给狗狗与人们的新年快乐餐点—彩虹烤蔬菜卷与纯素抹茶奶油卷18:21给狗狗与人们的新年快乐餐点—彩虹烤蔬菜卷与纯素抹茶奶油卷我是安妮。我十一岁了，相当于人类的八十岁。但我看起来仍相当年轻，也很有活力。那是因为我享用健康且有益身心的纯素饮食。十年前的寒冷冬夜，我来到了两个善心人类的家门前，他们领养了我。他们都持纯素，让我好开心。现在，新年将至，我的人类小孩想要为全家人做些美味的纯素餐点。您开始流口水了吗？您今天定会喜欢好好享受，因为我们将要为您展现制作两种卷的方法──给狗狗同伴的彩虹烤蔬菜卷，还有给您人类朋友的抹茶纯素奶纯素烹饪2019-12-29 6037 次观看31396p720p720pHQ2019-12-29纯素烹饪 欢度光彩闪耀的圣诞节，乐享纯素生食西班牙杜隆糖：杏仁椰子和巧克力奇亚籽榛果口味22:38欢度光彩闪耀的圣诞节，乐享纯素生食西班牙杜隆糖：杏仁椰子和巧克力奇亚籽榛果口味感恩上帝过去每一天所赐予的天堂般加持，随着时序倒数进入荣耀主耶稣基督诞生的圣诞佳节。纪念这伟大崇高圣人之重大意义时，我们崇敬祂的教诲，并为之欢欣鼓舞。杜隆糖，类似牛轧糖，是一种源自西班牙的传统精致甜点，是在此圣诞佳节期间，与家人亲友共享必备的完美甜点。今天，西班牙持纯素的女星艾丝特·门德斯和她令人喜爱的胎里素女儿，爱摩要为您呈现两种不同口味的此款甜点：杏仁椰子杜隆糖和巧克力榛果杜隆糖。纯素烹饪2019-12-22 2575 次观看7396p720p720pHQ2019-12-22纯素烹饪 爱家餐饮宋村店的韩国特色菜肴—纯素石锅拌饭佐以烧烤素牛肉（二集之二）26:39爱家餐饮宋村店的韩国特色菜肴—纯素石锅拌饭佐以烧烤素牛肉（二集之二）今天主厨孙尚荣将介绍另一道深受顾客喜爱、相当受欢迎的佳肴。「我持纯素十年了。不想为了生存牺牲任何动物，所以我成为纯素食者。当爱家宋村店在附近开张时，我感到无比兴奋。我最喜欢的餐点是「豆芽石锅拌饭」。满满的蔬菜，真是美味的佳肴！」石锅拌饭是韩国的一种传统菜肴，米饭上面加上各种蔬菜，最后加入辣椒酱。爱家安康宋村店使用有机糙米饭制作蔬菜石锅盖饭，并附配菜——韩式烧烤素牛肉，也称为烧烤豆制牛肉。让我们欣赏纯素烹饪2019-12-15 2477 次观看12396p720p720pHQ2019-12-15纯素烹饪 爱家餐饮宋村店的韩国特色菜肴—紫苏籽汤面及凉豆米粉汤（二集之一）25:11爱家餐饮宋村店的韩国特色菜肴—紫苏籽汤面及凉豆米粉汤（二集之一）今天我们将前往拜访，位于大田北部宋村洞的爱家餐饮安康宋村店，这座舒适整洁的爱家餐饮十年前由主厨孙尚荣开创，正如「安康」所传达的，此餐馆努力为顾客提供使用精选食材的健康菜单。「爱家每道菜都用纯净水，我们使用不含重金属或微塑胶的安地斯盐与特制竹盐，而且使用粗糖而非精制糖，我自制葵花籽油，也使用其他榨油，像是芝麻油和紫苏油。我每年两次用精选豆类和盐来制作豆瓣酱、酱油和红辣椒酱。」孙主厨将示范爱家餐饮安康纯素烹饪2019-12-08 2875 次观看58396p720p720pHQ2019-12-08纯素烹饪 贝丝‧拉芙牧师为温暖人心的感恩节准备的纯素佳肴二集之二—以生食派皮精制的香料胡桃派16:25贝丝‧拉芙牧师为温暖人心的感恩节准备的纯素佳肴二集之二—以生食派皮精制的香料胡桃派今年感恩节即将到来，您想要用一款美味可口，又健康营养的纯素派点招待家人亲友吗？绝佳选择！主厨贝丝‧拉芙牧师将继续为我们示范如何制作这健康美味的「香料胡桃派」。「烤派十分美味。但通常烘烤的派皮，必须放入极多的油脂，那样对人体健康不尽然有益。所以，我喜欢用生食坚果做派皮，因为坚果里本就富含油脂，这样对人的健康才有益。我们会用到杏仁、胡桃。也会用到一些椰枣。」纯素烹饪2019-11-24 1667 次观看13396p720p720pHQ2019-11-24纯素烹饪 贝丝·拉芙牧师为温暖人心的感恩节准备的纯素佳肴 二集之一：八层生食义面沙拉18:11贝丝·拉芙牧师为温暖人心的感恩节准备的纯素佳肴 二集之一：八层生食义面沙拉作为「为地球而食」的创始人，贝丝·拉芙投注自己的时间和精力在社会活动中，与机构合作采取政策并实践，以推动环保永续的纯素生活方式，来保护地球上所有生命。感恩节假期即将到来，主厨贝丝·拉芙牧师将为感恩节聚餐准备一道创意十足、色彩缤纷、美味可口、营养丰富的八层义面色沙拉。八层的义面沙拉有四种不同的生食蔬菜义大利面和三种不同的酱汁，加一些食材在上面。它会成为感恩节餐桌上的亮点。纯素烹饪2019-11-17 1558 次观看8396p720p720pHQ2019-11-17纯素烹饪 大自然的奇妙礼物：椰子，二集之二—赏心悦目的五色甜汤和椰香糕18:21大自然的奇妙礼物：椰子，二集之二—赏心悦目的五色甜汤和椰香糕特别在悠乐（越南），椰子不仅提升油炸和炖煮菜肴风味，更几乎是制作所有甜汤和纯素糕点的主要材料。在今天的节目里，我们邀请您观赏，赏心悦目的五色甜汤和纯素椰香糕的制作方式。制作五色甜汤需要三个步骤。首要步骤是煮甜汤。接着来做纯素果冻！现在我们要做树薯条。加些烘培过的花生、菠萝蜜丝和椰肉。倒入一些甜汤。五色甜汤，完成了！接下来，梅师姐将示范如何制作椰香蒸糕──悠乐传统的糕点之一。纯素烹饪2019-11-10 3141 次观看70396p720p720pHQ2019-11-10纯素烹饪 生果食者萨宾娜示范拿手美味料理：罗曼叶卷黄瓜义大利面、樱桃番茄和酪梨20:39生果食者萨宾娜示范拿手美味料理：罗曼叶卷黄瓜义大利面、樱桃番茄和酪梨我是萨宾娜，来自美丽与环保之国斯洛维尼亚。我成为食果者已经大约四年了。我的转变始于十五岁那年。我开始吃更多的水果。每一餐都是水果。这些通常是单一的餐食，意思是我每一餐只吃一种水果。是的，有很多的好处。我的指甲更好了，我的肤质很好又光滑。饭后我感到轻盈而且消化良好。我们现在来观赏萨宾娜制作罗曼叶卷生果馅来招待她的朋友。纯素烹饪2019-10-20 1574 次观看59396p720p720pHQ2019-10-20纯素烹饪 暖心的中日式融合餐厅一碗食铺，二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭19:01暖心的中日式融合餐厅一碗食铺，二集之二—姜味野菜球味增拉面及茭白笋姜黄咖哩盖饭在埔里镇，杨主厨扮演着当地农民和用餐者之间友好联系的角色。她推崇食用充满活力、有能量的植物，并钦佩每一位辛劳的农民。杨主厨运用当地农民种植的农产品，制作出各种健康美味的佳肴，饱含满满的爱心和温暖。今天，杨主厨要为我们再示范两道营养又好吃的佳肴：姜味野菜球味噌拉面，及茭白笋姜黄咖哩盖饭。纯素烹饪2019-10-13 1709 次观看10396p720p720pHQ2019-10-13纯素烹饪 暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一：酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子18:59暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一：酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子今天，我们很荣幸地邀请到主厨杨雅妃。她将为我们示范两道日式中餐的融合料理：酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子。杨主厨是一碗食铺的老板，一碗食铺是位于福尔摩沙南投埔里的小餐馆。杨主厨曾多次去日本，她喜欢日本人对待食物的态度与日式料理的风格。她对日本当地餐馆的观察，启发了她自创兼具日式与中式风格的美妙料理。纯素烹饪2019-10-06 2369 次观看20396p720p720pHQ2019-10-06纯素烹饪 纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点（二集之二）：凤梨慕斯林奶油纯素杯糕20:00纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点（二集之二）：凤梨慕斯林奶油纯素杯糕我将为您介绍纯素凤梨杯糕。制作分两个部分；纯素海绵杯糕与纯素凤梨慕斯林奶油。我们从纯素杯糕开始。如何确定烤好了呢？把牙签插进中央，拿出来是干净且是干的，就是烤好了。我改用果汁来替代奶。这里用的是凤梨，不过你也可以用草莓、芒果、百香果或其他水果。我想提一下关于纯素甜点的其他观点。我常听到有人说纯素甜点和纯素餐点，一般来说都较昂贵。我并不认同，因为我的目标是用材普遍、简单、便宜。希望我表达得够清楚。纯纯素烹饪2019-09-22 1943 次观看16396p720p720pHQ2019-09-22纯素烹饪 纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点（二集之一）：以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕18:20纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点（二集之一）：以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕丹妮尔主厨在黎巴嫩担任行政主厨期间，曾赢得法国国际厨艺大赛盘饰甜点及花色小蛋糕的金牌奖。她有逾17年专业糕点师的经验。目前，丹妮尔主厨为初学者和业余爱好者开办纯素糕点培训课程。丹妮尔主厨总是努力为饭店客户提供正宗的纯素甜点选项。让我们来观赏丹妮尔主厨制作在英国深受喜爱且最华丽的甜点之一，纯素伊顿杂糕。纯素烹饪2019-09-15 2136 次观看21396p720p720pHQ2019-09-15纯素烹饪 周博士介绍全生素食二集之二：港式担担面和丝袜坚果奶茶22:30周博士介绍全生素食二集之二：港式担担面和丝袜坚果奶茶周博士是香港素食协会的创办人兼主席，也是香港第一家纯素生食餐厅──绿野林生活素餐厅的老板。周博士是提倡环保生活与纯素生活益处的达人，也开设了食生厨艺课。周博士和绿野林生活素餐厅的柏豪大厨，先前为我们示范了纯素生食版的「炒青菜」。今天他们要介绍的纯素生食料理是让人垂涎欲滴的辛辣担担面和美味的丝袜坚果奶茶。纯素烹饪2019-09-08 5186 次观看15396p720p720pHQ2019-09-08纯素烹饪 周博士介绍全生素食 （二集之一）港式炒青菜15:06周博士介绍全生素食 （二集之一）港式炒青菜我现在做一个食生版的沙拉，做成像真的炒过一样的。首先选择菜，很多菜都可以做的，通常我们用的是芥兰、白菜那些。我今天选了菠菜，通常我们就只是取用那些叶子，营养多些，味道会好些。我们想将那些菜做到一个炒过的效果，又不用加火，怎么可能呢？窍妙就是我们把一些很咸的东西放进菜叶里，那些叶就会慢慢软化，然后再加些油下去，就很像炒过的样子。纯素烹饪2019-09-01 1985 次观看10396p720p720pHQ2019-09-01纯素烹饪 酋长暨纯素主厨若世德的真爱纯植物饮食（二集之二）：原住民的纯素辣豆酱和乔克托马斯科吉的祖母纯素脆皮馅饼21:13酋长暨纯素主厨若世德的真爱纯植物饮食（二集之二）：原住民的纯素辣豆酱和乔克托马斯科吉的祖母纯素脆皮馅饼您可知道准备食物的时候，如果歌唱正向的辞汇道出我们感谢、感恩的心，会创造出圣爱的能量吗？您想知道乔克托马斯科吉耶马西族的原住民是怎么唱呢？我们有幸邀请酋长暨主厨若世德石头土狼再为我们示范如何料理两道美味的纯素佳肴：原住民辣豆酱、乔克托马斯科吉脆皮馅饼。纯素烹饪2019-08-18 2824 次观看5396p720p720pHQ2019-08-18纯素烹饪 酋长暨纯素主厨若世德的真爱植物饮食（二集之一）：乔克托马斯科吉砂锅菜和团聚炖煮23:16酋长暨纯素主厨若世德的真爱植物饮食（二集之一）：乔克托马斯科吉砂锅菜和团聚炖煮准备这道菜大约需要20分钟。第一个材料是纯素的多力多滋、无麸质的玉米脆片。接下来的材料是纯素牛肉。再来，这里有一些纯素的安琪拉达酱汁。还有一些蘑菇，和一些奇亚籽起司。然后这里有一些布拉格斯椰子调味汁。一点孜然、海盐和水。最重要的一步：完成这个神的创作之后，要向这个艺术品传达一些灵性的能量与爱。纯素烹饪2019-08-11 2828 次观看64396p720p720pHQ2019-08-11纯素烹饪 艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理（二集之二）：南非传统美食吐司咖哩盒子21:17艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理（二集之二）：南非传统美食吐司咖哩盒子厨师蜜雪儿•卡森来自南非。蜜雪儿分享她为何，以及她如何开设知名的纯素餐厅「艾果丰」。请欣赏蜜雪儿的「南非传统美食吐司咖哩盒子」。在面包上挖个洞。把面包放入烤箱，设定一百八十摄氏度烤五分钟。同时调制纯素咖哩：锅里加油，加入洋菇、番茄、豆子煎一下；加入马萨拉、水和番茄酱，慢慢炖煮五分钟；加入椰奶。把面包拿出来，把咖哩酱放进面包里。纯素烹饪2019-08-04 4330 次观看63396p720p720pHQ2019-08-04纯素烹饪 艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理（二集之一）：闻名的菇菇义大利面20:29艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理（二集之一）：闻名的菇菇义大利面厨师蜜雪儿卡森是著名的素食餐厅艾果丰创始人，餐厅位于台湾台北。蜜雪儿展示如何制作美味的菇菇义大利面，这是这一家餐厅最受欢迎的美食之一。加热，倒入橄榄油，把蘑菇、香菇放进去。加入黑胡椒和盐，炒一下，直到好看且呈棕色。加入豆奶和椰奶调合液，小火煮大概二到三分钟。加一点酱油，加入义大利面。最后放上绿色蔬菜。纯素烹饪2019-07-28 7842 次观看63396p720p720pHQ2019-07-28纯素烹饪 印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度甜点绿豆帕亚萨（二集之二）15:34印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度甜点绿豆帕亚萨（二集之二）首先将煮熟的绿豆与新鲜压榨的椰奶混合在一起。我们搅拌混合。然后开始加热，加入有机棕榈糖以添加甜味。继续搅拌直到沸腾。只需煮几分钟。开始沸腾后，就要不时搅拌。加入棕榈糖后煮沸椰奶，接着要加一些荳蔻粉来调味，加入荳蔻后不宜煮太久，稍微沸腾一下就关火。甜点完成了。接下来用杏仁片和葡萄干装饰点缀。完成了！纯素烹饪2019-07-14 5150 次观看10396p720p720pHQ2019-07-14纯素烹饪 印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度纯素佳肴阿维阿尔（二集之一）15:43印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度纯素佳肴阿维阿尔（二集之一）欢迎收看本节目两集系列的第一集，介绍印度第一家纯素餐厅「卡柔特斯」，该餐厅位于南印度卡纳塔克邦的班加罗尔。今天很高兴请到卡柔特斯的合伙人，苏氏米塔‧苏毕巴拉周，为我们介绍这家由奎师那‧夏斯特里在二○一三年创办广受欢迎的纯素餐厅。卡柔特斯的合伙人苏氏米塔‧苏毕巴拉周，与主厨拉姆‧卡蒂瓦达将展示如何烹调南印度传统菜肴阿维阿尔。纯素烹饪2019-07-07 8755 次观看13396p720p720pHQ2019-07-07纯素烹饪
