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„Dieses Konzept der „Resteverwertung“ entstand also aus dem Wunsch heraus, Lebensmittel- und auch Geldverschwendung im eigenen Haushalt zu reduzieren Ich glaube, dass viele Menschen jede Woche mit wirklich guten Absichten ziellos zum Supermarkt gehen und eine Menge frischer Produkte kaufen, die dann im Müll landen.“











