A Cooking Tip on Broiled or Grilled Grapefruit with Ginger

Ich möchte Ihnen einen Kochtipp für gegrillte Grapefruits mit Ingwer geben. Heizen Sie zunächst den Backofen auf der Grill-Stufe vor. Schneiden Sie dann zwei Grapefruits, rosa oder rot, in zwei Hälften und legen Sie sie auf ein mit Pergament- papier ausgelegtes Backblech. Schneiden Sie von der Unterseite jeder Hälfte ein kleines Stück ab, damit sie aufrecht stehen. Lösen Sie jede Portion der Grapefruit, indem Sie mit einem kleinen Messer auf beiden Seiten kleine Schnitte zwischen Frucht, Schale und Membran machen. Anschließend vermischen Sie 2 Esslöffel (30 g) Zucker und eine viertel Tasse (32 g) Ingwer in einer kleinen Schüssel. Dann streuen Sie die Mischung über die Grapefruithälften und grillen sie fünf Minuten im Ofen. Mit einigen Granatapfelkernen und Minze garnieren. Guten Appetit!

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