มันแสดงให้เห็นถึงพลัง ของสิ่งที่เป็นแรงบันดาลใจ ของคน ๆ หนึ่งสามารถทำได้

และตอนนี้เรามีข้อความจากใจ ในภาษาจีนกลาง พร้อมคำบรรยายหลายภาษา จากไฉ่เหยิน ประเทศไต้หวัน หรือที่รู้จักกันในชื่อฟอร์โมซา:

บ่ายวันหนึ่งในปี 2024 ฉันใช้ประโยชน์ จากช่วงเวลาว่างอันหายาก และเดินเตร่ไปอย่างไร้จุดหมาย รอบ ๆ วิทยาเขต โดยไม่รู้ตัว เท้าของฉันพาฉัน เข้าไปใน “ร้านค้าของโรงเรียน” สถานที่ที่ฉันไม่เคยเข้าไปมาก่อน ข้างใน ชั้นวางของเต็มไปด้วย ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม อาหารกล่องสำหรับไมโครเวฟ และอาหารร้อนมากมาย ซึ่งล้วนมีกลิ่นหอมชวนทาน ที่วัยรุ่นชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ขณะที่ฉันสำรวจอาหาร บนชั้นวางแต่ละอันด้วยความสงสัย หัวใจของฉันก็ตกวูบลง — ไม่มีแม้แต่ อาหารมื้อหลักที่ดีต่อสุขภาพ ที่ติดป้ายว่า “วีแกน” “มังสวิรัติ” หรือ “ทำจากพืช” เลยสักอย่างที่นี่ ความคิดที่ว่า “ฉันอยากจะเปลี่ยนแปลง พฤติกรรมการกิน ของทั้งโรงเรียน และให้ร้านค้าของโรงเรียน จัดหาอาหารวีแกนที่สุขภาพดี จากพืช” ยังคงวนเวียนอยู่ในใจฉัน ในฐานะนักการศึกษา สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยปรับปรุง สุขภาพกายของนักเรียน แต่ยังเป็นวิธีที่จะได้มีส่วนร่วมใน การลดคาร์บอน การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการรักษ์โลกโดยส่วนบุคคลด้วย

ฉันได้ร่วมมือกับเพื่อนบำเพ็ญ ที่เชี่ยวชาญ ในการเตรียมอาหารวีแกน ฉันจึงออกไปเผยแพร่ ส่งเสริมแนวคิดนี้ และพูดคุยเรื่องนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า เรารู้ว่ามีเพียงการขจัด ภาพลักษณ์เดิม ๆ ของ อาหารวีแกนแบบดั้งเดิมเท่านั้น ที่เราจะสามารถเข้าสู่ โลกของคนรุ่นใหม่ได้อย่างแท้จริง ผลที่ได้คือ ข้าวแกงวีแกนรสชาติเข้มข้น ซูชิโรลจากพืชวีแกน สีสันสดใส ซูชิวีแกนรสเลิศ และบะหมี่เย็นวีแกน รสเผ็ดเปรี้ยวแบบไทย จึงถูกเปิดตัวออกมาอย่างต่อเนื่อง เราดึงดูดครูและนักเรียน ที่ชื่นชอบการลองอาหารใหม่ ๆ และใส่ใจในการรักษาสุขภาพ ของพวกเขา ด้วยการนำเสนออาหารแปลกใหม่ ที่ทั้งดึงดูดสายตา และอร่อย ในขณะเดียวกัน เราก็ส่งมอบ อาหารที่เหลือในแต่ละวัน ให้กับผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่คนเดียว ผู้ป่วยที่ด้อยโอกาสในโรงพยาบาล และคนไร้บ้าน ซึ่งเป็นการกระทำแห่งความใจดี พร้อมทั้งป้องกันการสูญเสียอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น ในชั้นเรียนเทคโนโลยีเพื่อชีวิต เราแนะนำนักเรียนให้คำนวณ การปล่อยก๊าซคาร์บอน ที่เกิดขึ้นจากอาหารแต่ละมื้อ ที่เปลี่ยนความท้าทายในการลดคาร์บอน ให้กลายเป็นวัฒนธรรม ที่ทันสมัยและเจ๋งที่สุดในมหาวิทยาลัย

จากศูนย์ในปี 2024 จนถึงปัจจุบันในปี 2026 เราได้จัดหาอาหารวีแกน ประมาณ 300 มื้อทุกวัน อย่างสม่ำเสมอ พลังธรรมชาตินี้ได้ช่วยบำรุงเลี้ยง คณะอาจารย์และนักเรียนของโรงเรียน ไปแล้วหนึ่งในสามอย่างเงียบ ๆ การได้รับรางวัล “ร้านค้าโรงเรียนดีเด่น” จากกระทรวงมหาดไทย ติดต่อกันสองปีซ้อน เป็นการยอมรับ ความพยายามของเรา ในการส่งเสริม อาหารในโรงเรียนที่ยั่งยืน เราหวังถึงวัน ที่โรงเรียนต่าง ๆ ในอนาคต จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม ของตัวเลือกวีแกน 100% ด้วยทางเลือก ที่เราทำในทุกมื้ออาหาร สิ่งที่เราปลูกฝัง ในหัวใจของเด็ก ๆ คือเมล็ดพันธุ์แห่งความใจดี — ความรักต่อชาวสัตว์ และความมุ่งมั่น ต่อความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม ไฉ่เหยิน จากไต้หวัน (ฟอร์โมซา)

ไฉ่เหยินผู้มีแรงบันดาลใจ ว้าว ช่างเป็นการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่ง ที่ความพยายามของคุณสร้างขึ้น ที่โรงเรียนของคุณ เราขอปรบมือให้คุณ และเพื่อนบำเพ็ญของคุณ ที่ทำงานอย่างขยันขันแข็ง เพื่อทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้น มันแสดงให้เห็นถึงพลัง ของสิ่งที่เป็นแรงบันดาลใจ ของคน ๆ หนึ่งสามารถทำได้ หวังว่าตัวอย่างของคุณ จะกระตุ้นให้ผู้อื่น ลงมือทำตามความคิดของพวกเขา เพื่อช่วยสร้างโลกวีแกน เพื่อให้เราทุกคนสามารถทำส่วนของเรา ในการช่วยดาวเคราะห์ของเราได้ ขอให้คุณและผู้มีจิตสำนึก ของไต้หวัน (ฟอร์โมซา) ได้สัมผัสถึงการประทับอยู่ของพระเจ้า ภายใน และรอบตัวคุณ ทีมงานสุพรีมมาสเตอร์ทีวี