다음 동영상

유명한 채식인

크리스티 미들턴(비건)과 고기 없이 살기 - 먹고 사는 방식 바꾸기, 4부 중 4부

2021-07-15
진행 언어:English

에피소드

내용 요약
다운로드 Docx
더보기

‍           고귀한 시청자 여러분,‍ 『텐하움 봄디아!포르투갈어로 『좋은 하루되세요!』입니다. 저는 올린다입니다.

상투메 프린시페의활기찬 사람들은 지구상의모든 생물에 대한여러분의 사랑과 자비심을 기념합니다.

경고: 이 내용이 불편하게 느껴지실 수 있습니다. 하지만 진실은 알려져야 합니다.

『크리스티 미들턴‍ (비건)과 고기 없이 살기‍~먹고 사는 방식 바꾸기,‍ 4부』에 오신 것을환영합니다.

HOST: 크리스티는 자신의 책에서 사람들이건강하고 친환경적인비건 생활방식으로 전환할팁과 요령을 공유합니다.

Kristie(f): 저에게는 사람들이 자신의 목적을 잘 지킬 수 있도록격려할 많은 조언과 요령이 있습니다.

첫 번째는 당신이 하려고하는 것이 무엇인지결정하는 것입니다. 어쩌면 고기 없는 월요일같은 걸 할 수도 있죠. 그러면 적어도 일주일에하루는 『고기 없이』먹게 되죠.

다음은 목표를 설정하고그걸 구체화하는 겁니다. 만약 우리가 실제로 친구나가족들과 그것을공유한다면 그 목표를고수할 가능성이‍ 42% 더 높습니다.

또 다른 방법은 선택의폭을 좁히는 것입니다. 만일 여러분이 늘 먹는점심이비건 샌드위치가 될 것이라는 걸 안다면점심을 먹으러식당에 갈 때고민할 필요가 없지요.

마지막은 자신에게 온화해지는 것입니다. 가끔 우린 절제를 못 하기도 하지만,‍ 다시 시작하는 것은정말 쉬운 일입니다.

때때로 사람들은 말해요. 『나는 채식주의자가되려고 했지만, 고기를 먹었어요』 괜찮아요. 완벽한 게 중요한 게아니라, 단지 일관성을유지하고 여러분의 성공을인정하고 계속 나아가면서 탄력을받는 것이 중요하죠.

HOST: 데이비드 사이먼의 저서『미토노믹스』에 따르면미국 정부는 육류와유제품 산업에 매년‍ 380억 달러를 지원하고있지만, 과일과 채소에 대한보조금은 0.04%불과하다고 합니다.

크리스티는 만약 정부가보조금을 재설정한다면비건 생활방식으로의전환이 훨씬 더 빨라질것이라고 믿습니다.

Kristie(f): 저는 공장식 축산업에너무 많은 정부 보조금이지급되고 있다고생각합니다. 그 결과 그 음식들의가격은 필요 이상인위적으로 저렴해집니다. 그래서 저는 공장식농장에 대한 보조금에 관한정책 변화가 있고대신 우리 식단에더 많은 식물성 식품이들어가도록 돕고 장려하는것을 희망합니다.

바라건대, 우리가 실제로건강한 음식 소비를 장려할변화가 있길 바랍니다. 세계의 사회가 먹어야 할, 납세자로서우리의 돈이 쓰여져야 할 그런 음식이죠.

HOST: 공장식 농장과 도축장에서벌어지는 동물들의 엄청난 고통을 밝히기 위해때때로 동물 운동가들은 그곳의 상황을 촬영하기위해 잠복하기도 합니다. 크리스티는 이분들의 노력을 기립니다.

Kristie(f): 공장식 농장의 혐오스러운생활 환경과 동물이 죽어가는 상황을 기록하기위해 잠복하는 사람들의 용기에 깊은 존경심을 느낍니다. 때때로 이분들은자신의 안전에매우 위험할 수 있는일을 하거나, 동물을좋아하는 사람이라면정말 가슴이 찢어질 만한잔인하고 비난받을 만한 행위를 목격해야 합니다.

제 소중한 친구조쉬 바크는 닭 도살장에서 일했는데위장을 해서 들어갔죠. 그는 닭의 목을 매고도살하는 법을 배웠습니다. 그는 나무상자에서닭들을 꺼내족쇄에 거꾸로매달아야 했습니다. 닭들은 다리에 족쇄를 차고매달려 있었죠. 그 후 그 작업 라인에서이동 시켜도살장으로 보내기 전의식을 잃게 하는전기 목욕을통과해야 합니다.

그는 제가 아는 그 누구보다 동물을 돕는 일을더 많이 해왔지만, 위장하는 것이정말 중요하다고생각했어요. 상황을 기록으로 남겨서 이 동물들이다뤄지는 방식을 세상에알릴 수 있으니까요. 그래서 조쉬같은 많은 사람들이 우리가뭔가 변화시킬 수 있다는희망을 안고 도살장과공장식 농장의 잔혹한 현실을 드러내기 위해 잠복을 해왔습니다.

HOST: 잠시 멈춰 동물의생명을 구하기 위해자신의 안락함과 안전에위험을 무릅쓴 분들께감사드리겠습니다. 수프림 마스터 텔레비전에채널을 고정해 주세요.

비건 사업가: 현명한 사업가

HOST: 돌아오신 걸 환영합니다.

시장 조사 기관인『마켓샌드마케츠』는‍ 2025년까지 고기 대체비건 식품의 세계 매출이미화 83억 달러로증가할 것으로 예측합니다. 크리스티는 이것이기업가들에게 엄청난기회라고 믿습니다.

Kristie(f): 저는 기업가 정신이중요하다고 생각합니다. 사람들의 행동을 바꾸기위해서 우리는 그들에게식습관에 관한 한 더 많은 옵션을 제공할필요가 있습니다. 사람들은 가격, , 편리성에 따라결정을 내린다고 말합니다.

따라서 가격을 기준으로육식 제품을 능가하는 동시에 맛도뛰어나고 고객이 자주 가서 먹는장소에서 쉽게 구할 수 있는편리한 신제품을 만들어 내는 기업가가더 많아지는 것이매우 중요합니다. 이러한 제품을 더 많이고안하기 위해서는더 많은 기업가가 이 분야에 참여해야 합니다.

HOST: 크리스티는 특히 육류 대체 식품에 대한수요가 미국과 전 세계에서빠르게 증가하고 있다고보고했습니다.

Kristie(f): 우리는 역사상 유례가 없는『고기 없는』 식습관을목격하고 있습니다. 현재 미국 국민의절반 이상이식물성 음식을 더 원한다고 합니다. 따라서 식료품점의 식물성 고기, 계란, 유제품 같은 대체품의 예상 소비량이늘고 있습니다.

우리는 아주 많은 이들이밖에 나가서 자신이 가장좋아하는 음식의식물성 대체 식품을사는 것을 목격합니다. 그것은 부분적으로비욘드 미트나 임파서블 미트와 같은제품의 인기에 기인하지만,‍ 또한 코로나의 시기에사람들은 원하는 식사 방식에 대해 점점 더모험적으로 변해갑니다.

식료품점에서 그 어느때보다 식물성 식품을많이 사고 있어요. 따라서 이러한 제품은 이제시작되었고 계속 발전할 것으로 예상됩니다. 매년 이 부문에서점점 더 많은 성장을 하고 있습니다. 또한 저는 우리가나아 가면서 이 추세도계속될 거라 예상합니다.

세계적으로 일어나고 있죠. 저는 기업가 정신을따르고 있고 전 세계에식물성 고기, 달걀, 유제품 회사가 더 많이생겨나는 걸 보고 있습니다. 물론 식물성 오트밀 음료, 『오틀리』도 있죠. 스웨덴에서 만들어졌지만,‍ 현재 미국뿐만 아니라전 세계에서 구할 수 있죠.

중국에서 브라질까지, 그리고 그 사이에 있는모든 나라에서비건 운동에 참여하는기업들이 있습니다. 이는 확실히 세계적인 현상이며정말 흥미로운일입니다.

HOST: 크리스티는 사람들이자신에게 가장 잘 맞는비건 생활방식으로전환하길 권장합니다.

Kristie(f): 저는 20년 이상 비건으로 살아왔고제 인생 최고의결정이었습니다. 아메리카 대학교 출신인제 친구 켄 채드윅은이렇게 말했습니다. 『그냥 직접 해보세요. 그 이점은 본인이 실제로경험해야만 알 수 있습니다』

완벽해야 하는 것이 아니라발전에 관한 것이죠. 그러니 일주일에 며칠만고기 없이 먹든, 완전비건이 되든 상관 없이자신에게 좋을 뿐만아니라지구에도 좋고동물에게도 좋은 일을하는 자신에게 칭찬을 해주세요.

HOST: 크리스티는 비건식을 향한움직임이 늘어나는 것에 대해 매우 낙관적입니다. 그녀는 비건 세상에는놀라운 이점들이 많을 거라고 말합니다.

Kristie(f): 비건 세상이 온다면국내 총 행복 지수도 좋아질 거예요. 저는 사람들이 음식을 더 좋게 느낄 뿐만 아니라훨씬 더 건강해질 거라고 생각합니다. 주요 사망 원인 중 하나는심장병이고, 주로우리가 사회에서 먹는 고기, 계란, 유제품의 양에서 크게기인합니다.

기분, 그리고 아마 외모도 더 좋아질 거예요. 전체적으로 더 건강하고요. 게다가 지구는 훨씬 더가볍게 느껴질 거예요. 우리는 오염을 훨씬줄일 수 있죠. 또한, 우리 모두가 불편해하는 공장식농장의 방식으로 동물들이고통받는 일이없어질 것입니다.

HOST: 칭하이 무상사께서는우리에게 비건 생활방식이주는 환경, 건강, 생명을구하는 이점에 대해자주 상기 시켜 주십니다. 또한, 비건 세상에서는의식 수준이자동으로 올라가서천국과 같은 상태가 될 거라고 하셨습니다.

SM: 영광스럽게도 여러분의신뢰를 받는 사람으로서, 약속하건대 우선 비건채식을 한다면 다른 모든 걸개발할 시간이 생길 겁니다.

시간과 보호력 등이 모든 게 생깁니다.

더 놀라운 발명품이 생겨앞으로 지구를 아름답게만들고 한층 진화시킬 수있습니다.

모두 비건 채식을해서 지구를 구한다면요.

자비로운 에너지는 상상을뛰어넘는 놀라운 기적과 지성을낳기 때문입니다.

여러분이 기적을 믿는다면우리는 확실히 자비롭고천국 같은 비건 세상의기적을 보게 될 것입니다.

HOST: 이러한 멋진 통찰력을공유해 주신칭하이 무상사께깊이 감사드립니다!‍ 곧 천국과 같은 비건 세상에서 살길 기도합니다!‍ 크리스티와의 인터뷰가끝나갈 무렵, 그녀는전 세계 시청자들께 마지막 생각을 전합니다.

Kristie(f): 비건이 되고 환경을 보호합시다!‍ 동물을 돕기 위해 할 수있는 가장 중요한 일입니다.

HOST: 비건 생활방식을 통해동물들과 지구를 구하려는크리스티 미들턴 씨의부단한 노력에 깊이 감사드립니다. 앞으로의 고귀한 노력에도큰 성공을 기원합니다.

크리스티 미들턴에 대한더 자세한 사항은다음을 방문하세요.

kristiemiddleton.com

친절한 시청자 여러분,‍ 시리즈의 마지막 회에함께 해주셔서 감사합니다.

다음은 주목할 뉴스 직후『긍정적인 정신으로기적을 만들자,‍ 6부 중 5부』가스승과 제자 사이에서방송됩니다.

여러분이 매일 신의 은총 속에서더 큰 지혜와 자비로움으로축복받길 바랍니다.

더보기
에피소드
재생목록
공유
공유하기
퍼가기
시작 시간
다운로드
모바일
모바일
아이폰
안드로이드
모바일 버전으로 보기
GO
GO
QR코드를 스캔하세요 ,
또는 다운로드할 스마트폰 운영체제를 선택하세요
아이폰
안드로이드