按日期搜索
开始日期
结束日期
搜索
1 - 20 在 425 结果
选项
分类 : 纯素主义:高雅的生活方式
日期 : 全部
排序 : 赞数
字幕 : 所有

吃纯素—摆脱疫情的唯一饮食—廿一天启动计画(二集之一)

14:36

吃纯素—摆脱疫情的唯一饮食—廿一天启动计画(二集之一)

在今天的节目中,我们将向您展示使用「廿一天纯素启动计画」,在廿一天内成为纯素者是多么容易。为什么是廿一天?只需要廿一天就能养成新习惯—或放弃旧习惯!要改变一种习惯,如吃肉、鱼、蛋或奶制品,慈悲的清海无上师给了以下睿智的建议:「无论什么习惯只要二十一天都可以戒掉。现在你知道释迦牟尼佛为什么坐在菩提树下四十九天了。他只是想多确定一点。耶稣也去了沙漠四十九天。为什么四十九天?七个七,或是三个七。记得上帝用七天创造了这个世界吗?」「廿一天纯素启动计画」是由美国主要的健康宣导者之一,暨「责任医师协会(PCRM)」主席,尼尔‧巴纳德医生所策划的计画。「在这项计画里,我想告诉你如何让食物对你起作用,我也会告诉你轻松的三周沉浸式计画,我们称作『启动计画』。现在就试试健康食品。让我们开始减重,启动你的健康。我们可以克服那些不健康的习惯。身体真的可以痊愈。」「人如其食」这句古谚语是真的。如果您坚持健康、有益的植物性饮食并且远离动物性产品几天,您就能立刻看出区别。因此,吃死尸的「肉」可以比你想像的更快地把您自己的身体变成一块死肉。一项「廿一天纯素启动计画」的研究,于二○一七年针对健康人群进行调查,当乔安妮‧埃文斯向维吉尼亚州费尔法克斯乔治梅森大学的同事,介绍采用纯素饮食对健康的好处。十九名护士参加这项研究,渴望为科学作证。在采行植物性饮食廿一天后,八十六%参与者体重减轻,胆固醇平均下降廿四点,其中八位参与者在三周内下降卅一至五十九点。这项研究发表于二○一七年三月的《美国护理杂志》。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-11-10   5772 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-11-10

庆祝感恩节(二集之一)—香草纯素起司和纯素培根面包棒

15:14

庆祝感恩节(二集之一)—香草纯素起司和纯素培根面包棒

食物在任何节庆中都是主角之一,感恩时节的丰盛美食总是令人特别期待。面包棒是很受欢迎的感恩节美食。今天,我们将示范纯素起司培根面包棒。我们先来醒酵母,放入纯素温乳酪里培养。取无盐纯素奶油五十二克放入锅内,开小火。纯素奶油融化后,加入糖四十克、高脂豆浆二○五毫升。持续搅拌奶油豆浆。酵母活化后会释放二氧化碳让面团膨发。酵母已经起泡沫了,现在将纯素奶油豆浆加到面粉里。一次加一点,让浆被面粉充分吸收。现在我们用手揉面团。粉与水要充分拌匀,确保碗内没有干面粉了。此时还不需要将面团揉到很光滑。盖好静置于温暖处大约一小时直到膨发两倍大。在揉面的板子上洒些面粉,面团才不会黏在板上。揉到面团变光滑,揉成像香肠的长条状。再用擀面棍压成长方形。由中间开始切,将长方形面团分成八块。先洒些喜欢的综合干香草。我们用迷迭香、罗勒、百里香、荷兰芹和黑胡椒粉。再加足量的纯素起司片以及纯素培根片。现在将饀料包起来,折合面皮的两边两端压紧。轻轻滚动已包饀的面包棒让其表面更平滑。用湿布将面包棒盖好静置到体积膨发至二倍大。约需时卅至四十五分钟。将面团放入烤盘内衬硅胶烤垫以免粘黏。或者也可用烘焙纸垫着,或在烤盘上刷植物油。舀四汤匙纯素糖霜到另一个碗中,加入一些综合干香草,跟饀料一样的干香草。与糖霜拌匀抹在面包棒上面。漂亮的面包棒入烤箱了,烤箱先以摄氏一八○度预热廿至廿五分钟。要留意烤箱内情况,烤到呈金黄色即可。
纯素主义:高雅的生活方式
2021-11-14   2463 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-11-14

印尼传统纯素街头小吃—香蕉叶米粉蒸糕

16:07

印尼传统纯素街头小吃—香蕉叶米粉蒸糕

「今天很高兴有您和我一同制作著名的印尼传统糕点,香蕉叶米粉蒸糕。香蕉叶米粉蒸糕是西爪哇南安迪地区的大众美食。」「开始前,我先来介绍制作香蕉叶米粉蒸糕所需的食材。首先,我们需要香兰叶。还有熟香蕉、五百毫升椰奶、一百克米粉、六十克糖、十克木薯粉和半茶匙盐。另备香蕉叶来包裹蒸糕。」「现在来准备混合糕料。首先,将五百毫升椰奶倒入碗中。然后加入一百克米粉。接着加六十克糖,十克木薯粉和半茶匙盐。再将上述食材拌均。搅拌到各食材均匀混合。若您不容易找到香蕉叶,可以用任何家里的糕点模具代替。先放一片香蕉到糕模里。然后舀入蒸糕糊。」「现在我来为您示范如何包裹香蕉叶米粉蒸糕。首先取一片香蕉叶,颜色较浅的一面朝上。然后舀大约一勺糕糊。在糕糊上放一片香蕉。像这样子迭包蒸糕。香蕉叶由两侧往内折。轻轻地压平糕体,再将折迭好的香蕉叶向下折迭收边。像这样,这些就是用香蕉叶包好的米粉蒸糕。待会就可以蒸煮了。」「我们将蒸笼放在已经煮沸的滚水上蒸煮二十分钟左右。」「哇,看起来很诱人。这就是传统印尼的纯素香蕉叶米粉蒸糕!观众们,您看这样香蕉叶米粉蒸糕就做好了。现在让我们来尝尝看吧。真的很美味。通常香蕉叶米粉蒸糕要配一杯茶来享用。蒸糕跟茶确实绝配。香蕉叶米粉蒸糕作法简单,您同意吧?只需要几种材料、几个简单步骤就可以端上桌了。」
纯素主义:高雅的生活方式
2021-08-01   2520 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-08-01

华人端午节佳肴:纯素旦黄咸粽与桂花五彩豆甜粽

26:06

华人端午节佳肴:纯素旦黄咸粽与桂花五彩豆甜粽

今天我们很荣幸有这个机会向您介绍华人古老的传统节日——端午节,在农历五月初五庆祝端午节至今已有两千三百多年历史。端午节期间,有各种传统习俗,包括:划龙舟竞赛、在门上悬挂菖蒲或艾草来驱赶昆虫,小孩系上五彩线编成的手环祈福纳吉,其中最重要的则是吃粽子。粽子是由糯米制成,以各种食材做馅料,用叶子包成像一颗枕头或事有四个角的形状后再以天然草绳或棉线捆绑而成。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-02   7122 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-06-02

从屠夫改为动保人士—慈悲的转变(二集之一)

13:19

从屠夫改为动保人士—慈悲的转变(二集之一)

彼得‧胡伯纳从屠夫变成动物保护家,他亲身体验了盘中肉的整个生产过程。彼得的转变是逐渐的醒悟,始于一九八九年,当他体察到饲养动物真相,他的良知让他无法完全忍受。「我看到肉的疤痕组织,那是由于电击所造成。所以我很震惊。自一九九○年代以来,我就一直在抗议动物密集养殖场。直到二○一四年,我钓到一条鱼却不忍心杀死他,结果我成为纯素者,直至今日。」这个决定真正改变了人生,意味着他要立即结束现有职业生涯。但告别杀戮动物的场景让他大为释然。「让我记忆犹新的是牛眼中的泪水,因为牛会哭泣,泪珠真的从他们的眼中默默滚落下来。猪会恐慌,牛却流泪。这些至今仍深深触动我。是永难忘怀的景象。」胡伯纳先生在纯素旅程中并不孤单。他有幸福的婚姻,他的妻子观察到丈夫不寻常的行为,对他的动机感到好奇。「然后我们定期在Dmax看纪录片『海洋守护者』等等。他受到很大的启发。于是吃纯素的想法出现在我们心里。」「他从此不再碰任何动物的东西。过了两周,我很清楚:我所能做的只有吃纯素。」「我们夫妇在饮食改变上很顺利,完全没有问题。我旧的烹饪书籍全部消失,新购的书和从社交媒体下载的食谱取而代之,我很容易找到新食谱。」网络的出现是纯素运动的重要工具,我们挚爱的清海无上师爱心分享了她简单快捷的食谱,美味可口且适合任何场合。她的食谱影片可在以下网址免费下载:Edenrules.com,搜寻「爱的礼物:简易营养的烹饪」。
纯素主义:高雅的生活方式
2021-06-29   1607 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-06-29

纯素世界系列:植物性替代食品的全球惊人成长(二集之二)

15:51

纯素世界系列:植物性替代食品的全球惊人成长(二集之二)

鼓舞人心的消息是,纯素潮流在亚太地区也正在蓬勃发展。全球市场研究公司「易索普」于二○二○年进行的一项研究显示,中国和泰国的植物肉需求未来五年预计增长两百%,亚太地区的销量将达到十七亿美元。为减少中国猪肉的巨大消费,一家香港公司OmniFoods,致力于提供植物性猪肉代替品而研发OmniPork新猪肉。另一个猪肉代替产品来自Phuture食品公司,成立于二○一八年的马来西亚食品科技公司。再看日本,DAIZ株式会社研发了一款卓越的新产品「奇迹素肉」,由发芽的大豆制成。穿越海峡来到韩国,领先的植物肉企业之一是Zikooin。二○二一年三月,网飞公司发布了记录片《海洋阴谋》,数周内成为十大最受欢迎的影片之一。这部揭露真相的记录片清楚地说明了渔业对环境的破坏,不可持续性与极度的残忍。该影片对观众产生了强烈的影响,许多人观看《海洋阴谋》后表示他们不会再吃鱼了。幸运的是有许多植物代替品公司提供健康的更永续的选择。更多的好消息是植物性食物代替品的显著增长拓展,促使大型肉食公司开始投资他们自己的植物性产品。除了肉类代替品以外,鸡蛋和乳制品代替品正在普及。随着乳糖不耐症普遍存在,以及人们对乳制品行业残酷行为的认识加深,纯素乳制品代替品的需求正在上升。我们也欣喜地分享:甚至有纯素蜂蜜代替品,使蜜蜂可以免受伤害。我们挚爱的清海无上师孜孜不倦地提醒我们,最首要的就是要采用纯素饮食,然后一切美好的事物皆会自然而然发展出来。
纯素主义:高雅的生活方式
2021-07-27   964 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-07-27

韩国艺术豆沙花卉米素糕

18:40

韩国艺术豆沙花卉米素糕

今天要为您示范的健康豆沙花卉米素糕是天然食材制作的例如米和豆子精巧的装饰,是很吸引小孩子和年轻人,对老年人而言也非常美味可口。由于有着精致迷人的外观通常被当作特殊场合的礼物或充当宴会和社交活动中的点心,我们将为大家示范制作豆沙花卉米素糕,纯素杯糕和饼干。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-04-15   2635 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-04-15

令人难忘的印尼美味纯素加多加多沙拉

22:17

令人难忘的印尼美味纯素加多加多沙拉

我们今天很高兴邀请印尼的凯女士向我们展示如何制作色彩鲜艳、美味、健康、营养丰富的纯素版印尼菜。「我最喜欢的家乡食物是加多加多。我们先准备生花生。在锅里放入一茶匙盐。保持小火。」「接着准备豆腐和天贝。我要油炸它们,所以先切成小片。」「我们接着要来蒸蔬菜。先把水倒入蒸锅中。再把蔬菜放入。高丽菜,接着是佛手瓜、长豇豆、马铃薯、玉米,最后是豆芽菜。把蒸锅盖子盖上,开火。」「所有要蒸的蔬菜都蒸好了。现在来做花生酱。先准备材料。需要一个莱姆,把它切半。再用一块棕榈糖或椰糖。把二条大的辣椒切碎。再一汤匙的罗望子肉。把罗望子肉浸在卅毫升水里。等它化开变软把液体部份滤出来,因为罗望子肉里有籽。现在花生酱的材料已经准备好了。」「把花生酱磨到细致滑顺,所有材料都均匀混合。质感看起来像这样,既不太稠也不会太稀。咸、甜、辣、酸都够味?很美味,一切都很到位。把花生酱舀到碗里。」「现在准备摆盘。把蔬菜置放盘子里。先放豆芽菜。哇,色彩缤纷。再放空心菜、蕃茄、高丽菜、马铃薯、长豇豆、玉米粒、小黄瓜、佛手瓜。别忘了放豆腐和天贝,这是蛋白质的来源。我的纯素加多加多做好了。」「嗯,真的很棒。无论是咸味、酸味、甜味、辣味和蔬菜的风味都呈现出来。就像加多加多一样,若不同文化、宗教和种族背景的人,都能和谐共处,人与动物能快乐共存不是很美妙吗?让我们一起为纯素与和平的世界而努力。」
纯素主义:高雅的生活方式
2021-05-16   1814 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-05-16

传统北京面食(二集之二)—手撕宽面和长寿面的艺术

23:49

传统北京面食(二集之二)—手撕宽面和长寿面的艺术

黄金时代的北京迎来慈悲的饮食文化,目前各大机关院校以及大街小巷公开立了一百六十多家素食和纯素餐馆。这数字和六年前相比新增了一倍之多。各种美味的纯素面食则是北京的美食新风潮。而总会有一款纯素面能满足您对纯素美味的需求。今天子燕将示范北京人如何制作这些传统的纯素面食。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-07-22   2360 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-07-22

美味大师—泰国纯素食品公司(二集之一)

14:19

美味大师—泰国纯素食品公司(二集之一)

随着世界改变为纯素,越来越多的企业投入这高尚的行动。每天都会有五花八门的新产品问世,使转变成慈悲的生活方式更容易。美味大师就是这样的一家公司。美味大师是第一家向世界推出罐装椰奶的著名泰国公司。该公司创造许多最令人惊艳的无乳制品,最终成为世界领导者,使人们能够将纯素美食,从开胃菜到甜品,推向新层次。现在他们生产大约一二○种纯素产品,并出口到六十多个国家。这家公司的创业历程可追溯到商家在昭披耶河上贩卖椰子的时候。欧森法索家族扮演着重大角色,将这绝妙泰国风味,以罐装形式推向世界。桑雅和玛莉莎•欧森法索,她们也是美味大师的前总经理楚萨克•欧森法索的女儿,将告诉我们更多关于这家公司与其绝妙产品的资讯。「在一九七八年,我们从泰国出货,首批罐装椰奶在泰国我们公司是首例。在那之后,我们开始进一步研发产品,有了罐装水果、蔬菜、酱料以及所有泰国酱汁、佐料和调味料。在一九九六年,爸爸听闻清海无上师,并成为徒弟。当时,他立即改变生产线,将一切全换成素食。后来在二○○八年,师父鼓励所有徒弟持纯素。那时候,爸爸研发的许多泰式咖哩酱但都不是纯素。因此他花时间研发出一款非常美味的咖哩酱,而且完全是纯素食。」桑雅和玛莉莎皆持纯素,她们从那以后开发多款其他纯素产品,并以新创品牌「自然的魅力」推出。非常感谢,桑雅和玛莉莎向我们介绍贵公司和您所创造的各式惊艳产品,知道能享用美味食物,同时也知道星球上没有其他众生必须为此受苦真是太好了。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-06-02   1708 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-06-02

多元西式新加坡纯素无国界料理(二集之二)—纯素辣椒蟹肉义大利面及纯素糯米卡士达布丁

15:39

多元西式新加坡纯素无国界料理(二集之二)—纯素辣椒蟹肉义大利面及纯素糯米卡士达布丁

「今天很高兴能与您分享结合创意的两道纯素食谱。第一道欲示范的料理是纯素蟹辣椒义大利面,此道融入新加坡独特创意是具亚洲风味的欧式佳肴。这道受欢迎的当地料理以其香辣、甜美的酱汁著称。」「开始制作义大利面酱,混合甜辣酱一大匙、番茄酱一大匙、黑糖一茶匙、香菇调味料一茶匙、浓缩番茄糊一茶匙、纯素叁巴辣椒酱半茶匙、海盐四分之一茶匙、酱油一茶匙、水一百毫升。将这些材料全部拌匀备用。加入花生油一大匙。炒香切碎的杏鲍菇头、尾。加入切碎生姜一大匙。放点新鲜辣椒。加入碎豆皮五十克。加入碎纯素蟹五十克。加入调好的义大利面酱汁、煮半熟的义大利面两百克、樱桃小番茄三粒和预煎好的杏鲍菇片。现在义大利面可以上菜啰。」「下一道要制作的创意料理是纯素糯米卡士达布丁。此道东西合璧的甜点,以西方香草卡士达为中心,有趣地搭配亚洲糯米制成。将传统布丁佐以各色时令水果着实是颇具创意巧思。」「将调好的甜汁倒入糯米中拌匀至糯米完全吸收。接着将圆形切模置于餐盘。内部衬以烘焙纸。将粉色糯米填入模内摊平。将两大匙水加入两大匙的纯素卡士达粉。轻拌至纯素卡士达粉溶解。倒入锅内。加入豆奶两百毫升、黑糖一大匙半、香草粉四分之一茶匙。用中火煮,不断搅拌直到沸滚为止。将卡士达混浆倒入糯米圈中。将糯米卡士达布丁放入冰箱五分钟。移除布丁模。最后,以您喜爱的新鲜水果装饰卡士达布丁。」
纯素主义:高雅的生活方式
2021-04-11   2166 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-04-11

NUCAO公司—新世界的新巧克力

18:04

NUCAO公司—新世界的新巧克力

二○一六年,三位年轻工程师,克里斯汀‧芬纳、马蒂亚斯‧托里和托马斯‧斯托菲尔有制造更好巧克力的愿景。首先,他们从印尼峇厘岛原始丛林中野生生长的树上采摘的可可豆开始,并不断扩大全球其他认证有机和天然种植者的名单。透过与当地供应商建立密切的关系,NUCAO公司能够确保这些无污染的可可豆在收获和加工过程中,采用公平贸易的做法。NUCAO公司的产品透过现代化制程,进行研究和配方,然后用永续生产的植物纤维素包装。这种包装会在一个月内分解并作为有机物返回地球。最重要的是,NUCAO公司在各个层面都遵循永续发展的模式,包括植树、公共教育和碳抵消。「你每买一块,我们就种一棵树。这不是拯救地球最酷的方式吗?每一块捐出十美分给我们的合作伙伴『伊甸园再造林计画』,后者则在马达加斯加种植一棵红树林。对于『NUCAO公司』,我们希望产品能百分百符合您的价值观。这对您和地球都有好处。到目前为止,我们已经避免了一吨塑胶垃圾,已经替换了三十吨精制糖,种植了一百五十多万棵树。」NUCAO公司的目标是在二○三○年之前种植十亿棵树,一次吃一块巧克力在全球范围内掀起一场健康纯素营养的运动。二○二○年十月二十三日,NUCAO公司发出了拯救世界的紧急呼吁。在一段名为「为新世界提供食物,食品工业的未来是什么?」影片中,他们向各国政府和食品行业发问,为什么全球灾难当前,他们要花这么长时间来改变政策…
纯素主义:高雅的生活方式
2021-04-13   997 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-04-13

爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅二集之二—为野餐准备赏心悦目的纯素餐盒与大豆素鸡

19:44

爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅二集之二—为野餐准备赏心悦目的纯素餐盒与大豆素鸡

上周日,我们参观了韩国首尔的爱家微笑店纯素餐厅。这间爱家专门承办餐饮和午餐盒,是很受欢迎的纯素餐厅,经常接待名人用餐。今天早上爱家微笑店忙着准备午餐盒,订餐的顾客计划去野餐。「将面包切成两半后,两边铺上纯素切达起司。接着放入一片萝蔓莴苣和煎过的纯素培根,然后加入一片有机番茄。挤一些苹果酱在番茄切片上。」「这是迷你三明治。」「然后将三颗新鲜的小番茄、两颗草莓、半颗橘子、一些有机蓝莓放在莴苣上。」「接着我要加入几片纯素巧克力片饼干,这样就完成了晚宴卷午餐盒。」「我想萝蔓莴苣切成两片会比较好。把它放在一边,先搁在这里。然后加入蔬菜嫩叶、有机红甜椒与黄甜椒。」「然后切开米肉排,放入饭盒里。」「在饭盒里放进饭团与腌萝卜,放在莴苣上面。」「挤一些苹果酱在米肉排上,再挤一些芥末酱在上面。」「快速纯素午餐盒现在做好了。」爱家微笑店最受欢迎的菜单之一就是纯素大豆炸鸡块。要制作这道食谱先将干燥的大豆蛋白在水中煮滚,接着用剪刀纵向剪开。挤出大豆蛋白多余水分,接着用香油、干欧芹、胡椒粉、盐及纯素味素调味将大豆蛋白裹上炸粉。放入葵花油里油炸。等它变金黄色后就可捞出油锅。这两位朋友在南杨州搭火车前往观光胜地「水上公园」。很快就到午餐时间,他们在阴凉的野餐区停下来休息,一边欣赏清幽的环境,一边享用美味的纯素午餐。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-09-27   3467 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-09-27

纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤

19:45

纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤

金家在核许营火的地点准备晚餐的各种串烧。金家开始了他们的晚餐,第一道菜是韩式烤肉,韩语称作「烧肉(纯素)」,是极受欢迎的一道菜。素烧肉是把腌制的大豆蛋白用烧烤架烤或用锅子煎炒。想让这道菜更美味,可以加些菇类及蔬菜。韩国人喜欢用绿叶蔬菜包裹烤肉,称作烧肉生菜卷。常佐以调味料即韩式包饭酱,由发酵大豆酱、红辣椒酱及芝麻油做成。下一道菜是纯素鱼板汤。铸铁锅里正在炖煮自制的纯素高汤。然后放入纯素鱼板串。这锅纯素高汤是把海带和香菇放入水里炖煮熬成的。如果再加上香菇、红辣椒及洋艾草,令人垂涎三尺,吃起来味道极美。我们希望这二集节目能对您有所启发,激励您采行永续的纯素生活方式。
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-29   1193 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2020-03-29

安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站制作有益的全食纯素餐点—皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆和隔夜燕麦(二集之二)

15:13

安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站制作有益的全食纯素餐点—皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆和隔夜燕麦(二集之二)

现在,我们来观看如何制作美味的皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆。「这里我们有皮塔薄饼,我们要怎么称呼这道菜?」「就像皮塔薄饼披萨,但没有奶酪。这是全麦的。我在家自做披萨,然后在上面加鹰嘴豆泥,而不是奶酪。烤的时候,它确实有干酪的味道。」「这真是一个好主意。实际上,这是我第一次使用鹰嘴豆泥制作奶酪。」「让我在上面放些罗勒。」「这些是水泡的烤红椒。要小心;不要让烤红椒浸到油。安姬将它们切成条状。在这里放一点新鲜番茄。」「我要花式地撒百里香,准备好了?这让它看起来很漂亮。这是些黑胡椒。我们要把它放入烤箱。」「丽莎,您认为吃真正全食纯素饮食的人,应该控制食物的份量吗?」「我认为不需要。尼尔‧巴纳德博士说『廿一天纯素启动计画』无须控制份量。这些食物里有大量纤维。在您会吃过量前就已经饱了。」「在这世上我最喜欢的早餐是燕麦片和水果。所以,那就是我几乎每天都吃的东西。」「前一天晚上,我拿一个小碗或罐子,放入燕麦片,再加豆浆。然后我在里面放了一些奇亚籽,所以粥变得有点稠。」「奇亚籽使其凝结。」「我放了些亚麻籽油和汉麻籽。那就是我每天早上的能量早餐。」「燕麦粥还有大量纤维。基本上它可调节血糖,还能提供大量纤维。」
纯素主义:高雅的生活方式
2021-01-10   1308 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-01-10

从屠夫改为动保人士—慈悲的转变(二集之二)

12:57

从屠夫改为动保人士—慈悲的转变(二集之二)

「事实上,我们向人们说明实情。以母牛为例,五十年代,一头乳牛可产奶两千公升,足够小牛成长所需的母乳。今天,荷斯坦乳牛产乳量超过七千公升,甚至有平均产乳量高达一万一千公升的说法。今天,一头母牛通常在五、六年内被利用殆尽。」胡伯纳先生与另两名前屠夫发起了一场名为「屠夫反对动物谋杀」的运动。这个强大而鼓舞人心的三人组透过他们在畜牧业核心工作的第一手经验传达真相给人们。「过去是大师级屠夫,今天是纯素者。如果我能改变,那么您也能!我花了廿多年才意识到动物也感受得到折磨和痛苦。」「让我们结束畜牧业对动物的虐待、运输过程中的暴力和对他们野蛮杀戮,让我们不再购买动物产品。」「如果我们能创造和谐世界,一切彼此相爱,人类张开双臂接纳对方,那么我们会有完美的世界。不再有战争,不再有饥饿。我们不再需要处理难民危机,我们能确保没人受苦,因为我们彼此关心。你是这个运动的一部分;纯素主义并非一种时尚。纯素主义是明天的未来,是对全世界的爱。」我们挚爱的灵性导师清海无上师强调至关重要的改变,选择慈悲的纯素生活方式以确保宏伟星球的未来。「树木还有很多功能,如果我们继续砍伐树木只是为了饲养动物,然后再杀死动物,那人类也将命在旦夕。」「每当我有空坐下并思及人类时,我认为我们人类全都又聋又盲又哑。什么都不知道,瞧不起动物,他们内在是如此聪明,与上天如此密切相连。」
纯素主义:高雅的生活方式
2021-07-06   1019 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-07-06

永续未来的转型教育—纯素校餐选择(二集之一)

14:57

永续未来的转型教育—纯素校餐选择(二集之一)

今天我们将与亲爱的观众爱心分享些许范例,看看世界各地的学校纯素餐如何帮助、创造我们祈望孩子们能终生享有的和谐与平衡。许多研究均显示,与纯植物食物相比,肉食是较差的蛋白质来源。比如,有史以来规模最大的健康与营养研究,「中国调查报告」已经证明,即使摄取少量的肉食也会危害健康。那么,从营养的角度来看,什么才是最佳饮食呢?过去几十年的种种研究表明,全食纯植物饮食最健康。例如近年来,二○一四年时,研究小组对逾一千八百名纯素者、素食者及杂食者进行了比较研究,该研究小组包括联合国跨政府机构「国际癌症研究机构」,及欧洲各大学的七名教员,结论指出研究结果:「始终指出纯素饮食最为健康。」「将纯植物食物带进学校将帮助学生建立持续终生的健康饮食习惯。这些食物不仅可帮助学生在今日课堂中保持专注力与活力,而且也可降低罹患心脏病、第二型糖尿病、肥胖及其它慢性疾病的长期风险。」—尼尔·巴纳德医师幸运的是,随着全球对肉类及乳制品的危害与纯植物饮食的益处意识的快速提高,许多学校开始在餐食中增加纯素选择。例如,二○○六年,学校营养协会对美国的餐饮服务主管进行了一项调查,发现五%的小学、六%的初中和十%的高中学校都有提供纯素选择。此外,自二○一○年起,振奋人心的新「纯素学校」现象席卷全球。一些不依赖政府津贴的私立学校及幼稚园已经选择改为完全纯素菜单,或开设为百分之百植物饮食学校。截至二○二一年,全球有超过十家这样的纯素学校。
纯素主义:高雅的生活方式
2021-06-15   1915 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-06-15

乌兹别克的美味佳肴(二集之一):纯素肉排抓饭

13:20

乌兹别克的美味佳肴(二集之一):纯素肉排抓饭

据说在乌兹别克有六十多种不同抓饭食谱,其中的食材和烹煮方法各不相同。红萝卜是乌兹别克抓饭使用的传统食材之一,可为这道佳肴增添风味、份量及营养素。香料和红萝卜的搭配带出了香气与美味,再完美混搭米饭的嚼劲会让平时挑嘴、不爱吃红萝卜的小孩吃得欲罢不能!我们现在开始煎纯素素排。把植物油倒入锅里。油脂会让米饭更有嚼劲。现在开火。先放入孜然粉和茴香粉爆香。为了避免烧焦,趁油还没热时先放,小火比较容易控制油温。然后轻轻放入纯素素排避免油溅出。在油锅里平均翻炒纯素素排和香料。这些纯素素排称为「黑胡椒大排」,由爱家康养有限公司生产。…红萝卜煮五分钟了。这阶段,如果有需要可以把红萝卜放到电锅或盛在大碗放入蒸笼,然后继续下个步骤。我们要用同一个锅子煮。将其他食材铺在锅子里。首先,铺上彩椒。再加上长米。米无需先浸泡,只要洗净沥干即可。轻轻把米放入锅中。均匀铺平。注意水分恰好盖住米即可,这样的水刚刚好。然后放入椰枣。均匀放在米上。最后,放入月桂叶。也是均匀放在米上面。现在二十分钟到了。我们要关火了。打开锅盖前再焖五分钟。这样水气和香味会分布更均匀,米饭的嚼劲与风味更一致。我们再耐心等五分钟。现在可以打开锅盖了。哇,好香喔!真希望您在现场。接下来,我们要把纯素抓饭拌匀让所有食材混和均匀。现在可以盛盘了。把纯素抓饭盛到盘子上,再摆上先前准备的纯素黑胡椒大排,然后加上一些彩椒和椰枣。现在乌兹别克纯素抓饭可以上菜了。
纯素主义:高雅的生活方式
2021-06-20   1772 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2021-06-20

以朝气蓬勃的艺术佳肴欢庆纯素农历新年:马铃薯泥,二集之二

22:24

以朝气蓬勃的艺术佳肴欢庆纯素农历新年:马铃薯泥,二集之二

后天就是二○一九年农历猪年的春节,此时的中国已经是满满的年味,大街小巷张灯结彩,家家户户的门前早就贴好了写着吉祥祝福语的春联。这是一年中最大的节日,无论离家多远都要赶回来团聚庆新年。而等候孩子们归来的父母早就开始准备纯素年夜饭了。土豆泥是老少皆宜最受欢迎的佳肴之一,今天子燕充满艺术气息的创新会为您的春节宴席增添更多乐趣。
纯素主义:高雅的生活方式
2019-02-03   2540 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2019-02-03

医师处方笺:医学肯定纯植物性饮食营养

16:00

医师处方笺:医学肯定纯植物性饮食营养

今天我们将从医师与研究人员口中得知为何纯植物性饮食是最有益处健康的饮食型态。此外这些杰出学者与领导人士将分享由植物提供能量的纯素生活方式是如何更有益于地球上所有生命,带我们走向更幸福和平的璀璨未来。
纯素主义:高雅的生活方式
2018-01-30   2561 次观看
纯素主义:高雅的生活方式
2018-01-30
前往页面
App
扫描二维码,下载应用
苹果
安卓
字幕