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美好人,美好事

海伦·莱特(纯素者)与纯素对抗世界饥饿

2021-06-21
用语:English
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与陷入此种困境的纯素者碰面,并意识到「英国缺乏为遭受饥饿、饥荒和营养不良的人们提供纯素食品和其他必需品的慈善机构」,海伦·莱特是纯素对抗世界饥饿组织(VAWH)英国创始人,在英国巴斯启动巴斯纯素食物银行,为新冠肺炎大流行期间最弱势人民提供服务,不论他们是否采行纯植物饮食。在接受新闻网站萨默塞特现场的采访时,海伦说:「成立食物银行是因为冠状病毒大流行。该地区没有其他纯素食物银行。」

纯素对抗世界饥饿组织成立于二○一九年二月,完全由志工营运。由豆类、扁豆、新鲜水果及蔬菜、植物奶与纯素食品组成的食物包,正由巴斯纯素食物银行的VAWH营运计画每周供应给约十六个家庭。她解释任何少量的帮助都让她很感激,而且可以对人们的生活造成很大改变。VAWH已获得巴斯和东北萨默塞特议会授权的家户送货许可证,现在正在寻找更多司机和其它志工帮忙在当地社区定期分送食物包,只要居民有需要。

VAWH的志工不遗余力地宣传、报告和证据显示畜牧工厂如何透过砍伐森林、土壤退化、水污染、丧失生物多样性及排放温室气体等方式威胁全球粮食安全和严重危害环境,以及这巨大的破坏行为是气候变迁的元凶。解决方案可能没有人们想像的那么复杂。相反地,只是简单地修正大众对食物的误解,转换到纯素饮食及生活。

清海无上师:「欢喜颁发光耀世界爱心奖给纯素对抗世界饥饿组织,并赠予一万美元以资助其帮助困苦者和推动纯素主义以拯救世界的慈善工作,怀着钦佩、爱与感激之情。」

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