今天我们要制作简单、快速、好吃的点心，给自己跟家人吃。现在先来热锅。我们要在锅中将薄饼加热。像这一面呈金褐色就好了；然后翻面做法一样。现在把它放在盘子里，现在就看你要不要在热热脆脆的饼上，涂纯素奶油。没有涂奶油也非常好吃。现在把番茄放上去。现在把切好的洋葱（可不加）铺在番茄上面。现在来用胡椒、盐，用大约四分之一茶匙。现在把薄荷放在饼、番茄、洋葱的最上面。可以滴些美极酱油在上面，好了！这是成果，让人看了很享受，很快就做好绝对好吃。非常好吃。

今天我们来做一道很简单的沙拉，我最喜欢的沙拉之一。材料很简单──只有西洋菜和豆芽。两样都很营养，清爽可口。还要在上面加全素起司，拌（纯素）千岛酱。接着准备豆腐。我要煮一道简单的豆腐来配那个。最简单的基本食材营养又好吃，几分钟就煮好了。你看，吃这种里面加绿豆的糙米饭。配豆腐和沙拉、西洋菜豆芽沙拉和纯素起司，就是完美的一餐了。

清海无上师以无量的爱心，特别拨出宝贵的时间，为我们示范几道简单又色香味俱全的料理。今天很高兴为您播出清海无上师的「番茄炒素鲑鱼、甜椒汤和煮青豆」。我先烫豆子，然后才炒纯素素鱼。烫蔬菜时在水中加盐可以使蔬菜保持青脆。烫豆子有两种吃法。最简单的就是加些植物奶油。我常用这一种。我们真幸运学到另外三道美味菜肴，希望您能试试这些料理，并与亲友分享。

今天，我们有幸能够看到，1992年在阳明山的那些日子，清海无上师拨出宝贵的时间示范几道简单，又色、香、味俱全的料理。首先，让我们来看看如何准备这三道菜的食材。接下来清海无上师调配炒青江菜的酱汁。我们来看看怎么做。最后，我们来看看五香豆腐的做法。将调味过的嫩豆腐放入锅中拌炒。用小火煮一会儿。五香豆腐就大功告成了！

今天很高兴为您播出，清海无上师示范简单又色香味俱全、美味的素食料理。「炭烤」因为是用柴火烤的，不是用烤箱。（所有食材请尽量使用有机材料）所需的食材如下：纯素香肠、马铃薯、蕃薯、蘑菇、番茄、纯素烧烤酱、纯素面包、纯素奶油。有点创意，想放什么就放。烧烤就是要好玩。

这道菜是家常菜。把豆腐和素火腿切块，南瓜切丁。如果没有机器，用刀背敲碎花生。把一大匙纯素奶油放入锅里，放入豆腐、素火腿翻炒。加进去南瓜、花生和一碗水，用小火熬煮直到南瓜变软。加一个素高汤块，再加点胡椒。依个人口味加入二到三大匙美极。如果喜欢，等煮到差不多的时候，加二大匙淀粉勾芡。

清海无上师也提醒我们要过有意义的圣人生活，保有单纯和慈悲心。她也与我们分享纯素烹饪的艺术，将温暖和爱心的气氛带给家人和朋友。爱心料理有仅营养且健康，也帮我们的意识与大自然和谐相处，让我们充满爱对待所有众生。我们衷心感谢清海无上师与我们分享这些美味的素食料理和简单烹调的秘诀。清海无上师示范的「悠乐（越南）纯素生菜沙拉与凉拌开胃菜」

这道菜需要准备蘑菇、香菜，和纯素肉排。调味料只用香菇调味粉、酱油，一些油和果汁。这道菜我用综合果汁，和一块纯素高汤块，还有一些水。先加一些水，可以直接把纯素高汤块放进水里。再加一大匙香菇调味粉，一点酱油。油大约加两大匙，还有果汁四分之一杯。水已经煮开了，把香菜一起加进去这样才会入味。现在可以盖起来，慢慢煮。把它搅拌均匀，让水刚好淹过材料，接着炖一会儿。接着用小火慢慢熬煮，约煮十分钟就可以了。

清海无上师为我们展示简单又色香味俱全几分钟便可完成的料理。「炖空心菜」：蔬菜先泡盐水，冲洗三次。锅子放一半水，加半茶匙盐到水里。水煮滚，放入空心菜煮。水滚后，加入一些麻油。「烟香熏椰香豆腐」：豆腐切成拇指大小。热锅后放一些油，把豆腐放进去炸。炸到变成金黄色。放入酱油膏、酱油，再放一点椰浆。盖上锅盖用小火煮。

很高兴为您播出新的清海无上师烹饪节目，示范中式料理，包含蔬菜、汤品与纯素蛋白质，豆腐乳柠檬汁佐酱配川烫高丽菜、番茄汤和纯素蛋白加芝麻。我们衷心感谢清海无上师与我们分享这些美味的素食料理和简单的烹饪秘诀，爱心料理不仅营养且健康也帮我们的意识与大自然和谐相处，让我们充满爱。

我们煮菜的人应该知道保养人家的身体、精神，是一种很圣神的工作，像布施一样。很高兴为您呈现清海无上师的烹饪秀，使用低卡路里的腐竹来提供纯素蛋白质，这可以在许多亚洲杂货铺中找到。几分钟内，您即可完成这道美味菜肴并送给您爱的人。这是一种很好玩的事情，主要是要有创造的精神，人家教我们一样而已，我们变十样。