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分类 : 爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
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综合水果绵绵冰和薄荷豆浆绵绵冰

34:03

综合水果绵绵冰和薄荷豆浆绵绵冰

大家好!夏天到了,我们要做一种消暑圣品。这是苹果和香蕉;柳橙、葡萄、奇异果、哈密瓜和西瓜。先将它们切碎。也可用果汁机打碎;比较快。如果没有果汁机,就尽量切碎再冷冻,两小时左右取出,就可享受有果粒的绵绵冰了。可做自己喜欢的口味,视现有的水果而定。其实大多数水果都可做绵绵冰。吃起来都很好吃。我们要做一些不含水果的特制绵绵冰。倒一杯或一大杯豆浆,倒进果汁机,三大勺红糖。不要多加,接着是一把用盐水洗过的薄荷。慢速和快速交替,打几秒钟就好。就够了。不要把薄荷打成汁。里面有一点碎薄荷,会比较好吃。再倒进任何喜欢的杯子、容器或模型里,也要放进冷冻库。我们将等两个小时。这就是我准备的夏日盛宴。顺便一提,连水果也应用盐水洗过,清除一切不好的成分─毒素或杀虫剂,任何有害健康的物质。无论要生食或烹煮,要应先浸泡盐水三到五分钟。再用清水洗清两到三次。
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-05-24   3582 次观看
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2020-05-24

米粉与豆腐点心

24:16

米粉与豆腐点心

「好,今天我们来煮米粉当点心或午餐。简易午餐:营养、简单又快速。制作只需约五分钟。现在来煮开水。等水煮开的时间。同时我可以做别的事,像是洗莴苣、番茄,洗芫荽,任一种你想放入的菜。」「水已经滚了。把米粉放入。一个人吃像这样两块就够了,或者更少一些。我会再多放一点进去。我的助手也想吃。我确定他们想吃,这是一定的。把米粉翻动一下。」「米粉已经软了。可以放入一点莴苣,并搅拌均匀,把莴苣浸入热水中会变更软。那样就够了;让它更软。好,把豆腐也放进去,加热。」「好!接着把米粉沥干。沥干米粉时,轻轻摇晃一下,沥出所有水份。水已经都沥干了。然后把它放这里。现在准备装盘来吃。」「这就是米粉点心。我们还有一些酷凉的水果,当然;现在是夏季,这个是菊花茶。菊花有益健康,适合夏季饮用,清凉爽口。就像是喝洋甘菊茶,但是它喝起来很香。」「希望您喜欢这种简单的烹饪方法。非常简单、营养,又有很多能量,卡路里非常低,并且有好多、好多的爱,因为它是全素的。是一道全素餐点,餐桌上不会有血腥。只有满满的和平。将和平与仁爱表现在食物上。如果每天这样吃可以拯救地球。我意思是吃这类的,我不是说每天都吃一样,也可以都吃一样;不会怎么样的。请动手做做看。享用您的餐点之前,别忘了感谢上天。那会加持食物,你会更快乐、更健康,不仅如此,我们必须感谢自己所拥有的。再会!祝您有很多很多天堂的爱心和加持。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-05-30   2156 次观看
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2021-05-30

纯素西班牙式早餐—土司和巧克力豆奶布丁

28:38

纯素西班牙式早餐—土司和巧克力豆奶布丁

今天我们要来做西班牙式的早餐。这里有两个中型蕃茄,还有胡荽。我们还有些法国面包,任何一种纯素面包都可以。把它们切成短一点的尺寸,比较好制作。把面包切成两半,先准备好。这个是易融起司或是切特起司,这些都是纯素的。然后是蕃茄,今天用一个蕃茄就够了。这是蕃茄泥。现在把面包涂上奶油,纯素奶油。放一片纯素起司在一片面包上。现在,在起司面包上放一些蕃茄,很薄的一层蕃茄放在起司上面。然后放一些胡荽在起司上面。把剩下的蕃茄放在涂好奶油的面包上。所以我们要把所有这些面包放进去,把面包放进去烤箱。很快!十分钟到了,烤好了!这是一道简单、快速,又好吃的早餐。是我很喜欢的早餐。
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-02-09   1629 次观看
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2020-02-09

纯素油炸蘑菇卷和纯素椰奶金瓜汤(二集之一)

32:58

纯素油炸蘑菇卷和纯素椰奶金瓜汤(二集之一)

「大家好!我们要来制作一些简单的磨菇卷,意思说我们要把磨菇包到米纸里面。」「当你烹饪的时候,不要忘了默念圣名。任何你喜欢的圣名:上帝、佛、耶稣、穆罕默德(愿他平安)、古鲁那那。任何你崇敬的圣人。玛丽亚、约瑟夫。这样你的食物会更有营养,因为它已经被神圣的爱力加持了。」「胡荽切好了放在这里。现在我把磨菇拿出来,放一把胡荽和一些磨菇。」「记得所有蔬菜都要洗,像以往一样泡在盐水中,准备食物的时候要默念圣号或圣名。即使磨菇有时候包装得很漂亮,看起来很干净,建议还是洗一洗。然后浸在盐水中三到五分钟,而后在使用前再彻底洗一次。这样比较安全。」「我们都切好之后,就把它们混合一起。把胡荽、磨菇均匀混合。」「如果你要做这道菜,你必须把米纸很快放入水中,确定两面都有沾湿。切成两半,每次准备一到二片,因为它很快就变软。如果太软就不容易包。如果太硬也不好包。这道菜像做春卷。我已经切成两半。现在来放些磨菇,一点点就好,约一大匙,然后把它包起来。包得又好又漂亮。」「把它炸好,油炸很简单。可以把火关小一点,大概三分之二的火,这样才不会一下子很快焦掉或炸过头。三分之二的中火就好了。等油滚了,把火像这样关小,继续准备其他材料。让它们炸到金黄色。就可以了。」「享受一下烹饪的乐趣,体验一下新生活;纯素主义生活很好又有趣;试试看!总是要改变一下我们的生活型态,会比较有意思,有益处又有趣。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-04-18   1220 次观看
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2021-04-18

传统悠乐(越南)布丁、生菜沙拉配薄荷大豆美乃滋、米纸包纯素炸虾、酥脆纯素丸子和薯条(三集之一)

34:38

传统悠乐(越南)布丁、生菜沙拉配薄荷大豆美乃滋、米纸包纯素炸虾、酥脆纯素丸子和薯条(三集之一)

「我们来做传统悠乐(越南)布丁,以前我妈妈会做给我吃。只需要一些糯米,这又称黏米。还需要一些黑豆。用一杯这种黑豆,最好先泡一夜。可以盖起来。让它熬煮。要诀在于先加一点水就好,煮的时候如果觉得太稠就多加一点水。一开始要搅拌一下,米粒才不会黏在锅底。煮半小时至四十分钟就差不多了。布丁已经煮滚了,稍微搅拌一下,糯米和豆子才不会黏在锅底。现在已经煮开了,可以把火调小。米粒爆开前不要加糖。米粒很硬,像种籽一样,不过煮熟后会爆开。那时候才可以加糖,如果太早加糖,糯米就不容易煮开了。」「我们来做生菜沙拉,记得先把菜洗干净。泡盐水三至五分钟,用过滤水冲洗几遍才能吃,因为如果要生吃的,就应该要谨慎。不论煮什么,都一边念圣号:佛陀、耶稣、古鲁那那克、穆罕默德、祝他平安、上帝。这样你的食物会有加持力,吃了会更健康。」「记得,检查一下布丁。米粒爆开后,会比原来大三倍,那时就可以了。已经香气四溢。现在要加入糖、肉桂粉和盐。其实,盐可以早一点加,现在加也可以。一小撮,半茶匙就好。约加二小茶匙肉桂粉。我加一杯半的糖。等全部拌匀后,再闷煮几分钟就可以从炉火移开,盛进碗里吃了。」「我们来做生菜沙拉。蔬菜切成指头般大小,一口的大小摆在杯里。我有高丽菜,一般的高丽菜。还有薄荷。我事先洗好了,还有一些豆子。先把豆子清洗干净。切掉两端。还有栉瓜。芹菜。各式各样,有甜椒、番茄、青花菜。这里有大豆美乃滋,意思是纯素美乃滋。再加一些豆腐乳。切些薄荷、芫荽、莳萝或香芹。这次要切得很细。然后放进混了豆腐乳的大豆美乃滋。加一点酱油搅拌,因大豆美乃滋较浓稠。然后搅拌均匀,那么豆腐乳和大豆美乃滋就会充分混匀。用叉子混和薄荷捣成糊状。全部混合均匀,试吃看看。很好。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-09-05   821 次观看
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2021-09-05

纯素松饼

27:38

纯素松饼

「我们若想把天国带入世间,就必须像天堂众生那样生活,也就是人人过着和谐生活,尊重他人生活的自由与权利。」清海无上师鼓励并倡导纯素主义这种高雅的生活方式。她亲自设计传单,您也可以选择这样的生活,并展开一项全球运动,与世人分享这个和平与爱心的讯息。经由她的教导,无数人开始吃素或纯素,并改变观念,明白我们的动物朋友也有真情至性。清海无上师以无量的爱心,特别拨出宝贵的时间,为我们示范几道简单又色香味俱全的料理。我们衷心感谢,清海无上师与我们分享这些美味的纯素料理和简单烹调的秘诀。今天很高兴为您播出,清海无上师的「纯素松饼」。「这是大约半公斤细面粉,这是自发面粉,再来是四分之一公升的豆奶。然后,盐半茶匙。把豆奶倒进去。你可以先将面粉过筛,不过也可不用,太麻烦了,简单做就好了。我们再来搅打,一次又一次,这样块状都不见了,然后我们让它静置十到二十分钟。如果只放豆奶,松饼会比较软。我的经验是这样。十五分钟了,我们来煎饼。现在,你多放一点油,约一大匙,多一点或少一点。应该都可以。让油均匀铺满锅子。再把面糊放进去。让它流动一下,面糊跟油均匀散开,像这样。都均匀了之后,把盖子盖上,大概等一分钟左右。你要一直检查才行,一会儿之后,你要看它是否已经变咖啡色了。好了。非常好!你们大家吃。放柠檬或是任何你喜欢的。」(非常好吃!)
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-06-28   1504 次观看
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2020-06-28

自制纯素水果馅饼及果酱塔(二集之二)

26:51

自制纯素水果馅饼及果酱塔(二集之二)

「好了!把它放入盘子。要用手指把它压入洞里。不然会像这样悬在中间。所以要压入模子里。现在可以填入各种果酱和水果馅。草莓再加一些橘子酱。填进一茶匙果酱。这是黑醋栗。这是蓝莓。在里面放水果馅,然后把它压扁。把它压平,好!将剩余的面团像这样切成小条。现在要刷些豆奶才会黏住。将它切开,交叉摆放。你可以在中间加些装饰,让它更好看。或是在上面放颗星星或一朵花。我只是简单做做。你们可以自己变化花样。你也可以像这样在果酱上,做个十字造型,看起来也很棒。到你家过圣诞节的客人看了一定会食指大动。记得上面要刷些纯素豆奶。不要太用力;轻轻涂上去就好了。可以烘烤了。最好调到摄氏二二○度,因为温度已经很高了。设定十五分钟,懂吗?一样。可以在上面撒一点糖粉。看起来更可口。不加也没关系。吃的时候可以加纯素鲜奶油或是就这样吃。加糖霜,是因为庆祝圣诞节,那看起来像雪花。可以提醒大家想到外面很冷,而我们能坐在炉火旁喝茶,吃这种水果派。就知道自己很幸福、很幸运,当外面既冷又下雪时,我们能坐在温暖的屋里烤火。让人更珍惜家的可贵。意义在此。烤到金黄色时,就拿出来放几分钟待凉。然后摆到另一个盘子上。就可以吃了。这种叫做果酱塔,知道吗?拼法是TART。现在我们这里已经做好过圣诞节的糕点了。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-12-20   1338 次观看
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2020-12-20

饼干配纯素抹酱、酸甜小黄瓜,炸海苔配白饭和芝麻(二集之一)

20:32

饼干配纯素抹酱、酸甜小黄瓜,炸海苔配白饭和芝麻(二集之一)

「今天我们要准备另一道简单营养美味的膳食—也就是炸海苔配白饭和芝麻。并搭配酸酸甜甜的小黄瓜、胡萝卜。在等待油热时,我来准备些开胃菜。这些是黄豆『片』。它们被做成你们熟悉的样子,但它是完全纯素的。能在健康食品店买到。只要拿出一些脆饼,在上面放一片。脆饼是一种烤面包。你若不喜欢黄豆片,我们也有香草乳酪、纯素乳酪、大豆乳酪。像那样把它涂在另一片脆饼上,厚薄随你喜爱。」「我们只用新鲜小黄瓜。你们也能用现成的小黄瓜。切薄片。切成三角形或圆形或你喜欢的形状。也可加些胡萝卜增添色彩。稍微装饰一下,弄成一朵花的样子。制作酱汁,放入四茶匙醋就够了。然后加入二茶匙红糖。一茶匙盐。放入约四大匙热水,一起搅拌均匀。现在放入胡萝卜增添色彩。但不一定要放。然后是小黄瓜。然后静置一旁,等主食做好后;再把它加进饭中,配着炸海苔吃。」「现在可以来炸海苔。海苔,可以在超市买。像纸一样薄。可以用剪刀剪成适宜大小。不要太长比较好掌握。大约手指长度就可以。剪成约两指宽。可以用筷子或某物夹住海苔。一次只放两或三片,因为它会很快烧焦。我切几片甜椒装饰。让食物在盘子里显得好看又开胃。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-03-07   974 次观看
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2021-03-07

夏日点心:黄瓜沾酱与纯素香肠卷

32:23

夏日点心:黄瓜沾酱与纯素香肠卷

「嗨,大家好。非常高兴为大家示范简易午餐、点心或晚餐。现在是夏天吃些清淡简单的食物。我这里有黄瓜。一些红萝卜。我来做个黄瓜沾酱。」「我已在盆内放些盐,海盐或任何一种盐。海盐比较粗、比较天然。把盐浸在过滤水中几分钟就好,三到五分钟。只是要除去红萝卜、黄瓜皮上的有害物质。只是解毒,将蔬菜解毒。因为如果要生吃,越小心越好。」「然后准备酱汁。酱汁非常简单。把玉米片排在大盘子的边边。你可以直接把酱汁倒入盘中节省洗碗功夫,或把酱汁倒入旁边的小碗。我们直接倒入盘中?挖一点蘑菇酱放在盘子边边;像这样子放好。不需用到整罐蘑菇酱。可仅用一些或整罐。随你喜爱。挖出一些百香果酱,放在蘑菇酱上或旁边。比率是各一半,像这样。」「把黄瓜切成四段。非常简单像这样摆在旁边。看到吗?我待会儿拿给你看。还有红萝卜。红萝卜也切成小段大块一点也可以排在一起。红萝卜对半切、黄瓜切四半;这样应足够了。真的非常简单。」「现在把玉米饼放在煎锅中热一下。同时把素香肠放进微波炉热或直接这样吃。」「这是大豆美乃滋,绝对没有蛋,绝对是纯素。把美乃滋涂在纯素香肠上多少随你喜好。好了。大概一汤匙应该够了;纯素美乃滋很好吃!只要卷起来。从一边卷到另一边。卷好了,像这样。纯素香肠凸出一点像这样,只是为了刺激食欲。摆在这些之前准备好的食物旁边。全部像这样放在一起。黄瓜、红萝卜、沾酱、玉米饼与纯素香肠卷加纯素美乃滋。当然若你喜欢可以加番茄酱、芥末子酱。」「完成了!好好享受!这些食物很容易与他人分享。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-07-04   1782 次观看
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-07-04

自制纯素水果馅饼及果酱塔(二集之一)

33:11

自制纯素水果馅饼及果酱塔(二集之一)

「今天我来教你们做英式水果馅饼,因为圣诞节快到了。英国人过圣诞节时会做水果馅饼,还有圣诞布丁等平常要少吃的甜食。」「我要调面粉和盐,一点盐和面粉。」「不过一般说来,是用面粉二二五克、植物油一百克的比例。」「把加了盐的面粉和纯素奶油用手轻轻地搓揉均匀。而且要保持低温。」「接着依我刚才所说的比例加水两大匙。」「不够湿的话,再多加水。水要加够多才会变成面团。」「然后轻轻地杆平。「把面团杆薄,就可以切了。」「要比盘口更大一点高度才够。要铺进盘底,所以要做大一点。」「先在盘里涂一点油,才铺饼皮。铺饼皮之前先预热烤箱。这要烤十五分钟,所以设定十五分。烤箱调摄氏二三○度,约华氏四五○度。」「现在我要切面皮,然后铺在上面。把面团杆薄,约半毫米或一毫米厚;看你喜欢多厚。现在一次拿一片,放在这个盘子里。稍微压一下,让它贴住盘底。」「现在要来填入现成的(纯素)水果馅。大约放进一大匙。然后再切六片小一点的面皮盖在水果馅饼上。」「现在我要做些装饰。从这些剩余的面皮切一些。」「再来这个很重要!要用刀子或一根牙签戳三个洞。」「烤馅饼的时候,里面的空气跑出来,才不会烤糊掉。」「烤箱已经热了,把它放在烤箱中间。好了,要烤十五分钟。」「色泽若还没呈金黄,表示烤得不够,待会可以调久一点。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-12-18   1445 次观看
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2020-12-18

香脆腐乳皮、烫高丽菜、高丽菜汤

22:15

香脆腐乳皮、烫高丽菜、高丽菜汤

「我今天煮很简单,很好吃的。就是豆腐皮。豆腐皮本来干干的。那我们把它泡水,泡一点点,它就软软这个样子,软软的。然后豆腐乳,好的豆腐乳。不要太咸的,不要太辣的那种。先拿一块出来。把它擦上去。一面就够了,像你们吃面包的时候擦(纯)素奶油这样。另外一面没有擦豆腐乳,把它盖起来。盖起来像三明治一样,就变成这样,豆腐乳在中央。然后你就把它切成一块一块,像这样刚好一口。」「高丽菜用烫的也是很好吃,很简单。把水放一点盐巴进去,一调羹盐巴。然后盖起来给它滚,滚了以后就丢高丽菜进去就好了。」「现在我教你们炸这个豆腐乳和豆腐皮。豆腐皮、豆腐乳在一起的,这我们可以叫『皮乳』。油热了以后,你就把它直接放进去。要小心它不会烧焦。看它一面炸好了以后,就往另外一面这样。简单把它烤脆脆了以后就拿出来了。」「现在我教你们把酱油弄好吃,可以加东西吃的。这些就是花生,已经烤好的花生。就用刀子在塑胶袋里面把它破碎。高丽菜很营养,很简单、很干净。花生也是很补、很营养。蛋白很高,油分也很高,卡路里很多。我们吃素就够营养了。不应该杀生养自己这个身体。花生破碎了以后,可以把它放在一个碗里面。然后,我们把美极丢进去。这个是配高丽菜吃的。高丽菜现在大概好了。把它捞起来。刚才那个就是剩下的汤。丢一点点香菜、或是菠菜、什么菜。烫一烫,这样子就行了。根本不要复杂的生活。很补、很营养、很简单、很快。配合我们的时间。好啦!请客了!」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-11-07   1261 次观看
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2021-11-07

纯素单身锅

26:43

纯素单身锅

今天我们有幸能够看到一九九二年在阳明山的那些日子,清海无上师拨出宝贵的时间,示范这道做法简单。又色香味俱全的料理:「纯素单身锅。」「现在告诉你们怎么煮。这很简单。你有什么东西,你可以丢进去。不一定应该一样这边的菜。就是差不多那种。基本就是这样子。然后你要丢什么进去,你就丢进去。全部把它切下去,然后把它放在油里面炒一炒。炒好了以后,给它焖一焖。然后多加水就好了。加水、加调味料,煮大概廿分钟。」「这些面筋、面肠、面短、面尾都可以啦。你爱吃什么,你就放进里面。这是一些植物蛋白嘛,蛋白和菜混在一起。有什么种类纯素蛋白、蔬菜都可以放进去。这些香菜、香椿,可以替代洋葱。『九层塔』也可以放进去。这个叫『单身菜』。因为我单身的时候,每天要吃的。」「这个有什么方便呢?就是不用每天洗菜,不用每天煮菜。你洗一次、煮一次,然后你吃了三、四、五天。」「当然煮饭的时候,不要讲话,像我这样子。记得念五句,是最好的调味料。」「我想先放调味料,调味料给它熬一下,然后才放水。这样子它会渗进去,比较好。不过,即使你放在冰箱里几天,它也会越来越好。这个也不用怕。这个盐巴,你要放多少,就看你的口味。不过我大概放一点点。就不一样;然后这个是味精,就自然的水果味精。放一点也没关系,多一点也没关系。然后糖。糖是必须要的。因为这个份量多,所以多放一点没关系。如果不够好,当然要加。等一下自己要加这五味香,这个番茄酱。煮的时候,如果不够好,多加一点。」「这是黑糊椒。这可以最后才放,或是现在放都好。这个豆腐乳要放多少,要看你们个人份量和吃多少。放豆腐乳味道比较浓缩。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-11-08   1647 次观看
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2020-11-08

纯素油炸蘑菇卷和纯素椰奶金瓜汤(二集之二)

27:32

纯素油炸蘑菇卷和纯素椰奶金瓜汤(二集之二)

「我们要来煮金瓜汤。所以买了这么大的金瓜或是再大些。不要太小。在三分之二的地方切下去。一直切到底。」「整个囊和籽都拿掉。这样就有个漂亮、中空、干净的南瓜。真是不错、酷!现在再用汤匙把里面都刮干净。」「当你有客人来,最要好的朋友、重要的人来访,你才煮这种汤,不然它有点费事。也许你没时间天天这样煮。其实也不怎么费事,只是看起来比较多工。瓜肉都刮出来之后就成了一个漂亮的碗。等我们把汤煮好,放进去就会很漂亮又很好吃。」「我们现在来煮点水做汤。现在让水煮滚。挖出来的南瓜肉可以放入水中。我们只需要一点盐、调味粉、水、糖就可以了,一点点像这样。这里还有些嫩胡萝卜,我把它切成薄片一起放进汤里。这种汤不用煮很久,然后放些豆腐。这里还有胡荽。半把的胡荽,你放入约一掌的胡荽。现在放一半进去煮汤会很香,其他的可以等一下撒在汤上面做装饰。很漂亮。还可以放点胡椒粉,一点点就好。味道已经很好了,现在来放三汤匙浓浓的椰奶进去。好了!把它跟汤混合。放多少椰奶随你喜好。尝尝看合不合你的口味。哇!很棒!就是这样。椰奶放进去后,煮到滚就马上关火。」「然后慢慢的把汤舀入碗中。这个很好玩。哇!很好玩。看起来好玩又好吃。如果你像这样煮又有一个这样的碗,我敢说你的小孩也会喜欢这道菜。吃起来有趣多了。」「用盖子盖起来。盖回切下来的地方。就是这样。太好了,漂亮!这一碗汤。就是今天的成品。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-04-25   2012 次观看
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2021-04-25

自制纯素点心:岩石和红宝石面包

25:18

自制纯素点心:岩石和红宝石面包

「好!我们要来做一些很简单的点心。他们称它岩石面包是吗?岩石面包。约二二○克或二五○克的面粉。」「盐一小撮。记得烘焙的时候,要放点盐会比较好吃。不要只放糖。」「再来是纯素奶油或是植物性奶油一百克。加入二五○克的面粉,中筋面粉或是普通面粉,或是自发面粉,什锦蜜饯果皮三○克,七十五克或八十克、多一点或少一点的综合水果干。我这里有蔓越莓干、无籽葡萄干和葡萄干。好!我们先来把面粉跟纯素植物奶油混合一起,还有盐一撮与五十克的糖。」「现在你放几盒纯素优格进去,那种三小盒纯素的原味优格。」「你放大概半碗豆奶。先混合看看。好了,你先放一点豆奶,然后搅拌它到变成一个面团为止。然后把它做成饼干或是司康饼或是小面包的形状。」「确定你都混合得很均匀,不过要轻轻地。不要揉它。看!很好!现在你可以加入所有的综合水果。」「先以摄氏二百度或华氏四百度预热烤箱。」「你就用手抓些面粉,这样就不会太黏手。然后你就把像手腕大小的面团。就放入烤盘中,大一点或小一点都没关系。形状不需要很漂亮。多一点面粉。分成大块或是小块些随你喜欢,没有规定,好玩就好。」「现在你放一点芝麻在它们上面。每一个上面都放一小撮芝麻就好。」「好!现在把它放进烤箱中。让它烤十到十五分钟,不过你要看着它。」「现在我们检查一下看它好了没。喔—哦!还没好,我们还要再烤久一点。还不够金黄色。」「现在它们已经凉了。可以把它们放到托盘或是碟子中就可以吃了。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-12-19   697 次观看
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2021-12-19

纯素单身素碎

18:13

纯素单身素碎

今天我们有幸能够看到1992年在阳明山的那些日子,清海无上师拨出宝贵的时间示范几道简单又色、香、味俱全的料理:纯素单身素碎。「干食料与香茅草一起煮,像这些面筋的干料很高蛋白。放水泡,泡到它们软,像这个样子。然后就放调味料进去。很简单的。好,就是这样子了。然后,用手或用筷子搅拌。现在锅子里要热些油。然后这个油热了以后,全部丢进去,炒一炒直到它煮熟。就可以吃了。好了,很快了。很简单,你们看。好香!」「煮饭的时候要以欢喜心、爱心,念五佛号。即使你们没有修观音法门,也要念佛、念耶稣基督、念你们自己信仰的教主名字,或是咒语都好。最好不要在那边闲聊、胡思乱想,那些菜就比较有加持力。念佛,加持力会进入菜肴。人们吃了你的食物会更健康、更快乐。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-03-15   1447 次观看
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-03-15

悠乐(越南)美味纯素粥和纯素香蕉布丁(二集之一)

29:59

悠乐(越南)美味纯素粥和纯素香蕉布丁(二集之一)

我们衷心感谢清海无上师与我们分享这些美味的纯素料理和简单烹调的秘诀。「今天我们要来煮悠乐(越南)咸香稀饭,粥或说稀饭。我们准备了豆芽菜、一些煮好的饭。也可以用生米来煮,不过剩饭最适合熬粥。白米或糙米饭都可以。这里有很多种香草,但我要用香菜和紫苏!」「如果有红萝卜、黄瓜,也可以加一些。其实大部分的蔬菜都可以用来煮粥。」「如果用生米煮稀饭要煮很久。用剩饭来煮大约只要十分钟。可以加一些素肉,成分不含肉的素肉,切成薄片,再切成小丁。因为病人身体不舒服,需要吃流质的稀饭,才不用费力咀嚼。所以要把材料切细,像这样很简单。」「不是生病才能吃稀饭。我来示范要煮给一般人的吃法。」「全部的材料就是这些。可以去炉灶那边煮了。」「要先热锅。这是中式炒锅。好,煮稀饭要不要放油都可以。如果加油来煮,要放进一至二大匙,然后等油热起来。然后放纯素蛋白进去。如果没有这种,可以加豆腐或是两种都加,豆腐和素蛋白。」「好,要炒一下。炒到有点金黄色。可以把全部的蔬菜放进去炒,或是等会才加进去。好,加水。如果水不够,等一下再加。」「昨晚剩下来的饭。一起放进去。饭的份量不要加太多,也不要太少。约一半一半:饭和蔬菜各一半。现在要等到煮开,然后用小火熬十分钟。等米粒散开时,会比平常胀大三倍,那时就煮好了。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-01-24   1988 次观看
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2021-01-24

丰盛的早餐(二集之一) 纯素香肠卷、纯素蛋饼、番茄炒洋菇、自制橘子及梨子果酱

30:21

丰盛的早餐(二集之一) 纯素香肠卷、纯素蛋饼、番茄炒洋菇、自制橘子及梨子果酱

今天我们准备一些口味较重较丰盛的东西。有些人喜欢早餐吃的很好,所以我们今天来做顿丰盛的早餐。
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2017-10-15   3126 次观看
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2017-10-15

简易自制纯素苹果酥派

22:40

简易自制纯素苹果酥派

我们要来制作(纯素)苹果酥派,这是最简易版的派,你可以用任何其他的水果替代。苹果350克,糖50克和盐一小撮。苹果加盐与糖,然后煮2到3分钟,然后处理面粉。面粉150克加(纯素)酥油或全素奶油50克。全部揉在一起。等苹果煮好了,把它放入烤盘中。把面粉放在上面然后烤30分钟。这样就可以了。我很少能吃到这么好吃的苹果派或是饼干,这个什么都很刚好。
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-01-05   2731 次观看
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2020-01-05

传统悠乐(越南)布丁、生菜沙拉配薄荷大豆美乃滋、米纸包纯素炸虾、酥脆纯素丸子和薯条(三集之三)

34:52

传统悠乐(越南)布丁、生菜沙拉配薄荷大豆美乃滋、米纸包纯素炸虾、酥脆纯素丸子和薯条(三集之三)

「很好!开动了。干杯!(干杯!)中秋节快乐!中秋节是传统节日。你们很幸运,今天我看了无上师电视台。本来我只打算煮布丁纪念我母亲。但是我看到无上师电视台说:『中秋节快乐。』然后我想:『哎呀,天哪,没月饼了。我最好为大家煮些菜。』你们才会有全部这些。也不错。我们应该常这样做。我们应该每天过中秋节。这一道很简单又好吃。(布丁很好吃。)(很美味。谢谢师父。)好吃吗?(好吃。)不客气。(这是最好吃的月饼。)最好吃的月饼。你们看,连桌子也是圆的。杯子是圆的。(是的。)杯子也是圆的。你们不能说没庆祝中秋节。好,我们喝些茶然后结束,散会。(好。)(好。)(好,谢谢您。)不客气。(感谢师父。)」「记得我们去听歌剧后,我讲的那个笑话吗?我想到那个笑话,那是我原创的笑话。先生问太太:『为何你这么喜欢歌剧?』太太说:『其实我不太喜欢。』于是先生说:『那你何必拉我过来?』太太说:『这样你才知道我不是尖叫最大声的。』维多利亚,维多利亚。就是因为你们,我才不能演唱歌剧,我失去了工作。只能偶尔在浴室唱歌。当我那样唱时,狗儿会和我合唱。会伴唱。GOODY。(是。)然后ZOLO不知道发生了什么,他本来在睡觉,听到GOODY叫,就跟着叫。然后他们全部靠过来看着我,像是在问:『怎么回事?』跟你们说,我的狗很棒。真的是一搭一唱。」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-09-19   653 次观看
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2021-09-19

悠乐(越南)酸汤、纯素火腿和白茄子

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悠乐(越南)酸汤、纯素火腿和白茄子

今天很高兴为您播出清海无上师的悠乐(越南)酸汤、纯素火腿和白茄子。「好,我们来做酸汤,悠乐(越南)式的。有时候在一道汤里我会放三、四种香草。香草越多,味道越棒。所以我们放入香菜和这种特别的紫苏草(稻米草),浸泡在盐水里杀菌,洗掉所有不干净的东西,然后才煮。还需要两颗柠檬和黄豆芽,还有秋葵、辣椒,随个人喜好。老豆腐和番茄,任何大小均可。这是已经做好的全素火腿。你把它切成薄片,随你喜欢多少片。你只需要热一下,用微波炉或蒸一下来加热。就这样!然后淋一些柠檬汁和酱油在上面。我会示范给你看。水已经滚了。你所要做的就是把所有材料放进去,以你喜欢的顺序放。秋葵、豆腐,然后看情况,放入一或二大匙的素高汤粉,用来增添风味而已。然后加入约半茶杯的苹果汁,可以是鲜榨的或现成的,都可以。为了有更浓的风味,可加入约一茶匙的糖。虽然这是酸汤,但这样味道可以更浓。糖应该作为调味品,不要吃太多,除了偶而加在素糕里吃。这完全是道地的悠乐(越南)家常菜,是真的家常菜!因为在外面的餐厅不常有这道菜。这是白茄子,可以在超市买到,或在中国商店、东方超市买到。吃起来很美味!我们搭配酱油膏吃,那是一种很浓稠的酱油。这样就好了!」
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-08-02   1527 次观看
爱的礼物:清海无上师简易营养的烹饪
2020-08-02
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