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비거니즘: 고귀한 생활 / 비건 쿠킹쇼

인도네시아 전통 비건 길거리 음식, 나가사리 - 바나나 입으로 싼 바나나 쌀케이크

2021-08-01
진행 언어:English
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『인도네시아 전통 비건 길거리 음식~ 바나나 잎으로 싼 바나나 쌀 케잌, 나가사리』에 오신 걸 환영합니다. 인도네시아인은 맛있는 길거리 음식과 전통 간식을 사랑합니다. 나가사리는 서부 자바 섬 인드라마유 지역에서 유명합니다. 인드라마유는 서부 자바 섬 최대의 쌀 생산지라 이곳에서 유래했다고 합니다. 풍부한 쌀로 인드라마유 사람들은 쌀을 밥으로 먹기도 하고 쌀을 찧어서 이렇게 나가사리의 주 재료로 만들기도 했습니다. 생 바나나 잎은 접기가 쉽지 않은데요. 끓는 물에 몇 분간 담가 두면 잎이 더 부드러워집니다.

이제 욘다리아 양이 향긋한 나가사리 반죽과 데친 바나나 잎을 준비했습니다. 이걸로 어떻게 맛있는 떡을 만드는지 함께 보겠습니다. 여기 잘 쪄낸 나가사리입니다. 속은 어떤지 한번 열어 볼까요? 와! 아주 근사하네요. 이제 먹어 볼게요! 정말 맛있습니다. 나가사리를 차 한 잔과 주로 곁들여 먹어요. 정말 좋은 조합이죠. 나가사리 만드는 건 정말 쉽죠? 재료 몇 가지만 있으면, 이 맛있는 떡을 금세 만들 수 있습니다.

언제나 신의 축복 속에 내면의 평화와 행복을 항상 누리길 바랍니다!
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