A Recipe Tip on How to Make Creamy, Tangy Vegan Lemon Curd

คุณชอบเล่นสนุกในครัว และลองสูตรอาหารวีแกนใหม่ ๆ หรือไม่? ผมมีเคล็ดลับสูตรอาหาร เกี่ยวกับวิธีทำครีมเลมอน วีแกน รสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งเหมาะสำหรับใส่ไส้ขนมอบ ทาบนขนมปังปิ้ง หรือโรยหน้าขนมหวาน ที่คุณชื่นชอบ ในหม้อเล็ก ตีน้ำตาลที่ผ่านการรับรองวีแกน 100 กรัม (½ ถ้วย) และ แป้งข้าวโพด 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) เข้าด้วยกัน หากคุณต้องการเนื้อที่ข้นกว่านี้ ให้เพิ่มแป้งข้าวโพด อีก 4 กรัม (1 ช้อนชา) จากนั้น ผสมนมจากพืช 120 มิลลิลิตร (½ ถ้วย) น้ำมะนาวสด 2 ลูก (¼ถ้วย) เปลือกมะนาว 4 กรัม (2 ช้อนชา) และขมิ้นป่น 0.75 กรัม (⅛ ช้อนชา) เข้าด้วยกัน ใช้ไฟปานกลาง ตีบ่อย ๆ /ประมาณ 5 นาที จนกระทั่งเต้าหู้ข้นขึ้น เนื่องจากมันเริ่มข้นขึ้น คุณอาจต้องตีอย่างแรง เพื่อให้ได้เนื้อเต้าหู้ที่เนียน สุดท้าย ยกนมเปรี้ยวออกจากความร้อน แล้วเทลงในภาชนะ ที่ทนความร้อน เพื่อให้นมเปรี้ยวเย็นลงและข้นขึ้น คุณสามารถทานอุ่น ๆ หรือเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ ขอให้อร่อย!