Erster Vegetarier-Kongress im Nahen Osten (MEVEG), Teil 6 einer mehrteiligen Reihe

„Wenn die Frucht den höchsten Reifegrad hat, ist auch der Gehalt an Antioxidantien am höchsten. Sie schmeckt dann auch am besten. [...] Das ist der Zeitpunkt, an dem die Frucht dem Menschen zur Verfügung steht. So ist es von der Natur beabsichtigt. Das ist die Sprache der Liebe, die Sprache der Harmonie."