Die Schnittstelle zwischen Ernährung und Umwelt: Eine Vision für den globalen Wandel von Dr. David Jenkins (Veganer), Teil 2 von 2

Wenn Sie sich den kanadischen Ernährungsratgeber ansehen, ist er ein hervorragendes Beispiel dafür, dass es in diese Richtung geht, und zwar sehr stark. Die Abschaffung von Fleisch als Proteinquelle war eine große Veränderung.