经典法式糕点（二集之一）—清爽纯素奶油可颂17:19经典法式糕点（二集之一）—清爽纯素奶油可颂可颂是许多欧洲国家常见的欧陆式早餐主食。如今，这广受欢迎的纯素糕点在世界上许多国家都有贩售。首先，我们将食谱里「食材Ａ」所有干性食材倒进碗里混和均匀后来制作面团：两百五十克法国粉，Ｔ四五最适合做精致可颂。我们有四十克糖粉、五克营养酵母及三克盐。混和均匀。接着，加入「食材Ｂ」的湿性食材：十克转化糖浆放入四十五克水中软化，一○八克豆奶。持续拌匀直到没有粉状物。在混和面团上均匀撒上五·五克速发干酵母。盖纯素主义：高雅的生活方式2022-01-02 1558 次观看34396p720p720pHQ1080p2022-01-02纯素主义：高雅的生活方式 纯素先锋：爱家康养和莱明富（三集之三）13:37纯素先锋：爱家康养和莱明富（三集之三）我们敬爱的清海无上师数十年来一直在传授这一理念：食物不仅关乎营养或健康，还关乎灵性提升。「要知道吃动物族人的肉，就等于是削弱我们神圣的本质和内在的爱。我们都来自上帝，我们原本很神圣，我们原是真正的人类，是上帝真正的子女。但是如果我们吃动物族人，人类和动物族人的血型和基因码会相混，使我们失去万物之灵地位。」秉承师父的「真爱」教义，爱家康养和莱明富都有意识地将「爱」融入产品之中。「为何我们的产品会如此纯素主义：高雅的生活方式2022-01-04 2231 次观看39396p720p720pHQ1080p2022-01-04纯素主义：高雅的生活方式 经典法式酥皮点心（二集之二）—纯素可颂三明治夹纯素荷包旦及纯素卡士达可颂饰以杏仁泥20:01经典法式酥皮点心（二集之二）—纯素可颂三明治夹纯素荷包旦及纯素卡士达可颂饰以杏仁泥让我们开始第一道食谱，「纯素可颂三明治夹纯素荷包旦」。将使用两项豆制品，豆包泥与千张豆腐皮来制作纯素荷包旦，您可以在附近的亚洲超市找到它们。现在，开始做纯素荷包旦。首先，在砧板上铺上一张千张豆腐皮；一张能做两颗旦。挖两勺纯素旦白放在半张千张上，保持等距。在纯素旦白中间加上少量纯素旦黄。将千张对折稍压素旦后剪开千张，将两颗旦分开。将素旦均匀压平成圆形。现在我们来做可颂三明治。将原味可颂切对半。依序在纯素主义：高雅的生活方式2022-01-09 1491 次观看23396p720p720pHQ1080p2022-01-09纯素主义：高雅的生活方式 雷伯尤斯食品：从航空到纯素食—克里斯蒂‧拉格利（纯素者）（二集之一）13:32雷伯尤斯食品：从航空到纯素食—克里斯蒂‧拉格利（纯素者）（二集之一）今天，我们很高兴为您介绍一位具有前瞻性的社会正义倡导者暨蔬食企业家，来自美国西雅图的克里斯蒂‧拉格利女士，她离开了在航空巨头波音公司的辉煌职业生涯，为了处于险境中的世界寻求可行的解决方案。二○一七年，克里斯蒂创办「雷伯尤斯食品」公司，又称西雅图食品科技公司，该公司生产卓越的纯植物肉替代品和植物肉生产设备。二○二一年，「雷伯尤斯食品」得到「特色食品协会」植物性蛋白质类别的「ｓｏｆｉ奖」，该协会是一个纯素主义：高雅的生活方式2022-01-11 940 次观看14396p720p720pHQ1080p2022-01-11纯素主义：高雅的生活方式 雷伯尤斯食品：从航空到纯素食—克里斯蒂‧拉格利（纯素者）（二集之二）13:44雷伯尤斯食品：从航空到纯素食—克里斯蒂‧拉格利（纯素者）（二集之二）克里斯蒂自一九九四年就一直是名纯素者，从小就很偏爱动物族人。「我很关心动物。所以我很快就避开了任何动物成分，比如肉制品。」在认清传统素肉制法的各种问题后，克里斯蒂和她的卅多位食品专家与工程师团队，努力不懈地工作了三年，以开发一套生产纯素植物肉的连续作业系统。「养鸡产业的温室气体排放常被忽视。但无疑地，真相是牛肉是食品业中最大的元凶之一，也是一般温室气体排放的最大元凶之一。而我们以更快、更好、更低的纯素主义：高雅的生活方式2022-01-18 911 次观看21396p720p720pHQ1080p2022-01-18纯素主义：高雅的生活方式 持纯素的营养学教授蒂玛丽˙哈根伯格的植物性全食物运动员饮食（二集之一）—活力甘蓝佛陀碗18:46持纯素的营养学教授蒂玛丽˙哈根伯格的植物性全食物运动员饮食（二集之一）—活力甘蓝佛陀碗哈根柏格教授是美国注册营养师，拥有公共卫生学硕士学位，是加州沙加缅度考森尼斯河学院的营养学教授，暨美国运动医学学院认证的运动生理学家。「今天我们要来制作活力甘蓝佛陀碗。我们从宽叶羽衣甘蓝开始。蘑菇非常有益健康。由于是独特的化合物，能在许多不同层面上减少癌症发生。它们也能帮我们保护细胞与骨骼。好了，锅子热了，我做菜时不用任何油。美丽的姜，非常消炎，充满风味。」「现在我们有煮熟的蔬菜，我想加些芥末粉。纯素主义：高雅的生活方式2022-01-23 2870 次观看28396p720p720pHQ1080p2022-01-23纯素主义：高雅的生活方式 奇异汉堡—加拿大的纯素快餐风潮（二集之一）11:02奇异汉堡—加拿大的纯素快餐风潮（二集之一）今天，我们将会晤詹姆士和瓦西莉琪（或称莉亚）‧麦金尼斯，他们是来自加拿大的奇异汉堡纯素快餐连锁店的共同创始人。奇异汉堡崇高使命是提供「使用对人类和地球有益，以植物为基础的最低限度加工和可永续的原料，透过基本的素材制作美味食品」，奇异汉堡结合两个利基一起为用餐者提供新鲜、健康、美味、真正快速的纯素餐点！「对我来说，我记得我拥有的那一刻，我称之为：我的觉醒。那一刻我正在吃一块鸡肉；那是家里剩下的烤鸡。纯素主义：高雅的生活方式2022-01-25 1196 次观看24396p720p720pHQ1080p2022-01-25纯素主义：高雅的生活方式 持纯素的营养学教授蒂玛丽˙哈根伯格的植物性全食物运动员饮食（二集之二）南瓜活力燕麦早餐碗17:49持纯素的营养学教授蒂玛丽˙哈根伯格的植物性全食物运动员饮食（二集之二）南瓜活力燕麦早餐碗「现在我们要做的是南瓜活力早餐碗，但也可在白天或晚上的任何时间享用。我们想要尽可能色彩鲜活明亮。所以我们将在这道食谱中使用各种颜色。我要先切碎一些苹果和一些梨子。永远都不要削掉（有机）苹果的皮。果皮中含有很多植物营养素。实际上我们已看到研究显示：苹果皮中的重要植物营养素可彻底阻断癌细胞的生长。」「这是预先蒸熟的快熟燕麦片，大概蒸七分钟。我使用的是植物性豆浆，因为会为我们提供大量的植物营养素来保护我纯素主义：高雅的生活方式2022-01-30 1541 次观看28396p720p720pHQ1080p2022-01-30纯素主义：高雅的生活方式 奇异汉堡—加拿大的纯素快餐风潮（二集之二）11:22奇异汉堡—加拿大的纯素快餐风潮（二集之二）「今天是我们在安大略省伦敦市的家乡隆重开幕。盛大开业的『奇异汉堡』，当然是一家纯素快餐店。」谈到纯素食品，人们会自然而然地想到健康、新鲜的蔬菜和五颜六色的沙拉，而快餐食品可能不是许多人首先想到的食品，因为传统上它大多与不健康成分有关。「是，我的意思是，很显然，我们是家纯素快餐连锁店，所以我们做快餐餐点。而且我们的使命很简单：彻底颠覆快餐行业，因为我认为这是一个需要颠覆的重要行业，因为快餐是食品业中纯素主义：高雅的生活方式2022-02-01 1125 次观看26396p720p720pHQ1080p2022-02-01纯素主义：高雅的生活方式 泰国街头人气小吃—纯素宋丹（青木瓜沙拉）17:52泰国街头人气小吃—纯素宋丹（青木瓜沙拉）除了整株植物具备的药用和治疗效果，木瓜的大部分都可食用，包括花、果实、种子以及叶子。不同成熟度的木瓜果实，也适用于各种食谱。今天，马丽女士将与您分享如何准备这道酸甜爽脆、香辣可口的纯素泰式佳肴。「让我们先从制作罗望子酱开始。加入罗望子酱与大约八十毫升温水。把它们挤压混合在一起，让罗望子溶解在水中。接下来，我们来炒生花生。取一杯生花生和两汤匙盐。我们使用小火翻炒。炒花生约十分钟，直到闻到香味，花生开纯素主义：高雅的生活方式2022-02-06 1632 次观看28396p720p720pHQ1080p2022-02-06纯素主义：高雅的生活方式 韩国传统的纯素发酵调味料（二集之一）—大酱（韩式味噌）酱油与纯素大酱汤17:57韩国传统的纯素发酵调味料（二集之一）—大酱（韩式味噌）酱油与纯素大酱汤今天我们很高兴邀请子明与我们分享这两种典型传统的韩国发酵调味料，其中一种的制作过程，它们被普遍用于韩国料理烹饪中。两种都是传统的纯素食品。传统的豆曲在收获季节的深秋制作。将大豆浸泡一夜，然后水煮。将煮熟的大豆磨碎，压制成砖块状，晾在阴凉处一周至几周，直到它们变硬。将变硬的豆曲砖用稻草捆绑挂在屋檐下风干，同时稻草中的枯草杆菌会让大豆发酵，赋予其独特风味。「当豆曲浸泡在盐水中，它的体积会增大。我会在每纯素主义：高雅的生活方式2022-02-13 1522 次观看28396p720p720pHQ1080p2022-02-13纯素主义：高雅的生活方式 韩国传统的纯素发酵调味料（二集之二）—苦椒酱（韩式辣酱）与苦椒酱拌甜柿19:09韩国传统的纯素发酵调味料（二集之二）—苦椒酱（韩式辣酱）与苦椒酱拌甜柿苦椒酱，又称为全球闻名的韩式辣酱，是韩国厨房里另一种典型的传统发酵调味料。辣、甜、咸，味道浓郁。也是以豆曲为基底。「要制作辣酱，您需要在前一天做甜米露。现在，来制作甜米露，我将泡好的麦芽水倒入大型电锅中。现在加入刚煮好的糯米。舀一些糯米放入。搅拌均匀使糯米充分溶解。将电锅设定于保温状态并保持十小时以上，甜米露就做好了。」「要做辣酱，我会将所有食材搅拌均匀。首先，可以请你往这里舀两杓甜米露吗？（是。纯素主义：高雅的生活方式2022-02-20 1286 次观看29396p720p720pHQ1080p2022-02-20纯素主义：高雅的生活方式 「动物援助」—保护动物族人超过四十年（二集之一）15:25「动物援助」—保护动物族人超过四十年（二集之一）「动物援助」是英国与世界上最古老为动物王国人民争取权利的组织之一。由纯素者珍·平克于一九七七年创立「动物援助」开展和平运动，反对将动物族人做为食物，反对以任何形式虐待动物，例如用作医学研究，并推广零残忍的生活方式。「嗨，我是佛勒，我在超棒的『动物援助』担任公关工作。我在两岁时停止吃肉。事实上，自从『动物援助』支持我走上纯素之路并过着完全零残忍的生活，它就一直在我生命中。」「『动物援助』目前正进行八纯素主义：高雅的生活方式2022-03-10 953 次观看23396p720p720pHQ1080p2022-03-10纯素主义：高雅的生活方式 传统日本街头小吃（二集之一）—纯素章鱼烧（纯素章鱼丸）配纯素美乃滋15:49传统日本街头小吃（二集之一）—纯素章鱼烧（纯素章鱼丸）配纯素美乃滋在日出之地，日本，饮食文化独树一帜，从准备、烹饪到最后呈现在餐桌的菜肴，每个步骤都是艺术工作。纯素章鱼烧是一种圆形的油炸咸味小吃，由面糊制成，内含其他配料，如纯素海鲜、蔬菜、天妇罗碎和腌制的姜。这是一种日本流行的街头小吃，也可发现于餐馆、商店、超市和便利店。首先，我们将准备馅料，从腌制红姜丝开始。嫩姜五十公克先切片然后再切成丝。腌制红姜又称红姜丝，一种清爽解油腻食品。我们用蒟蒻来做出章鱼的口感。把纯素主义：高雅的生活方式2022-03-13 2245 次观看30396p720p720pHQ1080p2022-03-13纯素主义：高雅的生活方式 乔许‧鲍克（纯素者）动物族人的游戏规则改变者（二集之一）15:15乔许‧鲍克（纯素者）动物族人的游戏规则改变者（二集之一）乔许‧鲍克是光耀世界慈善奖得主的「农场动物保护」副总裁，美国人道协会ＨＳＵＳ，以及「皆食得」公司的联合创始人之一，该公司是世界上最早生产纯植物性鸡蛋替代品的公司之一。他也是广受好评的纪录片《茹素的力量》联合执行制片人。大学毕业后，乔许加入了「动物展望」（前身为爱心阻止杀生）。他的第一项任务是在一家鸡族人屠宰场进行卧底拍摄。「身处屠宰场内，目睹这些动物族人的遭遇让人感到灵魂被撕裂一般。最后有一位鸡族纯素主义：高雅的生活方式2022-03-15 829 次观看14396p720p720pHQ1080p2022-03-15纯素主义：高雅的生活方式 「动物援助」—保护动物族人超过四十年（二集之二）14:53「动物援助」—保护动物族人超过四十年（二集之二）今日，我们将了解「动物援助」如何选择它的活动以及代表动物人民游说政府时所面临的挑战。「在『动物援助』，我们乐于与其他和我们有相同道德观的团体及组织合作，因为我们可以共同努力，真的尽力加速让动物族人活得更好。例如，我们最近与『岚舒』合作的圈套活动，也与出色的『打猎调查小组』，以及『国家反诱捕运动』合作。」佛勒告诉我们接触年轻人尤其重要。「我们的目标群体是乐于接受零残忍生活的任何人，关心动物族人想过慈纯素主义：高雅的生活方式2022-03-17 529 次观看16396p720p720pHQ1080p2022-03-17纯素主义：高雅的生活方式 传统日本街头小吃（二集之二）—纯素培根什锦烧 （美味日式煎饼）13:52传统日本街头小吃（二集之二）—纯素培根什锦烧 （美味日式煎饼）在今天的节目中，我们将向您示范如何制作昆布汤及如何用新鲜的干香菇来增添菜肴的风味。现在让我们开始制作这道美味的纯素佳肴，先准备蔬菜。首先，取四个新鲜香菇将其切成半公分厚的薄片。现在我们将准备纯素昆布汤，在日本被称为「高汤」。为此，我们已将五公克干昆布预先浸泡在二百毫升水中，直到它变得柔软且有弹性。现在将水和昆布倒入锅中并以中火将水煮沸。当水开始沸腾时，把昆布从锅里取出，让汤汁静置冷却；我们稍后将在纯素主义：高雅的生活方式2022-03-20 1434 次观看31396p720p720pHQ1080p2022-03-20纯素主义：高雅的生活方式 乔许‧鲍克（纯素者）动物族人的游戏规则改变者（二集之二）13:58乔许‧鲍克（纯素者）动物族人的游戏规则改变者（二集之二）「当我审视工业化畜牧业，我见到的是一个对我们社会造成巨大破坏与很多痛苦，全然是痛苦的行业。它充满了苦难，（以及）对动物族人受苦的漠视。」二○一一年，乔许和朋友泰特里克创立皆食得公司。这两位联合创始人认为，为了让非纯素主义者接受植物性的生活方式，他们需要运用技术。这两位联合创始人聘请了科学家和烹饪专家团队，开始测试无数的植物蛋白组合，希望找到一种美味的植物性鸡蛋替代品。最后他们成功了，主要由绿豆制成纯素主义：高雅的生活方式2022-03-22 587 次观看12396p720p720pHQ1080p2022-03-22纯素主义：高雅的生活方式 纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱（二集之一）—纯素杏鲍菇手撕猪肉馅的墨西哥玉米卷饼18:55纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱（二集之一）—纯素杏鲍菇手撕猪肉馅的墨西哥玉米卷饼今天，我们很高兴邀请著名纯素厨师、畅销的纯素烹饪食谱作者、企业家及动物族人权益倡导者，美代子·施娜再次来到无上师电视台。「我们想做的是让人们产生慈悲心对待动物族人。因此，有鉴于此，我想为您示范如何制作纯素的『手撕猪肉』，出自我最新出版《纯素肉食谱》。这和猪肉的味道不完全一样，但有人们所期待的那种满足感、鲜味和嚼劲。这是一种可以帮助人们改采健康、永续、慈悲的纯素饮食的食物。」「我们要做的第一件事是用纯素主义：高雅的生活方式2022-03-27 1741 次观看41396p720p720pHQ1080p2022-03-27纯素主义：高雅的生活方式 梅里奥的纯素蜂蜜仿真蜂族人的金色花蜜（二集之一）13:39梅里奥的纯素蜂蜜仿真蜂族人的金色花蜜（二集之一）蜂蜜是由勤劳的蜂族人生产的金色花蜜，已经存在了数千年。随着世界各地对这种甜味物质的需求日益增加，大规模的蜂蜜生产不幸导致珍贵的蜂族人族群数量骤减，这对我们自身的生存将带来灾难性的后果，因为蜂族人尽责地为世界上八成的农作物授粉。「因此，蜂蜜是蜜蜂的食物，是蜂族人首要并为自己制作的重要食物。它已被证明具有抗菌、抗氧化及许多其他特性，这使蜂蜜显得更加珍贵。」「然而，它带有缺陷。这种缺陷就是它是一种基于动纯素主义：高雅的生活方式2022-03-29 1081 次观看24396p720p720pHQ1080p2022-03-29纯素主义：高雅的生活方式
