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传统的胶原蛋白产业宣称，胶原蛋白只存在于动物族人身上提取的来源，年轻的肌肤需要动物族人产品制成的补充品。然而，医生和营养学家指出，这实为编造出来的迷思。根据医生、作家暨公共卫生专家的麦可‧葛莱格尔医师（纯素者）所述—源自动物族人的胶原蛋白，在消化过程中会分解成胺基酸—与其他蛋白质无异。「而在所有可食用的蛋白质中，胶原蛋白是我们食物供应中唯一真正不完整的蛋白质。其他膳食中的蛋白质，包括所有植物蛋白质，都含有所有必需胺基酸。」「建议想要尝试（胶原蛋白）之人，最好联络制造商确认其原料来源。大多数胶原蛋白补充品不会透露这些讯息，这是有原因的。陆地来源可能包含了一种杂烩汤，成分囊括了袋鼠肉、鼠尾、鸭掌、马筋、鳄鱼骨与蛙皮。」麦可‧克拉珀医师（纯素者）—医生、作家及国际公认的纯植物健康教育家—强调人体天生就具备制造胶原蛋白的能力。西姆内特先生阐明了植物食物的关键营养素—包括甘胺酸、离胺酸和脯胺酸等胺基酸，以及维生素Ｃ—如何在胶原蛋白生成中发挥至关重要的作用。「我们可以从坚果、种子、扁豆、豆类等食物中取得，其中大豆是特别好的来源。所以，你能在更多的高蛋白植物食物中找到—例如藜麦、豆类、扁豆，当然豆腐和天贝也是，还有南瓜籽。」
