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La consommation de poisson et de chair animale se poursuit et fait des ravages sur la biodiversité dans le monde. Dans les océans et les cours d’eau douce, tant d’espèces de poissons ont déjà été perdues, avec des milieux aquatiques complets, tels que les récifs coralliens, décimés par des pratiques comme la pêche au chalut et la pêche aux explosifs.
