Das zeigt, welche Kraft die Inspiration eines einzelnen Menschen entfalten kann.

Und nun eine Herzensbotschaft auf Mandarin-Chinesisch mit Untertiteln in mehreren Sprachen, von Tsai-Yen aus Taiwan, auch bekannt als Formosa:

An einem Nachmittag im Jahr 2024 nutzte ich eine seltene Freistunde und schlenderte ziellos über den Campus. Ohne es zu merken, führten mich meine Füße in den „Schulshop“, einen Ort, den ich noch nie zuvor betreten hatte. Darin waren die Regale gefüllt mit einer schillernden Auswahl an Snacks, Getränken, mikrowellengeeigneten Fertig- gerichten und warmen Speisen, die alle den verlockenden Duft verströmten, den Teenager so lieben. Doch als ich die Speisen in den Regalen neugierig eine nach der anderen unter die Lupe nahm, sank mir das Herz – hier gab es nicht eine einzige gesunde, vollwertige Mahlzeit, die mit „vegan“, „vegetarisch“ oder „pflanzlich“ gekennzeichnet war. Der Gedanke „Ich möchte die Ernährungsgewohnheiten der gesamten Schule ändern und dafür sorgen, dass der Schulkiosk gesunde, vegane und pflanzliche Mahlzeiten anbietet“, ließ mich nicht los. Als Pädagogin würde dies nicht nur die körperliche Gesundheit der Schüler verbessern, sondern wäre auch eine Möglichkeit, mich persönlich für die Reduzierung des CO₂-Ausstoßes, den Umweltschutz und die Rettung der Erde einzusetzen.

Zusammen mit Gleichgesinnten, die sich mit der Zubereitung veganer Gerichte auskannten, war ich aktiv unterwegs, um für diese Idee zu werben und sie immer wieder zu diskutieren. Wir wussten, dass wir nur dann wirklich den Zugang zur Welt der Jugendlichen finden konnten, wenn wir die Vorurteile gegenüber traditioneller veganer Küche ausräumen würden. Infolgedessen wurden nacheinander reichhaltiger veganer Curryreis, bunte vegane Sushi-Rollen auf pflanzlicher Basis, exquisites veganes Sushi und erfrischende vegane thailändische kalte Nudeln mit scharf-saurer Soße auf den Markt gebracht. Wir ziehen Lehrer und Schüler an, die gerne neue Speisen probieren und Wert auf ihre körperliche Fitness legen, indem wir exotische Gerichte anbieten, die sowohl optisch ansprechend als auch köstlich sind. Gleichzeitig liefern wir die nicht verzehrten Mahlzeiten täglich an allein- lebende ältere Menschen, bedürftige Patienten in Krankenhäusern und Obdachlose und leisten so einen Beitrag zur Nächstenliebe, während wir Lebensmittelverschwendung verhindern. Darüber hinaus leiten wir die Schüler im Lebenskundeunterricht dazu an, die durch jede Mahlzeit verursachten CO₂-Emissionen zu berechnen, und machen so die Herausforderung der CO₂-Reduzierung zur angesagtesten und coolsten Kultur auf dem Campus.

Von null Lieferungen im Jahr 2024 bis heute im Jahr 2026 bieten wir nun täglich rund 300 vegane Mahlzeiten auf stabiler Basis an. Diese „grüne Kraft“ hat still und leise ein Drittel der Lehrkräfte und Studierenden der Hochschule versorgt. Die Tatsache, dass wir zwei Jahre in Folge den vom Innenministerium verliehenen „Outstanding School Store Award“ gewonnen haben, ist eine Anerkennung unserer Bemühungen um eine nachhaltige Verpflegung auf dem Campus. Wir freuen uns auf den Tag, an dem die Campusse in Zukunft vom Duft zu 100 % veganer Speisen erfüllt sein werden. Durch die Entscheidungen, die wir bei jeder Mahlzeit treffen, pflanzen wir in die Herzen unserer Kinder einen Samen der Güte – Liebe zu Tier-Personen und ein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit. Tsai-Yen aus Taiwan (Formosa)

Motivierte Tsai-Yen, wow, was für eine unglaubliche Veränderung haben deine Bemühungen an deiner Schule bewirkt! Wir zollen dir und deinen Mitstreitern, die so fleißig daran gearbeitet haben, dies zu verwirklichen, großen Beifall. Das zeigt, welche Kraft die Inspiration eines einzelnen Menschen entfalten kann. Hoffentlich ermutigt euer Beispiel andere, ihre Ideen in die Tat umzusetzen, um zur Schaffung einer veganen Welt beizutragen, damit wir alle unseren Teil zur Rettung unseres Planeten leisten können. Mögen ihr und die gewissenhaften Menschen in Taiwan (Formosa) die göttliche Gegenwart GOTTES in euch und um euch herum erfahren, Supreme Master TV-Team