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In die Sommerrolle können wir irgendein Gemüse geben. Sogar etwas davon passt da hinein. Es gibt keine Regel, was man hineingibt. Weil es übrig ist, gebe ich es da hinein und nutze es zusammen mit den anderen Kräutern. Sellerie, sehr gut! Okay. Also, das ist ein veganer Shrimp. Und normalerweise halbieren wir die und geben sie dann in die Rolle. Zum Beispiel. […] Kräuter darfst du nicht viele reingeben, nur ein klein wenig von jedem. Dann schmeckt es super lecker. Ich weiß von niemanden auf der ganzen Welt, der diese (veganen) Rollen mit solchen Kräutern macht, mit so vielen Kräutern wie hier. So sind sie sehr lecker. […] Normalerweise haben wir ja irgendeine Paste, aber hier haben wir keine, darum müssen wir es so machen. […] Manchmal koche ich so: nur eine kleine Schalotte, dann die Tomaten, und dann gebe ich Champignons und etwas (vegane) Sojasahne dazu. Ich hacke die Champignons, hacke die frischen Pilze und gieße dann die (vegane) Sojasahne dazu. Und da hinein gebe ich die veganen Hähnchenscheiben oder so etwas ... Oh, es schmeckt köstlich! Aber natürlich mit Salz und Pfeffer. […] Ich messe meine Sachen gewöhnlich nicht ab. Ich koche einfach intuitiv. […]Photo Caption: Natürliche Kunst braucht nicht viel, um zu strahlen!
