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वे [अंडे] वसा से भरे हुए हैं। पौधों से प्राप्त खाद्य पदार्थों के विपरीत, जिनमें वास्तव में वसा नहीं होती। इनमें कोलेस्ट्रॉल भी भरपूर मात्रा में होता है, और, निश्चित रूप से, पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता है, और इनमें फाइबर भी नहीं होता है, जो कि पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए ये स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों के बिल्कुल विपरीत हैं।
