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A Salty, Crunch Dish: Vegan Air-friend Zucchini

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आज, मैं वीगन हवा में तली हुई तोरी तैयार करने की अपनी पसंदीदा रेसिपी साँझा करना चाहूंगी। यह व्यंजन आपको अपनी नमकीन, कुरकुरे खाने की इच्छा को पूरा करते हुए पौष्टिक रूप से खाने की अनुमति देगा। सबसे पहले, एक बड़ी तोरी को चौथाई इंच (0.65 सेंटीमीटर) मोटे गोल काट लें। फिर उन्हें एक साफ तौलिये पर बिछाएं और ऊपर से एक चौथाई चम्मच (1.5 ग्राम) नमक छिड़कें। उन्हें लगभग पांच मिनट तक बैठने दें। इसके बाद, टुकड़ों को सोखने वाले तौलिये से थपथपा कर सुखाएं। एक कटोरी में, एक चौथाई चम्मच (1.5 ग्राम) नमक, 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) जैआपन का तेल और किसी भी अन्य सूखे जड़ी बूटियों के साथ एक साथ तोरी को टॉस करें, जैसे रोज़मेरी या मार्जोरम।

फिर उन सभी को एयर फ्रायर बास्केट में या बेकिंग शीट पर रख दें। ज़ुकिनी को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) पर 20 से 30 मिनट के लिए या जब तक कि सभी टुकड़े किनारों पर भूरे रंग के न हो जाएँ और नर्म न हो जाएँ, पकाएँ। इन प्यारे नगेट्स को गरमागरम परोसें और ऊपर से 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नींबू का रस छिड़कें। आपके मेहमान और अधिक के लिए वापस आएंगे!

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