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Le véganisme: le mode de vie noble
Émission de cuisine

Les téléspectateurs sont initiés à des plats aussi délicieux que le Stroganoff aux champignons avec des pâtes papparadelle, l'Oden végan japonais, des délices crus et bien plus encore, tandis que des chefs enthousiastes montrent comment ils préparent une cuisine végétale internationale, à la fois élaborée et nutritive. Nous avons aussi l'occasion de voyager à travers le monde, de découvrir des festivals végans et des destinations de voyage distrayantes. Et découvrez les dernières tendances croissantes en matière de modes de vie compatissants et sans cruauté – cosmétiques, mode, nouveaux produits alimentaires…

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Fromage fermenté sans lait, partie 2/2 – Fromage végan fumé épicé avec du jus de choucroute

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Le fromage végan n’a rien d’ordinaire lorsque vous le fabriquez vous-même. Ce fromage végan est corsé et fumé, avec une touche épicée, et sa saveur est si irrésistible qu’il transforme n’importe quel plat en un vrai régal.
Émission de cuisine
2025-11-23   354 Vues
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2025-11-23
Émission de cuisine

Fromage fermenté sans lait, partie 1/4 – Bienfaits et fromage mascarpone végan au yaourt grec à base de soja

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Si vous fabriquez du fromage végan maison, c’est le processus de fermentation qui fait ressortir la saveur irrésistible et les bienfaits nutritionnels du fromage, l’aidant à devenir une création fondante en bouche qui rivalise avec le fromage traditionnel tant en termes de goût que de texture.
Émission de cuisine
2025-11-16   782 Vues
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2025-11-16
Émission de cuisine

Merveilleux cadeaux de la nature : les champignons comestibles, partie 3/3 – Champignons popcorn végans croustillants à la mode formosane (taïwanaise) et sauce crémeuse végane aux champignons

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Vous planifiez votre prochain dîner ? Nous vous proposons un menu végan des plus colorés. Commencez la soirée avec des champignons popcorn croustillants à la taïwanaise, puis rehaussez votre plat avec une sauce crémeuse aux champignons pleine d’umami, à la saveur aussi terreuse que gourmande.
Émission de cuisine
2025-11-09   768 Vues
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2025-11-09
Émission de cuisine

Nature’s Wondrous Gifts: Edible Mushrooms, Part 2 of 3 – Vegan Shiitake Mushroom Burger and Grilled Vegan Mushroom Skewers

27:06

Nature’s Wondrous Gifts: Edible Mushrooms, Part 2 of 3 – Vegan Shiitake Mushroom Burger and Grilled Vegan Mushroom Skewers

Dégustez un burger végan juteux et appétissant avec des galettes faites maison, puis croquez à pleines dents dans des brochettes végétaliennes grillées fumantes et savoureuses. Ces merveilles à base de champignons séduiront même les plus difficiles.
Émission de cuisine
2025-11-02   795 Vues
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2025-11-02
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 8/10 – Glace végane au citron vert avec des morceaux de pâte à tarte et de petits rouleaux croustillants végans aux pleurotes avec une sauce Mille-îles végane

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 8/10 – Glace végane au citron vert avec des morceaux de pâte à tarte et de petits rouleaux croustillants végans aux pleurotes avec une sauce Mille-îles végane

Faites-vous plaisir avec de délicieux rouleaux croustillants aux pleurotes, chauds, croquants et glorieusement sans viande. Puis savourez une glace végane au citron vert de rêve avec des bouts de pâte à tarte croustillants. Saveur, texture et gourmandise se marient à merveille dans un repas végan inoubliable.
Émission de cuisine
2025-10-19   884 Vues
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2025-10-19
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 7/10 – Chaï Latte végan crémeux à la citrouille, pancakes végétaliens à la cannelle et à la noix de muscade, et poppers végétaliens au tofu Buffalo frits à l’airfryer avec sauce ranch végétalienne

26:16

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 7/10 – Chaï Latte végan crémeux à la citrouille, pancakes végétaliens à la cannelle et à la noix de muscade, et poppers végétaliens au tofu Buffalo frits à l’airfryer avec sauce ranch végétalienne

Laissez-vous tenter par des lattes végans veloutés et crémeux, des pancakes végans réconfortants et des poppers végans croustillants et épicés avec une sauce ranch acidulée. Des épices qui réchauffent aux poppers épicés, chaque bouchée est un délice à consommer sans culpabilité.
Émission de cuisine
2025-10-12   977 Vues
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2025-10-12
Émission de cuisine

Erntedankfest (Thanksgiving) allemand – Kürbisbrot (pain à la citrouille) végan et Kürbissuppe mit Ingwer (soupe à la citrouille et au gingembre) végane

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Goûtons un morceau de pain végan à la citrouille fraîchement sorti du four avec la soupe. Mmm ! Voilà comment passer un bon Thanksgiving.
Émission de cuisine
2025-10-05   964 Vues
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2025-10-05
Émission de cuisine

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 2/2 – Hachis parmentier végan, crêpe coréenne végane aux légumes et soupe crémeuse végane aux légumes

26:52

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 2/2 – Hachis parmentier végan, crêpe coréenne végane aux légumes et soupe crémeuse végane aux légumes

Économisez de l’argent et du temps tout en prenant soin de l’environnement en transformant vos restes en délicieux repas végétaliens. Votre famille et vos amis seront impressionnés par votre ingéniosité.
Émission de cuisine
2025-09-28   1104 Vues
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2025-09-28
Émission de cuisine

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 1/2 – Nouilles Udon au curry japonais véganes, wrap au barbecue mexicain végan et nids de spaghettis végans

27:17

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 1/2 – Nouilles Udon au curry japonais véganes, wrap au barbecue mexicain végan et nids de spaghettis végans

Ne gaspillez pas, ne désirez pas, comme le dit le proverbe. Apportons de petits changements dans nos foyers pour réduire le gaspillage alimentaire en faisant de nos restes de délicieux repas.
Émission de cuisine
2025-09-21   1136 Vues
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2025-09-21
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 6/10 –– Patates douces et ignames véganes cuites au four avec sauce aux haricots noirs, guacamole et crème sure végétalienne, et éclairs au chocolat végétaliens avec crème à l’orange et à la vanille

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 6/10 –– Patates douces et ignames véganes cuites au four avec sauce aux haricots noirs, guacamole et crème sure végétalienne, et éclairs au chocolat végétaliens avec crème à l’orange et à la vanille

Savourez des plats végans réconfortants, en commençant par des patates douces et des ignames cuites au four, avec une sauce piquante aux haricots noirs, un guacamole crémeux et une crème sure végane onctueuse. Et pour le dessert, laissez-vous tenter par des éclairs au chocolat fourrés d’une délicieuse crème à l’orange et à la vanille.
Émission de cuisine
2025-09-14   1284 Vues
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2025-09-14
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 5/10 –– Cocktail végan sans alcool Amaretto aigre à l’aquafaba, sandwich végan à la salade de "thon" et pois chiches, et glace végane à la banane et aux pépites de chocolat

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 5/10 –– Cocktail végan sans alcool Amaretto aigre à l’aquafaba, sandwich végan à la salade de "thon" et pois chiches, et glace végane à la banane et aux pépites de chocolat

Régalez vos invités avec ces recettes végétaliennes qui plairont à coup sûr à tous vos convives, quelle que soit l’occasion.
Émission de cuisine
2025-09-07   1191 Vues
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2025-09-07
Émission de cuisine

Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 2/2 – Samlor Prohor végane (soupe de légumes végane) avec du Cha-om parfumé (feuilles d’acacia)

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Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 2/2 – Samlor Prohor végane (soupe de légumes végane) avec du Cha-om parfumé (feuilles d’acacia)

Cette soupe herbacée et aromatique a un bouillon léger et délicat et incorpore une variété d’herbes et de légumes, ce qui la rend à la fois nutritive et satisfaisante.
Émission de cuisine
2025-08-31   1182 Vues
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2025-08-31
Émission de cuisine

Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 1/2 – Samlor Machu Kroeung (soupe aigre) végane avec de savoureuses tiges de champignons Shiitake

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Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 1/2 – Samlor Machu Kroeung (soupe aigre) végane avec de savoureuses tiges de champignons Shiitake

Apprenez à cuisiner les soupes cambodgiennes traditionnelles et découvrez les secrets des bouillons riches et savoureux et les ingrédients aromatiques et colorés qui les définissent.
Émission de cuisine
2025-08-24   1307 Vues
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2025-08-24
Émission de cuisine

Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 2/2 – Petits pains moelleux végans et pâtisserie feuilletée végane au chocolat

28:52

Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 2/2 – Petits pains moelleux végans et pâtisserie feuilletée végane au chocolat

Plongez dans l’art de créer des recettes de pâte à l’eau chaude. Des petits pains moelleux végans ou une délicieuse pâte feuilletée végane au chocolat débordant d’une garniture chocolatée, nous vous montrerons comment les réaliser.
Émission de cuisine
2025-08-17   1344 Vues
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2025-08-17
Émission de cuisine

Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 1/2 – Wrap végan au pain plat avec de la salade, pain plat végan aux herbes et boulettes de pâte végane croustillantes et sucrées

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Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 1/2 – Wrap végan au pain plat avec de la salade, pain plat végan aux herbes et boulettes de pâte végane croustillantes et sucrées

Améliorez vos compétences culinaires avec la pâte à l’eau chaude qui transforme des ingrédients simples en gâteries saines. Elles ne manqueront pas de plaire à vos papilles.
Émission de cuisine
2025-08-10   1519 Vues
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2025-08-10
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 4/10 – Bol en pain et soupe végane au fromage végétal et au brocoli, chocolat végan glacé, et Bánh Mì végan (sandwich au tofu aulacien (vietnamien))

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 4/10 – Bol en pain et soupe végane au fromage végétal et au brocoli, chocolat végan glacé, et Bánh Mì végan (sandwich au tofu aulacien (vietnamien))

Envie d’un plat réconfortant ? Laissez-vous tenter par une soupe végétalienne crémeuse dans un bol fait de pain chaud, un sandwich frais garni de tofu croustillant et de légumes marinés, ou un riche dessert végan au chocolat. Quel que soit votre désir, nous le comblons !
Émission de cuisine
2025-08-03   1356 Vues
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2025-08-03
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 3/10 – Tarte à la crème de citrouille dorée végane et tofu croustillant avec sauce barbecue char siu végane

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 3/10 – Tarte à la crème de citrouille dorée végane et tofu croustillant avec sauce barbecue char siu végane

Un repas végan composé de riz et de tofu croustillant nappé d’une sauce riche, fumée et sans viande d’animal-personne et terminé par une délicieuse tarte à la crème de citrouille est un pur réconfort. Chaque bouchée apporte chaleur, profondeur et satisfaction céleste !
Émission de cuisine
2025-07-27   1551 Vues
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2025-07-27
Émission de cuisine

Recettes de tofu ferme poêlé, partie 2/2 – steak de tofu végan et pépites de simili poulet au tofu végan avec sauce végane au fromage et au citron et sauce végane mexicaine aux haricots rouges et au piment

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Recettes de tofu ferme poêlé, partie 2/2 – steak de tofu végan et pépites de simili poulet au tofu végan avec sauce végane au fromage et au citron et sauce végane mexicaine aux haricots rouges et au piment

Découvrez la polyvalence du tofu ferme en créant un alléchant steak de tofu à la finition croustillante, servi avec une sauce à la roselle et des légumes d’accompagnement, ainsi que de savoureuses pépites de poulet de tofu, accompagnées de délicieuses sauces froides.
Émission de cuisine
2025-06-29   1812 Vues
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2025-06-29
Émission de cuisine

Recettes de tofu ferme poêlé, partie 1/2 – Salade de champignons au tofu thaï végan et pochettes de tofu à la choucroute véganes

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Recettes de tofu ferme poêlé, partie 1/2 – Salade de champignons au tofu thaï végan et pochettes de tofu à la choucroute véganes

Ces deux plats de tofu végan sont si délicieux et appétissants que vous ne résisterez pas à l’envie d’en reprendre. Dégustez-les accompagnés de riz, et vous aurez un repas parfaitement satisfaisant.
Émission de cuisine
2025-06-22   1568 Vues
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2025-06-22
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 2/10 - Biscuits végétaliens au caramel salé et soupe crémeuse végétalienne aux gnocchis italiens

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 2/10 - Biscuits végétaliens au caramel salé et soupe crémeuse végétalienne aux gnocchis italiens

Titillez vos papilles avec les saveurs sucrées et salées des biscuits végans au caramel salé, puis laissez-vous tenter par une soupe de gnocchis italiens végétaliens copieuse et très rassasiante. Ils sont tout à fait irrésistibles, alors ne les manquez pas.
Émission de cuisine
2025-06-15   1600 Vues
396p720p1080p
2025-06-15
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