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कमल दिल और दिमाग की शुद्धता का प्रतीक है और इसका फूल लंबे जीवन, स्वास्थ्य, सम्मान और सौभाग्य का प्रतिनिधित्व करता है। कई रसोइयों को कमल के पौधे के विभिन्न हिस्सों का उपयोग करके अनगिनत स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने के लिए प्रेरित किया गया है।
