按日期搜索
1 - 20 在 243 结果
选项
分类 :
纯素主义:高雅的生活方式
字幕 :

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)

00:17:20

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)

现在我们将继续走访欧洲各地的爱家纯素餐厅,来一场风味之旅,首先就从美丽的挪威开始,那儿有两家餐厅位于奥斯陆的彼雅各加特和弗雷斯拜耶。两家餐厅的菜单都提供纯素的疗愈食物,还有友善的服务与微笑。现在我们要南行往荷兰首都阿姆斯特丹,那里有爱家纯素餐厅─阿姆斯特丹纯素小屋。知名的荷兰饶舌歌手「迪奥」评价爱家餐厅,阿姆斯特丹纯素小屋─是他在阿姆斯特丹最爱的地方。爱家纯素餐厅欧洲之旅最后也同样重要的餐厅是间快闪餐厅,名为爱尔兰爱家纯素餐厅。他们在爱尔兰首座每月一次的纯素市集「其乐无穷」中固定摆摊,食物经常贩售一空。他们每年都会参加「身心灵节日」及「科克纯素节日」活动。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-31   1 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-31

纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤

00:19:45

纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤

金家在核许营火的地点准备晚餐的各种串烧。金家开始了他们的晚餐,第一道菜是韩式烤肉,韩语称作「烧肉(纯素)」,是极受欢迎的一道菜。素烧肉是把腌制的大豆蛋白用烧烤架烤或用锅子煎炒。想让这道菜更美味,可以加些菇类及蔬菜。韩国人喜欢用绿叶蔬菜包裹烤肉,称作烧肉生菜卷。常佐以调味料即韩式包饭酱,由发酵大豆酱、红辣椒酱及芝麻油做成。下一道菜是纯素鱼板汤。铸铁锅里正在炖煮自制的纯素高汤。然后放入纯素鱼板串。这锅纯素高汤是把海带和香菇放入水里炖煮熬成的。如果再加上香菇、红辣椒及洋艾草,令人垂涎三尺,吃起来味道极美。我们希望这二集节目能对您有所启发,激励您采行永续的纯素生活方式。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-29   103 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-29

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)

00:19:16

欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)

在这些节目中,我们将参访遍及欧洲的爱家纯素餐厅及其道地美食。让我们从义大利的美丽小镇里米尼开始,它位于艾米利亚─罗马涅地的亚得里亚海岸。这间义大利爱家因其精致的欧洲美食和现代亚洲风味而在当地闻名。让我们看看顾客们如何评价纯素汉堡:「一定出错了,这不可能是纯素的。不可思议。完美!比真的更好」。庄严的观众,现在我们到法国南部的古朴小镇芒通,在那儿您会发现位于旖旎海岸的蒙顿爱家。您可在这里的轻松氛围中享受美味佳肴。「这是个美丽的地方。我们吃得非常非常好,这里的人很优秀,员工真的很棒,食物很健康。我持纯素多年,我深信纯素就是未来」。最后但并非最不重要,我们将去西班牙巴伦西亚,您会在那发现自助餐式巴伦西亚爱家。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-24   161 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-24

纯素环保郊游(二集之一)—制作巧巴达三明治和纯素韩式辣炒年糕

00:18:11

纯素环保郊游(二集之一)—制作巧巴达三明治和纯素韩式辣炒年糕

今天,我们很高兴邀请一个韩国家庭金氏一家来到我们的节目。父母和两个可爱的女儿都持纯素。他们将与我们分享在野外环保郊游的体验,及展示如何料理和享用健康美味的家常菜,如:巧巴达三明治和韩国传统的纯素辣炒年糕。把巧巴达面包切成两半,她们在面包的一边抹上纯素奶油,另一边抹上草莓酱。然后,我们看到女孩们添加一层又一层的食材,最后再挤上更多黄芥末酱,三明治便完成了。炒辣年糕在韩国是很受欢迎的食物,由小圆条状的年糕制成。水煮滚后,放入糙米年糕。酱汁里含有辣椒粉、橄榄油、少许糖、竹盐和带有鲜味的芝麻粉。我要加些纯素鱼板,让它更加美味。接下来,将青辣椒和高丽菜切碎放入锅中。将橘子切片,最后再放进去。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-22   235 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-22

菩提树纯素食幼儿园— 品味天堂

00:13:22

菩提树纯素食幼儿园— 品味天堂

英国伦敦的菩提树蒙特梭利纯素幼儿学校,学生的年龄介在18个月到5岁之间。菩提树幼儿园不仅专注于蒙特梭利教学法,还通过探索世界各地的灵性教理包括佛教,来发展良善与同情心。在菩提树幼稚园,麦迪欧尼女士每天为孩子们准备新鲜的纯素餐饮和点心。每顿美味的纯素家常餐都采用当季的食材,90%都是有机的。除用少量的枫糖浆外,不使用任何糖。孩子们都很乐意帮忙栽植、采栽和准备食物。「我们让孩子们参与食物整个成长过程和准备的食物。我们介绍各种蔬菜,谈论颜色、形状」。菩提树幼儿园不仅以蒙特梭利教学法教育孩子,还在教学计画中融入积极肯定的哲理,包括纯素主义。「我们一直在寻找一处『如家一般』的环境,我们很高兴地说此处正是这样的地方。」「这里的食物令人惊艳:每顿美味、新鲜的纯素家常餐。甚至野餐也都很棒!」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-17   332 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-17

非洲爱家纯素餐厅—藉由食物分享爱

00:20:48

非洲爱家纯素餐厅—藉由食物分享爱

今天,我们将造访诸多爱家纯素餐厅,位于贝南、刚果共和国、刚果民主共和国,与象牙海岸共和国等国家,并访问各家的店长,与认真员工、忠实的顾客。企盼提倡纯素主义以促进健康,并提升灵性水准与世界和平,贝南爱家纯素餐厅于2015年12月在贝南科托努市开幕。此爱家纯素餐厅是在非洲的第一家。我们的下一站是刚果共和国,第二大城黑角的爱家纯素餐厅。此家餐厅供应多元的国际性餐点,包括中式与悠乐(越南)的佳肴。我们下一站是刚果民主共和国─以优美的大自然景致与友善人民着称的国家,爱家纯素餐厅坐落于最大城市金夏沙。金夏沙爱家纯素餐厅是无价的瑰宝,在祥和而宽敞的环境中供应纯素饮食。我们的最后一站是象牙海岸共和国,位于西非的南海岸的阿必尚爱家纯素餐厅,该国以宗教与种族和谐,以及出口可可闻名。静谧的花园与协调的色泽,此家餐厅的装饰与布置营造出舒适而鲜活的感受。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-10   248 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-10

哥斯大黎加纯素传统美食(二集之二):黑豆饭卷饼和烟熏风味番茄浓汤

00:16:41

哥斯大黎加纯素传统美食(二集之二):黑豆饭卷饼和烟熏风味番茄浓汤

您可曾碰到过有些时候会有一些前一天或者是早餐剩下来的菜?那么,为了环保,不妨把那些剩菜做成墨西哥卷饼来吃。今天,玛莉亚内拉将为我们示范,如何利用第一集节目里早餐剩余的黑豆饭,做成传统的哥斯大黎加午餐卷饼。她还将做一道有烟熏味的番茄浓汤。「现在我们来做卷饼。拿出一张小麦卷饼皮,同时,打开炉火。这是要包进卷饼里的蔬菜沙拉。再把卷饼皮包裹好,放进平底锅加热一下。」「我们要用些油来煎炸这些蔬菜和玉米饼。我们要等它释出一点香气,然后再加进一些水才放进搅拌机里。添加一些鹰嘴豆,还有把煎炒好的菜放进搅拌机里…。」「我们的午餐完成了,这道黑豆饭卷饼搭配番茄浓汤。您可以看到它里面有满满的蛋白质,鹰嘴豆、豆子里都含有丰富的蛋白质。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-08   171 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-08

东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之二)

00:19:42

东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之二)

借助这天时与地利的优势,近年来,杭州市政府以「东南素都」这一新的城市名片,带动杭州素食产业蓬勃发展,同时向全国乃至全世界推广素食文化。2019年5月,遍布全球8个国家和18个城市,世界规模最大之一的国际纯素生活博览会,选择杭州做为登陆中国的第一站。为中国消费者展现世界纯素饮食的潮流,并传递健康、环保、自然的纯素生活理念。2019年11月,恰逢「国际素食日」期间,由杭州市商务局主办,杭州市素食协会承办的第四届杭州素食文化节,在香积寺拉开序幕。透过素食品鉴、素食公益、素食文化艺术交流等丰富内容,引领杭州市乃至全国人民迈向植物性饮食的新风潮。「如果中国率先迈向素食主义,我们就会有希望。会有更大的希望,为下一代拯救地球,让他们生活健康、幸福,也许还会修行。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-05   306 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-05

东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之一)

00:19:41

东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之一)

坐落在中国东南的沿海城市杭州,自古以来佛教兴盛,素有「中国东南佛都」之美誉。素食历史更是源远流长。在安定富庶的江南,灵隐寺洗净尘埃,人们在这里祈求智慧,吃食素斋,寻找清净的佛性。2016年「香积素食文化」入选杭州市「非物质文化遗产」,成为中国素食发展重要的里程碑。众口皆碑的要属这家免费的素食店「雨花斋」!在这里,素食文化从不伤害生命的悲悯之心,上升到了天下一家,无有私念的精神高度。位于杭州西溪湿地旁的「悟空的家」,素朴的老建筑透着别致的宁静与优雅。政府的支持让今天的杭州素食行业如沐春风。更令人鼓舞的是2017年,杭州市政府出版了《杭州素食─寻味江南》一书。「希望杭州素食餐饮企业,将杭州传统素食的深厚文化底蕴和素食养生环保的科学理念相结合,努力打造『东南素都』饮食名片。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-03   379 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-03

哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼

00:20:16

哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼

今天我们很荣幸邀请到玛莉雅内拉。她将示范如何做传统的纯素哥斯大黎加早餐,黑豆饭,以及在中美洲受欢迎的玉米饼。玛莉雅内拉是位于哥斯大黎加圣荷西,圣佩德罗的纯素小餐馆,绿色维根堡餐厅的经营者。顾名思义,绿色维根堡提供纯素汉堡,来向大众介绍纯素主义。「黑豆饭这道菜的特色就是呈现出缤纷的色彩。可以看到来自豆子的红色、棕色和很多的绿色。这道菜非常开胃。现在我们将制作来自中美洲的手工玉米饼。首先,我们面团揉成球。我们可以使用任何种类的容器去压平玉米面团。然后放一点点油(橄榄油)。圆形面饼放进锅里煎。这玉米饼,当它容易翻动时,表示已经好了。我们可以看看这样的早餐是相当的丰富。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-01   1076 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-01

纯素公主厨房(二集之二)—美味的菠萝蜜塔可饼佐酪梨沙拉和纯素起司酱

00:16:08

纯素公主厨房(二集之二)—美味的菠萝蜜塔可饼佐酪梨沙拉和纯素起司酱

现在让我们欣赏他们的烹饪示范。压轴的菠萝蜜和塔可饼。我们开始吧。转开炉火,我们先用一罐菠萝蜜,然后倒进32盎司(950毫升)的蔬菜高汤。调成大火。然后,我们要加入两个蕃茄,要切碎,还有一个墨西哥辣椒,一个塞拉诺辣椒。然后一小撮盐。然后加上两汤匙红椒粉。然后我们再加三汤匙的布拉格椰子胺基酸调味酱,当然是有机的。这是南非综合烟熏香料,然后是青柠辣椒粉,可以两种一起放,双倍滋味!在玉米饼上放进菠萝蜜馅。我们能来点沙拉吗?然后淋上(纯素)起司酱,这就是塔可饼。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-23   252 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-23

东亚与东南亚爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(三集之三)

00:14:31

东亚与东南亚爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(三集之三)

今天我们第一站是令人愉快的福尔摩沙(台湾)。让人惊讶的是长仅338公里(210英里),宽80公里(50英里),这样岛屿就有17间爱家!另一方面,如果您喜欢悠闲、丰盛的一餐,包含多种蔬菜和纯素蛋白,那么台北爱家光复店的纯素火锅,绝对是您的不二之选!爱家碧潭店的负责人鞠水晶希望您拨空到访:「我们提供一个平和、心灵可休闲、聚会用餐的小站,给您放松、舒适、有家的温馨气息。」我们行程的最后一个国家是繁荣的韩国。有一家备受喜爱,专门提供这种韩国传统美食的店,就是韩国东南端附近,开设10年的蔚山爱家。距离爱家咖啡馆不到2英里处,我们发现爱家果川店,以其无限量供应的纯素自助餐而广受欢迎。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-21   204 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-21

纯素力量运动员:活力四射(二集之二)

00:14:03

纯素力量运动员:活力四射(二集之二)

运动员的训练与表现仰赖提供身体的大量能量,而许多人很想知道,纯素饮食该吃些什么。「我第一个建议是增加未精制过的纯植物产品,一定要从水果跟蔬菜开始,这些大家都摄取不足。」纯素力量运动员团队不只代表赢得比赛和奖牌;它还帮助实践为动物朋友、人类和地球福祉发声的力量。「这是充满不公义的世界,我相信我们必须做出改变。对我而言,身为运动员不需要食用那些正在毁坏我们星球,夺走无辜生命的产品。给予其他友情众生,如同我们所要求的权利:自由、爱与幸福。」「我要说的就是觉醒、提升我们的意识,好真的成为理性聪慧的众生,并知道如何做出最佳选择。」「没有什么是纯素饮食无法得到的。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-20   300 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-20

纯素力量运动员:活力四射(二集之一)

00:15:20

纯素力量运动员:活力四射(二集之一)

专业前舞蹈家纯素倡导者,贝尔森‧马塔女士是「纯素力量运动员」组织的创始人,自成立以来,该组织在力量和影响方面均得以迅速发展。「纯素让我变得像一台永不停息的机器。」埃斯特万‧拉米雷斯是「纯素力量运动员」哥斯达黎加分部的成员。「我作为纯素运动员参加竞赛已有很长时间,并取得出色成绩。我主动去了解纯素主义,并持纯素约有六年了。」富含植物的饮食是抵抗训练造成损伤的最佳方法。哥斯达黎加「纯素力量运动员」成员塞巴斯蒂安‧莫拉分享他的经验。「纯植物饮食对我的康复,绝对有极大的帮助,我感觉很棒。」「纯素力量运动员」成员兼私人教练,何塞‧里卡多也经历了,纯植物饮食带来的同样惊人的恢复力和头脑的清晰度。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-18   744 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-18

纯素公主厨房二集之一:美味营养的公主豌豆义大利面佐纯素起司

00:12:34

纯素公主厨房二集之一:美味营养的公主豌豆义大利面佐纯素起司

今天,我们很高兴邀请到乔克托耶马西马斯科吉社区国,强‧纳许先生、梅根‧汤玛斯女士和赛内卡‧洁德小姐,为我们示范一道营养、美味又容易制作的纯素豌豆义大利面,搭配腰果和蘑菇起司。乔克托耶马西马斯科吉族国致力于推广爱、和平与和谐,以及纯植物饮食,荣耀地球之母、太阳之父。他们所有社区成员都是纯素者或素食者。强‧纳许先生是自然领袖基金会创办人及儿童大使。梅根‧汤玛斯女士是乔克托马斯科吉耶马西国的议会成员,她是一位用药草治病的女药师,暨自然领袖基金会监制。八岁的赛内卡‧洁德是「公主厨房」节目的厨师,该网路节目教育人们如何过一种永续而健康的生活方式。我们来看看布鲁杰大猩猩和我们的公主,如何继续煮公主义大利面。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-16   255 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-16

东亚与东南亚爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(三集之二)

00:14:11

东亚与东南亚爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(三集之二)

泰国共有六家爱家餐厅。今天,以明朗的微笑欢迎我们的是,拉米特拉爱家餐厅的友善店长塔辛金塔那,2012年他于泰国首都曼谷,开设爱家餐厅分店。「一间纯素餐厅,不仅帮助人们享受美味的食物,而且不杀生。」悠乐(越南)菜肴就是颜色和味蕾的飨宴!所以,准备动身参加悠乐(越南)风味的盛宴,前往悠乐(越南)十一家爱家餐厅的其中一间。我们在享誉国际的爱家餐厅华当店,位于悠乐最大的城市。老板在2006年开设这家纯素餐厅。2014年爱家餐厅华当店荣获PETA颁赠「世界最佳纯素餐厅」。对此,我感到很兴奋,因为我们正要往东北「美食之都」香港前进!如果您也刚好是个有爱心的外星人,那就不要错过爱家餐厅湾仔店和爱家餐厅淘大店!
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-11   179 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-11

东亚与东南亚爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(三集之一)

00:16:22

东亚与东南亚爱家纯素餐厅藉由食物分享爱(三集之一)

我们很开心在节目中为您展示,东亚及东南亚这七个迷人国家的爱家纯素餐厅。印尼美食是世界上最多样化、最有活力且色彩缤纷的菜系之一。位于雅加达的爱家,贾蒂内加拉店的餐点充分展现了这种融合菜肴。2016年,另一家吸引人、菜品众多的,爱家餐厅─爱家瓦吉尔店,在印尼北苏门答腊省的棉兰开业。如果您恰巧来印尼寻找有益健康,零罪恶感的食物,那么您会很高兴知道,还有另外13家爱家纯素餐厅,分布在这个千岛国!马来西亚有四间爱家餐厅。爱家蒲种店于2009年开业,由一对活力十足的夫妻团队,艾伦和特蕾西·王,共同领导。「我们有个培训计画。我们还与参加者分享持纯素的益处。因为仁慈。也为了环境。更重要的是,透过在培训中服用健康的纯素饮食,让他们感到精力充沛。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-05   223 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-05

以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理二集之二:高碳水化合物、低脂香蕉粥佐干果麦片和水果

00:15:32

以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理二集之二:高碳水化合物、低脂香蕉粥佐干果麦片和水果

莫兰(纯素者)用希伯来文撰写一本能影响人生的书,为《生食营养改善健康》。这本书解释了人体的自愈能力,并对如何获得适当的营养提供了准则。今天,她将为我们示范如何以当季缤纷水果,制作美味营养的纯素生食麦片粥,和水果麦片。她也分享些小秘方来维持高碳水化合物,低脂的生食饮食。「我们要做一份生食麦片粥。这道餐点很适合早餐,但也可以当午餐或晚餐吃。你会喜欢它,但你得试试看。它很好地清理身体,有助于重新疗愈身体。它能帮助身体从任何可能的疾病中康复。你一定得在家试试它。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-02   204 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-02-02

以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理 二集之一:搭配番茄酱汁和夏威夷坚果酱汁的栉瓜千层面

00:17:02

以色列营养学家莫兰‧巴列夫(纯素者)别致的纯素生食料理 二集之一:搭配番茄酱汁和夏威夷坚果酱汁的栉瓜千层面

今天我们很高兴邀请到,以色列雷霍沃特的着名治疗师和营养师莫兰‧巴列夫女士,为我们示范如何制作美味的纯素生食料理。莫兰21岁时意识到食用肉制品和奶制品,会逐渐伤害身体健康,便开始吃纯素。而22岁那一年,她成为生食纯素者,身体从此变得更健康、更轻盈且更有活力。生食纯素者莫兰,现在将为我们示范,如何制作美味又营养的纯素生食千层面。「大家好,我是莫兰,来自以色列。当我和朋友共进晚餐的时候,或参加活动的时候,参加家庭聚餐或节庆时,我会做这道菜。做起来别致,吃起来美味,而且看起来很漂亮。」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-01-26   1129 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-01-26

「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡节目二集之二:九层糕与沙葛笋粿(水晶饺)

00:16:05

「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡节目二集之二:九层糕与沙葛笋粿(水晶饺)

在节庆期间,新加坡人也会享受丰富多样、来自不同地方的美食,以及别出心裁的创意料理。上周我们很高兴邀请到刘锦雄主厨来亲自教做两道纯素宴客美食:长寿红龟糕,以及香煎萝卜糕。今天刘主厨将继续示范如何制作其他两道美食。「第一道糕点就是九层糕。它是新加坡人爱吃的彩虹蒸糕。象征『年年高升』」。「接下来,我要介绍下一道糕点─潮州笋粿,笋粿里放了竹笋。而竹笋代表竹报平安。」「他们看起来真的很棒吧!让我们一起吃素、环保,救地球,过个纯素的平安年!」
纯素主义:高雅的生活方式
2020-01-19   612 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-01-19
App
扫描二维码,下载应用
苹果
安卓
字幕