ดำเนินชีวิตอย่างชอบธรรม: จากงานเขียนโดย นักบุญฟรานซิสแห่งอัสซีซี (มังสวิรัติ) ตอนที่ 1 จาก 2 ตอน

“เจ้ามนุษย์เอ๋ย จงพิจารณาว่า ยอดเยี่ยมแค่ไหน ที่องค์พระผู้เป็นเจ้าได้ทรงวางเจ้าไว้ เพราะพระองค์ทรงสร้าง และปั้นเจ้าให้เป็นไปตามฉายา ของพระบุตรที่รัก และอุปมาของพระองค์เอง ตามจิตวิญญาณ”