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मेरे पास कुरकुरे आलू के गोले बनाने की कुकिंग टिप है। सबसे पहले तीन आलूओं को छीलकर कद्दूकस कर लें। आलू को पानी से धोकर प्याले में निकाल लीजिए. इसके बाद, आलू में एक चुटकी नमक और 3-4 बड़े चम्मच (42 से 56 ग्राम) कॉर्नस्टार्च मिलाएं, उन्हें ब्लेंड करें, और इसे दस मिनट के लिए बैठने दें। - फिर इन टुकड़ों को हाथों से मिलाकर आलू के छोटे-छोटे गोले बना लें। एक पैन में, 50 ग्राम वीगन बटर, लहसुन की पांच मसली हुई कलियाँ, और एक बड़ा चम्मच (14 ग्राम) मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद पैन में 25 मिलीलीटर पानी और 200 मिलीलीटर सोयामिल्क डालकर उबालें। एक चुटकी नमक, शिमला मिर्च और कुछ कद्दूकस किए हुए पौधे-आधारित पनीर में छिड़कें। एक पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और फिर आलू के बॉल्स को तब तक फ्राई करें जब तक वे बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम न हो जाएं। अब, आप उन्हें मलाईदार मक्खन वाले मिश्रण में डुबो सकते हैं। यह आपके मेहमानों के लिए एक बढ़िया क्षुधावर्धक होगा!मुफ्त अंतरराष्ट्रीय वीगन पाक विधि? लॉग ऑन करें SupremeMasterTV.com/veganrecipes
