,位于台湾,台湾又称福尔摩沙。我们很荣幸来访问创办人杨文育先生,请他谈谈他为何决定投身纯素蛋白质制造业。「真正荤食不是好吃,是调味料好吃。你只要找到调味料,调出这味道,这味道味型他能接受,其实他能接受。所以我们要去研究材料科学,来找出它的不同的配比。」
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-29   274 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-29

「十亿纯素食者」—线上纯素百货市集

00:11:13

「十亿纯素食者」—线上纯素百货市集

有鉴于对纯素商品需求与日俱增,十亿纯素食者线上纯素百货市集应运而生。今天我们将与仁慈的观众分享关于「十亿纯素食者」创办人、愿景、成功经验及未来前景的所见所闻。「十亿纯素食者」网站是以建立「纯素的亚马逊」为目标,它成为无动物成分产品,品质挂保证的交易平台。经营理念为「做好事即是好企业。」艾隆先生确信总有一天,售价将低于非纯素的选项,因而将促使大众采行纯素生活方式。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-24   748 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-24

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

00:11:52

大洋洲爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

在今天的节目「大洋洲爱家纯素餐厅──藉由食物分享爱」,我们将更深入探访澳洲和纽西兰的爱家分店。许多爱家经营者以业余身分开始经营餐馆,努力学习管理收支、烹饪纯素食品、完善食谱以及培训员工,成功地经营业务。「我们已经来到这儿至少(八年)。这里真的很棒,价格公道、口味绝佳。」赞扬澳洲和纽西兰,您们在大洋地区的爱家创造了地球上的天堂。与全世界的爱家一起,您们为那些寻求真正纯素美味的人,创造了可靠的「爱家」。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22   162 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-22

生果食者萨宾娜示范拿手美味料理:罗曼叶卷黄瓜义大利面、樱桃番茄和酪梨

00:20:39

生果食者萨宾娜示范拿手美味料理:罗曼叶卷黄瓜义大利面、樱桃番茄和酪梨

我是萨宾娜,来自美丽与环保之国斯洛维尼亚。我成为食果者已经大约四年了。我的转变始于十五岁那年。我开始吃更多的水果。每一餐都是水果。这些通常是单一的餐食,意思是我每一餐只吃一种水果。是的,有很多的好处。我的指甲更好了,我的肤质很好又光滑。饭后我感到轻盈而且消化良好。我们现在来观赏萨宾娜制作罗曼叶卷生果馅来招待她的朋友。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-20   88 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-20

暖心的中日式融合餐厅一碗食铺,二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭

00:19:01

暖心的中日式融合餐厅一碗食铺,二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭

在埔里镇,杨主厨扮演着当地农民和用餐者之间友好联系的角色。她推崇食用充满活力、有能量的植物,并钦佩每一位辛劳的农民。杨主厨运用当地农民种植的农产品,制作出各种健康美味的佳肴,饱含满满的爱心和温暖。今天,杨主厨要为我们再示范两道营养又好吃的佳肴:姜味野菜球味噌拉面,及茭白笋姜黄咖哩盖饭。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-13   162 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-13

暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子

00:18:59

暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子

今天,我们很荣幸地邀请到主厨杨雅妃。她将为我们示范两道日式中餐的融合料理:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子。杨主厨是一碗食铺的老板,一碗食铺是位于福尔摩沙南投埔里的小餐馆。杨主厨曾多次去日本,她喜欢日本人对待食物的态度与日式料理的风格。她对日本当地餐馆的观察,启发了她自创兼具日式与中式风格的美妙料理。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-06   366 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-06

纯素生活,创造和平— 积极改变缔造和平的世界

00:12:18

纯素生活,创造和平— 积极改变缔造和平的世界

今天,我们将会晤一些年轻的英雄,他们正采取创新行动,维护动物权益,让大家意识到气候变迁对世界的影响,并教育大众和政府这些议题,同时提倡彼此互助友爱。因为纯素的生活方式会带来很棒的能量──所有肯定、建设性的能量、爱心、福佑、智慧──能融化所有负面能量,在最短时间内彻底消弭生活与环境中毁灭性的力量,然后取而代之的是和平、建设性的振动力。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-03   446 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-10-03

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之二)

00:16:29

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之二)

近年来爱家已是公认的纯素餐饮的优质所在,在这里你可以找到美味又充满爱的食物。许多爱家餐厅获奖受肯定。成功经营爱家餐馆或许最重要的关键要素是无条件的爱与谦卑,休士顿与亚利桑那爱家老板哈利梅这么说。开爱家纯素餐厅,让我学到的是爱与慈悲能缔造改变。许多爱家餐厅除了透过餐厅服务与供餐,来分享他们的爱心与同理心之外,也热心参与社区慈善工作。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-24   399 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-24

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之二:凤梨慕斯林奶油纯素杯糕

00:20:00

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之二:凤梨慕斯林奶油纯素杯糕

我将为您介绍纯素凤梨杯糕。制作分两个部分;纯素海绵杯糕与纯素凤梨慕斯林奶油。我们从纯素杯糕开始。如何确定烤好了呢?把牙签插进中央,拿出来是干净且是干的,就是烤好了。我改用果汁来替代奶。这里用的是凤梨,不过你也可以用草莓、芒果、百香果或其他水果。我想提一下关于纯素甜点的其他观点。我常听到有人说纯素甜点和纯素餐点,一般来说都较昂贵。我并不认同,因为我的目标是用材普遍、简单、便宜。希望我表达得够清楚。纯素菜肴并不会比较贵。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-22   431 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-22

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

00:17:07

北美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(二集之一)

在今天的节目,我们将更深入探访在北美的爱家分店,我们将莅临生意兴隆的爱家餐厅,专访餐厅老板与顾客面对面会谈。许多爱家连锁店的店家他们投入餐饮业可能让您出乎意料。这些店家和职员拥有其他专业背景,他们放弃在专业领域既得的名望与保障,奉献时间和心力,向大众提供纯素食餐饮的选择,希望这有助于减缓地球紧急的状态。让我们与一些北美的纯素英雄们会面,聆听他们对俄亥俄州爱家有何看法。他们纯植物菜单中所提供的创意料理,会让您垂涎不已、齿颊留香。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17   331 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-17

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之一:以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕

00:18:20

纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点二集之一:以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕

丹妮尔主厨在黎巴嫩担任行政主厨期间,曾赢得法国国际厨艺大赛盘饰甜点及花色小蛋糕的金牌奖。她有逾17年专业糕点师的经验。目前,丹妮尔主厨为初学者和业余爱好者开办纯素糕点培训课程。丹妮尔主厨总是努力为饭店客户提供正宗的纯素甜点选项。让我们来观赏丹妮尔主厨制作在英国深受喜爱且最华丽的甜点之一,纯素伊顿杂糕。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-15   418 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-15

南美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

00:17:21

南美爱家纯素餐厅藉由食物分享爱

非常高兴能参与南美洲,美丽国家巴拉圭与阿根廷两家,极为成功的爱家纯素国际餐饮的美妙之旅。看到店家致力于准备如此美味的菜肴,与此同时亦教导顾客有关纯素主义的知识,令人极受鼓舞。此外,他们菜单上餐点的价格很合理,使一般大众可以负担。这的确有助于吸引人们来尝试纯素餐点,并帮助他们转向纯植物饮食。我们感谢所有为此而努力的人们。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-10   271 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-10

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

00:22:30

周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶

周博士是香港素食协会的创办人兼主席,也是香港第一家纯素生食餐厅──绿野林生活素餐厅的老板。周博士是提倡环保生活与纯素生活益处的达人,也开设了食生厨艺课。周博士和绿野林生活素餐厅的柏豪大厨,先前为我们示范了纯素生食版的「炒青菜」。今天他们要介绍的纯素生食料理是让人垂涎欲滴的辛辣担担面和美味的丝袜坚果奶茶。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08   2127 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-08

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

00:22:59

「纯素频道」:迈向纯素义大利的慈悲之路(三集之三)

我们应该帮助困苦的人,但是不该故步自封,只对人类展现慈悲善良,而是应该扩展至所有生命,因为事实显示万物相连,我们是同一体的。若我们伤害动物,终究会伤害自己。我们鼓励您亲自探索纯素频道,找出自己的最爱并与家人亲友分享。纯素频道绝对是让义大利在素食版图亮相的重要推手!如果全人类都采用素食,全球暖化的问题很简单就可终止。我们必须将此公诸于世。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03   722 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-03

周博士介绍全生素食 (二集之一)港式炒青菜

00:15:06

周博士介绍全生素食 (二集之一)港式炒青菜

我现在做一个食生版的沙拉,做成像真的炒过一样的。首先选择菜,很多菜都可以做的,通常我们用的是芥兰、白菜那些。我今天选了菠菜,通常我们就只是取用那些叶子,营养多些,味道会好些。我们想将那些菜做到一个炒过的效果,又不用加火,怎么可能呢?窍妙就是我们把一些很咸的东西放进菜叶里,那些叶就会慢慢软化,然后再加些油下去,就很像炒过的样子。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-01   634 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-09-01
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