来自葡萄牙的纯素新年特别节目（二集之一）—纯素吉拿棒15:25来自葡萄牙的纯素新年特别节目（二集之一）—纯素吉拿棒葡萄牙位于欧洲西南部的伊比利亚半岛上。它是世界上第一个国家于二○一七年通过了一项法律，该法律规定所有公共机构，包括政府办公室、医院、学校等，在他们餐厅的菜单上至少提供一种纯素选项。这项法律使选择纯素食品变得更加容易获得，并鼓励餐厅积极响应这项明智的决定，旅行者也更开心看到有越来越多的纯素选择。吉拿棒是一种由油炸面团制成的甜点，常见于西班牙、拉丁美洲和菲律宾的美食里。我们从制作纯素吉拿棒面团开始。这纯素主义：高雅的生活方式2023-01-01 629 次观看16396p720p1080p2023-01-01纯素主义：高雅的生活方式 我的纯素之旅：千禧世代意义重大的选择（二集之二）11:56我的纯素之旅：千禧世代意义重大的选择（二集之二）千禧世代决心留下建设性的足迹，许多人透过有意识地选择纯植物生活方式证明了这一点。「所以，最大的影响实际上是从杂食者到素食者的转变。我确实感受到身体发生变化，有更多的精力，因为仅仅肉本身，的确就会在饭后两、三个小时里耗尽你的精力，让你感觉低落。」「嗯，人们经常争论说，纯素生活方式非常昂贵。如果您买很多肉类替代品，那肯定是。然而，还有许多其他种类繁多的蔬菜和豆类。所以您不必为此花很多钱。」「而我非常关纯素主义：高雅的生活方式2023-01-03 571 次观看12396p720p1080p2023-01-03纯素主义：高雅的生活方式 来自葡萄牙的纯素新年特别节目（二集之二）—纯素葡式旦挞18:35来自葡萄牙的纯素新年特别节目（二集之二）—纯素葡式旦挞今天，我们很高兴与您分享一个让人无法抗拒的纯素旦挞食谱，葡萄牙文称纯素葡式旦挞；在这个纯素新年舒适地在家烹制它们，与朋友和家人尽情享用。让我们首先做挞皮，加入一百廿克已过筛的中筋面粉到搅拌碗中。然后加入八十四毫升的水和一小撮盐巴。混合搅拌均匀直到形成一个面团。十五分钟后，把面团从烘焙纸取出。将面团擀得更薄更大。今天我们将用七十二克的纯素奶油分三次涂抹在面团上。然后轻轻地把面团从下到上卷起，在上面边纯素主义：高雅的生活方式2023-01-08 932 次观看13396p720p1080p2023-01-08纯素主义：高雅的生活方式 茱蒂·维德克尔（纯素者）—坚定的变革者（二集之一）18:15茱蒂·维德克尔（纯素者）—坚定的变革者（二集之一）茱蒂‧维德克尔从事动物保护工作逾卅年。她是芝加哥动物联盟的活动主管，伦理科学中心的创始人，以及「全球禁止马车合作伙伴」创始人。「从一九九七年开始，我开始在芝加哥不做安乐死的无笼猫收容所工作。后来，我搬到麻塞诸塞州替反活体解剖协会工作。从那以后，我参与了保护狗的运动，在二○○八年的选举中，我们获得了投票倡议，我们禁止在该州赛狗，大约解放两千位狗。」「我想说，我们花了数百甚至数千小时来记录马车和违规行纯素主义：高雅的生活方式2023-01-10 464 次观看23396p720p1080p2023-01-10纯素主义：高雅的生活方式 多样化的米纸（二集之一）—悠乐（越南）传统米纸制作与纯素卷19:51多样化的米纸（二集之一）—悠乐（越南）传统米纸制作与纯素卷在悠乐（越南）美食中，有道十分受欢迎的餐点，就是将食材放入米纸卷起来。称之为「米纸卷」。今天的节目中，我们将跟随悠乐（越南）人民学习如何制作传统米纸与如何制作纯素卷。「制作米纸有四个步骤：浸泡米、碾磨米、煮米纸，然后晒干。」让我们继续探索如何创作美味的米纸餐点。首先，我们将学习如何使用薄的米纸制作受欢迎的菜肴。这些有纯素卷、纯素豆薯与豆腐卷和纯素炸春卷。米纸卷通常搭配各式沾酱。最常见的沾酱有甜酸酱纯素主义：高雅的生活方式2023-01-15 1132 次观看23396p720p1080p2023-01-15纯素主义：高雅的生活方式 茱蒂·维德克尔（纯素者）—坚定的变革者（二集之二）18:49茱蒂·维德克尔（纯素者）—坚定的变革者（二集之二）「很多人并不真正了解幼犬繁殖场，这是有原因的，因为他们把狗狗藏起来。这是个很令人不安的行业，是真正需要曝光的事情。我的意思是，关于幼犬繁殖场的揭露报告显示，这些纯种狗们在最寒冷的冬天和最炎热的夏天都被关在贫瘠的笼子里，没有任何保护措施。」「我们透过与官员联系，发布『每日行动警报』。我们持续在市议会作证。市议员霍普金斯是提出第二份马车法案的市议员，他提出了法律上的漏洞，这点就能关闭这些幼犬繁殖场的销纯素主义：高雅的生活方式2023-01-17 241 次观看10396p720p1080p2023-01-17纯素主义：高雅的生活方式 多样化的米纸（二集之二）—悠乐（越南）豆薯与豆腐卷、炸春卷与烤米纸配菠萝蜜沙拉22:33多样化的米纸（二集之二）—悠乐（越南）豆薯与豆腐卷、炸春卷与烤米纸配菠萝蜜沙拉今天我们将学习使用多用途的米纸制作其他诱人的餐点。我们就从豆薯与豆腐卷开始吧。豆薯与豆腐卷的食材如下：内馅包括纯素蛋白、粉丝与煎豆腐。蔬菜包括豆薯、红萝卜与地瓜。这道餐点的重要食材是烤米粉。我们可以在亚洲超市买到烤米粉，也可以自己制作，将米干炒至金黄，让它冷却后，再研磨成粉。自制的烤米粉，若立即食用，香味芬郁。接着我们要做豆薯与豆腐卷的沾酱。我们将学习如何制作另一道米纸餐点—「炸春卷」。炸春卷的主纯素主义：高雅的生活方式2023-01-22 580 次观看13396p720p1080p2023-01-22纯素主义：高雅的生活方式 以色列替代蛋白质产业的创新者（二集之一）12:33以色列替代蛋白质产业的创新者（二集之一）以色列长久以来被视为是「全球纯素之都」，这是有充分原因的。此外，在承认动物族人自然权利上，以色列遥遥领先许多国家，是第一个禁止为了工作目的利用马和驴族人拉车和载运的国家，并长期禁止销售使用动物族人实验的个人护理和家用产品。以色列已攀升为食品科技的领导者，可以从植物细胞或动物族人细胞中生产新一代替代性蛋白质。在我们的两集节目中，我们将藉由介绍几位在该领域取得巨大进步的以色列企业家来探索当前植物性蛋白纯素主义：高雅的生活方式2023-01-24 462 次观看14396p720p1080p2023-01-24纯素主义：高雅的生活方式 以色列替代蛋白质产业的创新者（二集之二）15:23以色列替代蛋白质产业的创新者（二集之二）今天，我们将继续介绍几位在该领域成果斐然的以色列企业家们来探索当前替代植物蛋白的创新，并讨论非永续性的实验室培养的动物族人肉。我们要介绍的第三位以色列蔬食企业家是阿舍尔•施穆勒维茨博士，是ＩｎｎｏｖｏＰｒｏ创办者，并且拥有由鹰嘴豆提取蛋白质的专利与技术，鹰嘴豆是纯素界里的超级豆类食物。ＩｎｎｏｖｏＰｒｏ是光耀世界保护奖得主，二○一九年一月时，我们挚爱的清海无上师（纯素者）谦诚地提供该公司一万美元，纯素主义：高雅的生活方式2023-01-31 322 次观看9396p720p1080p2023-01-31纯素主义：高雅的生活方式 我的纯素之旅：作家暨嘻哈艺术家艾比奥许·约瑟夫·柯尔（纯素者）的现代诗15:11我的纯素之旅：作家暨嘻哈艺术家艾比奥许·约瑟夫·柯尔（纯素者）的现代诗我们今天节目将会晤艾比奥许·约瑟夫·柯尔（纯素者），他是位诗人、动物族人权益运动人士、老师、嘻哈艺术家、制作人、录音工程师和儿童插画硬页绘本《我不是食物！》作者。柯尔先生最初接触到纯素饮食始于一九九六年，当他父亲不幸因结肠癌过世，导致他质疑成因和如何避免这成为他自己的宿命。完全信守纯素主义之后，柯尔先生运用诗歌才华成为动物族人的发声者。他的诗《违和的认知》解释人们何以允许他们的心灵漠视吃动物族人朋纯素主义：高雅的生活方式2023-02-07 306 次观看15396p720p1080p2023-02-07纯素主义：高雅的生活方式 乌克兰（佑兰任）饺子—纯素甜蓝莓馅饺子和自制纯素优格（二集之一）18:02乌克兰（佑兰任）饺子—纯素甜蓝莓馅饺子和自制纯素优格（二集之一）乌克兰（佑兰任）美食是从古老农民传承而来，大部份是以农产品为主，主要由谷物组成，如小麦和黑麦，以及蔬菜类主食，包括马铃薯、甘蓝菜、蘑菇和甜菜根。烹饪方法采用既有传统的斯拉维技巧及其他欧洲方式。乌克兰（佑兰任）烹调的一个明显特点是，大多数食物会先煎过或煮过，然后再进行炖煮或烘烤。这种烹饪方式有助于保留菜肴的香味，并增加煮熟食物的汁液。今天，我们很高兴地与您分享一个甜纯素乌克兰饺子食谱，其内馅充满了新纯素主义：高雅的生活方式2023-02-12 554 次观看16396p720p1080p2023-02-12纯素主义：高雅的生活方式 我的纯素之旅：千禧年纯素主义—保罗考德威尔（纯素者）13:12我的纯素之旅：千禧年纯素主义—保罗考德威尔（纯素者）每一个新世代都会带来新视角，因此，千禧世代也是如此，于一九八一至一九九六年之间出生的人正迎来转变的世界！千禧世代决心留下建设性的足迹，许多人透过有意识地选择纯植物生活方式证明了这一点。今天，我们的焦点嘉宾是加拿大安大略省的（纯素者）保罗·考德威尔先生，卅五岁的纯素电机技师，他喜欢弹钢琴、阅读、健身和打坐。他的姊姊也是纯素者，是考德威尔先生发现纯素世界的催化剂。让我们来听听他分享改采纯素生活方式的激纯素主义：高雅的生活方式2023-02-14 303 次观看13396p720p1080p2023-02-14纯素主义：高雅的生活方式 乌克兰（佑兰任）饺子—美味纯素马铃薯馅水饺—美味纯素马铃薯馅水饺配纯素酸奶（二集之二）21:06乌克兰（佑兰任）饺子—美味纯素马铃薯馅水饺—美味纯素马铃薯馅水饺配纯素酸奶（二集之二）我们先做纯素酸奶，用它来搭配我们的马铃薯馅水饺。其做法类似于我们上集向您示范的纯素优格；我们只需要把豆浆替换成大豆鲜奶油。倒入四百克不加糖的纯素大豆鲜奶油到玻璃瓶里。然后加入三汤匙或约六十克我们上周日做的纯素优格。搅拌均匀。将罐子放在优格机中。盖上盖子，然后，关上优格机。八小时后，我们的纯素酸奶就做好了，然后可以贮存在冰箱里。这种自制的纯素酸奶含有益生菌，有益于您的消化系统健康，而且可以用它作为蘸纯素主义：高雅的生活方式2023-02-19 330 次观看12396p720p1080p2023-02-19纯素主义：高雅的生活方式 来自地球的纯素食品：大卫·马丁尼兹（纯素者）（二集之一）18:03来自地球的纯素食品：大卫·马丁尼兹（纯素者）（二集之一）今天，我们很高兴专访动物族人代言者「来自地球植物性纯素食品」的创办人暨业主，大卫·马丁尼兹（纯素者）。他特别打造食物贩卖餐车在加州圣荷西不同地点为人们供应美味纯素餐点，包括即兴场合、农民市集和其他预约餐饮服务。他的专长是纯素墨西哥食物。就像许多人一样，大卫·马丁尼兹在发现动物族人遭受无谓的痛苦而成为纯素者。对他来说，一个关键经历是参加了总部在美国加州洛杉矶的非营利组织「动物联盟网」一场为猪守夜仪式纯素主义：高雅的生活方式2023-02-21 303 次观看15396p720p1080p2023-02-21纯素主义：高雅的生活方式 亚梨宝宝的纯素之旅（二集之一）—妊娠期19:39亚梨宝宝的纯素之旅（二集之一）—妊娠期根据「美国营养与饮食学会」的说法，计画周详的纯素饮食可提供您所需要的一切在您生命的所有阶段，包括怀孕或哺乳期。在这两集系列，我们记录一对纯素夫妇，玟雪和她的丈夫宇珍，如何在怀孕期间持纯素，以及他们如何养育他们的健康纯素宝宝亚梨，在哺喂母乳期间进展到有益健康的植物性固体饮食。她现在刚满两岁多。现在让我们来看看玟雪（纯素者）还有十天将在韩国首尔分娩，谈论他们的产前检查结果。「根据检查结果，宝宝长得非常纯素主义：高雅的生活方式2023-02-26 633 次观看27396p720p1080p2023-02-26纯素主义：高雅的生活方式 来自地球的纯素食品：大卫·马丁尼兹（纯素者）（二集之二）16:22来自地球的纯素食品：大卫·马丁尼兹（纯素者）（二集之二）大卫·马丁尼兹（纯素者）是纯素食品公司的创办人暨业主，公司名称在西班牙语中是「来自地球」的意思。「『为何吃纯素？』因我们真的不必为了吃而杀众生。对我而言，就这么简单。至于好处，就是它更健康。就像我们正在杀害的那些动物，那些你正在吃的动物正在杀死我们。很多人有一大堆可以预防的健康问题。」拥有餐车而非实体餐厅有各种好处。「就像行驶中的广告看板。所以，我们车上的一些纯素名言总能引发话题。我们也可以去活动纯素主义：高雅的生活方式2023-02-28 258 次观看12396p720p1080p2023-02-28纯素主义：高雅的生活方式 亚梨宝宝的纯素之旅（二集之二）—从哺乳期转换成固体食物20:26亚梨宝宝的纯素之旅（二集之二）—从哺乳期转换成固体食物今天我们很高兴迎接由纯素母亲玟雪健康生下的亚梨宝宝。我们将看到一个可爱的十个月大纯素宝宝。让我们来看看纯素母亲玟雪叙说亚梨出生时的经历。「亚梨恰好在预产期当天的黎明出生。她的体重三‧三六公斤，并且出生时非常健康。我在分娩时，并未感到太多疼痛，我还怀疑自己是否有产痛。」纯素婴儿亚梨是由一位纯素母亲所生，那么，健康方面的发展情况如何呢？「我的孩子没有任何发育问题，成长良好，相较于其他孩子，他们说她的身纯素主义：高雅的生活方式2023-03-05 362 次观看16396p720p1080p2023-03-05纯素主义：高雅的生活方式 美国人道协会：透过立法改善动物族人的生活（二集之一）13:53美国人道协会：透过立法改善动物族人的生活（二集之一）今天，我们将会晤美国人道协会农场动物保护公共政策主任，纯素者克里斯•霍尔班，来了解该组织的慈善工作，透过立法改革，改善我们动物朋友们在残酷的动物族人饲养厂悲惨的生活。二○一九年，清海无上师（纯素者）感激地致赠光耀世界慈善奖给美国人道协会，并谦诚地捐赠五万美元以促进其崇高的工作。二○○八年，加州通过一项法案，称为「二号提案」，规定工业化饲养动物族人的过程中，禁止让动物朋友们遭受到一些最可怕的虐待。十纯素主义：高雅的生活方式2023-03-07 387 次观看18396p720p1080p2023-03-07纯素主义：高雅的生活方式 美国人道协会：透过立法改善动物族人的生活（二集之二）15:23美国人道协会：透过立法改善动物族人的生活（二集之二）今天，我们将继续与美国人道协会农场动物保护公共政策主任克里斯•霍尔班（纯素者）进行我们的讨论。二○一八年，加州十二号提案，又称《防止虐待农场动物法》，与工厂化动物族人养殖场的利益相抵触。由于这些无良的利益相关者阻扰，加州高等法院已将十二号提案的生效时间延长至二○二三年七月一日，适用于美国所有猪族人肉业，因为预计届时最高法院将裁定该法律是否可执行。「二○二三年的农业法案将是一项重要的手段，成为我们努纯素主义：高雅的生活方式2023-03-14 340 次观看17396p720p1080p2023-03-14纯素主义：高雅的生活方式 纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响（三集之一）17:59纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响（三集之一）随着纯素主义的发展，促进健康、动物族人的权益运动和气候行动主义之间的界限越来越模糊，这形成合作的趋势，发展成更永续、更高效的粮食体系。我们从美国开始。世界首届ＳＯＳ气候变迁国际会议在美国举行。该会议由清海无上师世界会主办，于二○○八年七月廿六日在美国加州举行，随后两年在十三个国家共举办了廿七场气候变迁会议。二○二一年，柏克莱市议会宣布，计划至二○二四年，将该市的动物性产品摄入量减少五成，并用纯植物纯素主义：高雅的生活方式2023-03-21 454 次观看23396p720p1080p2023-03-21纯素主义：高雅的生活方式
