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大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之一)

00:15:22

大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之一)

在今天的节目中,我们很高兴为您介绍非常活跃、高知名度的法国纯素大厨、美食评论家、摄影师、暨多本纯素食谱的作者赛巴斯汀‧卡迪诺。卡迪诺先生也是忠实的纯素活动家,孜孜不倦地保护动物生命,他不仅开设纯素烹饪课、拍摄示范影片,也担任法国的素食和纯素餐厅美食评论家。赛巴斯汀自一九八六年开始吃素后,就持续创作蔬食食谱已逾廿年。他在二○○七年遇见他的伴侣萝拉后,从吃素改吃纯素。赛巴斯汀和他的伴侣萝
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2021-07-29   620 次观看
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2021-07-29

和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之二)

00:14:03

和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之二)

在今天的节目中,克里斯蒂分享她和她的团队如何成功地与这些机构进行合作。「我们在这些合作中基本扮演所有角色,除了不自己下厨。所以,我们会构思某方案可以是什么样子的,我们会提供教育,解释为什么该在菜单上增加纯素选项。」「我们不要求也不请求他们大幅度地改变原来的做法,而只是把一种成分换成另一种成分,就可以提供一道美味的纯素选项。」「很多学区和大学的运作方式,他们称之为『循环菜单』,在数周的期间内他们基本
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2021-07-01   612 次观看
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2021-07-01

和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之四)

00:13:24

和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之四)

克里斯蒂在自己的著作中分享了要诀和技巧,帮助人们改采健康环保的纯素生活方式。「我有很多要诀和技巧可鼓励人们坚持自己的目标。第一个是要决定你想做什么。也许可透过周一无肉日这样的事来进行。另一个是设定目标并清楚表达此目标。再来是缩小选择范围。最后是善待自己。有时我们会旧习复发,但这很容易,只要重新开始就好。」根据大卫‧赛门的著作《肉类经济学》所述,美国政府每年补贴肉品业和乳品业三八○亿美
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2021-07-15   530 次观看
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2021-07-15

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之一)

00:12:40

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之一)

像当今许多以使命为重的纯植物企业家一样,阿贝对我们世界气候变迁的严峻形势感到忧心,并认为纯素主义是唯一可行的解决方案。他创办了自己的初创公司「优质奶」目的就是在他的家乡印度倡导纯素主义。自二○一六年创业以来,「优质奶」便以爆发式的速度成长。阿贝选择以纯植物替代乳品作为他的舞台,因为乳制品是印度新兴的纯素运动面对的最大障碍。然而,如果有人能胜任克服此一障碍,就是像阿贝这样具有动力、智慧
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2021-09-02   514 次观看
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2021-09-02

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之二)

00:14:11

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之二)

阿贝的社会企业家精神为他赢得了殊荣,二○一九年,他廿二岁时成为最年轻就进入著名的富比士「亚洲三十位三十岁以下创业者」名单的印度企业家。阿贝的纯素之旅始于十三岁,当时他的父亲向他展示了印度各地乳制品企业每天发生的暴力的真相。「我认为在屠宰场、酪农场和蛋鸡农场发生的大规模虐待行为确实是人类历史上的一个可怕的事件。」「我想我们所有人本质上都不喜欢动物受到伤害。我们所有人与生俱来都有对动物的
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2021-09-09   459 次观看
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2021-09-09

和克里斯蒂•米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之三)

00:12:06

和克里斯蒂•米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之三)

「多年来我从人们那里听到许多精彩的成功故事。我在书中分享的最喜欢的例子之一是肯恩·查德维克的故事。当我遇到肯恩时,他是华盛顿特区『美国大学』的餐饮服务总监。他持续听到学生说希望菜单上有更多素食或纯素选择。…于是他立刻与校园里的营养师与厨师合作,确保早午晚餐及点心有美味且完全纯素的选择。」「在采用植物饮食后,他的体重开始迅速减轻,非常非常快速,以至于他的学生称他为『不可思议的收缩人』。不过他感觉好多
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2021-07-08   442 次观看
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2021-07-08

珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之二)

00:13:56

珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之二)

为了建立一个慈悲的社会,罗莉博士强调用保护权利唤起更深层慈悲心的重要,而这样的慈悲心也将延伸至动物。「我们应该有一个将动物纳入我们社会的道德正义体系,我们应该将权利视为免受暴政压迫及解放苦难的保护伞。」「『保护权』事关解放苦难,基于此理念,动物,其他动物都是平等的受益者。」在保护权利的前提下,世界著名的灵性导师,我们挚爱的清海无上师向世界领导人传达了一个严厉讯息,因为各国政府在对待动
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2021-08-10   350 次观看
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2021-08-10

大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之二)

00:15:15

大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之二)

卡迪诺先生制播许多优兔影片,鼓励人们采行纯素生活。他最为人称颂的是研发具法式饮食传统的创意简易食谱,使用百分之百植物食材。他的优兔频道有一区称作「我去过的好地方」。赛巴斯汀在此分享许多影片评论,他去过的餐馆与咖啡厅。赛巴斯汀分享了他在「叔叔蔬食馆」的用餐经验,那里有多种可口的纯素汉堡,以及用普罗旺斯香草调味的特殊自制薯条。「对地球,肉食不是永续的。而从道德上来讲,由于各协会的努力,真
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2021-08-05   324 次观看
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2021-08-05

珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之一)

00:12:52

珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之一)

珍妮特·罗莉博士曾说:「一个尊重纯素主义并容纳纯素者的社会不能维持,也必须解决对非人类动物的根深蒂固的偏见。」拥有强大的社会法律背景,罗莉博士得到国际认可,是纯素主义者人权、动物权利及法律的主流权威。二○一二年,她成立了国际纯素权利联盟,现在称为国际权利组织,宣扬反物种歧视理念。罗莉博士在纯素主义这非常重要的问题上发起了广泛的国际兴趣和动力,这与人类消除各种痛苦的人权相呼应,包括动物
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2021-08-03   285 次观看
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2021-08-03

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之三)

00:16:07

优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之三)

阿贝在艺术方面也极具天赋。他是一本倡导纯素小说《绿色僧侣》的作者,也是一位多才多艺的印度卡纳提克传统声乐的古典歌手。二○一八年德州达拉斯,纯素天使初创投资者史蒂芬‧史德提文特,向「优质奶」投入了四十万美元的种子资金。如今,「优质奶」的产品在印度各地的工厂生产。阿贝由衷认可「优质奶」的成功在很大程度上要归功于他敬业的专业团队。二○二一年四月,「优质奶」与印度最杰出的运动员之一,廿四岁的网球职业选手维
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2021-09-16   203 次观看
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2021-09-16

葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)

00:12:22

葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)

很高兴为您介绍才华横溢、魅力四射、全能的好莱坞演员、作家兼制片人葛伦‧雷克里夫,他三十年的职业生涯中体验各种角色,让他现在能成为全能演员。儿时梦想作为一名成功的足球运动员很快就破灭了,因为葛伦的脚踝骨折,随后又有三次骨折。在旧金山当建筑工人时期,葛伦无意中被要求参加「即兴表演」课程,该课程很快显露出他的表演潜能。「在逆境的种子里藏有一颗收获的种子;也许对某人而言那样更好,即使他们很专
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2021-09-23   129 次观看
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2021-09-23
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